麺元素

天満エリアにあるカウンター主のラーメン店は、天然素材100%にこだわった自家製麺と、魚介と鶏白湯のダブルスープが特徴。おすすめのメニュー『中々』は、あっさりとした魚介とコク深い鶏白湯のバランスが絶妙で、濃厚ながらも重すぎず最後まで美味しくいただけます。麺は弾力のある平打ち中細ストレートで、小麦の香りもしっかり楽しめます。低温調理チャーシューや煮玉子などトッピングにもぬかりなく、各種ラーメンは塩や醤油、辛味噌つけ麺など好みで選べるのも魅力です。さらにファン多数のレタス入り炒飯はシャキシャキ食感とパラパラ感がたまらず、ラーメンとセットで頼みたくなる味わい。盛り付けや接客も丁寧で、飽きずに通いたくなる実力派のお店です。