更新日:2026年02月05日
博多駅にて 「博多豚そば」850円 スープ:豚清湯背脂醤油 チャーシュー:豚肩ロース中ぶり薄1枚 トッピング:ネギ・メンマ 麺:ストレートパソシコ細麺 朝一の帰阪前に博多駅下て急いで1杯食しました。なんで豚骨にしなかったかなぁって反省しながらスルスル食しました。朝からインバウンドさんでいっぱいでした。 20250927朝8:45 25'vol.153
パンチの効いた豚骨スープと多彩なメニューが魅力の行列必至豚骨ラーメン店
大泉駅の商店街にある、麺処井の庄の姉妹店です。 ずっとエキトンって何?と思いながら、訪問していなかったコチラのお店。 平日お昼12時頃到着 券売機で食券購入のタイミングで少し待ちましたが、食券購入している間に空席ができ、運良く直ぐに着席できました。 オーダーはエキトン。 平日ランチ時はサービスがあり、どうするか聞かれます。 迷わず替玉をお願いしました。 着丼すると、豚骨ラーメン?? ますますエキトンというネーミングはどういうことなのか気になりながらいただきました。 卓上の紅生姜と激辛注意の高菜をモリモリ追加。平日なのでおろしニンニクは我慢。 あっという間に麺がなくなり、替玉をオーダー。 スープを追加して、味を整えつつ替玉もすぐなくなりました。 エキトン美味しい。 でもエキトンがどういう意味なのかわからぬままでした。
一杯にこだわりが詰まった昔ながらのラーメン店。濃厚豚骨スープが人気
一度行くとやみつきになる。周りを気にせずに一人で集中してラーメンを食べる事ができる。今年出会った一番の衝撃ラーメンです。味はシンプルだけど、それがまた良い。
旅の始まりにぴったり、やさしい味わいの空港豚骨ラーメン
出国前何が食べたいかわからなくなったので、何となくラーメン。 いつも太多だかない種類の豚骨ラーメン。 ちゃくせきしてすぐ店員さんにビールとシュウマイと。ラーメンどうしよう。。。ここはきほんで! 麺の固さは?と聞かれて普通をチョイス。 そしてビール登場 グビッとしてるとすかさずラーメン 細いストレート麺でするるっと 卓上の紅しょうがと高菜をチャットいれながら完食 シュウマイもいただいて、出国です!
5/22(月) 幕張方面でランチタイムを迎えたので、武石インター近くで見かけていたコチラに初の訪問。 一風堂、けっこう行ってたつもりがおそらく年単位でのご無沙汰でした。 ・赤丸新味 ・明太子ごはん ・ミニ餃子(クーポン利用) 武石インター近くは地味にラーメン激戦区のような気がします。 目移りしちゃいます(笑)
中毒性のある旨さと自分好みにアレンジできるシステムが魅力の博多ラーメン
ランチタイムに珍しく列ができてなかったので、飛び込み。いつものキクラゲ別オーダー。 店内は観光の海外客ばかり。異国に来た気分。 安定の美味さ。半替え玉をして満足。
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 広い店内なので、大人数とか、ちょっと飲みたい時などにいいかなという感じのお店。 外観にめちゃくちゃ豚骨ラーメンと書いてありますが、あまり豚骨感はないです。 【メニュー/金額】 とんこつ醤油ラーメン 800円 【スープ】 豚骨も醤油もすごく薄いです。そのため、超絶豆板醤がよく合うスープ。多分にんにくもよく合うと思います。 【麺】 大橋製麺。細麺ストレート。 勝手にどちらかというと家系ぽいものを想像していたのですが、細麺でちょっとびっくりしました。 【具材】 チャーシュー ┗豚ロース1枚 海苔 ┗しっかりしています。3枚 もやし、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
京急汐入駅が最寄りのコースカという商業施設にあります。 焼肉きんぐと同じ物語コーポレーションさんの運営ですね。 味玉肉そば+チャーシュー2枚、餃子、晩酌セット、アルコール2杯いただきました。 ほんのり柚子が香りますね、美味しかったです。 物語コーポレーションの株主優待を使いました。 ロードサイドにお店が多いですが、横浜駅周辺にできることを願ってます。
