南部本場仕込みシェフが織りなす味覚のタイ料理体験
元大使館勤務シェフのタイ南部料理が頂ける人気店。 タイ料理が好きな方々の間では有名なお店。一般的なタイ北部の料理のほか、南部のメニューまで揃えてある。しかし、マニアだけでなく近隣の方々にも常連が多く人気のお店。 つまり、何を頂いても美味しいんです。 お一人様でランチに行ってきました。 *マッサマンカレー *ホーモック クロック マッサマンカレー ゲーン・マッサマンです。2011年にCNNインターナショナルのCNNGoで、「世界で最も美味な料理ランキング50」の1位に選ばれたのは有名ですね。諸説ありますが、タイの中部から南部が起源。シナモン、八角、クローブ、カルダモン、ナツメグなどの ドライスパイスを多用し、具、カレーペースト、ココナッツミルクと共に じっくりと煮込んで作ります。 具は大ぶりな鶏肉、じゃがいも、玉ねぎがたっぷり入って食べ応えあるマッサマンでした。 ココナッツを軸に複雑な甘みとタマリンドも使うのでほのかな酸味もあって、とてもゴージャスで奥深い味わい。 ランチでも手抜き一切なしのマッサマンでした。 ランチのセットなので、生春巻き、サラダ、スープ、デザート付き。 リーズナブルなのに、かなり本格的です。 ホーモック クロック ランチではメニューにありませんでした。 お願いしてみたら、少し待てばできると言われてお願いしちゃいました。 ホーモックといえば、バナナの葉で包んで蒸し上げるのが一般的。ですが、こちらのホーモックは稀少な器具で蒸しています。 わかりやすく言うと、「レッドカレー味のココナッツミルク入り魚のすり身蒸しシーフード入り」。 レッドカレーそのものの味と言うより、レッドカレー+ココナッツミルク+魚肉のすり身で、カレー風味のピリ辛明石焼きのような食感と味。 辛さはそこそこありますが、優しい口当たりにふんわり広がる旨味で、7個全部1人で食べちゃいました。 こちらもタイ南部ならではのメニューです。 このお店に来たら、一度は食べるべき必食メニューの一つですね。 オープンは2017年、女性シェフ「ポムさん」はタイ南部出身で、元大使館勤務の超ベテランエリートシェフなんです。 そんなポムさんのお店なので、タイ南部の料理も豊富に揃っているのが1番のポイント。 そして、この日は辛さ控えめな2品でしたが、南部も北部に負けない激辛メニューが数多くあり、もちろんこのお店でも頂くことができますよ。 ランチは一般的なタイ料理メニューがほとんどですが、ディナーは相当パンチの効いた内容でしょう。おすすめは「クアクリング」。 現地では、バンコクや北部の人には食べられない人もいるくらいの激辛。 覚えておいてください。 僕もこれは絶対次に頂こうと思ってます。 そして、ベテランエリートシェフの味を味わえるのに、お値段リーズナブルでとってもお得なランチセットもあったり、テイクアウトも対応していたり、使い勝手も良くとっても良心的。 ここはわざわざ足を運ぶ価値があるお店です。 激辛もあるし、マッサマンのように優しい料理もあるので、少しでもタイ料理に興味があれば行ってみて損はしませんよ。 とってもおすすめ。 #実力派 #シェフが本場仕込み #食べるべきメニューあり #リーズナブルな価格設定 #お得なランチセット #マニアックなメニューあり #隠れた名店 #テイクアウトできる #Retty人気店 #人生には飲食店がいる #田端
本格タイ料理を気軽に楽しむセットメニュー充実のお店
