東池袋 大勝軒 本店

地下鉄東池袋駅近くの、つけ麺の発祥とされる名店。創業者の温かなサービス精神を受け継ぎ、今も「お腹いっぱい食べてほしい」という想いが息づいています。看板メニューのもりそばは、標準でも320gの麺量で想像以上のボリューム。しっとりとした中太ストレート麺は、小麦の香りと滑らかな喉ごしが楽しめます。つけダレは、豚骨・鶏ガラ・魚介ダシの融合に甘みと酸味が効いた複雑な味わい。チャーシューやメンマ、固茹で卵など定番トッピングがシンプルながらも満足感をしっかり支えます。大ぶりの餃子や魚介の効いた中華そば、もちもち食感のワンタン麺などサイドメニューも充実。いつ訪れても昔懐かしい味とあたたかい接客、満腹感が帰り道を幸せにしてくれます。