贅沢な素材と品ある味わいで心を満たす、贈り物に最適なクッキーと洋菓子の名店
ふらりと立ち寄ったら入手困難と言われるクッキー缶が残っており思わず購入。 バターたっぷりだからか全体的にほろほろとした食感。 チョコレートのクッキーが濃厚でお気に入り。 シナモンは私の好みより少し強めかも。 ザッハトルテはシャリとしたチョコレートが印象的。個人の好みとしてはとろりとした濃厚なチョコレートケーキが好きだけど、これはこれ。いつかもっとザッハトルテを好きになりたい。
青山の夜と昼を彩る、上質空間で味わう絶品スイーツ&ダイニング
娘の誕生日を祝うために、土曜日のランチに家族で訪問しました。 外苑前の「THE AOYAMA GRAND HOTEL」のメインダイニングである「THE BELCOMO(ザ ベルコモ)」。 世界中の美味しいを詰め込んだオールデイダイニングです。 イタリアンをはじめとした多国籍料理を種類豊富に楽しむことができます。 季節を感じられるテラス席やバーカウンター、オープンキッチンが広がる賑やかな空間にて、朝食からバータイムまで、シーンに合わせて多様に利用できます。 雰囲気はまさにホテルラウンジ風で、中央の素敵なバーカウンターはデート等にはぴったりな場所ですね。 店内は天井が高く、ホテルらしいゆったりした空間。 オープンキッチンの活気もあり、カフェというより少し大人っぽいダイニングの雰囲気です。 テラス席もあり、天気の良い日はかなり気持ちよさそう。 落ち着いた雰囲気で女性客多めの印象。 ホテル内というだけあり、リッチな雰囲気でゆったりと過ごせます。 ファミリー層でも、女子会でも、カップルでも、美味しく過ごせる空間が素晴らしいです。 店内奥の窓側ソファー席に案内されました。 混雑回避のため、事前予約がオススメです。 さて、こちら「THE BELCOMO」はなんとあの「6th by ORIENTAL HOTEL」の系列店。 都内では行列が当たり前の有楽町でお世話になった「6th by ORIENTAL HOTEL」の美味しい「パンケーキ」や「バスク風チーズケーキ」は、移籍した麻布台ヒルズ内「Balcony by 6th」まで行かないと食べられなくなりました。 ちなみに、個人的には、地元埼玉にも系列店「sereno」があって、大変嬉しく思っています。 いずれの系列店でも「パンケーキ」や「バスク風チーズケーキ」を味わえます。 11時30分の予約。 それでも予約客でいっぱい。 ■ French Fries Truffle & Cheese フレンチフライ トリュフ & チーズ 細めでカリカリ、ややかための食感です。 濃厚で、さらにガーリックの強めなパンチ力にビールが進みます。 ■ Caesar Salad with Iberico Pork Bacon イベリコ豚ベーコンのシーザーサラダ ベーコンが驚くほどにジューシーでやわらか。 こんなベーコンは食べたことがないです。 ■ Red Sea Bream Carpaccio with Lemon Vinaigrette 真鯛のカルパッチョ レモンヴィネグレット 厚めに切られた真鯛に塩とレモンが絶妙です。 ■ Thai Massaman Curry with Jasmine Rice マッサマンカレー ジャスミンライス タイ南部で親しまれている“世界一おいしい料理”とも評されるタイカレーの1つ。 タイカレーの中では珍しく辛さが控えめで、ココナッツミルクのコクと砂糖の甘みが強いのが特長ですね。 奥深いスパイス感にほのかな酸味が。 甘み・旨み・酸味の絶妙なバランスが最高です。 初めて出会った家族もやみつきに。 ■ Grilled Akagi Wagyu Sirloin Steak 赤城和牛サーロインのグリル 300gを選びました。 火入れが見事な焼き加減です。 驚くほどやわらかくてジューシー。 和牛肉本来の旨みを贅沢に堪能しました。 ■ THE BELCOMO Original Pancake ベルコモオリジナルパンケーキ こんがりとした焼き色が印象的な厚みのある2枚重ね。 見た目はシンプルですがドーンと存在感があります。 ボリュームがあるので、シェアするのがオススメです。 表面は香ばしく焼かれていて、フォークを入れると中身はふんわり。 外側の軽い焼き目と、中身のやわらかい生地のバランスが素晴らしく、見た目以上に軽く食べ進めることができるタイプのパンケーキでした。 この極上パンケーキはややかために近いタイプで、個人的に好きな、ふわふわ過ぎない食感で美味しかったです。 メープルシロップもたっぷりでとても美味しいです。 トッピングメニューにはバターもありましたので、基本形にはバターが付いていないのではと勘違いしそうになりましたが、デフォルトでバターはのっています。 危うくバター×2の超背徳たっぷりのパンケーキになってしまうところでした。 ■ Birthday Plate 事前に予約しました。 苺のショートケーキをホールにて。 ホワイトチョコレートの花弁でおめかしされています。 4等分にカットしてもらいました。 料理はいずれもレベルが高く、料理以外もすべてが期待以上で大変素晴らしい時間を過ごせました。 価格設定は高めですが、ホテルだけあって接客もよかったし雰囲気もバツグンです。 再訪はマストです。
絶景と共に味わう手淹れコーヒーと本格スイーツの古民家カフェ
引っ越す前日にこちらへ。 ディナー利用は2回目。 前日予約で20時からなら大丈夫とのことだったので、20時頃歩いてお店へ。 ・霜降り和牛のカルパッチョ ・蜂蜜とゴルゴンゾーラのピザ ・豆腐とラタトゥイユのマリネ(ブレて躍動感が凄まじい写真になっております) ・ガトーショコラ ・カフェオレ ・彼が飲んでいたコーヒー(深煎りのやつ...名前忘れました...) 店員のお兄さんがこの前来たことを覚えてくれていて、とっても嬉しかったです。 ツキコヤの店員さんはみなさん接客が丁寧だし、笑顔が素敵だし、帰る時はドアを閉めるまで見送ってくれる、ホスピタリティがすごいです。 引っ越してお店まで遠くなっちゃったけどまた行きたい...。 蜂蜜とゴルゴンゾーラのピザは、私も彼も本当にお気に入り。秒で食べちゃう。 お酒もラテもコーヒーも、たくさん種類があるので迷っちゃうし、実家みたいな居心地の良さで眠くなっちゃうようなお店。 とにかくお気に入り。 (facebookのアカウントを消したら、ここのアカウントにログイン出来なくなっちゃって焦りました(・・;)無事戻ってこれた...)
吟味した素材とレシピで1本ずつハンドメイドする、プレミアムビターキャラメルバー
いただきものです。 ●キャラメルバー 冷たい状態から食べると口の中の温度でどんどん風味が変わっていきます。 全粒粉でしょうか 香ばしい風味のクッキーはサクサク食感を保っています。 中は本当にキャラメルでした。 キャラメルクリームでもソースでもなく生キャラメル よりちょっと硬いぐらいかな。 コーヒーや ウイスキーによく合います。 大変 贅沢なお品でした。
見た目も味も上質な、しっとり生地が魅力のご褒美スイーツ
有楽町と新橋間の線路下、以前から気になっていたのでフィナンシェをひとつ買ってみた。「パロラ」は店主の名前とのこと。
バターとバニラが香る、焼き菓子の本領を味わえるおしゃれパティスリー
ショートケーキ5号(4000円)、焼きたてフィナンシェ(340円)、購入。 予約注文で通常より200円引き。 花装飾が珍しい。 スポンジがパサっと系でクリーム合わせでバランスとっている感じ。個人的には可もなく不可もなし。 フィナンシェは、ちょっと値段高めですが、外カリで中も良い感じで良かったです。
こだわりコーヒーと多彩な軽食を楽しめる、心ほどける隠れ家カフェ
