佐藤 佑樹
新宿駅
餃子
新宿西口にある中華料理店にてランチ。 メニューは四川寄りな定食と麺類があり、刀削麺はAIロボットが削ってるらしいw 今回は店名にもなってる元祖麻婆豆腐(1,100円)をオーダー、辛さは3辛まで選べ、1辛にしたら店員さんから『辛さを増さなくてもかなり辛い』と制され普通をチョイス。 麻婆豆腐は鉄鍋で提供ながら加熱した鍋に麻婆豆腐を注いだだけっぽく、最初はぬるめなのでよく混ぜて少々置いてから食べ始めるのが良さそう。 たしかに辛味は強く痺れも感じるが増しても良さそうな具合ですね、とはいえ普通レベルを凌駕した辛味ではあるので、自信がない方は普通よリ辛さを抑えた控目か超控目を選ぶのが良さそう。 料理に加えてランチタイムは水餃子・味玉・漬物が食べ放題と太っ腹、ただし味玉は5個までですが、2個も食べれば十分なので上限まで取る人はごく少数かと、ちなみに水餃子と味玉は食べ残し1個あたり100円の追加料金が発生するので取りすぎ注意。 水餃子は皮がもちっとニラ風味が広がり味玉は卵黄堅めで食べ応えあり、漬物は程よい塩梅、レモン水なのが地味に嬉しい。 味玉2個と水餃子3個に漬物少々をいただき、すっかり腹パンです！ #中華料理 #麻婆豆腐 #ランチ #新宿
