更新日:2024年10月26日
革新的フレンチと麗しの美食器で大人の時間を...
2022.10/07 2023.02/14 2度来店しました。 メイン料理は1グループ同じメニューでと 言われるので同行者と相談して決めました。 メインの豚はプラス料金なしで、 牛ランプ肉が1人プラス1800円 牛フィレ肉が1人プラス3000円くらいだったかな。 やっぱりフィレ肉がおいしかったです。 出てくる食器はHERMESのものを使っていて それも女性は嬉しいですね。 全体的にに親しみやすいお味で好みでした。
11月から当店が5皿/5,800円のランチを始めたということを知ってやってきました。 あの「NARISAWA」の成澤シェフが仕掛けるバーになります。 ただ知る人ぞ知る…という感じでしょうか…とてもリーズナブルな店なんだけど。 ちなみに、ランチの予約は「一休」でしか受付しておらず、しかもカウンター6席のみです。 料理はラ ナプール時や、まだリーズナブルなランチをやっていた頃のNARISAWAを彷彿とさせるもの。 出された皿すべて手抜きは一切無く、今日の「スズキのキャベツ包み」なんて今年食べた魚料理では最も印象に残る皿のひとつになりました…レモンを使った酸味のあるソースは超絶品です。 ジャンルとしてはバーでしょうが、今日のランチはフレンチでありイタリアンでもあるメチャメチャハイレベルなフュージョン料理だったと思います。 実は夕方16:00以降はNARISAWAのパティシエ氏が監修?されたかき氷やドルチェなんかもあったりして、これは絶対再訪しようと決めました。 店内も素敵な空間だし、ちょっときっかけがあったら全く予約が取れない店になりそうです。 #フレンチ #イタリアン #フュージョン #バー
愛媛のミシュランガイド掲載店が京橋に出店
ディープエリア京橋の中でも特にディープな立ち飲みストリート沿いにあるビルの2Fの高級店「京橋 鮨 黒潮海閣」さんです。周辺のお店にはしょっちゅう行ってますがこちらへは初訪問♪ 何故かすっごい不似合いな場所にあります(笑) 愛媛にあった本店がミシュランに掲載されており、東京と大阪の2店舗出店されたお店との事。ミシュランクオリティが京橋で味わえると評判の正統派本格江戸前寿司のお店です♪ 今回は母のお誕生日祝いでの利用だったので個室をコースで予約しました。 薄暗く和モダン空間で落ち着く個室です。 ぜーんぶ美味しかったけど、やはり握りは絶品でしたね♪ 当然ながらお酒も充実しており、ビールスタートでしたが、焼酎も日本酒もいっちゃいましたー(笑) 僕の好きな くどき上手 なんかも置いてて種類も豊富でしたよ♪ #寿司職人が握る #新鮮なお造り #ミシュラン #駅近で嬉しい #高級感ある店内 #個室ありが嬉しい #ゆったり話せる #記念日はここで #接客が丁寧 #旬の食材を味わえる #お通しからすでに美味しい #落ち着ける店内 #本場の味 #日本酒の品揃え豊富 #ビールが進む #和モダン空間
素材への的確な火入れ、食感、温度で持ち味を引き出し、余白の美と共にお届けします。
二俣川に会った時に一度行った事があり、その縁もあって行きました。彼女の誕生日です。 このお店は、まさに料理が主役って感じ。シェフが作る一品一品に拘りを感じました! お皿も非常に拘っていて、料理を彩っておりました。 全て料理が美味しかった! 若干料理と料理の間隔が広い気がしたが、ホールの女性の対応も素晴らしかったので、良しでしょう。 個人的に応援したいお店の1つです。
名駅3丁目の三交ビル1階にオープンした オシャレなイタリア料理店が気になったので ディナーで予約を入れて行ってきました。 店内は100席完備のモダンなくつろぎ空間。 バーを併設したオシャレなレストランです。 ディナーは5,000円から3つのコースがあり 今回は真ん中の7,500円でお願いしました。 【Course75:7,500円】 <Snack> ひとくちアミューズ"KAWABA"ストラッキーノ 長野シャインマスカット 生肉のタルタル ブリオッシュ(追加) <Soup> 北海道 かぼちゃのスープ ペドロヒメネスのアクセント <Bread> リュスティック フォカッチャ <Appetizer> 炭火で炙った本日の"鰹" フルーツトマトとビーツのセビーチェ <Main> AU産 仔羊背肉 炭火焼 高山 東農園 パプリカ <Vege> 野菜のバリエーション ルッコラ/姫人参/今市かぶ/ブロッコリー 蓮根/ カリフラワー/ラディッシュ/鳴門金時/華まいたけ 様々な調理法で <Carbs> キタッラ 千葉 梭子魚 小松菜 ドライトマト 唐墨 <Dessert> ティラミス・フレスカ ◇生ビール ◇ソムリエおまかせペアリングワイン ◇サイドカー ◇オリジナルモスコミュール ◇食後のグラッパ イタリア料理をベースに日本の四季と他国の 調理法を取り入れた新感覚の料理が楽しめて ソムリエのペアリングワインも最高でした。 生肉のタルタルも味わえて、パスタも絶品で 野菜のバリエーションは見た目からも楽しく 骨付き仔羊もめっちゃ美味しいです!!! ワインの合間に本格的なカクテルも楽しめて 最後の出来立て濃厚なティラミスに合わせる チョコリキュールは幸せな一体感でした。 接客も素晴らしく丁寧で大満足です。 ごちそうさまでした。
そうだ!三ノ宮で美味しいイタリアンを食べに行こう! 慌てて思い出し投稿。 この日は丹文焼の素敵な器ときれいな食事に満たされた素敵な時間を過ごしました。 そして、その時のシェフがなんと4月18日に大阪新町にお店をオープンされたそうです! #prestau Aさんのインスタを見て未投稿なのに気が付きあわてて投稿。笑 友人にもおススメしていたお店。 美味しかった。 ご馳走さまでした。
オーナーシェフが出身の三重の食材を活かした季節の料理がおすすめのレストラン
12:00に結婚記念日のランチ。 昨年から、何かの記念日に利用しようと考えていました。 予約は「お魚お肉のWメイン等Wakanaを堪能するコース全6品」(8,470円)。 ランチにしては少し高いけど、食器にこだわりのあるオーナーシェフとマネージャーさんの楽しいトークのアットホームなフレンチレストランです。 また、利用したいですね。
渋谷の喧騒から離れ至福の時間を過ごす看板の無いレストラン
2023年7月訪問 2回目の訪問です。 昔の可愛い仲間+スペシャルゲスト! お酒そしてお料理も美味しいし、スタッフの方もとても親切! 最高に楽しい時間でした♪ #渋谷 #ときすぎ #La Coquina cerveceria #渋谷スクランブルスクエア 2023/7/29