居酒屋 あじひろ

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Nori.K

新橋で焼き魚と炊きたての白飯をしっかり食べたい時に重宝するランチ。 脂の乗った魚とごはんを主役に、日常使いしやすい魚定食が揃う 新橋に店を構える「あじひろ」。 夜は鮮魚と日本酒を中心とした居酒屋として営業し、ランチタイムには魚を主役にした定食が提供される。 ランチでは、鮮魚のほか、干物の名店「伴助商店」の干物を使った定食など、魚好きにはたまらないラインナップが揃う。 健康的なものを食べたくなり、魚がメインのこちらへ再訪。 ビルの地下へ降りると、テーブル席を中心とした空間が広がる。 店内は過度な装飾はなく、実用的で落ち着いた雰囲気。 一人客から複数人まで対応できる配置で、昼時はサラリーマンを中心に賑わう。 ──── この日は3人でランチで訪問。 身体にやさしい魚料理をしっかりと味わう。 入口の券売機のところで店員さんに食べたい定食と、サービスの納豆・明太子・生玉子のいずれかを伝え現金払い。 席が空き空いている席に案内される。 ▪️トロさば塩焼き 1,200円 ・ごはん，味噌汁，高菜付き ・納豆，生卵，明太子 1品サービス ・ごはんおかわり無料，だし割あり サービスの一品は生卵をチョイス。 「とろ鯖」とは、真鯖の中でも脂質含有量が21％以上のものを指すそう。 鯖に軽く醤油を振り箸を入れる。 焼かれた表面は艶があり、身に箸を入れると脂が滲み出してくる。 その脂は上質で、しつこさがなく、コクと旨味をしっかりと備えている。 炊きたての白飯にバウンドさせ、鯖の脂と旨味をご飯に吸わせながら食べ進める。 だし割りも用意されているが、敢えて使わず、とろ鯖そのものの美味しさを薄めずに最後まで楽しむ。 締めは卵かけご飯。 白飯の甘みと卵のまろやかさが合わさり、満足感のある終わり方。 ──── これぞ日本の食卓。 派手さはないが、とても健康的で、実際に身体が整ったような錯覚に陥る。 魚をしっかり食べたい時、胃腸を休めたい時におすすめしたい。 夜の時間帯にも日本酒と鮮魚を合わせて楽しんでみたい。

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t.takeda

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東京都港区。 急に干物食べたくなる時ありますよね。 味の干物と出汁茶漬け。 非常に良い組み合わせだと思います。 ランチ料金内でサブメニュー選べるのも嬉しいです。 辛子明太子で定食出来上がりです。 #東京都 #和食

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Nori.K

鮮魚と日本酒の居酒屋。 ランチタイムは鮮魚や干物の名店｢伴助商店｣の干物などを使用した数種類の定食が提供される。 不摂生が続き健康的なものを食べたく、魚がメインのこちらに再訪。 ビルの地下に降りるとテーブル席が設置された空間が広がる。 入口の券売機のところで店員さんに食べたい定食とサービスの納豆・明太子・生玉子の何れかを伝えてお金を渡す。 店員さんが券売機で食券を購入し、お釣りがあれば貰う。 そして席が空いたら案内される。 謎のシステムだが、客が食券を間違えて買ったり、レジで支払い対応するよりスムーズなのかも知れない。 ▪️ トロさば半身焼き定食 1,000円 ・納豆，明太子，生玉子の何れか1つサービス ・ごはんおかわり無料 付け合せは納豆で。 ｢とろ鯖｣とは、真鯖の中でも脂質含有量が21%以上のものを呼ぶそう。 まずは納豆を平らげてから、鯖に軽く醤油を振り着手。 その名の通り焼かれた表面はテカリがあり、箸を入れると脂が滲み出してくるほど。 この脂が上質でコクがあり旨味も兼ね備える。 炊きたての白飯にバウンドさせてご飯にもその旨味をしっかりと吸収させる。 ご飯はあっという間になくなり、半分おかわり。 出し割りは敢えてせずに、とろ鯖の美味しさを薄めずに最後まで楽しむ。 これぞ日本の食卓。 とても健康的で、実際に健康になったような錯覚に陥る。 暫くは摂生を怠らずにしようと思う。

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• 洋食
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KAZUU.W

【虎ノ門にある海鮮居酒屋さんの限定10食TKG銀鱈定食】虎ノ門にあるあじひろさんの銀鱈定食です。 此方も以前から気にはなっていたお店。 暫く虎ノ門近くは来ていませんでしたが、すっかり変わりましたね。 あじひろさんは、昼ピーク時には直ぐに満席になる人気海鮮居酒屋さん。 以前訪れたTONOさんの近くです。 限定10食の銀鱈は肉厚であっという間に食べてしまい、お代わりするつもりがペースを間違えました。笑 1200円でした。次回は海鮮丼だなぁ。

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Nori.K

鮮魚と日本酒の居酒屋。 ランチタイムは鮮魚や干物の名店｢伴助商店｣の干物などを使用した数種類の定食が提供される。 ビルの地下に降りると広がるテーブルが設置された空間。 入口の券売機のところで店員さんに食べたい定食とサービスの納豆・明太子・生玉子の何れかを伝えてお金を渡す。 店員さんが券売機で食券を購入し、お釣りがあれば貰う。 そして席が空いたら案内される。 謎のシステムだが、客が食券を間違えて買ったり、レジで支払い対応するよりスムーズなのかも知れない。 ▪️銀ダラ西京焼定食 1,200円 ・納豆，明太子，生玉子の何れか1つサービス ・ごはんおかわり無料 前回は海鮮漬け丼をいただき、周りの人が食べていた焼き魚も気になっていたので、限定10食の銀ダラ西京焼き定食に。 サービスの付け合せは納豆をお願いする。 納豆はよく混ぜてそのまま食べ尽くす。 白米はこの西京漬で一貫して食べたい。 現れた銀ダラは分厚い身に西京味噌を纏い焼かれた黒い皮目が目を引く。 身からは今にも脂が滴り落ちそうなほど。 箸を入れると容易に解れる身。 西京味噌のコクと溜め込んだ脂の旨味が相まって極上の味わい。 見た目とは裏腹に優しさを感じる。 少し醤油を垂らして風味をプラス。 よりご飯がすすむ。 おかわり自由のご飯は自粛し、半分ほど食べたところで、半身と高菜、ワサビを乗せて出汁を注ぐ。 立ち上る香りが食欲に拍車をかけ、あとは好きに掻っ込むのみ。 最初から最後まで美味しく頂ける。 店員さんの対応も素晴らしい。 期近で2回の訪問。 ここもかなりの頻度で通いそう。