10回目を迎えた、川越コーヒーフェスティバル。 その主催者である、 Kaya Takatsunaさんが経営するのが、 カフェ・パトリシアです。 そしてフェスではフードとして、 特製ビーフストロガノフを用意していました。 このビーフストロガノフ、 ひとくち食べて感じた事は、クオリティの高さです。 何と言っても歯応えを残しつつ、 ここまで肉をトロツトロにするのが凄いですね。 当然、旨味だってのりのり。 またクリームを使うので、 デミグラスソースの酸味も、カドが取れてマイルド。 ここがハヤシライスとの大きな違いです。 でも、どこか女性的な感じがするのは、 Kayaさんらしいですね(^^) とは言え最初は、お値段1500円は強気かな? と、思ったものです。 しかし美味しいうえに、 ここまでビーフが投入されていれば、それも納得。 なかなかお店には行けないのですが、 アウトドアで、パトリシアを堪能させて頂きました。 また気品が漂うスイーツも好評。 写真のスイーツとチャウダーは2022年のものですが、 参考までにアップしてみました。 どちらも美味しかったですよ(^^) それにしても、 いつの間にか10回目とは早いものですね。 でも、ここに来ると仲間と会えるし、 今では年間スケジュールになってしまいました。 おじゃましました、また次回が楽しみです(^^) #10回目を迎えた川越コーヒーフェスティバル #主催者はトップユーザー、Kaya、Takatsunaさん #パトリシアはKayaさんが経営 #料理もスイーツも繊細でクオリティが高い #接客が素晴らしい
厳選した素材を手をかけて調理したんだろうなと感じる。野菜がおいしくて量がすごい。和田塚駅の真横のロケーションとも相待って、3000円前後のランチは高くはありません。 江ノ電を背にした庭に面したテラス席が #ペット同伴OK 。風が吹き抜ける心地のよい空間。時間と心に余裕があるときにどうぞ。
海風と絶景を味わう、とろけるふわふわパンケーキの朝時間
オープンの頃に行って以来、久しぶりに訪問しました。 朝7時に予約していましたが、観光客風の人達ですぐにほぼ満席になりました。 強気の価格だけど、このロケーションでの世界一の朝食なので、またには良きかな。 リコッタパンケーキが有名だけど、それ以外もとてもオシャレで美味しい。 この日は、アボカドトーストとブルーベリープロテインを注文。 もう少し静かに過ごせるならもっと利用したいけど、難しいでしょうね。
絶品のフレンチトーストでちょっと贅沢なブランチを
平日の11:40頃にお店について 3席ほど空いてすぐに入店。 QRコードを読み取り注文するタイプ。 メニューを選択すると写真が拡大できました。 せっかくなのでブランチコース3100円に。 メインディッシュは「Staub鍋サーモンとほうれん草のクリーム煮込み」 すぐにコースの 「ひよこ豆のフムスとキヌアのケールサラダ」がきました。 ひよこ豆のフムス、オクラが特に美味しかった。 メインとブリオッシュフレンチトーストは 少し待ちみした。 メインディッシュにのっている、サラダは ドレッシングがかかっていないので、 にんじんラペと一緒かクリーム煮込みと一緒にと。 クリーム煮込みは熱々で気をつけないとやけどします でも美味しい にんじんラペも美味しい 何よりフレンチトースト、何これ〜と声に出したいくらいとろ〜り、口溶けよすぎ。 あー、これはまた来る。 大満足していてると あっちもこっちもお料理もフレンチトーストも残している人が多く驚き、 私は朝食はコーヒーと焼き菓子で軽く済ませていたので、お店に着く頃にはややお腹が空いた感じ。 クリーム煮込みだったのでシチュー感覚 2枚のフレンチトーストは1枚半をお料理と共に、半分はコーヒーと共に。 最後はお腹いっぱい。 フレンチトースト1枚とか選べたらいいのかな。 美味しかったです。 ご馳走さまでした♪
味わい感じるアンティーク空間で、季節のビストロを
