本場仕込みの正統派カオマンガイと絶品スープが自慢の隠れ家
木場にあるカオマンガイの専門店。 カオマンガイを作ることだけに命をかけている。 カオマンガイを愛している。 カオマンガイのことだけを寝ずに考えている。(いや、多分寝ている) それが、カオマンガイの専門店だ。 さて何を食べようか....... カオマンガイにしてみるか..... ☆カオマンガイ(1,100円) デフォルトは、絶品鶏スープと、タイの醤油シーユーダムベースの甘みのあるタレがひとつだけついてきます。 +50円〜100円で 目玉焼きや、パクチー、唐辛子などをトッピングできます。 ソースは、 +50円〜100円で 辛口ハーブソース(レモンベースにパクチーを使った酸味、甘み、辛味のあるソース)と、辛口カオマンガイソース(タイ醤油ベースに生姜、にんにく、パクチー、唐辛子が入ったソース)が追加できます。 これはわたしがよくはまるパターンw いろいろ追加して、1500円くらいいきそうな勢い笑 とりあえず控えめに、目玉焼きと辛口ハーブソースを追加してみました。 まず最初にでてきたスープが絶品! 胡椒多め、繊細で綺麗な黄味がかったスープです。 こんな美味しい鶏スープがランチからいただけるなんて。 日本人シェフが作っているんだろうなという旨味でした。 カオマンガイは、鶏はキチンと整列し、チキンも鶏皮もものすごく弾力があり食べ応えがあります。ジャスミンライスの炊き具合もよく。 ワクワクして食べた目玉焼きは、ナンプラーがかかっていてパンチがありました。 とっても丁寧なお仕事っぷりが感じられ、こちらまで背筋が伸びるというか。 気づいたらそんな食べ方になっていました。 奥様かな? とってもキュートな女性がキュートな接客をされていました。 タイのカオマンガイと比べたら、お値段びっくり目玉飛び出ちゃう感じですが。 ここは日本。 そして専門店。 全てにこだわりが感じられる美味しさでした!
現地の味をそのまま楽しめる駅近・本格タイ料理
ランチタイムにお邪魔しました。 パッタイのランチセット 麺がやや細めの仕上がり、ここは好みが分かれそうなポイント。 他のメニューや夜時間も気になるな…
ほろほろスペアリブと薬膳スープで旅気分!本場風バクテー専門店
パクテーがほろほろで美味。スープがあっさりしてるので完飲できます。エスニックなのにくどくない。オススメ。
昭和の香り漂う、心温まる優しい札幌ラーメンと大盛チャーハンの店
昼はラーメン屋、夜は居酒屋のこちら。 夏場のオーダーは、ちょっと辛めの香菜ごまだれ冷やし一択なのだけど、ちょっと寒い日に、メニューが、気になってたものをチャレンジ。 こちら、お母さんがレジに居て、入った瞬間オーダーして札を貰うシステムなので、お昼の混んでる時はチャレンジするには気が引け。 空いていた日に決行した2回分のオーダーは、香菜ゴマだれラーメン(温)と、カレー風味味噌香菜こま(温)。 先日はレジ真裏席に座ったので、入ってくるオーダーに耳を済ましていると、意外とカレー風味が多かった!隠れ人気メニューなのか? でも、私はカレー風味な味噌より、ゴマだれの方が圧倒的に好みでした。ほぼ、冷やし同じ感じかな? ピリ辛でパクチー効いてて、だけど温かくて、これもまた良い!味噌はカレー風味にしない方が私は良いかな。 意外と通な頼み方をする人が多く、参考になりました!味噌ラーメン好きなので、それが一番無難そうではありましたが。
国産米麺と調味料で楽しむヘルシーなフォー専門店
