旅館 おひとりさまOK でおすすめのお店

丁寧な接客 湯布院最後のお昼は、30年以上通っているこちらのお店にうかがいました。 前日に電話で14時の予約を入れていましたが、少し早めの13時半頃に到着。試しに入店できるか伺うと、「14時からのご案内になります」とのことでした。 外に置いてある椅子に腰かけて10分ほど待っていると、お店の方が来られ、「席の準備ができました。良いお席をご用意できましたよ」とのこと。通されたのは、きれいな庭がよく見える特等席でした。 久しぶりの訪問でしたが、メニューがかなり変わっていて驚きました。 以前はジビエ料理や一品料理など種類が豊富でしたが、現在はメニューを絞っているようです。 今回、私は冠地鶏焼膳、妻は湯の岳膳を注文。 15分ほどでトレーが運ばれてきました。 まずはお味噌汁から。 しっかりと出汁のきいた味噌汁で、とても美味しいですね。 冠地鶏は適度な弾力があり、とてもジューシー。 そして、そのお肉につける特製のつけだれが抜群に美味しいんです。ぜひ販売してほしいくらいです。 サラダにはさつまいもチップがのっており、割りながらいただくと良いアクセントになっていました。 妻の湯の岳膳は、いろいろな料理を少しずつ楽しめる内容で、女性にぴったり。味付けも上品でとても美味しかったそうです。 二人とも大満足の食事となりました。 お料理はもちろん、丁寧な接客や美しい庭も印象的でした。 ただ一点、鉄板に乗せられた冠地鶏は熱々で良かったのですが、油はねがやや多く、味噌汁のお椀まで油まみれに…。鉄板を覆うような紙などがあると、さらに良いかもしれませんね。 冠地鶏焼膳：3,300円　湯の岳膳：3,300円 ごちそうさまでした。 亀の井別荘湯の岳庵 大分県由布市湯布院町川上2633-1 #湯布院ランチ #湯の岳庵 #冠地鶏焼膳 #湯の岳膳 #湯布院グルメ #湯布院食べ歩き #湯布院カフェ #湯布院観光 #大分グルメ #大分ランチ #旅の思い出 #夫婦旅 #ご当地グルメ #接客が丁寧 #美味しい時間 #湯布院の名店 #和食ランチ #落ち着く空間 #グルメ好きな人と繋がりたい #食の記録

【超極厚ソースカツ丼】晴れた日曜日に孫とおでかけしようと大間々に向かい…『松屋旅館』さんにランチで伺いました(^^)12時10分に着いて…駐車場も空きがあったので…待たずに駐車して…店内に入ると…先客3組みでした(^^)空いてる席に座って…ぐんまちゃんのグラスにセルフのお水を取りに行き座るとメニューが届いて…《ソースカツ丼（¥1,100）》と《ソースカツ丼ハーフ（¥770）》をチョイス(^^)ソースカツ丼のカツは…衣にソースがしっかりと染み込んでいるカツは…超極厚でボリューミーで食べ応え抜群で美味しい(^^)キャベツとの相性も良くて箸が止まりません(^^)ワカメスープも美味しくて食欲を後押ししてくれます(^^)ソースカツに和がらしをつけて食べると…鼻にツーンとぬける心地よい辛みが良い味変となります(^^)ボリューム満点なので…食べきれるか心配でしたが…最後まで美味しくいただきました(^^) ワンオペのため…ランチでの団体大人数での入店はお断りとなっていても3名以内となってます(^^) #超極厚ソースカツ丼 #松屋旅館 #大間々

京都府最北端で、蟹やのどぐろ、黒鮑など海の幸が堪能できまくる料理旅館。 今回は、虎魚(オコゼ)料理のフルコース。 酢の物、潮汁から始まり、薄造り(肝、皮、胃袋なども)、炭火焼き、天ぷら、酒蒸し、押し寿司など これたけの虎魚料理頂けるお店はそうそうないんじゃないかな。 特に印象に残ったのが、薄造りと炭火焼き、 ポン酢や煎り酒、藻塩など様々な組み合わせで食べるのが美味しい&楽しすぎるし、 炭火焼きは旨みが強くて骨酒と一緒に頂くと幸せになります。 ボリュームも素晴らしく、 押し寿司は部屋に持ち帰って瓶ビールと一緒に〆で頂きました。 翌日の朝食も鰈の焼きと、虎魚の煮付けが出て豪勢なお魚料理尽くしでございました。煮付けほんと美味いです。 季節毎に色々なお料理を頂きに伺うのが本当に楽しい旅館です。

