昭和レトロな雰囲気で味わう、濃厚ド豚骨ラーメンの一杯
竹下で有名な豚骨ラーメン、達磨ラーメン。 同じ敷地にまさかの赤のれんがある立地だけど、ランチタイムには完全に満席でした。 美味しかった、チャーハンはコショー強めで美味かったよー
豚骨の旨味をあっさり楽しめる、通も通う博多ラーメンの名店
谷在家駅から徒歩12分のこちら♀️無化調で濃厚な豚骨ラーメンを提供している人気店にお邪魔しました✨オープン直後に伺ったためすぐに入れ、注文してから2分ぐらいで提供されました♪ 価格も都内の中ではかなりコスパ良い設定も交換ですね✨ ・ ラーメン 700円 替玉 120円 チャーシュー、キクラゲ、青ネギ、海苔がトッピングされたシンプルな一杯です✨ スープは少しとろみのある濃厚な味わいです博多長浜系とは違う濃いスープに臭みのない味わいがとっても美味しいですね♪ 麺は極細麺で茹で加減も粉落としから選べる本場と同じ仕様も嬉しいですね 麺はバリカタでオーダーしていただきます低加水のパツパツとした食感と小麦の風味が広がる麺にとろみのあるスープがピッタリです✨ 替玉もすぐに提供され、卓上のラーメンタレ、辛子高菜、ごま、紅ショウガ、ホワイトペッパーを加えて味変してからもう一杯も美味しく頂きました♪ 明太ごはんもおすすめみたいなので次回は食べてみたいなぁ ・ #博多長浜ラーメンいっき #長浜ラーメン #博多ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #いっき #ラーメン #らーめん #無化調ラーメン #谷在家グルメ #谷在家ランチ #足立区グルメ #コク #コクあり #コクの伝道師 #コクスタグラム #グルメ #gourmet #kokustagram #koku #kokuari #kokuevangelist #foodporn #foodie #lunch #yummy #delicious #일본 #음식 #먹스타그램
深夜にガツンとパワーチャージできる、やみつきのにんにくラーメン
東小金井駅のわりと栗山公園に近いところにあるにんにくやでのりみそと味玉現金ベンダー払。ごまと紅生姜とクラッシュにんにく。いろんなものを注ぎ込むので、最初のみそが分からなくなってしまう。
飲み帰りにもぴったり、あっさり旨味の豚骨醤油ラーメン
お昼過ぎにランチへ。 凄くかっこいい女性の店主が一人で切り盛りしてました。 ラーメンを注文。 濃厚ながらさっぱりとした豚骨スープで麺は中太位で美味しくいただけました。
「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作った一杯
平日昼13時30分過ぎ入店。 先客1名。その後3名来客。 ベーシックな中華そば(850円)を注文。麺の硬さは(普通)選択。しばし待つと着丼。 バラ肉チャーシュー3枚、メンマ、白ネギが載っている。チャーシューは厚みも有り美味い。 最後に『香唐』を入れ味変。満足でした。
刺激的な旨辛つけ麺とジューシーなチャーシュー
ランチに博多ラーメン一燈灯へ。旨辛つけ麺!名前からはピリ辛イメージですが私にはそれ以上の辛さでした^ ^麺にコシがありチャーシューも美味しくて満足なつけ麺です^ ^
スッキリとした金醤油スープが魅力の細麺ラーメン
大阪最後のランチは展示会場近くでラーメン 口コミ通りちょっとしょっぱいけど嫌いじゃない味 太麺というより平打ち麺かな? 替え玉は細麺にしてみたけど細麺の方が好みかな! ご馳走様でした
甘み際立つ焼飯とあっさりラーメン、通いたくなる満足度の高い一軒
京都まで足を伸ばしたので、 前回は時間がなくて前を通り過ぎた 「たぬきさん」に初訪。 豚骨もまぜソバもあったが、 最もベーシックな中華そばにて。 チャーシューは豚をチョイス。 着丼迄に…、 向こう方のお客さんの「焼飯」が 美味しそう過ぎて、思わず追加。 感想は… 「あかん、どすトラスクや」 甘めの醤油の効いたスープに焼飯。 ツルツルいやチュルとした麺。 今度は鳥チャーシューを食べに再訪決定です。
塩味のバランスが絶妙な懐かしさ漂う京都ラーメン
近くでのダンス練習前の夕方訪問。 カウンター以外は、ほぼ満席。 中華そば900円。 ラーメンは、スープが最も大切なポイントと思うが、飲み干せない塩味が強いお店が多い中、飲み干せる塩味で好み。麺はもう少し、硬めが好み。
通も唸る濃厚スープと多彩なチャーシューが自慢のラーメン店