米に拘った完全日本人仕様のフォーが人気のお店。 フォーはベトナム料理なので、フォーが人気のお店はどちらかというと、現地の味を再現する傾向があります。 こちらのお店は、日本人が美味しいと思うフォーに拘り、特に米麺にかなり力を入れてます。 お一人様で行ってきました。 2023年1月31日 火曜日 19:42 *神戸牛のプレミアムフォー *サイド&ドリンクセット 特製ミニグリーンカレー/マンゴージュース *トッピング もやし 神戸牛のプレミアムフォー トッピングもやし 冬の期間限定メニューとなっている「お肉たっぷり!プレミアム神戸牛のフォー」です。スープは焼津産かつお節と日高昆布を使用したあっさり和テイスト。 そこに、神戸牛のウチモモカブリにあたる、通称ヒラカワと呼ばれる部位を使用しています。程よい噛み応えがあって、お肉の旨みをたっぷり感じられる贅沢仕様のフォーです。 下手をすると、麺より肉の方が多いかもです。 丼の半分はお肉です。 卓上にあるニラ醤油を味変として加えると、さらにさっぱり美味しくなります。 だがしかし! それだけでは物足りないので、辛味ソースをドバっと投入。 あっさりお出汁のスープが真っ赤になりました。 しかし、酸味増し辛味ちょい増しくらいだったので、なかなか美味しく食べられました。 ちなみに、ボリュームたっぷりですがデフォルトは648キロカロリー。 ダイエット中の方には、このヘルシーなところもうれしいポイントですね。 特製ミニグリーンカレー セットで頂いたグリーンカレーは、非常に滑らかな口当たり。 こちらもこだわりの日本米を使っています。 グリーンカレーらしい風味は損なわず、日本人が食べやすいマイルド仕様。 ミニサイズでも満足度はなかなかです。 コムフォー(COMPHO)は、シマダハウス株式会社が運営する安心安全な国産米の米麺を使用したフォー専門店。2001年に国産米麺専門店としてオープンし、今年は22年目に突入。都内で7店舗を運営されている人気チェーンです。 ベトナムの本場の味ではなく、日本人の味覚に合うオリジナルレシピに力を入れていて、特にお米にはすごくこだわっています。 コムフォーでは、美味しい米麺に欠かせないアミロース分を多く含んだ上越の特産品種『亜細亜のかおり』を使用。米麺に適したアミロース分の高い品種改良品です。 製法にもこだわっていて、一般的に米をすりつぶした粉を練って押し出す製麺法とは異なり、米汁を炉で蒸しシート状にカットした麵を使用。水分保持量が均質で、調理後も「もちもち」「つるしこ」が続くらしいです。 しかも、麺はつなぎを使わないグルテンフリー。 さて、ここまでお米にこだわる理由は、シマダグループが1952年世田谷区にある一軒の精米店からスタートした企業だから。 お米屋さんが、本気で米麵に拘ったフォーのお店を展開しているんです。 それ聞いただけで、ちょっとおいしそうって思って食べてみたくなっちゃいますね。 お米だけに限らず、お肉や野菜も国産。 女性に人気があるお店ですが、この日は僕以外にも男性のお一人様がいらっしゃってました。 ミニグリーンカレーのセットなどもあり、お肉増しも可能なのでボリュームあるお食事もできるのが男性にも支持されているのでしょう。 オアゾにあるのでアクセスも抜群。 ヘルシーで美味しいお店です。 とってもおすすめ。 #グルテンフリー #国産にこだわり #神戸牛 #ヘルシー思考の方にオススメ #ダイエット時に #テイクアウトできる #デリバリー対応 #駅近で嬉しい #お一人様OK #丸の内 #Retty人気店 #東京駅 #大手町
本格スパイスと豊富なバリエーションで味わうタイ料理の楽園
ランチセット。 ハーフ&ハーフでチキンとナスのグリーンカレーとパクチーヌードル。 辛さも調整可能です。 特にパクチーヌードルはかなり美味しい。 スープの出汁とトッピングのナッツとパクチーがいいアクセント。
気軽に本場の味を楽しめるボリューム満点タイ料理
