旅館 ワインが飲める でおすすめのお店

【グルメ旅：沖縄・竹富島】 お正月休みに「星のや 竹富島」へ。 滞在1日目の夜は、ダイニングでフレンチを。 ※ダイニングは、事前の予約が必要なので要注意 島テロワール〜サステナブル〜 ◆アミューズ ◆ディーツ、水牛ミルク ◆ビージャー、ビーツ ◆車海老、命草 ◆豚肉、ツルムラサキ ◆あかね芋、コーレーグース ◆タンカン、ハーブ 「アミューズ」は4種。手にとっていただきます。スプーンに乗っているのが「じーまみ豆腐」。落花生を使った豆腐です。上に載っている岩塩が良いアクセント！「ちんすこう」は、ここではパイ生地の役割をしていて、サクッと食感に加え、ちんすこうの甘さと生ハムの塩気のバランスが良い！ 「ディーツ」は、大豆（おから）とこんにゃくを原料にしたサステナブル食材。お肉の代替えと呼ばれているが、本当にお肉のようなお味！そこに水牛のミルクから作ったチーズソースを絡めていただく。う〜ん、おいしい！ソースは、バケットにつけていただいてもおいしいね！ 「ビージャー」は、沖縄で山羊肉。全く臭みがなく、滑らかなパテのよう！ビーツなどの野菜が爽やかに風味と食感を引き出している！ 「車海老」は、身はもとより、車海老で取ったコンソメのスープが絶品！胃が温かくなり、活性されてくる！ メインには「豚肉のパイ包み」を選びました。濃厚なバターのソースと車海老の出汁が使われたワインソースの２種類仕立て。パイの中には豚肉の挽肉他、野菜が入っている。豚肉と野菜の甘みがおいしい一品です。 お酒は、喉が渇いていたので、まずは、地ビール（ヴァイツェン）を。苦みが少なく、フルーティー、でも香ばしさもあるバランスの良いクラフトビールで、飲み応えがありました。その後、料理に合わせたワインペアリング４種にしました。 沖縄の食材を使った料理の数々を堪能しました！全体的に、酸味が効いているのが印象的でした！落ち着いた雰囲気の中、おいしいフレンチとワインをいただき、最高の夜となりました！ #竹富島グルメ #フレンチ

箱根湯本の花紋さん。 六花フロアに泊まったら伊勢エビまでサービスしてくれました。 全部和食系のお皿は出汁がきいてたり、繊細で美味いです。中でも急に角度の変わる料理のビーフシチューは濃厚かつ柔らかくて時間をかけて作ったんだろーなーという激ウマの一品でした。 ご馳走様でした*\(^o^)/*

「だいこんの花」は、蔵王の温泉旅館だ。大きな温泉街から離れた位置に佇む。広大な林の中に18室の離れが有るが、離れの間は屋根付きの渡り廊下で繋がっており、雨に濡れる心配は無い。我々はグレードの低い部屋に泊まったが、それでも広さは十分だ。木の天井も高く、開放感がある。露天風呂が四つも有り、林や小川を眺めながら入浴できる。 食事は母屋で摂るが、それぞれの客室は半個室になっている。 「ふかひれのジュレで閉じ込めた名残の夏野菜と魚介」は滑らかな食感。苦瓜の苦味が効いている。 「めじ鰹節 清まし汁仕立て 冬瓜と仙台牛霜降り 針葱 木の芽」は、出汁が上品。 当店の初秋の名物だという「 暖かいカボチャのフォンデュ」は、文字通りチーズの代わりにカボチャを使ったフォンデュ。チーズだと胃にもたれることがあるが、カボチャだと優しい味わいとなる。 「太刀魚雲丹焼き 松茸のフライ 酢取り茗荷」 は、素材の組み合わせが複雑な食感を生み出している。 口直しの「蔵王 桃シャーベット」は、アッサリとした味わい。 「A5仙台牛ヒレステーキ  茸と秋野菜のソテー 甘唐辛子  柚子胡椒」は、素材も焼き方も良い。辛味のアクセントが効いている。 蔵王産のご飯と漬け物で締めくくり。 温泉旅館という性質上、料理はある程度万人受けする必要があるが、その制約の中で上手く個性を出している。

