「まじゃく(アナジャコ)は、ホヤの香りがする」 まさか、ここで出会えるとは。 鮨を語れるほど、僕は鮨屋に行ってはいないけど、そんな僕にも優しく笑顔で接してもらえる。 その笑顔の裏付けには、いい加減ではない真っ当な知識と積み重ねた努力があるからだろう。 不思議なもので、カウンター越しの大将が、まるで亡き親方が目前に現れて、仕事をしているかの様に思えるのだから。 そうであるのに、直向きに今よりももっと良くなる筈と、さらなる努力を重ねるのだから。 先にも言ったように、経験の浅い僕には比較が出来ない。 それなのに、初めから終わりまで、角のない振る舞いと、その料理にジワリと感動を覚え、今でもその余韻が体と心に残る。 嬉しかった。 また、料理についても学べる事ができた。 そして、こんなにも心から楽しめるとは想像していなかった。 ありがとうございました。
阪田博昭さんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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うしごろバンビーナ 恵比寿本店
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円