三軒茶屋のプアンさんに行ってきました。 茶沢通りの、下北沢〜三軒茶屋のバス停の目の前。 入り口な一階に扉があり、開けてから階段を登ります。 中はおしゃれで、平日2時過ぎでしたがお客さんがいっぱいでした。 ランチは1000円くらいで、種類も豊富。 量多めの味、最高に良し! ごはんは、センレックトムヤムを注文。 サラダはレモングラスの味が少しして、タイ風になってました。 トムヤムスープのためか?、ごはんも付いていて凄い! パクチーもモリモリで美味しかったです。 (このセットは、1000円ぴったりでした!) お店のタイ人店員さんのタイ語もかわいくて なんだかタイにいるみたい。 こういう本格的で美味しいタイ料理屋さんって ありそうでないんですよね。 家がもう少し近かったら、毎日通いたいなぁ。 #店内が女子会にぴったり #本格的なタイ料理 #タイ料理 #1人でくつろげる #お洒落な雰囲気 #アジアンテイスト #三軒茶屋
マレーシアに行った気分になれる本格マレーシア屋台食堂
大崎広小路で打合せ終わりのランチタイム。 行きたいチェックしていたこちらのお店へ。 ★スペシャル海南チキンライス 1300円 チキンライスは揚げを、カレーはチキンカレーにしました。あとから揚げ、煮卵、目玉焼きなどが乗ってます。 美味しいです。本格的なチキンライスが食べられるお店って、この辺りにはなかなかないですし、とてもありがたいのですが…もう少し店内が整頓されると嬉しいかな。せっかく美味しいので…。
とろけるチーズと温玉が絶品、合挽肉キーマカレーの隠れた名所
2023/7/12 行列の絶えない原宿のカレーの名店みのりんごに並ばずに行ける方法、それが大船のちぃりんごに行く。キーマカレーにチーズトッピングで1140円。6.7年ぶりに食べた最高の味。
ネーム タイ風生ソーセージ ¥1200 グリーンカレー タイチキングリーンカレー ¥1300x2 カオスアイ ライス ¥600x2 生ビール 中 ¥700x2 生ビール 大 ¥800x2 ¥8800 ソンポーンは、タイ東北部の家庭の味のタイ料理店です。
爽やかな本格ベトナムランチと多彩な麺セットが楽しめる空間
代々木駅東口にあるベトナム料理店にてランチ。 メニューはフォー・ブンボーフェ・バンミー・日替り定食があり、今回は鶏肉コリアンダーのフォーセット(1,000円)をオーダー。 スープは優しい味わいなので卓上の味変アイテム推奨、個人的にはにんにく唐辛子が効いてて酸味の無いタレがお気に入り。 サラダは甘味と軽く辛味があるベトナムドレッシング、生春巻きには甘味噌のようなタレと味覚が豊かなランチでした。 水代わりのドリンクがジャスミンティーなのがポイント高い! #ベトナム料理 #フォー #ランチ #代々木 #新宿
金曜限定のエスニック麺とチキンバインミー
毎週金曜は2階でイートインが出来るとのことで初訪問。この日の麺は蟹団子が入ったトマトベースのブン。初めてブンを食べたけど、フォーよりだいぶ細麺で柔らかくて、個人的にはフォーの方が食べ応えあって好きでした。 でもスープはトマトの酸味と蟹の旨みがよく合ってとても美味しい。 バインミーは写真撮り忘れましたが、スペシャルのタマリンドチキンを。甘酸っぱい味付けで焼いたパプリカとチキンが入ってます。 こちらもパンが思ったより柔らかくて具材との相性抜群。 ご馳走さまでした。
現地の刺激とボリュームを楽しめる、激辛好きに刺さるタイ屋台メシ
平日のランチ利用。 13時近かったせいか空席あり。 初めてのバミーモンティを辛さ控えめで注文しましたが、辛いもの好きの私でも、結構辛いっ ε-(´∀`; ) 皆さんの口コミによると辛いものは物凄く辛いみたいですね〜^ ^ 平均して1000円を超えない金額なので、普段のランチには利用しやすそうです。 ランチメニューでも、珍しいもの多く再訪して色々食べてみたいと思います ╰(*´︶`*)╯♡ #タイ料理 #本所吾妻橋 #激辛好きにオススメ