賢島宝生苑 会席料理 乾　杯　さんざしジュース 前　菜　酒肴盛り合わせ 　　　　　大蛸煮 　　　　　柿と海老白酢和え 　　　　　ぶり照り焼き 酢取り茗荷 　　　　　荒肌酢じめの菊花和え 　　　　　　紅白博多なます 　　　　　紫芋豆腐 旨出汁 スープ　金目鯛と干し貝柱のスープ 　　　　　敷き玉〆　あられ野菜 お造り　魚介五種盛り合わせ 　　　　　伊勢えび造り 　　　　　いさぎ重ね造り 　　　　　平らぎ貝　 　　　　　縞鰺平造り 　　　　　紋甲烏賊鳴門巻き　　　　　　 温　物　黒毛和牛ロース肉 　　　　　しゃぶしゃぶ　野菜一式 中　皿　蒸し鮑ステーキ 　　　　　二色ソース　野菜付け合わせ 揚げ物　御座敷天婦羅 　　　　　海老と鯛鳴門巻きの磯の香揚げ 　　　　　野菜付け合わせ 蒸し物　太刀魚と胡麻豆腐の羽二重蒸し 　　　　　柚子餡掛け 御　飯 　穴子押し寿司 留め椀　しじみ汁 ﾃﾞｻﾞｰﾄ　クレームブリュレ 　　　　　カットフルーツ添え ※ホテルの晩餐 ※和食会席 ※和宴会場にイス・テーブル ※丁寧な配膳 ※地域のリーディングホテル ※地産地消 ※日帰り入浴可能 ※老舗 ※12月に訪問   #伊勢志摩 #賢島 #ホテル #和食会席 #伊勢海老 #鮑 #天然温泉 #志摩弁 #近鉄グループ #公式ホームページあり #クレジットカードOK

今、目の前の雲海が消えてしまいましたが、部屋付きの露天風呂から見る、下呂温泉の下界と飛騨川の景色が素晴らしいです。 料理も最高でした。

【#1540 スキーと新潟の味わいを堪能する‼︎】 毎年恒例となりつつある家族スキー合宿。 2024年シーズンは妙高高原にある「休暇村」を訪問。 休暇村に併設されたスキー場はなだらかな斜面の初心者コース。楽しく安全に滑れるので子連れファミリーにはちょうど良い。 スキーを楽しんだ後の夕食は、食事会場での「四季懐石」。 前菜には"にしん昆布巻"と"黒豆"が入っており、何気ない正月感が嬉しい。 向付は鮪・サーモン・甘海老の３点。 大好物の甘海老はプリプリの食感とネットリとした甘味が絶品！ 日本海が近いので海の幸も美味しい。 メインの小鍋は"純白のビアンカ酒粕鍋"。 "純白のビアンカ"は、ヤスダヨーグルのホエイを混ぜた飼料で育てられた新潟県のブランド豚。最後にフワフワに泡立てられた酒粕をかけて完成。 酒粕の甘味と心地良い香りにお酒も進む。 ご飯・お味噌汁・漬物はセルフ式。 "米どころ"新潟のお米は甘味と粘り気が強く、ついついお替わりをしてしまう濃厚な味わい。 新潟がギュッと詰まった懐石料理に大満足！！ (2025.01.05訪問)

名物の鍋焼きうどんを注文(^｡^) メニューはこの一択のみ、山頂で熱々の具沢山うどんはありがたい❣️ 快晴と紅葉のなか、富士山のきれいな姿を拝みながら頂いた。かぼちゃの天ぷらが特徴的。卵の半熟具合も完璧(^-^)

