駅から近い
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
食通を唸らせる、季節の恵みと技が光る江戸前鮨の真髄
大人の隠れ家のような落ち着いた空間で、目利きが光る新鮮な魚介をふんだんに使ったおまかせコースが楽しめます。メニューはつまみから握りまで、能登のもずく、千葉の小鰯のオリーブオイル漬け、旬のカツオ藁焼き、大分赤ウニ、鮑の肝ソースなど、多彩な一皿が登場。素材の良さを引き立てる味付けが魅力で、塩や山葵、肝のコクなどが一貫一貫を特別な体験に昇華しています。希少な紹興酒や厳選ワインも相性抜群。8席ほどの小さな店内で、完全予約制のため特別な機会に訪れるのにぴったりです。ひと皿ごとに感動があり、記憶に残る食体験を味わえます。