福岡市西区福重5-4-16エリア〜JR姪浜駅徒歩15分!「姪浜大通り」沿いに位置します。 コチラはかつて1999年より同じ地で20年間営業していた店舗を一時閉店して「因幡うどん」に業態変更してましたが、2022年4月に復活オープン!とこのエリアに住む一風堂ファンからしたら待ちに待ったオープンでしょう。 一風堂と言えば、「河原成美社長/力の源カンパニー 」が1985年に創業し、現在では世界にそして日本でもと数多くの店舗を構え、福岡豚骨ラーメンを世の中に認知させた立役者でしょう〜豚骨ラーメン店から飲食企業へと躍進を遂げたことはもの凄い事だと思います。 外観内観は従前の「因幡うどん」と同じで、駐車場は広く店内は広々として2人、4人用テーブル席があります〜オープンが10時というのはラーメン店でも数少ないオープン時間ですが朝早いというのは嬉しいです。 頂いたのは、姪浜限定「煮干し香る 旨辛味噌ラーメン」です!配膳されてきた限定ラーメンは見た目ワイルドな映えするビジュアル!先ずはトッピングされた辛味噌を溶かさずスープから〜煮干し感はほぼ感じない鶏出汁ベースの美味しいスープに仕上がっています!ただ、この辛味噌を溶かし込んでいくと辛さも増しますが、豆板醤で構成された味噌の濃さがトンガリ過ぎてスープだけで完飲することが出来ない濃さになるので要注意です!これはご飯と一緒に食す道民スタイルで食すのがいいでしょう。 好みはそれぞれですが・・・先ずは辛味噌をレンゲで小皿に移し少しづつ溶かし自分好みにして食した方が美味しく食べれると思います〜それでも全体的に濃いスープはつけ麺のイメージに近い!福岡市民の麺だけを啜り食すスタイルと割り切って食べれば問題はないけど、スープも一緒に食したい人からしたら、スープ割して薄めないと完飲はできないね〜「河原社長」は試食されたのかな?って思ってしまう限定ラーメンでした。 麺は中太ちぢれ麺でスープに負けないようにと考えられたんでしょうが、まだまだスープに負けてます!麺量は通常より多めですがスープの濃さからあっという間に麺が無くなってしまい、替玉をお願いしてみると細麺に変わって来るんだね〜つけ麺のようにして麺だけ完食しました。 トッピングは、チャーシュー、メンマ、青のり、ナルト、白ネギなどでした!またの機会にノーマルを食してみよ〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
19/10/5 土曜日の朝 いつも通勤の時に店前を通る4号バイパス沿いにある山岡家さん。 限定メニューなのでしょうか?幟に 豚バラ生姜醤油らーめん! これは食べなければと思っていました。 朝9時に行ってみると 6人ほどが食べておりました。 朝からラーメン食べる人多いんだね〜 食券機で豚バラ生姜醤油らーめんをポチッ。 ここの券売機は商品がわかりやすいタッチパネル式なので迷いません。 カウンターに座り食券を。 そして JAFの会員証を提示して味付玉子を頂きました。 7分ほどで登場! お〜!美味しそう! 生姜を溶かす前にスープを一口。濃厚です。美味い! 生姜を溶かしてゴクリ。う、うまい! 麺に行かず炙り豚バラを、これまた美味い! 甘塩っぱい豚バラは柔らか過ぎず硬すぎずでイイ! 豚バラ増し無いのかな? 麺はいつもの山岡家さんの麺ですな。 これも好きです。 朝ラーなのにスープ完飲でした。
島根県出雲市にあるラーメン屋さん。 メニューを豚骨系に絞った潔さ! 男性なら替玉からいすを頼んだら丁度よい位のボリューム感。細い麺がスープに絡まり美味しく頂けました。 期間限定メニューもあるようです。
以前からsns で見て気になっていたところです。 やっと行くことができました! 麺を細麺、太麺、ちぢれ麺と選べ 貝塩だし、旨辛、魚介、豚骨、しょう油と スープを選べてチャーシュー丼と 麺と丼のラインナップのお店です。 トンコツを頂きました。 なるほど、おいしいです。 甘味のあるスープで懐かしい感じでした。 また次回は他のラーメンを食べてみよう。 #ラーメンぎゃん #ぎゃんとは方言? #多様なラーメンメニュー #隠れ家みたいなとこにある
【 高知県高知市秦南町1-4-8 】 イオンモールに出来た IPPUDO RAMEN! ☆ 博多流とんこつラーメン ニンニクの香りが強い。 一風堂とは別のタイプのラーメンなのかな…
2022年11月に静岡市内2号店としてオープンしたSBS通り店 大きな店舗&駐車場は、街中にある1号店より、足を運びやすいです オープン当初は、行列で行けませんでしたが、やっと来店できました 久しぶりすぎて、テンションが上がり いろいろトッピングしたくなりましたが 今回は 天然とんこつラーメン 980円に きくらげ 130円をトッピングして 頂きました オーダー用紙は、すべて基本に○ 臭みのない豚とんこつスープと特製生麺と秘伝のたれ 懐かしさを感じ、丁寧に頂きました 老舗の安定感のあるおいしさでした しばらく通いたくなりそうです
