ベトナム料理研究家がやっている、とっても美味しいベトナム料理の店
春巻きも生春巻きも、センスよく盛り盛りな大きさ。トムヤンクン鍋も野菜も海鮮も盛りだくさん! 店内も小物も味付けも品よくセンスよく。 兎にも角にも大満足でした。
ベトナムの味と香りに包まれる、癒しの路地裏食堂
西荻窪のベトナム料理「ノムカフェ」さん コムタムは豚肉とナッツのザクザク食感とが楽しい逸品 甘酸っぱいタレをかけて味変も楽しめたり 平日夜はランチと違って空いてました ◆コムタム 豚肩ロース肉のっけごはん ヌックマム、レモングラスなどをカラメルソースに合わせた豚肩ロースのっけごはん コムタムは砕き米を使用しているベトナム南部の料理 ノムカフェではジャスミンライスで提供 添えられているのは茄子、厚揚げ豆腐みたいなもの ◆バインフラン クラッシュ氷がのった固めプリン すごくなめらかなでむちっとした食感 すごくおいしい! ⚫︎FUDA フダビール 古都フエで飲まれている地ビール さっぱりとした飲み口でフルーティーな香り #ノムカフェ #nomcaphe #西荻窪グルメ
具材たっぷりボリューミーで、本格的なベトナムサンドが味わえるお店
高田馬場まで行かなくてよくなった!しかもとってもおいしいし。これは先日のテイクアウト写真。袋もかわいいのでうれしかった。お店も、オンナノコが作ったんだなっていうキラキラした感じがあっていい感じ。 #駅近で嬉しい #テイクアウトできる
本場の味を楽しめる野菜たっぷりヘルシーベトナム料理店
本日のランチ。 久しぶりに『サイゴン』さんへ訪問しました。 11:40入店、先客2組。 今回の注文品 ・牛肉のフォー ・海老生春巻き ・越南風たこ焼き ・越南五目炒飯 久しぶりでしたが、やっぱり美味しかったです。 ご馳走さまでした。 #ベトナム料理 #高座渋谷 #いちょう団地
自然派ワインとハーブ香るベトナム料理が楽しめる癒しダイニング
フォーよりベトナムでは一般的という「ブン」という細麺を初めていただきました。 美味しい‼️スープに麺を絡ませて、オリジナルでナンプラー等お好みを混ぜて食べますが、スープがいいんだろうなー。また行きたいです。
本場感あふれるフォーと豊富な麺料理が魅力のベトナム料理スポット
お腹の調子が悪くてもフォーならと思い伺いました。 ブンボーフエとビーフのスペシャルフォー。 どちらもやはり美味しい。そしてすごいボリューム。フエの方は豚足の有無選べますが次回は無しが私の好みかな。ビーフスペシャルはお肉の種類が薄切りだけではなく、肉団子やすじも入っているようだとのこと。 ご馳走様でした。
店名のとおりベトナム料理のお店
心友と久しぶりにご飯は大好きなベトナム料理のお店へ。 『ベトナムゴハン チリン堂』 友の仕事終わりが遅く、ラストオーダーギリギリに滑り込みセーフでした。 南部屋台のココナッツ揚げ餅 バインセオ 牛肉のフォー ベトナムビール飲みながら食すベトナム料理は最高であります❣️ いつも変わらず美味しくて大満足‼️ チリン堂お初の友も気に入ってくれて嬉しかったな♬ また行こー! ご馳走様でした✨✨✨
現地風味を楽しめるコスパ抜群のベトナム料理
3/4 フォーガーランチ 久しぶりのフォー。小さな丼もついてボリューム有り。今回は初めての2階席。
異国情緒漂う空間でカラフルな春巻と本格ベトナム料理を堪能