台風で沖縄旅行がパーになったので… 急遽、探して、前から行ってみたいと思っていた 熊野倶楽部さんに。 ゆったりリゾートで、オールインクルーシブ。^_^ 気兼ねなく呑める。 14:30 チェックイン　部屋は15時からになるが、 　　　その間、アフタヌーンティータイム。 　　　ビールとスパークリングワインをいただく。 　　　めはり寿司と共に。飲みすぎないように… 　　　母娘は、スィーツを楽しむ。 17:30 早めの夕食 　　　メインは伊勢海老のオーブン焼の 　　　ハーフビュッフェ。 　　　もちろん飲み放題… 　　　ここは作で。　 　　　すっきり甘い味わいで美味しい。 　　　そして、南方の限定醸造…いいねぇ 　　　ビュッフェの品数は多すぎず、 　　　1品1品　美味しい。 　　　煮しめは気に入って、これを肴にお酒を 　　　美味しくいただく。 　　　香の物もいい。　作と無限♾️に入りそう… 　　　〆は…うどんをいただく。 別のラウンジでは、22時までお酒の提供あり… 寝る前にビールを軽く。 ちなみに、部屋の冷蔵庫にも、プレモルが1本／人分あり｡ 朝食も1品1品美味い いくらーマグロ-山かけ小鉢　3つで海鮮丼。 最高に感動したのは生卵は薄黄色をしていて、 めっちゃ美味い。 奥深い甘さ。 美味そうなカレーもいただき… 味噌ラーメンもいただく… 最高に満足。 また来たいな。 ご馳走さまでした。 #三重県 #熊野市 #リゾート #オールインクルーシブ #地産地消 #熊野の恵み #作 #南方 #生卵美味しい

水道橋、庭のホテルは外国人に人気なプチホテル。和のテイストがほどよく取り入れられたシンプルな造りが好印象。 1FのレストランDINING流で 【アミューズ】 茄子とブラックオリーブ アンチョビのタプナードプロヴァンスの香り 自家製スモークサーモンのキッシュロレーヌ 【冷菜】 　フランス産ホワイトアスパラガス　ホタルイカと空豆のアンサンブル、ハーブドレッシング 【温菜】 　穴子と竹炭のベニエ　グリーンピースのクーリ 　　自家製スパイス塩とともに 【スープ】 　“インカの目覚め”ブイヨンのスープ　蛤とポロ葱のエチュベ 【肉料理】 　オランダ産仔牛ロースのロティ　タラの芽のフリチュールを添えて 【デザート】 　抹茶のフィナンシェ　牛乳のソルベ　～桜の香り～ゆずソース、いちご 素材にこだわった斬新なお料理に感動✨ 真っ黒な穴子はまわりがサクサク、なかがふっくらな新食感。グリーンピースソースと相性よく見た目もアートのような一皿。 オランダ産仔牛は驚くほど柔らかく優しい味わいでノスタルジックな気分に… ペアリングワインも充実。ロゼワインが飲みたくなるこの季節。L’Esprit de Provanceはおススメ通りの美味しさ！ あたたかいホスピタリティにも癒されます。コースメニューは奇数月始めに更新されるそうです。 　

■華やぎの章慶山 山梨県石和温泉の源泉かけ流しの宿、華やぎの章慶山へ泊まってきました。 駅から徒歩7分くらい。無料送迎もしてくれますが、そこまでの距離じゃないですねー。 丁寧に出迎えてもらって、ウェルカムまんじゅうを受付直後、部屋に入ってからと2回いただいて、温泉に入ったら晩御飯。 この日は部屋食でした。仲居さんがてきぱきと準備をしてくれてスタート。 メニューはこんな感じ。 ■お通し 白子豆腐、ずわい蟹、蟹味噌、イクラ、芽葱、菊花、柚子美味噌 ■前菜 人参のムース、人参のサラダ、ヨーグルトと小鯛寿司、酢橘。 むかご真薯、葡萄豆お造り 本鮪赤身、本鮪大トロ、つま色々 ■揚げ物 季節の天ぷら ■味自慢 逸品山梨特選甲州ワインビーフサーロインステーキ季節の野菜添え ■煮物＆差物 鰤と根菜の炊き合わせ大根、人参、しし唐、海老芋、鉢柚子 茶碗蒸し小柱小粒つみれ、鶏肉、銀杏、三つ葉 ■地産 甲州名物特選宝刀柚子風味 ■ご飯 蟹釜飯 ■氷菓 パティシエオリジナルデザートのロールケーキとハーブティー 山梨県なのに本鮪の大トロが出てきたり、山梨県の銘柄牛ワインビーフ(生産履歴証明書付き)のサーロインとゴージャスなもの。 食材が豪華なだけではなく、部屋食なのに目の前で職人さんが天ぷらを揚げてくれたり、常に出来立ての料理を味わってもらおうという気遣いがひしひし。 満足感いっぱいの夕食でした。 紹介している記事はこちら https://goo.gl/AFFY4w