ベトナム料理研究家がやっている、とっても美味しいベトナム料理の店
春巻きも生春巻きも、センスよく盛り盛りな大きさ。トムヤンクン鍋も野菜も海鮮も盛りだくさん! 店内も小物も味付けも品よくセンスよく。 兎にも角にも大満足でした。
現地気分満点!活気ある横丁で楽しむ本格タイ料理
【1階はバンコク・2階はプーケット・3階はチェンマイ☆リニューアルオープンしたハーモニカ横丁のタイ料理店】 東京都武蔵野市吉祥寺本町。2010年オープン。数ヶ月の休業期間を経て、今年の4月にリニューアルオープンした、現地の雰囲気に浸れるタイ料理店です。最寄りは、中央・総武線、京王井の頭線の吉祥寺駅。北口、ハーモニカ横丁内にあります。ごちゃごちゃワイワイ♪︎ 楽しい雰囲気だよ♪︎♪︎♪︎ ウェーイ⁽⁽(◍˃͈꒵˂͈◍)⁾⁾⤴⤴ 吉祥寺ツアー、ラストはコチラヾ(о-ω・)ノ⌒★ 特にお店の回る順番は決めていなかったですが、フタを開けてみると、タイ料理店が最後になりました。19時半ぐらいだったかな?オープンエアな1階のテーブル席が空いていたので、そのまま滑り込み ε=(ノ・∀・)ツ 口頭注文後払い。 ◆本日の注文◆ ネーム(タイ発酵ソーセージ) 550円 ソムタム(青パパイヤサラダ) 550円 ラープムー(豚挽肉のハーブ合え) 550円 ※ドリンクは写真にあるもの(下記)と、その他2~3杯飲んだと思います。 プーケット 700円 チャーン 700円 パクチーサワー 600円 バイマクルーサワー 600円 マンゴービア 500円 パインジュース 400円 さっと出るネームは外せないですね。ネームの酸味と冷えたプーケットビールがたまらない(´ρ`) 食べ歩き5軒目ともなると、流石にお腹も空いていないので、ソムタムとラープムー、辛系サラダで攻めます。結構辛かったけど、もっと辛くしても良いかな。イサーン(タイ東北部)さながらの味付けでGOODです(o^-')b ! 2時間近くで6000円台半ばだったかな?かなり酔っ払っていたので、ドリンクはかなり飲んだようですね(*´Д`*) ココナッツさん、けっこう気に入ったので昼から営業しているから、次回は昼飲みに来よう((o(^∇^)o)) #関脇 #タイ料理 #ハーモニカ横丁 #現地の雰囲気 #辛さ調整可能 #ベトナム料理 #ランチメニューあり #おつまみ全品550円 #1階はオープンエアのバンコク #2階はリゾートのプーケット島 #3階は古都チェンマイ #土日祝は12時から #平日は14時から #パクチー料理 #再訪可能性非常に高い
各国アジアお母さんの家庭料理をアットホームな雰囲気で楽しめるお店♪
ずっと行きたかったこちらのお店 ようやくお伺いすることができました アジアン食堂とのことで、タイ料理や台湾料理に、アジア各国のビールや焼酎を揃えてくれています 空芯菜のタイ風炒め 油淋鶏 パッシーユ 台湾風唐揚げ どれも本場の味で美味しい 写真は後半の2皿のみで、パッシーユはタイの甘口醤油で味付けした米麺 台湾風唐揚げは、五香粉ベースの下味と、タピオカスターチでしょうか、衣かサクサク、中はジューシー (すみません、写真撮影を失念しました) お酒は、タイやベトナムの米焼酎も置いてあって、せっかくなので試してみました 米焼酎ってあまり馴染みがなくて、今回初めていただきましたが、芋とは異なる独特のクセがいい感じ ボトルを探してみようと思います あと、こちらのお料理のうち、グリーンカレーとガパオライの冷凍が梅田阪神で販売されています。 グリーンカレーは食べたことがあったので、今回はガパオライス (4枚目と5枚目が梅田阪神で販売されている商品と売り場)
本場タイの味わいを堪能できる小さなアジア食堂
