Takehito Miura

アクセスサッポロの催事の時は高確率でココ

アクセスサッポロ から車で10分足らず。13:00ちょい前の到着で並びなし。駐車スペース増えた？ほぼ満杯もちょうど出てくるたい空いてればラッキー。店内にも空席ちらほら。券売機で地鶏の醤油らーめん¥1,100を購入。カウンターに通される。本日の地鶏が張り出されていて、食券渡したら「コーチン醤油」とコールされたので、今日の地鶏醤油は名古屋コーチンなのかな。味で使う地鶏変わるのかな？謎。店内の様子からすると駐車場満杯とは思えないけど、ひとり1台とかなのかな。謎。地鶏清湯の旨みと甘味がある香りのいいスープにパツパツの細直麺。うまい。薄切りロースチャーシューもしっとりしててうまいし、穂先メンマもうまい。葱は京都の九条ねぎとのことでこれもスープと合ってうまい。店を出る頃には駐車場ガラガラだったのであと10分遅かったら楽ちん駐車だったかな。

冷なす天の蕎麦を、ぶっかけじゃ無く別添えで

会社からアクセスサッポロ に向かう途中、清田通を北上して東北通り過ぎたあたり。口コミによるとここは角煮かなす天か。13:00に到着したら角煮は品切れとのことで、冷なす天に。でもそばはぶっかけじゃないので食べたかったので、もりになす天別添えにしてもらった。なす天ざる的な。ワガママ言ってごめんなさい。トッピングにえび天、ちくわ天あるんだからなす天もあれば話早かったな。 緑がかった細切りの蕎麦は啜り心地よくかみごたえあるしっかり食感。ひと口目の香りがいい。つゆもそばに負けないしっかり目のカエシ強めでいい感じ。なす天はサクサク衣で中はトロトロ。蕎麦つゆで食べてもうまい。玉子焼がついてくるのが珍しい。ほんのり甘くてこれもうまい。やっぱり角煮も食べてみたいぞ。

初かつや

ランチにとんかつが食べたかったので通りがかりのかつやに。初かつや。空いていたのでテーブル席に座ってタブレットで注文。ロースかつ定食¥913に。無駄な抵抗と知りつつもご飯は少なめで。温かいお茶が嬉しい季節。卓上にソースとドレッシングはあるが醤油は無く不安になるも、店員さんに言ったら醤油は出てきてひと安心。程なく着盆。醤油付。辛子は小袋から。かつは揚げたてで柔らかく衣もサクサク。キャベセンもやや粗めだがたっぷり。ドレッシングも美味しい。せっかくだからひと切れソースで食べてみる。普通に美味しい。ソースはかなり濃度があるタイプ。やっぱり醤油に戻って完食。豚汁も小で十分。具沢山でうまい。地味に漬物も美味しい。豚汁大にして値段同じの定食があって、おや？っと思ったらお肉が小さかった。間違えないようにせんと。

パスタ自体がうまいんだ

日曜日ランチは初めて利用。平日より¥200高い¥1,500だが、値打ちある。ついでに言うと駐車場いっぱいで近くのコインパーキングに停めてもう¥200かかるけど、それでも許容できるだけの値打ちある。前回投稿を見返してジェノヴァ風。今日は妻も一緒だったので妻はカルボナーラ。ソースにしっかり味がついてて、濃厚なチーズとバジルの風味がパスタに絡んで超絶最高。小さいダイス状のじゃがいもがアクセント。妻のカルボナーラもやっぱりうまい。スモーキーなパンチェッタでワイン飲みたい。そうここのパスタ、味がしっかりしてるのでつまみになる。絶対夜も来ると心に決めた。ドルチェは2種類出してくれた。チョコバナナのタルトと桃のタルト。パスタのしっかり目の味付けとは対照的にドルチェはさっぱりめだが、これだけ食べにきてもいいクオリティ。