【甲府旅②】義両親の長寿お祝いで宿泊、目の前の笛吹川や葡萄畑、富士山の眺望、ゆったりしたライブラリー、源泉掛け流しの温泉や料理も素晴らしく、運営元のワイナリーの見学とか接客も気持ち良く人気なの納得！食事も地元の食材使って季節感あって、旅先のご飯はこうありたい。 ●夕飯 ・ご飯と白味噌の味噌汁:ねっとり水気多いごはん一口、香りも良くていいスターター ・真鯛松皮造り:煎り酒、醤油より濃くなくて、ぶ厚い鯛の旨みがより楽しめる ・蛤真丈:大根を雪に見立て春をイメージした見ても楽しい一品、潮汁が透き通った美しい貝の旨み ・天子の炭焼き:1時間じっくり焼いた身がホロホロ柔らかくて骨も食べられる、ほんのり苦いThe川の幸！ ・甲州牛の杉板焼き:厚みある肉を噛むと肉の旨みと甘辛いタレが混ざって幸せ！杉の香りも食欲そそる ・卯の花:酸っぱい小肌と田ぜりの葉と根が口直しにピッタリ、さっぱりした！ ・ウドと湯葉のお吸い物:酸味でさっぱりした後に温かい吸い物でほっとする ・鰯の梅煮、煮豆、手綱寿司、フキノトウ:節分にちなんだ色も鮮やか立春ぽい一皿、鰯がふっくらして柔らかいのに崩れてなくてすごい、酢飯の代わりに黄身を手綱巻きにした寿司が可愛い ・甲州牛の時雨煮orホタテとしらすの菜めし:満腹のここでご飯を2種類から選べる(おかわりも可)て…！甘辛い時雨も、さっぱりしたホタテもどちらも美味♪煎った米に出汁注ぐ焦がし汁の香ばしさが胃を癒やす、ご飯にかけてお茶漬けで〆る。 ●朝飯 美味しい品々をちょっとずつ食べられて幸せ！信玄が鷹狩りや物見で使ったされる瓢箪型の弁当箱が可愛い。蓋と箱の規格揃ってて色んな形で箱閉められて面白い。 ●ワイナリーの試飲 Reserved甲州、30〜40年熟成した白ワインが一番好み！で購入。まろやかで紹興酒みたいな甘さと香り、料理とあわせるよりこれ単品で夜全て終えてあと寝るだけの状態でゆっくり飲みたい、クセにはクセでブルーチーズ合うらしい、合いそう！

御殿場から富士吉田を通り富士山を ゆっくり楽しんだ後は、甲府　湯村温泉常磐ホテルさんに。 綺麗な庭を楽しみ、ウェルカムワインをいただき、 半個室にて夕食。 甲州牛を美味しくいただくメニュー。 海なし県だが、お造りも 鮪のお寿司も美味い。何より甲州牛炙り。 甲州牛には赤ワインではなく、 地酒を合わせる。 デザートも山梨らしさ。 朝食は小鉢がいっぱいで、ご飯がすすむ。 ほうとうもいい感じ。 チェックアウト前に庭を眺めながら 美味しい葡萄ジュースをいただく。 ゆっくりできて満足。 ご馳走さまでした。 #山梨県 #甲府 #湯村温泉 #甲州牛 #ワイン #葡萄ジュース #溶岩焼 #甲府牛炙り

慰労会です♪→一泊♨️温泉♨️美肌の湯(#^.^#) 午後2時半過ぎに着いてしまい、する事ないのでお部屋で宴会開始σ^_^; 夕食迄にまだ時間があるので、入浴♨️ ナトリウム泉でメタケイ酸がめちゃ多くて、お肌がツルちゃん♡でーす♪∩^ω^∩ﾆﾊﾟ♪ 夕食は、氷見牛の鍋→意外に美味しかったです♪ お料理がどんどん出てきて食べるスピードが追いつきませんε-(´∀｀; ) どれも美味しいのでゆっくり味わいたいですよぉ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ついでに朝食も後半につけましたぁ〜♪ カマスの干物焼は、自分で焼きます✌︎('ω')✌︎ 夜明け前に海を眺めてると、イカ釣りらしき灯りが見えますが、烏賊は撮れてない様です(〃ω〃) これから、蛍烏賊と白えびが春と共にやって来ます♪♪→楽しみでーす(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