本場の味と給食の栄養バランスを兼ね備えたタイ料理。 素晴らしいお店に出会えましたよ。 京王線つつじヶ丘を降りて、甲州街道沿いにあるタイ。 タイ料理のお店と言うより、ここはTHAILANDでした。 メトロ半蔵門線から都営新宿線に乗り換え、新宿を突き抜けまっすぐつつじヶ丘まで。 この土地は、昔ほとんど住んでいた(転がり込んでいたって言う方が正しい)ので、ものすごく懐かしい場所。そんな思い出の土地に、超絶美味しそうな雰囲気たっぷりのこのお店がある事を知ってしまい、まだ一度も行ったことがないらーめんの名店「柴崎亭」はスルーして、こちらにやって参りました。 柴崎亭スルーする程の価値があるって事ですね。 Hセット ・カオ・パットバイガパオ ・スープ ・サラダ ・デザート ランチタイムのセットメニューを注文しました。 サラダとデザートは割愛。 普通に美味しい付け合わせでした。 スープはなかなかレベルが高くて、最初に一口飲んで、期待値がかなり高まりました。 カオ・パットバイガパオ ん?これはガパオ? そう思う方もいると思います。よくあるひき肉がドカンと盛られているものではありません。 大きめにカットした玉ねぎ、筍、ピーマンやしめじがたっぷり使われて、お肉はひき肉ではなく薄切りされたもの。味は濃い目ですが、野菜も大きくカットしてある事で、全体の味のバランスが上手くとれてました。 もちろんバジルもしっかり使ってあります。 辛さは場所柄からか、そこまで辛い仕上げではありませんが、言えば調節してくれそう。 そしてご飯の炊き加減がやや硬め。 ここ、結構好みでした。 タイ米と日本米をブレンドしている感じがしました。 ほのかな甘さも感じる、一言で言うとコクがある奥深い味つけ。 野菜もたっぷりで栄養バランスもばっちり。 こちらのオーナーさん、給食センターで働いていたこともあるらしく、そんな経歴から美味しいだけでなく栄養のことも考えてくれているのかな〜。 山田ナッタポンさん! バンコク出身の女性で、おそらくお一人できりもりされてます。帰りに飴ちゃんくれました。 つつじヶ丘は急行止まるので便利です。 僕は甲州街道とは反対側に転がり込んでいたのですが、のどかで住みやすい所。都心部のタイ料理店には無い、アットホームだけどすごく本格的で、そしてコスパ最高な面白いお店です。 ランチで、しかもガパオでこのクオリティなので、おそらく夜メニューはミラクルなはず。 辛いから本格的とは言えないなぁ〜って、改めて思いました。 わざわざ足を運ぶ価値あるお店ですが、大勢で押しかけるとナッタポンさんが大変だろうから、1人か2人くらいで行って、まったり美味しいタイ料理頂くのがいいかもですね! タイ料理が好きなら、行っておくべき名店です。
雰囲気漂う本格タイ料理店。素材や調味料にこだわった本場の味が楽しめる
「空 KOO Soi Ameyoko」(上野) 残業メシに前から気になっていた、 上野のソイへ\(^^)/ 牛筋とハチノスをトムヤムスープで煮た特製煮込みで思わず顔がほころぶ。 アタリだ。 〆はガイトート・クラティアム。 揚げたてあつあつ、ニンニクがガッツリ効いている。 こちらも思わずガッツポーズ\(^^)/ が、しかし,,, コタツが気になって仕方がない。 タイ料理にコタツって。 しかも、半外 笑笑 同行者を賛同したいくらいこれやりたい! 20時すぎ、アメ横に夜な夜な出没するソイ。 タイ料理好きならいっとくべき。 オススメです。 #タイ料理 2020.11.24訪問
和のセンスが光る、心地よく楽しめる創作タイ料理と薬膳ドリンクの隠れ家
日本人向けにアレンジされていると思います。 タイ料理に一工夫されている感じがします! ここでしか食べられない味です。 めちゃ美味い。甘さとコクがある感じかな? あと、辛さを調整できるのもいいです! 全商品調整可能らしいです。 あと、薬膳ハイボールっていうのがあって、ウイスキーではなく薬膳リキュールを炭酸で割ってるらしいです。 全制覇したくなるなぁー! また行きたい!!
