ラーメン山岡家 南2条店

• 朝ラーメン

今回は、自分のラーメンショップ○化への評価の精査のために、山岡家に行ってきました。 ラーメンショップ○化の評価が、思い切り分かれていますね？ 過去に本州で食べたラーメンショップは、支店名こそ失念していますが、間違いなくラーメンショップだと思います。 加盟店募集中と03から始まる電話番号、ほぼ間違いはないと思います。 そこで美味しかった記憶はあるし、自分の味覚が異常なのか？ 確認のため、狸小路2丁目の山岡家さんへ。 早朝のため、今回は朝ラーメン。 好みを「柔らかめ、薄目、少なめ」にしてみました。 スープを一口。 いつもの「濃いめ、普通」の組合せより薄いけど、後味はしっかりしています。 水を飲んでも、水が美味しく感じます。 海苔の上の練り梅は最後まで取っておいて、最後に溶かします。 その前に、朝ラーメンの特権、替え玉を注文。 投入後のスープで記憶が… ○化のスープに近い！！ 完全に○化のスープは薄かったんです。 とはいえ、こちらはそれでも後味は残ります。 山岡家の真似をしろ！！とは言いません。 山岡家のラーメンを食べて、自分たちのラーメンに足りないものは何か？ を学んでほしいものです。 #朝ラーメン

日本全国いろんなラーメン食べたけど、山岡家南2条が僕の1番です。

深夜に。 かなり飲んでたけどパンチが効いてて美味かったのだけ覚える 次は昼間に。

• 山岡家Tシャツはムリ

ランチ難民、山岡家♪ 15時前、すっかりランチ難民になってうろうろしてて狸小路1丁目まで流されてしまった 諦めて山岡家でプレミアム塩とんこつ930円 塩だけどしっかり山岡家だ オール普通でオーダー 15時のアポ忘れてて着信あって大慌て 食後1時間後にお腹壊す やっぱりねー #山岡家Tシャツはムリ

14:00過ぎでちょっと遅めのランチ。くる途中のすすきのあたりは店の外まで並んでてパス。そんな時は山岡家。醤油ラーメン690円中盛+130円味付玉子140円で計960円。今日は全部ふつうで。太麺濃厚豚骨スープ。時々食べたくなる。当社比でここが1番うまい。この後商談あるけどにんにくちょっと入れちゃえ。半分ほど食べ進んで豆板醤投入。