何回となくこのお店の前を通りながら、いつも一杯で入れなかったお店。 今日はたまたま入れそうだったので入りました。 タッチパネルで注文するスタイルですね。 博多ラーメンと背脂ラーメンの2つのシリーズから選択します。 今回は背脂ラーメンを選択してみました。そしてトッピングにはワンタンを追加。 背脂たっぷりでワンタンがどこにいるのかわからない感じでした。スープ自体はあっさりとしたスープですが背脂がいい仕事をしてくれています。麺は定番細麺ストレート。なかなか美味しいですね。テーブルの上にはカラシ高菜、辛味、紅生姜、ニンニク、胡椒、胡麻が並んでいます。胡麻とカラシ高菜でちょいと辛めでスタート。途中から紅生姜を入れてみました。 あっという間にスープまで完食しました。 次回は通常の博多ラーメン試してみたいと思いました。
くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》 ラーメン編 ®️初登場イャッフォー 以前投稿した蕎麦屋跡地に先月オープンした一蘭訪問 天然豚骨ラーメン濃さ普通980円トッピング焼豚260円注文 評価点 ・とんこつ特有のクセ、臭みを除去したスープはまろやかで~ウマーベラス ・秘伝の赤タレと出汁は旨味と程よい辛さが~サイコー ・細麺はしっかり小麦の風味味わえ~オイシー ・赤身の柔らか焼豚パクりでハイ覚醒(・∀・) 説明不要の一蘭です~ヨイショット お昼すぎでも店内満席です~チェケラ 近くにライバルの一風堂があるので 競争が楽しみです~ハニャ #伝統豚骨ラーメン #一蘭 #広い駐車場 #食べる芸術品 #スープを飲み干すラーメン #行列が絶えない
国立競技場前で味わう、背脂たっぷり豚骨ラーメンと自由なネギの幸福感
【2026年食べ初め!✨️ 背脂チャッチャ系のパイオニア! 疲れた身体に背脂チャージ!(/▽\)♪】 2025/12/31 大晦日✨️ 午前中に映画「国宝」特別上映会へ行き、帰宅後に一眠りして再び家を出るっ!ε=(ノ・∀・)ツ 23:30頃、浅草駅に到着し、 浅草寺にて初詣! ものすごい人だかりで浅草寺本堂にたどり着いたのは日付が変わった1:30頃…。 ってことで2026/1/1 元旦✨️ 本年もよろしくお願い致します!(o´▽`o)ノ 寒いっ! 暖まろう!! ラーメン食べよっ! 2:00頃、浅草駅「らーめん鴨to葱」で鴨らーめんを堪能!(*´▽`)v さぁ初詣巡り開始! もちろん交通機関は使用せず全て徒歩!! ①浅草寺←23:30到着、激込み ②湯島天満宮←3:10頃到着 ➂神田明神←3:30頃到着、激込みで参拝終わるまで1時間20分… ④靖国神社←5:40頃到着 (最高裁判所、国会議事堂、首相官邸の前を経由) ⑤日枝神社←6:40頃到着 ⑥明治神宮←7:15頃到着 明治神宮での参拝を終えたのは7:30頃…。 すでに家を出てから9時間経過…。 さすがに疲れたな… ノルマを達成した高揚感でテンションは高く、 ご褒美ラーメン食べてから帰ろうっ!ε=(ノ・∀・)ツ とは言え元旦のこの時間に営業しているラーメン屋さんは限られる… あっ!あそこならやってるだろう!! 千駄ヶ谷「ホープ軒」( v^-゜)♪ 365日24時間営業の背脂チャッチャ系のパイオニア(ノ≧∀≦)ノ ラーメン好きとしては食べておかねばならない名店である'`,、('∀`) '`,、 携帯の充電が切れたので一旦原宿駅前のドトールコーヒーでコーヒー飲みながら携帯の復活を待ち、いざ出陣! もちろん歩いて(笑) 9:10、お店に到着! 目の前には新国立競技場! 外の券売機で食券を購入! ・チャーシュー麺大盛り1650円 ・味玉150円 入店前に外からおしぼりをセルフで持っていくのを忘れずに。 1階はカウンター席10席くらい。 食券を渡して5分ほどで着丼☆ キタ━(゚∀゚)━! たんまり盛られたチャーシュー5枚、モヤシとネギの上に、スープの上に降り注いだ背脂! スープの上にびっしり敷き詰められた真っ白な背脂の絨毯が美しさ♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ 背脂たっぷりガツンとガッツリΨ(`∀´)Ψケケケ 私の胃武久郎が泣いて喜ぶガツンとガッツリ((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ 見た目はかなりくどく見えるが、意外にガンガン食べられてしまう(〃´ω`〃) 中太ストレートデロ麺もスープと背脂をしっかり持ち上げる(人´▽`*)♪ チャーシュー柔らかくてホロホロ(ノ∀\*) 旨っ! しゃきしゃきモヤシの食感も良いよね(人´∀`)♪ 卓上のネギが入れ放題なのも嬉しい(〃^ー^〃) 途中でニンニクとコチュジャン投入してガツンレベルは更なる高みへっ!