アットホームな雰囲気で本格タイ料理が気軽に楽しめるオフィス街の隠れ家
オフィス街のアロイチンチンアットホームタイ料理店。 よこしまな発想はおやめ下さい。 ちんちんは『とっても』って意味です。 あろーいちんちんで、『とっても美味しい』となります。 20時までの営業自粛要請中、19時過ぎにお一人様で駆け込みディナーしてきました。 お得なセットメニュー ・ガパオライス&ミニレックナーム ・ソムタム ・マンゴージュース ガパオライス&ミニレックナーム 日本人向けにチューニングはされていますが、それでも辛味もあって具沢山なガパオライスです。 写真だとわかりにくいですが、ご飯の量に対してお肉比率多めです。 いい感じにドライなガパオで、ナンプラーや唐辛子で自分好みに調節するのがおすすめ。 もちろんデフォでも十分美味しい。 基本をしっかりおさえている、誰が食べてもおいしいと思える優等生、学級委員長的ガパオライスです。 レックナームはあっさりした汁そば。 センレック(細い米麺)、センヤイ(太い米麺)、バミー(たまご麺)などを使いますが、一般的にはセンレックが多いかも。 こちらもセンレックで、『ミニ』なので一応ハーフサイズ…ですが、結構な食べ応えあります。 ガパオライスがモリモリなので、この量はかなりお腹いっぱいになっちゃいますよ。 揚げワンタンが添えられ、赤いのは豚肉、叉焼ですね。あっさしている分、かなりすいすい食べられちゃうやつです。 お店の方曰く、味変には卓上にある『ピッパ』 を使うといいとの事。 炒め唐辛子です。 辛さ+香りもよくなった気がします。 ソムタム こちらもなかなか優等生です。 辛さは抑え気味なのですが、味のバランスが良いのでチューニングしなくても結構美味しく食べられちゃう。 そこそこ辛味もあって、日本人が『辛いけど美味しいね』って思える絶妙なバランス。 僕は後半唐辛子やナンプラー、お酢でかなりパワーアップさせましたが、それは味変的なアレンジでやらなくても美味しく完食できるレベルです。 ナッツや干し海老など具沢山で、手作り感が嬉しいソムタム。 お店はオフィス街にあって、隣は『神田駅前郵便局』、同じビルの一階は『日本酒バル かぐら』や『アラブ・地中海料理AL MINA』があります。 店内はテーブル席メインですが、カウンターもあってお一人様でも全然平気。 と言うか、僕はお一人様でしたが、広々テーブル席に通されました。 メニュー全て写真に撮り切れてません。 かなりメニュー豊富で、結構マニアックなものもあった気がします。 オフィス街にあるので、近隣の会社に勤める方々に人気があるようで、この日も仕事帰りに部下を連れて自称タイ通っぽい紳士がいらっしゃってました。 上司ドヤ顔でタイを語り、部下は訳わからないけど『へぇ〜!すごいですね』を連発してて面白かった。 で、テイクアウトはもちろんデリバリーにも対応されてるようです。 日本人向けアレンジの味付けが基本ですが、かなり本格志向に思えたので、例えば『辛くしてください』コールとか全然いける気がします。 タイをドヤ顔で語る上司が部下を連れてくるお店なので、それなりに本場のメニューも揃っているのでしょうね。 ちなみに、 上司『お前らもっと好きなものたのめ』 部下『あ、じゃあ、ガパオください』 お店の方『オマタセシマシタ、ガパオライス』 部下『あ、ガパオだからお肉だけのつもりだったんですが』 上司『なんだ、じゃあこれ明日の弁当にしてもらえ!ガハハハ!』 って感じでした。 神田にはタイ料理のお店そこそこありますが、ここはアットホーム感が強めでまったり過ごせて、日本人向けチューニングが基本なので初心者でも安心な割に、メニューは豊富でタイフリークでも満足できてしまう、利用者を選ばない穴場的なお店。 確かに、知ってると少しドヤれそう。 なかなかおすすめだと思います。 #アットホームな雰囲気 #辛さ調節可 #メニューが豊富 #テイクアウトできる #デリバリー対応 #お得なランチセット #お得なセット #神田
本場認定の味と異国感に浸れるタイ料理