【グルメ旅：沖縄・竹富島】 お正月休みに「星のや 竹富島」へ。 滞在1日目の夜は、ダイニングでフレンチを。 ※ダイニングは、事前の予約が必要なので要注意 島テロワール〜サステナブル〜 ◆アミューズ ◆ディーツ、水牛ミルク ◆ビージャー、ビーツ ◆車海老、命草 ◆豚肉、ツルムラサキ ◆あかね芋、コーレーグース ◆タンカン、ハーブ 「アミューズ」は4種。手にとっていただきます。スプーンに乗っているのが「じーまみ豆腐」。落花生を使った豆腐です。上に載っている岩塩が良いアクセント！「ちんすこう」は、ここではパイ生地の役割をしていて、サクッと食感に加え、ちんすこうの甘さと生ハムの塩気のバランスが良い！ 「ディーツ」は、大豆（おから）とこんにゃくを原料にしたサステナブル食材。お肉の代替えと呼ばれているが、本当にお肉のようなお味！そこに水牛のミルクから作ったチーズソースを絡めていただく。う〜ん、おいしい！ソースは、バケットにつけていただいてもおいしいね！ 「ビージャー」は、沖縄で山羊肉。全く臭みがなく、滑らかなパテのよう！ビーツなどの野菜が爽やかに風味と食感を引き出している！ 「車海老」は、身はもとより、車海老で取ったコンソメのスープが絶品！胃が温かくなり、活性されてくる！ メインには「豚肉のパイ包み」を選びました。濃厚なバターのソースと車海老の出汁が使われたワインソースの２種類仕立て。パイの中には豚肉の挽肉他、野菜が入っている。豚肉と野菜の甘みがおいしい一品です。 お酒は、喉が渇いていたので、まずは、地ビール（ヴァイツェン）を。苦みが少なく、フルーティー、でも香ばしさもあるバランスの良いクラフトビールで、飲み応えがありました。その後、料理に合わせたワインペアリング４種にしました。 沖縄の食材を使った料理の数々を堪能しました！全体的に、酸味が効いているのが印象的でした！落ち着いた雰囲気の中、おいしいフレンチとワインをいただき、最高の夜となりました！ #竹富島グルメ #フレンチ

久しぶりに川金さんに来ました！ 砺波の奥座敷、庄川町の舟戸ダム下流約２キロにある、弁天橋詰に有ります。 隣には、鮎が美味いと人気のいろり茶屋鮎の庄も有りますが、今日はお座敷です。 少し早かったが、紅葉狩と洒落込んで、砺波ロータリークラブの仲間で、かの有名な浅野総一郎さんの偉業により出来た、小牧ダム湖に観光船に乗って、紅葉を楽しみました！ そしてその後、この川金さんに来ました。 ここの料理は、かなりレベルが高く特に魚が新鮮で美味い。お刺身のヒラマサが絶品でした。 もちろん鮎の塩焼きも絶品！一品づつ出て来るので残念ながら、うっかり鮎の塩焼きの写真を撮るのを忘れてしまいましたー！申し訳有りません。(~_~;) それから、今夜の演し物は、世界遺産の五箇山民謡保蔵会さんのこきりこや、といちんさ、麦屋、お小夜節を堪能させて頂きました！ #鮎の塩焼きが絶品

【雪の東北旅】１日目 この季節には、毎年来てます。 雪まみれのこの季節が最高♥ 芋煮鍋が忘れられない位、大好きです 岩魚の原始焼きなど、野菜が苦手な私でも、 食べられる料理は最高です。 朝食には、山女の甘露煮が登場！ 日本人に生まれて良かったぁと感じさせる 和のメニュー、大好きです♥ #今年も大雪 #芋煮鍋 #夜は岩魚 #朝は山女

日本のおもてなしが行き届いた気持ちの良い温泉宿でこれまた素敵な海鮮しゃぶしゃぶコースをいただきました。最高の場所でした。おすすめ。

地元の名産や採れた食材を最高の形でいただけます！ 高級旅館ですがリピーターが多いそうで、私もやっとなことで伺えました。名前通り都を忘れる寛ぎが待っているのですが、お料理が本当に素晴らしかった。到着しての手作りケーキや美味しい紅茶に始まり、夜ご飯でも味噌や調味料にもこだわりが感じられ、「これはどこのですか？」と聞いてしまうレベルでした。朝取れ野菜の新鮮さ、味噌をつけて食べるなんてことはないお料理にまで感動がありました。ビーフシチューも今まで食べてきた中で一番美味しかったです。朝食も夜に負けていない出し方でノックアウトでした。また食後のコーヒーを朝摘みバラとともに出してくれる粋な計らいも気に入りました。こちらのお料理また季節を変えて食べてみたいです

箱根湯本の花紋さん。 六花フロアに泊まったら伊勢エビまでサービスしてくれました。 全部和食系のお皿は出汁がきいてたり、繊細で美味いです。中でも急に角度の変わる料理のビーフシチューは濃厚かつ柔らかくて時間をかけて作ったんだろーなーという激ウマの一品でした。 ご馳走様でした*\(^o^)/*

