更新日:2025年11月26日
高円寺の人気生麺フォーのお店が吉祥寺に♪食堂として居酒屋として幅広く使えます!
コムガー(ハーフ)と牛すじのフォーのセット フォーは牛すじのコクが染みでて美味しい、ご飯は勢い余って食べてしまった(写真は無し)。 ベトナムには行ったことないけど、店内の雰囲気も良いので、また行きたい店
【恵比寿駅徒歩1分】フレンチとベトナム料理の融合、唯一無二のモダンベトナミーズ
ワンランク上のベトナム料理 【恵比寿】”THE PIG & THE LADY” 恵比寿駅からすぐ、恵比寿銀座通り沿いのネオンの看板が目立つ焼肉ニュートミーのすぐ向かいのビルにあるベトナム料理をコースでいただけるレストラン。 本店はハワイホノルルにあり、オーナーシェフはハワイで5つ星コンテンポラリーフレンチでスーシェフを務め、フレンチのエッセンスを取り入れた創作的なベトナム料理”モダンベトナミーズ”を楽しめます。 階段を上がり2階がお店の入り口。 シックな内観で大理石のテーブルが並びます。 この日は”CHEF'S COURSE”にハーフサイズの5種のワインペアリングをつけたプラン(12,500円)をいただきました。 “季節の生春巻き” ココナッツ、山葵ソースにつけていただくサーモンの生春巻き。 “ズワイガニの揚げ春巻き” ベトナム料理の調味料、”ヌクチャム”につけていただきます。 パクチーが添えられており、好みで調整できるのが嬉しい。 “バーミーズティーサラダ” ここのシグニチャー。2週間発酵させた茶葉をドレッシング代わりに。パパイヤの千切りに葡萄、豆類、レモンピールなど。 見た目も華やかです。 “本日の魚料理” スナップえんどうを茹でて越したソースといただきく鱈。このソースがべらぼうに美味しい。 パクチーが添えられています。 “本日の肉料理” 霧島豚の肩ロース。付け合わせはパースニップ。 “フォー” 牛肉、ベジタブル、チキンから選べました。 牛肉をチョイス。友人が選んだベジタブルも少しいただいたのですが、こんなにもスープの味わいが変わるんですね。 締めなので小ぶり。全種類制覇したい… “カルダモンブラウニー” カルダモン練り込んだ濃厚なチョコブラウニーで一通り。 普段あまり親しみのないジャンルのお料理でしたが、コース仕立てでワンランク上に昇格させたお料理はどれも洗練されており、新感覚でした。 ランチメニューも 【CHEF'S COURSE】 •アミューズ •季節の生春巻き(サーモン) •ズワイガニの揚げ春巻き •バーミーズティーサラダ •本日の魚料理 •本日の肉料理 •フォー •カルダモンブラウニー #ベトナム料理 #恵比寿 #2025口コミ投稿キャンペーン
【本格ベトナム料理!】6時間煮込んだスープのフォーと蒸し春巻きが美味しいお店
湿度が高かった日、久々の外食ランチにこちらのフォーを求めて伺いました*\(^o^)/* ●ブンボーフエ(フォー、ランチセット¥1250) 前回食べてとても気に入ったメニューです✨ まずはセットの春巻き2種(*'▽'*) 生春巻きは味噌ソース、蒸し春巻きは魚醤のソース。チリソースはお好みで♪ ちょうど食べ終わる頃にブンボーフエ。エスニックな旨辛スープがとにかく美味しいです✨味変の辛いタレ付き。シャキシャキのもやしにパクチー、レタス、ネギに玉ねぎ、ハム、桜エビ。そしてホロホロの牛すじ♪今回もとても美味しかったです!! ヘルシーで満足度も高くておすすめ✨ご馳走様でした(*´∀`*)ノ
【高円寺大一市場内の人気店!】こだわりの生麺フォーとベトナム料理
もち米と黒豆のチェー上品な甘さで冷えた体に最高のあったかいスウィーツです フォーは定番そうなのをいただきました旨味のスープで程よいパクチー感 魚醤や辛味を足していただくのも美味しいスープです、ゴーヤの良い苦味とスープで体に優しさを取り込んだ気分になりました。 #フォー #チェー
異国情緒あふれる店内で、こだわりの詰まったベトナム料理を堪能!