2日続けてのタイ料理となりました 娘がカレーを食べたいというので選びました 私は、パッタイを注文 このお店は、タイ政府商務省「タイセレクト」認証レストランです コックさんもタイの方でした 2回目の訪問ですが、確かにお店の雰囲気は、タイという感じの雰囲気が、漂っています。 昨日の居酒屋さんのタイ料理もパッタイを食べましたが、僕の舌は居酒屋さんのパッタイがうまい。タイという感じです ここのは、非常に上品という感じ(少し日本人向けかな?)という感じです カレーは食べなかったですが、娘曰く辛くなく甘い感じがしたということです やはり、本場の味という感じではなく、日本人寄りの味だなという話になりました(笑い) でも、おいしいのは美味しいですよ タイの音楽がかかっており、雰囲気的には最高ですがーーー #タイ料理
優しい接客と上品な本格タイ料理が楽しめる店
パッポンカリー、ヤムカイダーオ、カオスワイで3200円。 JR錦糸町駅から南の方へ高速道路の手前まで歩いたところにあるお店です。ヤムカイダーオは3辛はとても辛いと言われたので1辛にしました。パッポンカリーはライスが付いて無かったので、後からカオスワイを注文しました。それにしても少しお値段が張ってしまいました。味の方は程良い辛さで美味しかったです。最後にイチゴをサービスしてくれました。
【イクスピアリならココ!】本格的なエスニック料理を味わえるレストラン。
友達とのランチに利用しました。 休日の13時頃に到着したので少し待ちましたが、待ってる間にホットのジャスミンティーが飲めて、寒い日だったのもあり、とてもありがたいサービスでした( ´ ▽ ` ) ランチはホリデイセットのモンスーンセット(サラダ+タイ海老トースト+メイン ¥1,850)と、ドリンクを追加しました。 この海老トーストがたまらなく美味しかったです!揚げトーストに魚のすり身とエビが挟まれてるような一品なのですが、本当に美味しくてクセになる味をしていました。 お店の中はハロウィン装飾がされていて、イベント感があって楽しかったです! 子連れも多く、ワイワイした雰囲気でした。
【恵比寿駅から徒歩3分】どんなシーンでも使えるカジュアルエスニック
久々の訪問です。 振り返れば、今から15年程前に当時の同僚の結婚式の2次会でこちらを訪れたことを思いだしました。 かつて恵比寿ガガーデンプレイスから程近い場所にあるこちらは、アジア料理を楽しめる貴重な場所でした。 楽しい思い出と共に、この日は、ガパオとフォーを頂きました。
タイ・バンコクに本店を構えるタイ料理レストラン「マンゴツリー」の姉妹店
家人と友人と三人で、日仏会館でのレクチャーコンサートの後に訪問。天井が高く広々とした気持ちのよい空間。香味野菜のカオマンガイと、ディナープレートを注文。タイ米はパラパラとさっぱりしていて、炭水化物というよりも野菜のよう。 #ヘルシーメニュー
選べるプレートと多彩なタイ料理が楽しめる、心地よいカフェ空間
大好きなタイ料理カフェでランチ ・海老のパッタイ パッタイが大好きで、タイ料理屋さん行くとだいたい食べています 海老がプリプリでとっても美味しかったです スープ付きなのも嬉しいですね 特に女性に大人気な美味しいお店です
行列必至の本格タイランチが楽しめる店
こんなところにタイ料理屋さんがある。 グリーンパッタイ良かったです。 麺がグリーンだからかな?? 大人数で色んなもの頼んで楽しむのが良いかも カレーが美味しそう ご馳走様
カウンター席も充実の17席!お1人でゆっくり飲むにも最適です☆
武蔵小杉駅近くにある、アジアンビストロ Dai 武蔵小杉店さんでランチ頂きました! 単品ランチ 1,200円×2 私 海南チキンライス +100円 妻 鶏肉と茄子のグリーンカレー 食前 ローズヒップピーチティー 食前 ライチ紅茶 食後 ホットコーヒー×2 ラーメンばっかりじゃなくて、たまにはね、ちょっとシャレたランチに行くのも良いですね。 低温でしっとり調理された海南チキンライスがとっても美味しい!ソースが3種類あるので、単独で、混ぜ混ぜして、最後はごちゃ混ぜで楽しめました^_^ 珍しい食前・食後の2ドリンクのランチ!ゆっくり会話を楽しみながら、ランチできます!