ランチは17:00まで!おしゃれで美味しい老舗ベトナム料理店。 銀座で美味しいベトナム料理と言ったら、こちらのお店を真っ先に思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。銀座で25年以上愛され続けているおしゃれで美味しいベトナム料理店がこちら。 お一人様で行ってきました。 2025年9月13日 土曜日 13:59 *ブン・ボー・フエセット (牛すじ肉入り辛口スープビーフン麺) 春巻き3種付 *ヴェトナムコーヒー(セットドリンク) ブン・ボー・フエセット ベトナム麺料理の大定番「ブン・ボー・フエ」のセットをオーダー。セットは3種の春巻きが付き、ドリンクも選ぶことができます。 テーブルにはパクチー、チリソース、ピーナッツソース、ヌクマムが置かれていて、自由に使うことができます。パクチーはおかわり可能。 最初に春巻きがやってきます。 3種は蒸春巻き、揚げ春巻き、生春巻き。揚げ1.5本分、生0.5本分、蒸し1本分となます。蒸春巻きは、ぷるっとした口当たりに悶絶。生春巻きはモチモチ。揚げ春巻きは、中華のそれとは大きく違って薄い皮がパリサク、揚げてあるのにとってもヘルシーな感じ。卓上の無料調味料で頂きます。 ブン・ボー・フエは、麺の入った器と野菜が別々。卓上のパクチーはお好みで。苦手な人は入れなくてもOK。 ベトナム中部の都市「フエ」で生まれたとされる麺料理で、「ブン」はお米の押し出し麺、「ボー」は牛肉を指します。本場ベトナムでは、フォーよりも親しまれています。 スープは、フォーと違って複雑で深みのある美味しさ。このスープとつるモチな麺がしっかり絡み、濃厚な美味しさがお口の中に広がります。スープをすすれば牛肉の旨味がダイレクトに感じられ、ほどよい辛さが食欲を刺激。あれよあれよと、どんどん食べ進めてしまいますよ。たっぷりの野菜を入れて食べれば、野菜とブンの食感のコントラストが病みつき。パクチーは手でちぎって入れることで、爽やかな香りと風味をしっかり感じられます。お肉も柔らかくて旨味たっぷり。ヘルシーなのに食べ応え抜群です。 食後はベトナムコーヒーでほっこり。コンデンスミルクをよくかき混ぜて頂きます。コーヒーが非常に濃いので、コンデンスミルク入りでもちょうど良い甘味で飲みやすいですよ。 美味しく完食いたしました。 『ヴェトナム・アリス 銀座店』は、1999年7月にオープンしたベトナム料理専門店。昨年2024年で25周年を迎えた老舗です。高級フレンチレストラン「クイーン・アリス」の石鍋裕シェフが手がけたお店で、日本人のフィルターを通した日本人のためのベトナム料理が話題となり一躍人気店に。その後、一度経営不振に陥ったのですが、2019年に「喜多方ラーメン坂内」でお馴染みの企業「株式会社 麺食」の運営になって経営再建。現在でも高い人気を誇っています。 店内は、ニューヨークのベトナムレストランをイメージした内装。東京駅周辺を見渡せる大きな窓から、日中は明るい日差しが差し込み、夜は落ちついた夜景が楽しめる、心地よく寛げる雰囲気。ランチタイムはなんと毎日17:00まで利用できるのが嬉しいポイントで、ショッピング帰りでも安心して利用できるのです。 おひとり様、友人との気軽なお食事、貸し切りパーティ、ビジネスミーティングなど幅広いシーンに合わせて利用できる使い勝手の良さ。もちろん、積極も丁寧です。本場ベトナムのシェフが作る本格派でありつつ、ヘルシーでバリエーションに富んだ日本人向きチューニングのベトナムフードをカジュアルに楽しめます。グランドメニューには、ベトナムチキンカレー「カリガー」や、「バインミー」、鶏肉のレモングラスご飯「コム・ガー・サー・オット」、「バインセオ」などなど豊富なラインナップ。デザートも豊富なので、エスニック女子会にも最適ですね。もはや銀座になくてはならない、おしゃれで美味しいベトナムレストランです。 とってもおすすめ。 #ベトナム料理 #ベトナムコーヒー #シェフが本場仕込み #老舗 #女子率高い #店内が女子会にぴったり #女子会ランチにおすすめ #休日ランチの女子会で #野菜たっぷりヘルシーランチ #ヘルシー思考の方にオススメ # 接客が丁寧 #お一人様OK #15時でもやってるランチ #14:00以降もランチやってる #Retty人気店 #銀座グルメ