ランチのCセットでベトナム味噌ラーメン1,200円。おいしかったです。メニューの選択肢が豊富なのでまた伺います。
リニューアル・個室完備!!池袋東口2分!!創作アジアン料理が味わえる隠れ家
フォー美味しかった!今回はオイスターフォー食べたけれど、海老グリーンカレーフォー、ラムしゃぶフォーも食べたい! +300円で生春巻きとサラダ、更に+200円でさらにソフトドリンク付き、更に200円足すとソフトドリンクがアルコールに変更できます。夜も良さそう!フォー食べてしまった後なのでビールの写真のみ
【池袋駅 直結】本場ベトナムの味を気軽に楽しめる、洗練されたベトナムレストラン
池袋東武のレストランフロアにある、ベトナム料理屋さん。 この日は、豚肉の蒸春巻き、バインセオ、バインミーなど。 蒸春巻きは、トロリとした舌触りで、生地が溶けると思ったら包まれた豚肉の旨味と甘さが出てきて、美味しい。バインセオも中の具がたっぷりで良かったです! 料理のバリエーションも多く、ベトナムリゾートのような雰囲気でも落ち着けて良かったです。
★オシャレで雰囲気◎な店内で、南国気分が味わえる日吉の人気店★
▪️訪問時間:休日11:30 ▪️混み具合:80% ベトナム料理屋さん。フォー、ご飯のワンプレート、バインミーがあります。店内の雰囲気も良き。フォーはボリューミーです。味変が楽しめるのも良いですね。
後楽園/春日駅5分!!野菜ソムリエの美味しいベトナム料理&無農薬パクチー専門店
【春日 担々麺風カレーヌードル&ゴイクンセット】 ⓪まとめ 担々麺のような胡麻の風味が効いたスープ 白胡麻やピーナッツ、 ニンニクや生姜が入っているのかな? それをカレーヌードル風に仕上げてあります。 麺がフォーかブンから選べます。 ①最寄駅 地下鉄春日駅A5出口より徒歩4分(350m) 地下鉄後楽園8番出口より徒歩5分(500m) ②混雑状況 ランチは満席になることも ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 休み明けの火曜日 どこに行こうかと考えていると 雨が降っていたので職場近くにある此方へ久しぶりに 雨だったのですんなり入れそう 2人用のテーブル席に案内されました。 注文は、『担々麺風カレーヌードル』をブンで 『ゴイクンセット』をお願い セットはドリンクが付くので「ベトナムコーヒー」を ブラックでホットでお願い ドリンクは、食後にもお願い出来るのですが 混雑するとタイミングが無くなるので お任せでお願い 注文するとすぐにセットが サラダと生春巻きとコーヒーが続けて サラダは、さっぱりしたドレッシングがいいね 生春巻きは、海老が入っていて野菜もたっぷり ナンプラーベースのタレが付きましますが 私はテーブルにあるチリソースを 待つこと3分ほどで担々麺風カレーヌードルも たっぷりのスープと担々麺風カレーが旨し 担々麺風カレーヌードルは、980円 ゴイクンセットは、350円です。 ご馳走様でした。 [担々麺風カレーヌードル] 担々麺のような胡麻の風味が効いたスープ 白胡麻やピーナッツ、 ニンニクや生姜が入っているのかな? それをカレーヌードル風に仕上げてあります。 麺がフォーかブンから選べます。 ブンら、しらずと知れた米麺のこと 此方はぶんにしました。 米麺が程よく絡んで美味しい たっぷりの野菜も嬉しいね [ゴイクンセット] 生春巻き(ゴイクン)とサラダ、ドリンクのセット 生春巻きを単品で頼む値段で食べられるのでおススメ 生春巻きは、海老入りでピリ辛なソースが美味しい チリソースやホットソースがカウンターにあるので かけても美味しい サラダもボリュームがあり このセットで野菜がたくさん食べられます。 ドリンクは、10種類以上から選べて ジュース、お茶系、コーヒー #春日ランチ #本場の味 #アジアンテイスト #女性一人でも入りやすい #テラスランチ #バンフィールド #ベトナム料理 #川合大 #担々麺風カレーヌードル #ゴイクン #生春巻き #ベトナムコーヒー #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #文京区 #bukyo #ベトナム #vietnam