現地の雰囲気で本格タイ料理が堪能できる、みなとみらいの実力派エスニック食堂
ランチ、ボリュームあって大満足…!メニューも豊富で悩みに悩んで2種のあいがけに。 壁で仕切られていない不思議な空間にあるお店ですが、平日のお昼時結構席は埋まってました。
本場の味と素材を堪能できるカジュアルなタイ料理レストラン
横浜ベイクォーターでランチを 珍しくタイ料理(^^) 『チャオタイ』横浜ベイクォーター店 ◇ バミーナームムーデン (焼き飯・タイサラダ・デザート付) ◇ ガイパッキンラーカオ(タイサラダ・グリーンサラダ・スープデザート付) ◇ パッタイ(タイサラダ・グリーンサラダ・スープデザート付) 横浜ベイクォーター5階、ちょっと奥まったところにある本場タイの屋台料理が味わえるお店 席も多く、テラス席もありました ランチにはサラダやデザートも付いていました タイサラダは見た目以上に辛かった〜 本場の味なのかな… 店員さんも現地の方々、タイ気分も味わえました(^^) #タイ料理 #横浜ベイクォーター
【日本人好みの味に…】本場で修行した〝タイ人シェフ〟がお届けする、絶品タイ料理!
【タイ政府認定『タイセレクト』タイ料理の味を名駅で!】 愛知県名古屋市中村区名駅3-16-14にあるスコンター 名駅店さんに再訪しました。 久しぶりにPHAD'Sグループのスコンター 名駅店さんの再訪ですが、少し前にスコンター 錦店さんで食べたカオマンガイの味が忘れられず、こちらの名駅店さんの再訪に至る。 早めの時間に予約して4人でディナー訪問です。 シンハービール カオマンガイ 海老チャーハン ブラックチャーハン 皆んなカオマンガイが食べたいと3つもオーダー、後もご飯ものでガッツリ食べたいと!笑 スコンターさんは提供時間が早く、およそ10分程度で全てのメニューが着丼しました。 タイの辛いタレのカオマンガイも大好きですが、スコンターさんの日本人向けの味付けに改良されたカオマンガイも本当美味しいです。 チキンもぷりぷりでタレも美味しいオススメのカオマンガイ! 海老チャーハンもブラックチャーハンも良い味付けです。 タイ政府認定『タイセレクト』タイ料理の味はただものではありませんな! とても美味しくいただきました。 また来ます! ご馳走様でした。 #スコンター名駅店 #スコンター #タイ政府認定 #タイセレクト #名駅三丁目 #名駅 #名古屋駅 #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1316 #2025kn #18 #KatsushiNoguchi
お一人様でも楽しめるカウンター席!ハーフサイズもご用意できます!
改装後の初来店。基本レイアウトは変わらずに シックな雰囲気に。相変わらず女性客でいっぱい! ランチメニューは、サラダ+食前ドリンク+メイン+食後ドリンクの構成が基本。1,200円になってたけど、それでもコスパは良い。 レモングラスジャスミン茶+ 鶏肉のガパオライス+アイスコーヒー。 ついいつも頼んでしまうガパオライス。しっかりした濃い味の鶏ひき肉に、半熟玉子がマイルドになる。もっちりしないインディカ米によく合う。 相変わらず美味しい! マテプーアール茶+鶏肉と茄子のグリーンカレー+ジャスミン茶。 ココナッツミルクが濃厚なカレー。さほどシャバシャバではないので食べ応えを感じる。 パクチー好きには、てんこ盛りのパクチーがたまらない! やはりココは美味しい。
選べる盛り合わせと選択できる辛さが魅力のタイ料理店
妻の付き合いでマンゴツリーカフェ 3種のランチプレート マッサマンカレーを注文 美味しいけどパンチが足りない?