多彩なベトナム料理を気軽に楽しめる、満足感抜群のフォー専門店
ミッドタウンのなかに入る東南アジア料理のお店。 この日は、カオマンガイのセット。¥1,700ほど フォーは、チキンかトムヤムか選べました。 チキンとジャスミンライスの組み合わせはもちろん最高で、日本人向けに調整されたトムヤムフォーもほんのりスパイシーで美味しかったです。 急いでる時にサクッと済ませたい時にぴったりです。
★オシャレで雰囲気◎な店内で、南国気分が味わえる日吉の人気店★
▪️訪問時間:休日11:30 ▪️混み具合:80% ベトナム料理屋さん。フォー、ご飯のワンプレート、バインミーがあります。店内の雰囲気も良き。フォーはボリューミーです。味変が楽しめるのも良いですね。
選べる本格フォーと幅広いサイドが魅力の駅近ベトナム料理
昭和27年創業。70年の歴史を誇る『サイゴン』さん。こちらは東京駅から徒歩1分のところにある丸の内店です。新丸ビルからiiyo永楽ビルへつながる通路のところにあります。 日比谷で創業のサイゴンさん。本格派ベトナム料理を家庭的な雰囲気の中でおいしく味わえるお店です。2024年3月、有楽町店を東京国際フォーラムに移転オープン。ここ丸の内店・日比谷国際フォーラム店・池袋西武店3店舗の系列店があります。 お目当てはフォーのセット。フォーは5種類から選択できます。『ベトナムフォーセット 1,100円』 ■フォー・ガー(鶏) ■フォー・サーシュ(焼豚肉) ■フォー・ポー(牛肉) ■ブン・ポ(辛口牛肉) ■シーフード(辛口) それプラス「揚げ春巻き・蒸し春巻き・生春巻き・ちまき・チャーハン」を選択してセットへ。 私は『鶏のフォー』と『チャーハン・サラダ』の組み合わせにしました。 フォーのスープがあっさりして美味しい。フォーの米麺もツルツルで美味い。レモンを絞るとスープの味が更にスッキリ。 チャーハンも美味しい。なんとなくベトナムの風味を感じます。中華のチャーハンとは一味違います。ナンプラーかなんか入っているのでしょうかね? 美味しいフォーのセットでした!
本場の味と豊富なメニューを楽しめる、ベトナムの雰囲気漂う寛ぎ空間
インバウンドで賑わう、ひがしむき商店街にあるのですが、2階なので緩やかで、穏やかな空間を過ごすことが出来ます^_^ メニューも沢山あり過ぎて迷ったんですが、リーズナブルなランチコースで! 最初から最後まで美味しい♡
表参道駅直結、気軽に立ち寄れるエスニック料理スポット
表参道駅内(改札外)にあるお店です。席自由です。 ちょっとイメージしていたガパオと違う味だったかも、、?でも美味しかったです◎ すぐ出てくるのも◎、このあたりあんまりエスニックないのでさっと食べられて助かります。
本格料理と温かみあふれるベトナムごはん屋
今日の晩御飯は、ベトナム料理で❗️ 生春巻き 鳥のレモングラスグリル ソーヌウン を注文❗️ 美味しく頂きました❣️ 店主曰く次回は、22番を食べくださいと! 写真撮ってない(笑)
文化村の近くのひっそり営むベトナム料理店。旨い!馬場ベトナムブーム到来
恵比寿で用を済ませ 渋谷の西武デパートで買い物して 少し歩きました。 お店の人はベトナムの方、 お客さんもベトナムの方が多かった。 そして 今どき1,000円以下でランチ食べられるなんて。 ね。 揚げ春巻きのパリパリが良いです。 ビーフンのおつゆは つけるんじゃなくてかけるんですって。 ビーフンの上に載っていたのは パクチーじゃなくて レモン系のハーブでした。 さわやかな香りが広がって 新しい感覚でした。
