手打ちそば 角萬

入谷の名店！極太麺と絶品肉の旨味が押し寄せる、唯一無二の「冷し肉南蛮」 入谷駅から徒歩数分、下町の風情が残る街並みに店を構える蕎麦の超人気店"角萬"さん。 通称「カドマニスト」と呼ばれる熱狂的なファンを数多く持ち、唯一無二の豪快な極太蕎麦が味わえると、昼時には行列ができる名店です。 噂の味をこの目で、そして舌で確かめるべく、期待に胸を膨らませて初訪問です。 ▽----------------------------▽ ○店名: 角萬（かどまん） ○食べログ評価3.49(2026/06/11時点) ○入谷駅から徒歩3分（鶯谷駅から徒歩8分） ○予算 昼 ¥1,000〜¥1,999/1人 ○東京都台東区入谷1-24-6 ○決済手段: 現金のみ ○営業時間 [月・火・水・木・金]11:00 - 14:30 [土]11:00 - 14:00 ※定休日: 日曜日、祝日 ※全席禁煙 △----------------------------△ 【予約可否】 予約不可 【オススメ利用シーン】 1人、友人、同僚 【混雑状況】 木曜日12:00時点で満席率8割。 凄い人気です 【注文】 冷し肉南蛮¥1,200 【感想】 店内は昔ながらの大衆蕎麦処といった趣で、活気と熱気に満ちあふれた非常に心地よい空間。スタッフの方々の無駄のないテキパキとした接客と、お客さんたちが一心不乱に蕎麦をすする音が、このお店の凄みを物語っています。 今回のお目当ては、ほとんどの客が注文するという名物「冷し肉南蛮（通称ヒヤニク）」。 注文から10分で提供。 まずその圧倒的なビジュアルに度肝を抜かれます。器から溢れんばかりに盛られたたっぷりの豚肉と、ざく切りのネギ。その下に隠された蕎麦を引っ張り出すと、まるでうどんかそれ以上の太さを持つ超極太の豪快な麺が現れます。 思い切りすすると、ガシガシ、ゴワゴワとした力強い強烈な歯ごたえ！噛めば噛むほど蕎麦の素朴な風味が口いっぱいに広がります。 この極太麺を受け止める濃いめのつゆは、豚肉の甘い脂と旨味がこれでもかと溶け込んでおり、中毒性が抜群に高いコク深い味わい。シャキシャキとしたネギの辛みも絶妙なアクセントで、一度食べ始めたら箸が止まらなくなる美味しさです。 最後にとろみのある濃厚な蕎麦湯でつゆを割って締めくくれば、幸福感。 これだけのボリュームと、他では絶対に味わえない唯一無二の味。 入谷周辺で、美味い豪快な蕎麦でお腹を満たしたい時には、絶対に外せないお店です。 大満足です。ごちそうさまでした！

冷や肉大1200円ご馳走さま 極太蕎麦！ 営業時間11時半から14時半！ 肉がアクセントでちょうどいい

せっかくの連休なので、宿題店にプチ遠征。入谷の蕎麦の名店。蕎麦の二郎とも言われているみたいですね。 ランチで混む時間のはずが、暑すぎたためか、待ちなしで入れましたが、単なるラッキーだったみたいで、帰り際には行列ができてました。 頂いたのは冷や肉の並盛り。並盛りと言っても、蕎麦が太いのでかなりのボリュームです。武蔵野うどんの蕎麦版といった感じで、啜る事は難しく、ワシワシと噛み締めて味わう蕎麦です。 甘辛い蕎麦汁が豚肉、葱との相性抜群で、想像通りの味でした。 最後に出てくる、蕎麦湯が豪快で良いですね。蕎麦湯が好きで、よくお代わりするので、とても嬉しいサービス。

冷や大！魔物のような食べ物。思い出したら止まらない！何が何でも食べたくなる！ ごんぶと蕎麦！！ これは蕎麦なのだ！ うどんじゃなく蕎麦だなんて信じられないと思うだろうが蕎麦なのだ。 肉の脂が苦手な私がなぜだかここの豚肉。 冷やし肉南蛮の大！ これの脂だけは無性にすき！ きっと、冷やして白く固まるような脂は取り除いているからなんだと思う！ 汁には旨味だけを残した肉の甘味あるあぶら分と蕎麦つゆの甘味。 大きく大胆なネギのシャキシャキ！ 一度食べるとヤミツキ！ ほんとに魔物！ 大盛りだとボリュームたっぷりなんだけど、ペロリと食べちゃう！ あー美味しかったぁ♡

蕎麦界の二郎と言われることもあるおいしいお蕎麦屋さん。 味、コスパ、ボリューム的に勝手に最強の蕎麦屋さんと認定してます。 何店舗かあるようで他店舗に昔通っていて今回はこちらで食べました。 通称『冷や大』といわれる冷やし肉南蛮そばが大好き。 周りも肉南蛮そば注文している人が多いので一番人気かと。 かなり太いそば そばは固め お肉うまし ネギの存在感 ボリューム満点 これと日本酒一緒に飲みたいものです。 なかなか夜に行く機会がないけどいつか実現しようと密かに思っている。 #蕎麦 #蕎麦界の二郎 #冷や大 #肉南