SLのある街、新橋で迎えたご褒美モーニング オーダーはしおそば950円 +300円で鶏チャーシュー丼を追加できるので迷うことなくお願いします 着ラー スープはキラキラと鶏油が煌めく黄金スープで節メインの和風テイスト 麺は菅野製麺の全粒粉入り細ストレートで風味も良く喉越し爽やか 鶏チャーシューがたっぷりんこのミニ丼もイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #塩 #新橋
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
淡麗出汁と選べる麺、絶品チャーシュー丼も評判の上質ラーメン
東京・御成門と新橋の間に佇むラーメン店は、平日のお昼時になると行列ができるほど多くの人が訪れます。スープは比内地鶏や魚介から丁寧に取られた和風出汁で、塩・醤油・和風塩・和風醤油の4種が揃う透明感ある味わい。麺は菅野製麺所製の全粒粉細麺やもっちり太麺から選ぶことができ、どちらもスープとの相性抜群です。トッピングは低温調理された柔らかな鶏チャーシューとレアな豚チャーシューが主役で、味玉や九条ねぎ、柚子皮などがよいアクセントに。ランチセットのミニチャーシュー丼は鶏または豚の焼豚がたっぷりと盛られていて、ご飯ものも食べたい人に満足感をもたらします。夏季には冷やしメニューも登場し、季節ごとに異なる美味しさが味わえます。素材や仕込みから接客まで、細やかな心遣いが行き届いた一杯です。


























