魚と日本酒 魚バカ一代 新橋本店

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みやなが　ひろふみ

新橋二次会は日本酒です。二回目の訪問ですが、前回は過度の酔っぱらいだったために投稿は今回が初！ 多くの日本酒の中から辛口のお酒を頂きました。 さらに店員さんの素晴らしい計らいで、9月からメニューに並ぶお酒を特別に出して頂きました。一の蔵無鑑査本醸造超辛口です！美味し〜いです(^^♪

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Akira.I

新橋駅烏森口より徒歩4分 漁港直送の新鮮な魚が楽しめる『魚バカ一代 新橋本店』さん。 この時期のおすすめは痛風鍋やあんこう鍋。 新政、而今、田酒、十四代などなど、50種類以上ある圧倒的な日本酒の品揃えも魅力です。 店内は、カウンター、テーブル席、座敷席。 和テイスト。活気があって良い雰囲気です。 階段を上る中二階席、その下の半地下状の席などもあり、ちょっとした秘密基地感にワクワクします。 テーブル席に案内いただき、まずは生ビールで乾杯。 いただいたのはアラカルトでこちら。 ■ 魚バカ一代お刺し身の5点盛り合わせ ■ 春菊と根菜の素揚げ温玉サラダ ■春菊の天ぷら ■痛風鍋 ■つぶ貝わさび 生ビールの後は日本酒を楽しみました。 ⚫︎酒々井の夜明け 純米大吟醸 ⚫︎田酒 Micro Bubble 生 ⚫︎仙禽 グラン・ナチュール ⚫︎而今 特別純米 にごりざけ生 ⚫︎十四代 純米大吟醸 中取り超極 刺身盛り合わせ。歯応えでわかる新鮮さ。 とろける中とろ、ぷりっぷりの鯛、脂ののった鯵、どれもとっても美味しくて、思わず旨っと声が出ます。 春菊と根菜の素揚げ温玉サラダ。素揚げした蓮根、茄子、牛蒡の甘みと温玉の円やかさ。旨うまな生春菊とシャキシャキな白菜がとてもイイ。 大好きな春菊、天ぷらもいただきました。 塩とレモンを振って、サックサクで美味しい！ そして本日第二の主役、痛風鍋。 白子、あん肝、牡蠣のオールスターズ、旨みたっぷりのクリーミーなスープ。背徳感も完全に消し飛ぶ圧倒的な美味しさです。 このスープでいただく雑炊や麺はさぞかし美味しいだろうと思いつつ、お腹いっぱいで〆までいけずでしたが、大満足、大歓喜のひとときでした。 新鮮な刺身、旨みMAXな痛風鍋、料理の美味しさと合わせ最高の日本酒たち。 こちらの料理と日本酒の組み合わせ、突き抜けてます。 美味しい魚と美味しい日本酒、嬉しい限りです。 日本酒好きな店長のおかげで日本酒の新たな出会いもあり、この上なく嬉しい新橋の夜でした。 また来たいと素直に思う素敵なお店でした。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

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Chie Yamashita

ふらっと入った居酒屋が当たりだった！ 狭いロフトなので、居心地は悪いかもだけど、料理は美味しくコスパも良い◎

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Uenosono Taro

【待ち合わせに早く着きすぎて、1杯日本酒が飲みたい】 待ち合わせ1時間前に着いた新橋、店の外観雰囲気に誘われて入りました。 ホールスタッフの方が、とても丁寧に一生懸命お酒を薦めてくれました。 「お兄さんのオススメが飲みたいです！」と伝えると、 「あれがいいかな、これがいいかな、どれが良いかな」と自分の好きそうなものや仕入れの中で面白そうなお酒を真剣に考えて頂いて、飲む前から美味しい気持ちになれました。 また伺います！ありがとうございました！！

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Ryo Kuwae

新橋で後輩と飲む機会があり、とはいえ日曜の遅い時間と言うことで、いつも行っているお店や行きたいお店は軒並みアウト。どうしようと彷徨っていて見つけたのがこちら。 名前の通り、魚と日本酒をコンセプトにしたお店ですね。 注文は刺身の4点盛りに北海道産縞ホッケ、だし巻き玉子など。着飾りすぎない店内の雰囲気もあいまって、気軽に美味しく楽しめました。 新橋の良くも悪くもガヤガヤしたお店ではなく、少しゆったりと飲みたい時などに是非。