南町田で映画を観た後、夕飯を食べに南林間のペンタイさんを初訪問!日本人が食べやすいよう辛さは調整してくれたありますが、基本ローカルレベルのタイ料理。どれも美味しかったのですが、トムヤンクンとグリーンカレーの美味しさにビックリしました。ここまで美味しいタイ料理を食べたのは初めてでした。また、伺いたいと思います〜
本場の味を楽しめる野菜たっぷりヘルシーベトナム料理店
本日のランチ。 久しぶりに『サイゴン』さんへ訪問しました。 11:40入店、先客2組。 今回の注文品 ・牛肉のフォー ・海老生春巻き ・越南風たこ焼き ・越南五目炒飯 久しぶりでしたが、やっぱり美味しかったです。 ご馳走さまでした。 #ベトナム料理 #高座渋谷 #いちょう団地
本格タイ料理を気軽に楽しむセットメニュー充実のお店
本場の味と給食の栄養バランスを兼ね備えたタイ料理。 素晴らしいお店に出会えましたよ。 京王線つつじヶ丘を降りて、甲州街道沿いにあるタイ。 タイ料理のお店と言うより、ここはTHAILANDでした。 メトロ半蔵門線から都営新宿線に乗り換え、新宿を突き抜けまっすぐつつじヶ丘まで。 この土地は、昔ほとんど住んでいた(転がり込んでいたって言う方が正しい)ので、ものすごく懐かしい場所。そんな思い出の土地に、超絶美味しそうな雰囲気たっぷりのこのお店がある事を知ってしまい、まだ一度も行ったことがないらーめんの名店「柴崎亭」はスルーして、こちらにやって参りました。 柴崎亭スルーする程の価値があるって事ですね。 Hセット ・カオ・パットバイガパオ ・スープ ・サラダ ・デザート ランチタイムのセットメニューを注文しました。 サラダとデザートは割愛。 普通に美味しい付け合わせでした。 スープはなかなかレベルが高くて、最初に一口飲んで、期待値がかなり高まりました。 カオ・パットバイガパオ ん?これはガパオ? そう思う方もいると思います。よくあるひき肉がドカンと盛られているものではありません。 大きめにカットした玉ねぎ、筍、ピーマンやしめじがたっぷり使われて、お肉はひき肉ではなく薄切りされたもの。味は濃い目ですが、野菜も大きくカットしてある事で、全体の味のバランスが上手くとれてました。 もちろんバジルもしっかり使ってあります。 辛さは場所柄からか、そこまで辛い仕上げではありませんが、言えば調節してくれそう。 そしてご飯の炊き加減がやや硬め。 ここ、結構好みでした。 タイ米と日本米をブレンドしている感じがしました。 ほのかな甘さも感じる、一言で言うとコクがある奥深い味つけ。 野菜もたっぷりで栄養バランスもばっちり。 こちらのオーナーさん、給食センターで働いていたこともあるらしく、そんな経歴から美味しいだけでなく栄養のことも考えてくれているのかな〜。 山田ナッタポンさん! バンコク出身の女性で、おそらくお一人できりもりされてます。帰りに飴ちゃんくれました。 つつじヶ丘は急行止まるので便利です。 僕は甲州街道とは反対側に転がり込んでいたのですが、のどかで住みやすい所。都心部のタイ料理店には無い、アットホームだけどすごく本格的で、そしてコスパ最高な面白いお店です。 ランチで、しかもガパオでこのクオリティなので、おそらく夜メニューはミラクルなはず。 辛いから本格的とは言えないなぁ〜って、改めて思いました。 わざわざ足を運ぶ価値あるお店ですが、大勢で押しかけるとナッタポンさんが大変だろうから、1人か2人くらいで行って、まったり美味しいタイ料理頂くのがいいかもですね! タイ料理が好きなら、行っておくべき名店です。
舌の上でとろける絶品、恵比寿横丁の肉寿司屋さん
恵比寿横丁店の肉寿司。流石の金曜日で混み合ってました。写真のはらみ、ローストビーフやゆっけ、パクチーサラダをいただきました。美味しいけど、狭くて落ち着かないから、さくっと切り上げるのが良いですね。 #シルバーウィークキャンペーン