【船橋駅/徒歩3分】京成船橋駅直通、本格ベトナム料理を極める
京成船橋駅の1階にある〈カムカムベトナム〉さんへお一人様の昼飲みの腹ごしらえに伺いました。 名前が変わっています。お店のHPでは京成船橋駅は〈フォー・ホア〉さんのままで、別のお店はカムカムです。 蒸し春巻きとチキンフォーのセットとパパイヤサラダ小をオーダー 蒸し春巻きはツルンとした食感が好きで頼んでしまいます。具はひき肉メインで揚げネギがトッピングされ、お好みでチリソースを パパイヤサラダは初めて食べましたが青臭み・癖なく、ショリショリした食感、ナッツがトッピング 空芯菜の炒めは言わずもがなです。 鶏のフォーはさっぱり、パクチー・生唐辛子・レモンが別添えされていますので苦手な方も安心です。 もち米焼酎(ネプモイ)ソーダ割りと共に美味しく頂きました。合計2000円弱でした。 #京成船橋駅 #現地の方が作るベトナム料理 #202305メニュー
福山にいながらベトナムにプチトリップ!いつでも本格的なベトナム料理が楽しめます。
数回訪れているので 広島っぽいのは忘れてここに来てみました。 メニューの豊富さ、味、楽しさ こんなとこが近所にあったら通ってしまうではないか。 夜メニューとしてもうまそうなのがいっぱい。 次回来た時も、お好み焼きじゃなくて ここに来ちゃうんだろうなあ。 うまかった。ごちそうさまでした。
世界遺産の町ホイアンの町家を再現した本場のベトナム料理店
可愛くて行きたかったお店、友達が車を出してくれました!ベトナム大好きの友達です 店内は写真以上に素敵で雑貨も置いてあるのでテンションが上がります!11時開店からしばらく誰も居なかったのでゆっくりと物色出来ました ランチはフォーのセットを頼みました、ベトナム春巻きも美味しい!!とても楽しいお店でした◎
【高田馬場駅徒歩5分本格ベトナム料理を。コースは飲み放題付き4000円~あります
時間潰しがてらバインミーとベトナムコーヒーを注文。バインセオは自家製のハム入りで香ばしい。ベトナムコーヒーは練乳入りでしっかりあまく、異国情緒を味わえました。
吉川駅徒歩2分◆本場の味をお手頃価格で楽しめる!異国情緒溢れるベトナムレストラン
☆激うま 本場すぎるベトナム料理☆ ふらりと迷い込んだベトナム料理やさん、当たりすぎてびっくりしました。 まず入ったら、お店の中はベトナム語、そしてお客さんも8割ベトナムの人。 途中お客さん増えましたが、全員ベトナムの人 笑笑 これは、本場の人が認めたベトナム料理に違いない、とテンション上がります(*´꒳`*) さてさて、メニューですが、いわゆる定番のフォーとか、春巻きとかあるんですけど、中にはカエルとか鳥の足とか、あまり見かけないものも(・_・; とりあえずベトナム料理で一番好きなパインセオと、鶏肉のフォー、ビールにしました(*'ω'*) パインセオ、美味しすぎた!このオムレツみたいなのを切って、ライスペーパーに巻くんです。ライスペーパーに巻くパインセオ日本では初めてで、美味しくて大感激! 早速お店の人によると、ライスペーパーに巻かないと物足りないねーと。(そうなんだ、勉強になります!) 吉川に来ることあまりないですが、また近くに来ることがあれば絶対行きたいレストランでした! #ベトナム料理 #本場の味 #絶品
【関内駅徒歩8分】本格ベトナム料理ならココ!!個室◎コースがおすすめ♪宴会にも!
