中華そば こくや 原田屋

名古屋の中心部で味わえるラーメンは、塩味を基調としたスープにこだわりが感じられます。鶏油が隠し味になっている清湯系スープは、石垣島の塩やもち豚の旨味が溶け込み、さっぱりしつつも重層的なコクが特徴です。麺は札幌らしい縮れ麺でスープとの相性抜群。分厚いチャーシューは部位ごとの食感が楽しめ、アクセントの豚の佃煮丼もご飯とよく合います。カウンターとテーブルを備え、じっくりと一杯を堪能できるお店です。ランチタイムには周辺で長く愛されている実力派で、塩ラーメン好きには特におすすめです。