岐阜県高山市本町のホテル『本陣平野屋花兆庵』に宿泊した翌朝の朝食も日本料理『曙』で頂きました。飛騨の名物である朴葉味噌の味噌の焼ける良い匂いがご飯を食べたくなりました。先ずはトマトジュースです。続いて野菜サラダ、焼魚は岩魚の一夜干し、熱々焼きたてのだし巻き卵、そして飛騨の山菜を色々出して頂きました。ご飯しっかりおがわりしてお腹いっぱい頂きました。 #高山市本町 #飛騨高山 高山のホテル #本陣平野屋花兆庵 #日本料理曙 #懐石料理 #岐阜県高山市 #朴葉味噌 #岩魚

和倉温泉一泊目は多田屋で(^ ^) 夕食はのどぐろ煮付け、鮑ステーキ、能登牛昆布舟すき焼き、のどぐろしゃぶしゃぶなど能登料理を堪能できました。 朝食も郷土料理のへしこ(鯖)もあり、美味しく頂けました。 多田屋は露天風呂も良かったし、いつか再訪します!!

撮るの忘れましたが、これにお味噌汁がつきます。 岩豆腐、わかめ、揚げ、大根、ねぎと具沢山でした。 鮭の西京漬がとても美味しくて、ご飯おかわりしちゃった（笑）

【２０２５年､初夏の仙台満喫③】 『伊達のお殿様の常宿』だった温泉、朝食・施設編❗️ 『湯元 不忘閣』さんは､ 歴代の『伊達のお殿様』と縁が深い宿でして 更に『日本秘湯の宿の会』の会員宿です❗️ 何しろ『伊達公』から代々『湯別当』として､“高禄”を貰い､代々の藩主の『保養所守り』と出羽との国境に接するので『関守り』を兼ねて『湯元 不忘閣』の館主は ”代々“『佐藤仁右衛門』を”名乗って“現在は､２１代目と言う”名温泉旅館“です❗️ 『蔵王連峰』を背に､昔は､『仙台平野』を臨める 『青根御殿』が建ってます٩( ᐛ )و 勿論､『温泉』も､ 『伊達のお殿様』で一番有名な『伊達政宗』公が 浸かった湯として 『御殿湯』(現在は公衆浴槽) 『新湯』(現在は貸切浴槽) が紹介されてます。 勿論､以降の著名人も宿泊された宿で､ 『食事』の会場は､『青根御殿』を臨める２階で頂きますが､ 朝になると､初夏の緑が映えるので､ 暫く､外を眺めていたら… 仲居さんが､ 『障子を開けて､外を眺めながら､頂いてみます⁉️』と､臨機応変な声を掛けて貰ったので､ そうして頂きました( ◠‿◠ ) 整えてくれる朝食を❗️ 『サラダ』 『刺身こんにゃく』 『ご飯の友３種』 『炊きがんもどき』 『湯豆腐』 『温泉卵』 『その日の焼き魚➕仙台らしい一品』 『ご飯➕お味噌汁」 『フルーツ』　　　　　　　　　　　と､来ます 『サラダ』と『刺身こんにゃく』は､ 食事のスタートとして申し分の無い刺激を与えない食材で､軽やかに整えて､くれます❗️ 『ご飯の友３種』は､ 『たらこ』・『野菜のピリ辛漬け』・『シラスおろし』 ご飯に合います❗️ 『仙台らしい一品』は､日替わりですが… この日は､『しそ巻き』です❗️ 『大葉』に『仙台味噌』を“ゴマやクルミを練り込み調合“したモノを巻き込み､油で揚げる一品 アクセントの”唐辛子“がピリッと締めて… 『ご飯』の甘さを引き立てて来ます❗️ 『湯豆腐』も『温泉卵』も､優しい味わい❗️ 受け止める『ご飯』は… 『宮城県産　ひとめぼれ』を使ってます❗️ 『晩御飯』では､品数が多いので(苦笑い) 中々､向き合わないまま､頂きましたが… 改めて､『朝食』に出て来るご飯』を頂くと… 『宮城県』が“米所”で､ ”米所“に恥じない『ご飯』を朝から頂くのは､ 最高に”整えて“くれます( ◠‿◠ ) 『不忘閣』に縁の殿様､歴代の『伊達家』の殿様が 『仙台米』を江戸に流通して”米所“の基礎を作り 年を追う毎に流通経路開拓もあって 『伊達６２万石』と言われますが､ 実際は１００万石を余裕で越える資産を形成したと。 『ササニシキ』・『ひとめぼれ』・『だて正夢』等 と､現在も､銘柄米の研究と輩出に余念が無い 農業に携わる人達が居ます… 下地を作った『殿様』が愛した宿ですから 丁寧にご飯を炊いて提供してくれます( ◠‿◠ ) 『湯元 不忘閣』に”宿泊者“限定で､ 『朝食後』に､『青根御殿の案内ミニツアー』が在ります❗️ 普段は気軽に見学出来ない『御殿』は､ 朝食後､女将の案内で任意で参加… 階段で繋がった､扉を開ける､と､古めかしい匂いと､横長に書いた 『宮尾しげを』氏の『殿様の湯治』と言うイラスト付きの説明書が歴史を教えて来れます。 『青根御殿』は､明治３９年に一度焼失して､ 昭和９年に“再建”されてますが… 中の資料や､屏風､絵画､甲冑､政宗公像は､ 昔からの物が残ってます( ◠‿◠ ) 『屏風』は､安土桃山期の美術集団『狩野派』 『甲冑』は､『政宗公』のお父さん『伊達輝宗公』 『政宗公像』は､『瑞巌寺』の『像』ミニサイズが在り 『仙台』で､『伊達政宗公』や『伊達家』にまつわるスポットとして､ 『青根温泉』の『湯元 不忘閣』さんを訪れる人は多いです٩( ᐛ )و 『御殿』から眺めれた『樅木』が以前はあって (災害で倒木からの除去) 『大河ドラマ』にもなった名作､ 『伊達騒動』を史実とは違う視点で描いた… 『樅ノ木は残った』 の執筆を『山本周五郎』氏が『御殿』で実際に執筆されたそうです❗️ 『御殿』・『食事』・『温泉』と続くのが… 『御殿』が見える位置に『喫茶室』が在り 無料サービスで､ “チェクイン”から『夕食』までは 『日本酒』が瓶ごと氷で冷やした､『あたごまつ』 と時期によっては､アテを楽しめ 『朝食』以降は､『コーヒー』等でリラックス出来ます 伊達の殿様が愛した宿は“最高の整えをくれる”温泉でした❗️ #伊達政宗公ゆかりの“秘湯” #殿様気分が味わえる宿 #“御殿”が在る『秘湯の宿』 #宮城産のお米が美味しい宿 #整えてくれる朝食 #伊達家縁の品数を見学ツアーが出来る宿