大人がゆったり過ごせる、洗練された本格ベトナム料理と贅沢な空間
優しく洗練されたベトナム料理が頂ける人気店。 2002年に大使館の要請のもと恵比寿にオープンしたニャー・ベトナムの二子玉川店です。他店よりグレードが高いようで、落ち着いてお食事ができますよ。 2名で行ってきました。 2023年11月3日 金曜日 19:09 *ニャーベトナムセット×2 ・小海老と豚肉の生春巻き(ハーフ) ・パパイヤサラダ ・揚げ春巻き ・キャットフィッシュの衣揚げ ・ベトナム風卵焼き ・レモングラスの豚肉巻き *ピリ辛豚挽肉と蒸し鶏入り豆乳フォー *旨辛ブン・ボー・フエ *フライドポテトのパクマヨディップ ニャーベトナムセット 前菜6品が付いてメインの麺料理を選べる豪華なセットです。 小海老と豚肉の生春巻き(ハーフ)[写真2] 茹でた小海老と豚肉、レタス、ブンが入った定番の生春巻き。ハーフとは言っても、食べ応え十分。もちっとした食感の皮はしっかり巻かれて食べ易さも抜群。味噌ダレで頂きます。 パパイヤサラダ[写真3] シャキシャキとした食感の青パパイヤを使ったサラダ。タイ料理のソムタムと同じですが、辛さは無く安心して食べられますよ。 揚げ春巻き[写真4] パリパリの皮の中は、豚挽肉、じゃが芋、えび、きくらげ、春雨など具だくさん。ひとくちサイズにカットして食べるのがハノイ風なんだとか。中華の春巻きと違い、皮が薄くて食感が軽いのが美味しい。 キャットフィッシュの衣揚げ[写真5] 衣揚げにしたキャットフィッシュ。ココナッツ風味で甘辛な味わいです。お酒のお供にもきっと合いますよ。 ベトナム風卵焼き[写真6] ミニサイズの卵焼き。「チャーチュン」と言う蒸し焼き料理です。キッシュに近いと思ってもらえれば間違いないですね。優しい味わいです。 レモングラスの豚肉巻き[写真7] 太めのレモングラスに豚肉が巻きつけられた料理。しっかりレモングラスの香りがうつっています。はちみつソースを絡めながら頂きます。豚肉を剥がして食べても良いのですが、豪快にそのままかぶりついて、軽くレモングラスもカジカジするともっと美味しい。 ピリ辛豚挽肉と蒸し鶏入り豆乳フォー 豆乳が非常にマイルドであっさり優しい味わいのフォーです。スパイシーな豚ひき肉があり、一気に崩して食べても良し、少しずつ崩して食べても良しです。 挽き肉全部崩して溶かしてもピリ辛程度。豆乳のマイルドなフォーと、ちょっとスパイシーなフォーの、2度美味しく食べられてしまう人気メニューです。 旨辛ブン・ボー・フエ レモングラスの風味、ニンニクの旨味、干しエビの香ばしさ、そして唐辛子の辛味が病みつきになる人気メニューです。刻んだパクチーを入れて、ライムを絞り、刻んだ唐辛子も全部投入して丁度良い旨辛。ブンはやや細めの滑らかな口当たり。牛肉もたっぷり入っていて、結構食べ応えありました。 フライドポテトのパクマヨディップ パクチー風味のマヨにディップして食べるフライドポテト。反則級の味です。これをまずいと言う人はいないのではないでしょうか。 実は・・・一番のおすすめ。 延々と食べちゃう。 ゆったりと落ち着いた空間で、美味しく完食いたしました。 ニャー・ヴェトナムは、株式会社フードワークスが展開するベトナム料理レストラン。こちらの二子玉川店は、2013年12月にオープンしたので、まる10年続く人気のお店です。 店名「ニャー・ヴェトナム プルミエ」から察するに、ニャー・ヴェトナムの中でもグレードの高いお店だと思われます。