運河が真ん前にあり、 接客も最高のおもてなし、アメニティも充実 人気ある宿です。 料理は最高に美味しいですよ。

和歌山➰➰聖地巡礼~近畿縦断の旅9月⑧ 源泉掛け流しの温泉と和歌山のおいしいものを堪能‼️ 和歌山のこのあたりの美味しいものといえば、アマゴ鮎などの川魚、那智勝浦のマグロ、熊野牛 そして温泉のお湯を使ったお料理ですが‼️ ここで全部たべられます。それに夕食は嬉しいお部屋食♥️♥️日本ならではですよね お宿についたときは随分年期のはいった外観でだいじょうぶかしら？とおもっちゃいましたけどー(^_^;) お部屋も広く、早速温泉へ❤️❤️ いやーアルカリ強めでお肌ツルツル♥️♥️♥️ うフフフ✨✨✨✨✨✨✨ ✡️ビール お疲れモードでビールのみｗｗｗｗ ✡️夕食 ■食前酒 ⏺️梅酒の温泉割り 温泉で割ってあるのかな？なんかまろやかな(*≧∀≦) ■前菜 ⏺️バイ貝の煮付け ⏺️鴨の生ハム ⏺️ウメのムース ⏺️ワインらっきょう 酒のつまみ❗️‼️ ■スープ 桃の冷製スープ 珍しいw(゜o゜)w ■お造り ⏺️マグロ トロ 赤身 那智勝浦はマグロが有名‼️ さすがにおいしいね‼️ ⏺️ヒラメ昆布締め ⏺️アジ ■生物 ⏺️馬刺し 馬刺うましーー❤️❤️ ■冷物 ⏺️汲み上げ豆腐 ■鍋物 ⏺️美熊野牛の温泉しゃぶしゃぶ 契約牧場の上質な熊野牛だそうで、脂に甘みがあり、温泉水でしゃぶしゃぶして柔らかーーイ❤️❤️ しっかり刺しもはいってるけど、しゃぶしゃぶだからしつこくなくいくらでもいける(*≧∀≦)(*≧∀≦)❤️❤️またポン酢もフレッシュでおいしい❤️❤️ これはよいです‼️‼️‼️最近脂が持たれるわーって方もいけます‼️‼️ ■焼き物 ⏺️鮎の塩焼き 火鉢にいれられてサーブされます。❤️ でもちょっと焼きたてではないのよねｗｗｗ ただ、鮎は四国のほうがオススメ(^_^;) ■酢のもの ⏺️つるつるキャロット これは？(^_^;)(^_^;) ニンジンを麺状に？正直これはいけませんｗｗｗ ■温物 ⏺️はもとチーズのブイヤベースパイ もう少しパイがサクサクだとなおよき‼️ ■食事 ⏺️ご飯 ⏺️漬け物 さらっとたべたくなり、お茶漬けに ⏺️あおさのお吸い物 ほっとするお味❤️ ■デザート ⏺️杏仁豆腐 つづいて ✡️朝食 朝食は会場にて 美味しかったのは ⏺️湯豆腐 ⏺️温泉で炊きあげたお粥 色々漬け物類をいれてたべましたー❤️ ⏺️温泉卵 ⏺️アマゴの干物焼 これは珍しい。アマゴはよくたべるけど干物は初めて(^_^)v(^_^)v この日は第2の目的熊野古道トレッキング5時間を予定しておりましたが(^_^;)(^_^;) なんとなぜかこの日だけバケツをひっくり返したような大雨(^_^;)(^_^;) 1時間に20ミリという雨量は台風以上ですよ！Σ(￣□￣;)！Σ(￣□￣;)！Σ(￣□￣;) 最悪だー 熊野牛たべられたよ‼️Jさん‼️めっちゃおいしかった❤️❤️ #熊野牛 #マグロ #鮎 #温泉おかゆ