2024/6/7来店 最近麺ばかりだったので、ちょっと趣向を変えて『ベトナム料理専門店 フォー89』さんへ。今回初めて伺いました。 入店するとあまり聞き慣れない言語の会話が。 お客さんはベトナムの方も多いみたいですね。 これは本格的なベトナム料理では。とても期待が持てます。 メニューを拝見しても初めての料理ばかりです。写真を見て美味しそうだった「煮込み肉ご飯」を注文。QRコードでオーダーするタイプです。 料理を待っている間ディナーメニューを見てみます。 生春巻きやフォー、バインミーなどお馴染みのメニューもありますが、山羊、アヒル、カエルなどなど変わった食材を使ったものも多いです。この事からもベトナム現地料理の本気度が伺えますね。 しばらくするとお料理が到着。 まずはスープをひと口。 私の中では初めての風味ですね。 爽やかな感じでミントやバジルを使っているのかな? お肉は豚バラ肉の小さな角煮という感じ。 おそらくニョクマムがベースなんでしょう。いつも食べている角煮とは異なり、魚系の深い旨味も感じられます。 添えてある卵は茹でた後揚げているんですかね。 付け合わせは大根と人参のマリネっぽい感じ。口直しにちょうど良いです。ライスの上にはパリパリのフライドガーリック。 全体的にバランスが良く、とても美味しいです。 普段から食べ慣れている中華系やタイとはまた違った感じで、自分にはとても合いました。 他にも興味のあるメニューがたくさんあったので、また試してみたいです。
日本人の口に合うようにアレンジした本格的ベトナム料理
HANOIスタイルの本格派ベトナム料理専門店。 以前もベトナム料理のお店があった場所ですが、ベトナム北部のスタイルで本格的な料理を楽しめるベトナム料理店が新規オープンしています。 お一人様で行ってきました。 2024年4月20日 土曜日 15:30 *ブン・チャー *ベトナム風ミミガーサラダ *サテ(テイクアウト) ブン・チャー ベトナム料理で広く認知されているものに「フォー」があります。しかし、本場ベトナムではフォーよりもこちらの「ブン」がよく食されています。そして、「ブン」と言ったら『ブンチャー』です。 ブンチャーは、ベトナム北部にある都市「ハノイ」の名物料理。ホーチミンでもいただくことができますが、本場ハノイとはまた違った味わいらしいですよ。 見ての通り、ブンチャーはつけ麺です。 中央に盛り付けられたブンは、フォーとは違って丸い素麺のようなものです。きゅうり、パクチー、レタス、もやしでブンを囲むようにぐるりとトッピング。つけ汁には肉団子が入ってます。 甘味のあるつけ汁は、酸味と弱い辛味もあり、ブンを付けてトッピングの野菜やパクチーなどと一緒に頂くと、これが賑やかな味わいですごくエスニック。もやしは汁に入れてしまっても良いと思います。 薬味は大蒜と刻んだ唐辛子。この唐辛子を全部入れたからと言って、さほど辛くはならないので全部投入で問題なし。辛くしたい方は、卓上にある調味料の『サテ』を使ってみてください。辛味がグッと増して、食べる辣油のようなものなので旨味も増します。肉団子も肉肉しく食べ応え十分。 ベトナム料理に欠かせないミントやドクダミなど、ハーブもモリモリで、美味しさと食べやすさどちらもピカイチ。特にこれからの暑い季節は、より一層ブンチャーを美味しく食べられるはず。 ベトナム風ミミガーサラダ 「ノムタイヘオ」と発音する、ベトナムではポピュラーな豚耳を使ったサラダ。 ちなみに、「ノム」は北部の言い方で、南部では「ゴイ」と言います。 食べた感じは、しゃこしゃこ?しゃくしゃく? 兎に角、独特の食感と旨味、そして程よい酸味と甘味が絶妙で癖になる味です。 で、僕はまだまだ勉強不足でして、知らなかったのですがサラダの周りにある『エビセン』に乗せて食べるのが本場流なんだとか。 まぁ、もちろんそうして食べたのですが、それが正解だとは知りませんでした。 お酒のおつまみにもなりそうな美味しいサラダです。 サテ 会計時、レジ横に置かれていた自家製調味料より、ひと匙で一気に旨辛料理になる『サテ』を購入。卓上にあるサテよりも、ずっと本場スタイルで辛さも強いと聞きました。 おうちで食べてみたところ、小さじ一杯で爆発的にエスニックになります。炒め物を作るときに、醤油ではなくヌクマムを使って、仕上げにサテを軽く和えるだけで超絶エスニックなおかずになりますよ。