「プルミエ」が付くニャー・ヴェトナムは、ここ二子玉川と銀座の2店舗のみです。 お店はベトナムにいるような時間を提供することをコンセプトに掲げていて、スタッフはみなさんアオザイを纏い、現地調達した装飾品やアンティークの照明など、本当にベトナムにいるような気分に浸れる空間作りざされています。もちろんシェフは本場仕込みなので、料理も洗練された本格派です。 かなりメニュー豊富ですし、どれも丁寧な調理をされていると感じます。屋台風ではなくベトナムレストランと言える味付けやサービスなので、落ち着いて食事がしたい時は重宝するはず。色々なシーンで使える間違いないアジアンレストランですね。 とってもおすすめ。 #洗練された味 #ベトナム料理 #シェフが本場仕込み #大人が落ち着いて食事を楽しめる #メニューが豊富 #コースがお得 #アオザイ #アンティーク調の家具 #テイクアウトできる #Retty人気店 #二子玉川
野菜たっぷりの本格ベトナムフォーと異国気分が味わえるデパ地下ダイニング
フォー専門店だけど、この後寿司を食べる予定があるため、今回はフォーは食べなかった。 けど生春巻きの生地からして美味いのはわかる
海鮮フォーと生春巻きが光るアジアン料理店
食べログ3.33ヘルシーで美味しい人気ベトナム料理店。 北千住LUMINE飲食フロアにあるベトナム料理専門店です。ラストオーダーギリギリの時間だったので、テーブル据え置きの調味料などは片付けられていましたが、お米が食べたかったので初訪問。 大好きなのでこのセットに。 ・大好きなカレーセット 鶏肉のさっぱりフォー ベトナムチキンカレー ライス 蒸し鶏のキャベツサラダ ベトナムぜんざい 鶏肉のさっぱりフォー 平均点以上のシンプルなフォーです。 初めてのお店なので、1番シンプルなフォーを選びました。あっさりしていますが、鶏肉の出汁が効いたスープがとても美味しい。レモンを軽く絞ると、あっさり感はましまし。 フォーの茹で加減も丁度良く、もやしのシャッキリ感やパクチーの香りもちゃんと楽しめました。 ヌクマムなどで味を変えられなかったのが少し残念ですが、まぁ美味しいからヨシ。 これなら他のアレンジしたフォーもきっと美味しいと思います。 ベトナムチキンカレー ベトナムのカレーは『甘い』です。 さつまいもを使い、ココナッツの甘さと野菜の旨味で味が構成されてます。スパイスの刺激よりハーブの香り。タイカレーに似ていますが、多少唐辛子のピリッと感がある程度で、辛さは全くと言っていいほどありません。そこに、プリプリで柔らかい鶏肉が入っています。 優しい甘味とほんの少しの辛味で、とってもまろやか。 食べやすくて美味しいカレーでした。 サラダも蒸し鶏を使っていてヘルシー。 デザートはベトナムぜんざい。こちらもさつまいもが入ってました。ヨーグルトに優しい甘味で、付け合わせデザートの割にはなかなか美味しかった。 女性にはとても人気のお店のようです。 この日は男性だけのお客さんもいて、閉店間際でしたがそれなりに賑わってました。 女性に支持されそうなメニューが沢山。 個人的には、炒め野菜と生ハーブ野菜のフォーが気になりました。 LUMINEにあるのでアクセスもいいし、どれもヘルシーで美味しそうでしたから、北千住でサクッとヘルシーなご飯が食べたいときにおすすめです。
女子会にもデートにもぴったり!野菜たっぷりのベトナム料理
ここのフォーは絶品ですが、、 今回は「ベトナム風和えビーフン」を注文。 食後のデザート「緑豆のチェー」これがまた美味しかった。 ハス茶と共に提供してくれます。 #東神奈川 #東白楽 #ベトナム料理