腕とセンスの良い料理長が提供する丁寧な和食。 ワインもしっかりセレクトされたラインナップ。 食事もお部屋も満足で温泉宿として素晴らしい。

記憶にございません❗️ 大学時代サークルの還暦±2のメンバーが久しぶりに集まり宿泊宴会^o^ 写真は夕食と朝食。 夕食は季節柄松茸土瓶蒸しや和牛朴葉蕎麦味噌焼きなどに米は会津産コシヒカリ。 朝食は陶板焼きをメインにちょこちょこ品数多くしっかりご飯はお代わり。 実は何人かのサークルメンバーで震災前にしかも自分が幹事で来たらしいんだけど全く覚えてない！ 参加の皆さんから言われたけどどうしても思い出せず。もう痴呆が入ってる？(-_-;) #OBOG会 #還暦会 #次回は年休受給会

渋温泉「春蘭の宿 さかえや」さんに宿泊して、 夕食は、「日本料理技能向上全国大会」で「枡添厚生労働大臣賞」を受賞した山西雅人（やまにし まさと）料理長が創る、渋温泉ならではの新しいこだわりのお料理を頂きました♪ 渋温泉周辺には昔から栽培されていた伝統的な野菜や、山菜や竹の子が数多くあり、その伝統野菜と信州牛などの新しい信州ブランド素材を合わせ、新しい渋温泉の料理のスタンダードを創り上げられたそうです！ これは地元の日本酒がススムくんです♪ 地酒日本酒飲み比べセット 緑喜生原酒（山ノ内町）豊かな味わいとバランスが特徴の甘口 水尾一味　辛口純米酒（飯山市）ふくよかな香りですっきりとした辛口 天領誉　吟醸辛口（中野市）・・フルーティな芳香の辛口 これは是非また伺って、山西雅人料理長渾身の創作懐石料理を頂きたいと思います❗️

本当に辺鄙な場所だけど、この料理と良質な温泉のためにまた行きたくなる、超人気お宿。 あまりに人気宿のため、何度も振られたこちらの宿がやっと土日で取れたので行きました。お食事処は送迎バスで移動し、ちょっと離れた築２００年の古民家！　とにかく広い空間で囲炉裏もお部屋の数だけあって、贅沢な空間。そして使われている器のセンスもいいし、盛り付けも楽しませてくれます。素材の味を生かしながらもよくできた味付けで、びっくりするほどおいしかったです。どのお料理にも野菜がたくさん使われているので、結構な量出てくるのですが、嫌なお腹の溜まり方はしないのも嬉しい。お肉もまさかのシャトーブリアンの塊が贅沢に出てきて、それを囲炉裏の炭火で鉄板焼きとなんとも贅沢でした。温泉良し、お料理もここまで美味しいとなれば、リピーターが増えるのもうなずけます。場所はちょっと辺鄙ですが、ちょっとした贅沢に早めの予約をお勧めします。

川湯温泉、川原の露天風呂！(^｡^) 鮎塩焼きバイキングディナーですね！ いい温泉♨️宿ですね、(*☻-☻*)

2020.10.10 GOTOを使って旦那さんと 最後の？2人旅٩( ᐛ )( ᐖ )۶ 欲張って和牛にぎり追加w なんか結構混んでて先に席に着いてたのに 他のテーブルは運ばれて こっちはなかなかご飯が揃わなくて お腹空いてイライラしてしまった⤵︎ ご飯は美味しかったです( •́ㅿ•̀ )

東北の百名山を三つ完登して、今宵は温泉で疲れを癒やします。 夕食はバイキング。いや〜、食べ過ぎました。 マグロのぶつとステーキはとても美味しくて、何度もおかわりしてしてしまいました。(^_^;) お腹がはち切れそうです。 もちろん、大満足でした！

味は普通に美味しかったが、客が多かったからか一気に懐石を運んでこられ、また食べかけも(すいません下げます)と有無を言わさず下げられ落ち着いて食事が出来なかったのが残念。米もそろそろ良いですよと釜を開けて混ぜたら焦げ過ぎ出来なかっまた残念。折角の料理が、、、 #忘れられない味キャンペーン

瀬戸内の幸と播州の地酒を堪能できる宿。 シャコの造りやどんびいかの塩辛、牡蠣のオリーブオイル漬け、ナマコを空炒りしたものにバター醤油で味付けした「ふくら炒り」など、家島ならではの瀬戸内の幸と技巧を凝らした料理の数々で、締めの穴子重まで大満足の内容だった。地元播州を中心に地酒も充実。そして何より宿のご主人がお料理とお酒を全力で懇切丁寧に説明してくれる。翌日港まで車で送っていただいた際にも時間を割いて周辺の案内をしてくれる。家島本島に行くなら瀬戸内の食材、志みずの料理、志みずのご主人の人柄、は必見である。