チェンマイの雰囲気漂う、アジアンリゾート風タイ料理とお得なセットメニューのお店
タイ料理案内人インスタグラマー:はがさんのオフ会兼還暦バースデーのイベントに参加してきました。 今回はお茶の水のサイアムセラドンを貸切で行いました。 通常はコースだと2時間制のようですが、今回ははがさん生誕祭ということでお店のご厚意もあって3時間とかなりゆったり過ごすことが出来ました。 今回は友人と参加でしたが、席の関係でお初の方々と同席になりました。皆様バックグラウンドがさまざまでしたが、タイやタイ料理にゆかりのある人ばかり。類友なのだなと思い。 先日別のオフ会参加した時とも違い、主催者によっても参加者層が変わる印象です。 さて今回ははがさんとサイアムセラドンさんのコラボスペシャルメニュー。 北タイ料理を中心としたコース料理でメニュー表は写真に載せているのでご確認ください(ズボラでスマソ!) 北タイといえば、今年1月に訪れたチェンマイ近郊を指すようです。 日本でも知名度を上げてきたカオソーイを中心に、サイウアなども北タイ料理に挙げられるも思います。 タイ料理のディップ、ナムプリックはあまり食べられない印象があります。これも北タイ料理なのかな? ナスを使った青唐辛子のディップのヌムとトマトソースベースのオーンの2種で野菜ディップを楽しみました。こちらヘルシーでいいですね。 メイン料理もなかなかみたことないものも多く。 ヤムジンガイは初めて食べました。少し辛味のあるチキンスープ。 ガイヤーンに似たガパオチェンマイ。 揚げたガパオとガパオソースを掛けて食べます。 ガパオソース、スパイシーで美味しかった。 タイのえびせんはスパイシーで大好き。 お酒のおつまみに最適です! ガイトードはコブミカンの葉っぱ?が乗ってたかな? コブミカン基本的には香り漬けですが、揚げると一緒に食べることもでき、柑橘系の爽やかさも感じることができます。 サイアムセラドンのカオソーイは安定のお味。 本場さながらの平打ち麺を使用しているところは◎! 今回揚げ麺は細麺と平打ち麺の2種を使用したとのことです。ライム(現地はマナオ)を掛けるとソースがさっぱりします。 最後はこの日協賛企業のフルーツ缶詰を使ったと思われるデザートの提供でした。 はがさんの誕生日にも関わらずお土産を頂いたり、協賛企業からタイビールのチャーンやタイウイスキー メコン(じゃんけんで勝った!)を頂いたり、フルーツ缶詰やグリーンカレーキットまで頂き、スペシャル価格。なんだか至れり尽せりで満足度が高かったです。 平時メニューもカオソーイを中心に充実しています。 場所柄テイクアウトも販売しているので持ち帰りも手軽に利用が出来、利便性も高いです。 オフ会、なかなか勇気いりますが、1人参加も多いですし、食を通じてお話を弾むことも出来ます。 Rettyもたまにオフ会ありますが、食べ友探しや単純に美味しいものを楽しみに行くのも良いかもしれません。 #御茶ノ水 #ソラシティ #タイ料理 #カオソーイ #コース料理
ディナーもランチもお洒落に♪みなとみらいのリゾート感漂うタイ料理レストラン!
エスニック食べたいな気分だったので来訪 駅直結のゲウチャイ(別のタイ料理店)に行きがちなのですが 時間に余裕があったので開拓です。 (駅からはゆったりみると10分くらいかな) 店内がとっても広くて驚き。 結婚式の2次会などでも余裕なくらいの広々としたサイズ感。 かつ、窓が大きいので実際のサイズよりも大きく見えるような すっきりとした造りになっていました。 がっつり気分だったのでカオマンガイを注文。 うんうん、これこれといったような定番の見た目ででてきて嬉しい。 ぶっちゃけ特筆するポイントはないのですが お米には鶏の旨味が沁みていたし付属のソースも後を引く甘辛味で ぺろっと完食してしまいました。 個人的には少しお高いかなとも思いましたが立地とお店の綺麗めな雰囲気鑑みると妥当かな。 エスニックそこまで得意ではない人でも誘いやすいと思います。 (逆にパクチーとか独特な味を求めていくと物足りないかも。)