納豆に辛子代わりに入れても美味しかったし、サラダにも合うし、冷たいぶっかけうどんに入れても激ウマ。使える調味料ですよ。 ブンチャーとサラダ、美味しく完食いたしました。 HANOI KANDAは、2023年12月にオープンしたベトナム料理店です。このお店がオープンする前には、『La ca quan』と言う別なベトナム料理店があって、開業直後にご紹介していました。しかし、残念ながらLa ca quanは早々に閉店されてしまったみたい。 ちなみに、HANOI KANDAはLa ca quanとは一切関係ありません。これはお店の方に聞きました。 店内はほとんどLa ca quanのまま。La ca quanは、ベトナムメインではあったものの、タイや中華料理もメニューに載せていました。対して、HANOI KANDAは本格派のベトナム料理店と言えるメニュー構成。場所柄、お酒を飲む方向けのサイドディッシュも豊富で、明るい時間から夜まで色々な楽しみ方ができそう。 ちなみに、お酒の飲めるお店ですが、お子様連れやベビーカーの入店も可能です。 幅広い層に対応できる良店ですね。 とってもおすすめ。 追記 お店の公式SNSあります。ジャンルはベトナム料理になるはず。Rettyでは詳細な情報がまったくありませんが、公式なので修正不可。詳しい情報はググるか食○ログかなぁ。 #ベトナム料理 #本格派 #シェフが本場仕込み #食べるべきメニューあり #ワインにこだわり #カクテルの種類豊富 #自家製にこだわり #ハーブたっぷり #飲み放題がお得 #神田
本格的ベトナム料理が楽しめるベトナム料理屋
ブンチャーという、つけ麺のようなものを注文。ビーフンをニョクマム入りの甘酸っぱいタレにつけて食べる。美味。
ランチタイム15時半まで延長中!ディナータイムは15時半~
新宿三丁目でアポがあり、アポ後にランチで訪問。ゴールデン街と花園神社の間あたりにあり、夜はディープなアンダーグラウンド感の雰囲気が漂いそうなエリアですね^_^ お店は2階にあります。店内は奥行きがあって立地の割には広々とした印象ですね♪ ランチメニューは、セットメニュー中心ながらメニュー数が多くてちょっと悩みましたが、店名をそのまま使ったサームロットセット(1,298円)を注文^ ^ サームロットセットは、 グリーンカレー タイ風オムレツ・ハーフ 生春巻き ライス、スープ ドリンク(ジャスミン茶・ホット) といった料理が並び、ビジュアル的に豪華な感じで食欲がそそられますね^ ^ グリーンカレーは鶏肉をはじめ、茄子と筍も大ぶりなうえ、具だくさんで食べ応え抜群ですね^_^辛さはそこまで強めではありませんが、ハーフとは思えないボリュームで満足★★★ タイ風オムレツは、初感覚の食感^ - ^ 味付けはナンプラーで、カリッとした食感が気に入りました^_^ 春巻きは、皮がしっかりしていて野菜多めで歯応えがあり、サルサソースの味付けがいいですね^_^ セットはボリュームたっぷりで、どの料理もクオリティ高くて気に入りましたよ^ - ^
【池袋東口4分】Retty人気店☆ヘルシーな本格ベトナム料理が楽しめるお店♪
フォーも5種類、ベトナム風焼き鳥や揚げ春巻き、鶏のカシューナッツ炒め、ぜーんぶ美味。 我々以外はほぼ女性グループの客層でした!
★ベトナム人が集まる本格ベトナム料理★
ベトナム料理を食べようと思い、ベトナム酒場 ビアホイさんへ行ってみました。お店はB1にあります。 アオザイを身にまとった美女3人がお出迎えしてくれます。ボードですが。 春巻き定食を頼みました。ミニ鶏肉フォーと生春巻き、蒸し春巻きとサラダのセットになっています。 フォーなどは日本のうどんと何ら変わりません。麺にはコシがないですが。 生春巻き、蒸し春巻きも何ら問題なく美味しく頂きました。 一つだけパクチーがムリでした。これまで食べたパクチーの中でも最も生臭い...うっ臭っ。このまま食べると青虫になってしまいそうだったので、一箇所に集めてお返ししました。 メニューには、ベトナム表記と日本語表記と両方記載されています。辛い肉うどんなど説明書きがあり、どんな料理か分かるように配慮されています。 ベトナム一筋のオーナーが現地のベトナム料理を食べ歩き、こちら日本ではベトナム人シェフが現地料理を再現しています。一品料理もかなりバリエーションがあるので、お好きな人は是非。