((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ 箸休めにライス注文しても良かったな(笑) 旨いよね~旨いよね~。:+((*´艸`))+:。 元旦の朝から美味しく完食させていただきました~v(´▽`*) 身体も心も温まったことだし、 新国立競技場をさっと見て回ってから帰ろう…((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.家に到着したのは11:00過ぎ…。 2026/1/1の総歩数は30846歩。 昨晩家を出てから13時間。 さすがに疲れた…(^-^; 今年は良い年になりますようにっ!.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+. #独食満喫 #ラーメンおじさん #ダイエット中 #22 #背脂 #チャーシューにこだわり #ガッツリ食べたい時に #ガツンとガッツリ #〆のラーメン #地元民に愛される店 #24時以降OK
多彩なアレンジが楽しめる本格豚骨ラーメンの名店
♥個人的評価 10中5♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている個人的評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても消して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 凪スピリットが手がける豚骨ラーメンのお店。凪自体も減ってきて、ちゃん系になっている中あれですが、このお店も結局支店はできず、渋谷店のみなところが残念です。 渋谷から少し歩いた青学の裏辺りにあります。 外観が暗いのでやっているか不安でしたが開いていました。 店員さんは恐らく外国籍の方ですがとっても感じが良かったです。 メニューも豊富で、色々好みが選べるあたりは一蘭ぽいです。 【メニュー/金額】 ラーメン 850円 【スープ】 とんこつ臭とかはない、一蘭とか一風堂な感じのスープ。普通に美味しいです。 背脂の量も変えられるところも良い。 【麺】 細麺ストレート。かたさは普通にしたらちょうどいい感じでした。 【具材】 チャーシュー └厚みのあるチャーシュー2枚。 上にかかっている辛いもの(辛さ選べる) └ちょっと甘みがある。これも一覧ぽい。 ねぎ、キクラゲ └トッピングしないでも結構量多いです。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
空港で味わう、進化系とんこつとバジルの絶妙ハーモニー
[福岡3rd-158]【福岡市】福岡空港 国内線ターミナルビル3F 「ラーメン滑走路」内"ラーメン海鳴(うなり)福岡空港店" ディナー時に入店し、 「ラーメンジェノバ(玉子入り)」(税込1200円)をオーダー。 着丼してまず驚くのは、緑色のスープ。 豚骨スープにバジルを合わせた、イタリアンテイストの独創的な一杯です。 豚骨のコクと旨み、そこにバジルの爽やかな香りが加わり、 まさに「洋風」とんこつラーメン。 意外な組み合わせながら相性が良く、すごく美味しい。 麺は自家製麺で、スープとの絡みも良好です。 他のメニューには ・ラーメン辛子明太子 ・とんこつラーメン ・魚介とんこつラーメン など、博多らしいラインナップも揃っています。 福岡空港で、ここでしか味わえない一杯を楽しめるお店です。 #福岡 #福岡市 #福岡市博多区 #福岡空港 #博多ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #博多グルメ #福岡空港グルメ #福岡空港ラーメン #ラーメン滑走路 #ラーメン海鳴 #ラーメン海鳴福岡空港店 #ジェノバラーメン #海鳴
三回食べるとやみつきになる味。マー油の香ばしさが特徴的です。
9/16(火) 飲んだ後の締めに、超絶久しぶりの桂花ラーメン! ここセンター街店は、結構昔からあるイメージ。 個人的には約9年ぶりに訪れました^_^ ・太肉麺 ・餃子 ・半ライス 飲んだ締めにしてはフルコースすぎた笑 でもやはり桂花といえばターロー。相変わらずウマイ。 最近は新宿店に行くことが多かったけど、若い頃によくきていたココ渋谷店にも、機を見てまた訪れたいです^_^