【目黒川沿いの雰囲気の良いお店】 ランチにこちらへ〜 目黒川沿いの静かな通りに佇むお店、 窓から柔らかな光が差し込み 店内は落ち着いた雰囲気〜 ハラミステーキをオーダー(^^)/ 分厚くカットされたハラミは、 こんがり食欲をそそる焼き色。 ナイフを入れると、柔らかく、 スッと切れます。 肉の旨みが口いっぱいに広がり、 噛むほどにジューシでした〜 おしゃれな雰囲気で ゆっくりと食事が楽しめる充実した 時間を過ごせました〜
銀座で味わう、大人が寛げる本格欧風カフェ&ビストロ
白菜のポタージュスープ フランボーズムースタルト 紅茶(ダージリン) 数あるオーバーカナルのうちの銀座店に初訪問。 季節のスープは白菜ポタージュでした。 少し塩気が効いていますが、白菜の甘みが感じられました。 量もたっぷりで体が温まります。 添えられたバケットもがりがりで美味しかったです。 デザートはフランボワーズムースタルトに。 上から下までフランボワーズムースがみっちり詰まっていました。 適度な酸味があり、大きくてもぺろっとお腹に収まりました。 タルト生地はざくざくすぎてクッキーみたいな感じ。 それが逆に海外っぽくていいなと思いました。 飲み物はダージリン紅茶。 たっぷり入っていてゆっくりくつろげました。 #銀座カフェ #夜カフェ #季節のスープ
本場フレンチガレットと特別な体験が楽しめる隠れ家カフェ
いつも混んでいる表参道の人気ガレット店、2月雪の日、空いているのではと伺うと予感的中。ちょうど空いていてすぐ案内していただきした。 フランスパリの本店は「パリ一番のクレープリー」に何度も選ばれている名店です。 ガレットは食事系からスイーツ系、ワンドリンク制、スープもワンドリンクにカウントされるとのことだったので、ガレットクラッシックのガレットレギュームと本日のスープを注文。 ガレットに使用する本日の野菜がビーツとキャベツのワイン煮。 ガレットクラッシック 厳選されたソバ粉を使用、外はパリッと香ばしく、中はモチっとした食感。 黄身のとろみとチーズとハムの塩気のみのシンプルな優しい味付けが美味しかった。 本日のスープ カリフラワーのポタージュ ドロッとした熱々のスープで寒い日にぴったり、温まりました。 デザートガレットは小麦粉になりまた味わいが違うようなので、今度はデザート系を食べてみたいです。
駅近で楽しむ、焼き立てパンとこだわり朝食の癒しカフェ
【小田急線グルメ:新宿駅】 日曜日の朝、朝寝坊せずに早起きしてモーニングを食べにきた。「ベーカリー&レストラン 沢村」と言えば、軽井沢の本店が有名だよね。 モーニングセットは3種類。少しお高いけれどボリューム満点な「沢村モーニングセット」にした。厚切りトーストとフレンチトーストの両方食べたいもの。 トーストの他には、ベーコンエッグ、チューリンガー(ソーセージ)、ツナポテ、トマト&カプレーゼ、キャロットラペ、そしてヨーグルトも付いてくる。豪華なワンプレートに気持ちが華やぐね。 野菜がたっぷり食べれるのも嬉しい。ちょっと甘いキャロットラペやツナポテ、カプレーゼは、朝から白ワインが飲みたくなるわ。そして、ベーコンの脂の甘さとチューリンガーの肉肉しさが最高にうまい! トーストは、それだけで小麦のおいしさが伝わる。そして、フレンチトーストは、程よい甘さで幸せな味がする。砂糖のカリッとした食感も良いね。バター、フロマージュブラン(柔らかいチーズ)、ハチミツの3種が付いてきて、それをつけていただく。 あぁ、追加でパンをお代わりしたいが、店内のベーカリーでパンを購入して帰ることにした。明日の朝の楽しみにしよう。 朝の日差しが入ってきて明るく開放的な店内。全体を眺めながらカプチーノをいただく。おいしい朝食を食べてゆっくりと流れる時間が良いね。とても素敵な1日のスタートとなった。 ◆オーダー 沢村モーニングセット 税込3,080円 (セットドリンク:カプチーノ +税込385円) ◆場所 新宿駅新南口、NEWoMan 2F ◆店内 カウンター席やテーブル席多数 ◆支払い PayPay #モーニング #優雅なモーニング #新宿