ランチのグリーンカレー！パンつけておいしい！ 持ち帰りで買った黒豆パンが優しい味で本当においしかった！ 店員さんも優しくて素敵。

とある日の朝ごはんは石川県山中温泉にあるお宿で。素敵な佇まいなお宿、遅くにチェックインしましたがアルコールのフリードリンクがあったりとホスピタリティーが素晴らしかったです。 朝ごはんは和朝食、炊きたての土鍋ご飯、自分で作る湯葉、焼き魚や炊き合わせを始めご飯のお供たちもたくさんありました。いい朝ごはんですが炊き合わせが治部煮だったり加賀野菜を使ったりなど金沢の郷土料理やご当地食材などがあればなお良いのかなと思います。 #石川県　#山中温泉　#お宿の朝ごはん　#湯葉作るの難しかった　#ご当地感希望

これまで1000泊以上 温泉旅館やお宿に宿泊したけど、 ここは社長の美味しいモノに対する情熱と、 美味なるものを提供したいという想いの強さを感じたなあ。 美食アンテナがハンパなく、 おいしいもののお話をしだすと止まらない、 こだわりが強い社長のはなちゃんが打つ蕎麦が ものすごくおいしい♡ 見た目も美しいから写真撮っていると はなちゃんに、おいしい絶妙なタイミングで持ってきたから早く食べて！と注意されますw 地元の食材を使った地産地消グルメ 馬刺しも何もかも、おいしいです。 写真は春先だったけど 夏に行った時はとうもろこしの土鍋ご飯で、 これもおいしかったなあ。 温泉は大浴場より 貸切がかけ流しですよ。 #旅グルメ　 #美食宿