表参道で雰囲気抜群の『祝福に包まれた記念日カフェ』
平日限定10食 休日限定15食 MOMOのパフェ~ローブ・ド・マリエ~ プチマリアージュ~祝福~ アイスカフェラテ 桃が甘くて美味しかったです(*´ч`*) ショートケーキもクリームが甘すぎす美味しかったです' ‐ '
赤倉観光ホテル & 東府やResort&Spa-Izuプロデュース
今回も足湯の席が空いていたのでパンとコーヒーをテイクアウトして利用しました。 足湯で温まって最高でした。
特別な日に訪れたい、季節限定フルーツスイーツが楽しめる老舗パーラー
【千疋屋フルーツケーキの手土産】 東京都中央区日本橋室町2-1-2 日本橋三井タワー にある千疋屋さんのフルーツケーキをいただきました。 千疋屋のお菓子と聞いて喜ばない人はいないぐらいの人気ブランド。 本当はフルーツだともっと嬉しいんですがね。 ま、そんな贅沢は言えませんので、フルーツケーキを美味しくいただきましょうね。 しっとりと味わい深いフルーツケーキは誰もが美味しくいただける味です。 美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #千疋屋 #スイーツ #日本橋 #東京 #2024kn #323
ヴィンテージ食器とアート空間で味わう本格エスニックカフェダイニング
たまには違うルートで代々木上原駅にむかうとまたまた新たなお店を発見したりしますね。今日もしらないお店を2店見つけちゃった^_^。またいかないといけないお店が増えました。さてここは以前からターゲットにしていたお店、体調的にスープ麺がよいなあとフォー目当てで来ました。外観からは想像できなかった店内内装の豪華さ広さ。またお上品な感じのマダムが多いですね。ガパオライスも美味しそう。さて牛肉のフォー1,208円込、サラダと味変用の辛味だれとナンプラーがついてきます。まずはすでいただきました。美味いスープにもっちり麺、味変させて美味しくいただきました。ご馳走さまでした。居心地よし。
緑に囲まれたテラスで楽しむ、本格ガレットとクレープの専門店
ガレットってたまに食べたくなる他にない味。 ●そば粉100%のガレット、ドリンク付き、2080円 ・そば粉100%のガレット 目玉焼き風タマゴ、バスク産生ハム、トマト、チーズ、エスプレット産パプリカ。 生地はサクサクで内側のところはもっちりと柔らかいこのバランスが美味しい。生ハムとチーズの塩味にトマトの酸味が絶妙に合わさっている。私は生地そのものが好きなので、途中で卵黄を崩す味変スタイルがお気に入り。久しぶりにガレットが食べたくなってこの辺りだと他に知らないので来てみましたがやはり美味しい。 ・ドリンク オーガニックアイスティー。 紙ストローだ。 お皿下げる時にデザートはいかがですかって聞かれて、私は甘いもの自主的に食べることないけど、親切でいいなと思いました。この男性の店員さんは注文の時も、見えにくい席を気にかけてくださって素敵でした。 平日の午後16時くらいで、待ち時間なしですが店内8割ほど埋まってました。休日やお昼時は並んでることもあります。店内はおしゃれだけどダークブラウンの木目調で落ち着いた雰囲気。女性一人でも普段着でも問題ないけどデートで立ち寄るのも悪くないくらいの、使いやすい感じ。 #女性一人でも入りやすい #一人ランチ #ゆったり寛げる
非日常を味わえる、芸術的スイーツと優美な生演奏で心も満たされる上質空間
皇居で桜を見た後、誕生日に桜アフタヌーンティーをオーダー いろいろな紅茶を頼みましたが、どれも美味しい‼︎ シルバーのポットに入ってサーブされます✨ 繊細に工夫されたスイーツとセイボリー スタッフの方々もとても感じが良く、帰り際にお誕生日だと話したら、バースデープレートをサービスしていただきました♪