【曜日替わり限定メニュー】今日はあいにくの雨となってしまいましたが…鹿沼市に仕事で訪れ『BARRACK D.M竹末』さんにランチで伺いました(^^)お昼を10分過ぎて到着しましたが…なんとか席が空いていたので…待たずに席に通されました(^^)曜日によって替わる限定メニューで…本日は月曜日なので…《味噌つけ麺 並(¥970)》をチョイス(^^)濃厚味噌スープにパツンパツンの太麺を付けて食べると美味しい(^^)2種類のレアチャーシューも美味しい(^^)店内に流れるBGMのE.YAZAWAも良いし…可愛い店員さんの接客も良いので人気店なのは頷けます(^^)帰りは待ち客多数外の椅子に並んでいました(^^) #曜日替わり限定メニュー #BARRACKD.M竹末 #鹿沼ラーメン街道 #NOWAR
とろとろなのにアッサリとしたスープが病みつき。とんこつラーメンのお店
No.1332【シャバ旨本格長浜豚骨ラーメン!】 「元祖長浜 大学ラーメン」で「チャーシューメン」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時16分 ◆並び:11番目に接続 ◆並び方:満席時は店外で待つ。店の入り口から店舗に向かって右手に店舗の壁に沿って待ち席あり。その後は立って並ぶ。店員さんに促されたタイミングで入店。 ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「チャーシューメン(かため)」1000円 「替玉(ふつう)」150円 「キクラゲ」100円 ◆着丼時間:12時52分(36分待ち) はじめは1998年3月、青梅線中神駅近くにオープンしたお店で、屋号の「大学ラーメン」はご主人のお婆さんが営んでいた「大学食堂」から取ったものとのこと。その後、店前の路上駐車が問題となり移転を余儀なくされ現在の地に2005年に移転されたんだとか。現店舗は東大和駅から少し距離があるため車でのアクセスが基本になりそうですが、以前の路駐問題の経験からか店の向かいには14台分の駐車場が用意されているため安心です。 現着すると炎天下にもかかわらず10人の行列が。早速11番目に接続です。ジリジリと焼け付く日差しの中待っていると、店からは豚骨のいい香りが漂ってきます。並んでいる年齢層は結構高めですかね。いかにも昔から通っています!といった方が多く見受けられたのが印象的でした。 27分程待って入店です。 店内はコの字型のカウンターで、まるで店内に屋台を作ったような内装で、なんだか気分が上がります。短冊型のメニューがずらりと並ぶ中から、「チャーシューメン」を注文。麺の固さは「やわらかめ」「普通」「硬め」「ばりかた」「はりがね」「粉おとし」から選べたのですが、無難に「かため」でお願いいたしました。 着席から凡そ9分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお!アワアワカプチーノ系のスープが食欲をそそりますね。早速スープから。おお、シャバシャバッとしたスープは、その粘度の低さとは裏腹に豚骨感が濃い!!臭みは抑えられており、口に含むと豚の香りとコクが広がり、飲み込むと舌の奥にクッと引っ掛かるような豚骨感が後を引きます。無茶苦茶美味い! 麺はザクザクッとした細ストレート麺。麺量もそこそこありますね。チャーシューは脂部分は控えめで、意外と肉厚で食べ応えあり。そうそう、キクラゲがコリコリと歯ごたえ良く美味しかったですね。 豚骨の旨味が濃いのに、シャバっとしていて軽くいけちゃう…麺を啜る手は留まる事を知らず、麺量はそこそこあると申しましたがあっという間に丼の麺が底をつきそうだったので、「替玉」をお願いいたしました。硬さは普通。あと、美味しかった「キクラゲ」を堪能したく「キクラゲ」も追加で注文! まずはドンッと銀の皿に乗った「キクラゲ」が到着!えっ?100円ですよね?と言いたくなるぐらいタップリ盛り付けられています。これはうれしい誤算♪そしてそれを追うように替玉がお椀にはいって到着! 麺をドボンとスープにぶち込み、「キクラゲ」を全投入!2杯目はワガママに遊ぶぞッ!という事で、卓上のニンニクを一杯、紅しょうがをほんの少し投入し、白ごまをゴーリゴーリと擦って、仕上げにラーメンのタレをひと回しかけ入れていただきます。ニンニクのパンチ、紅しょうがの爽やかな酸味が加わり食欲は加速する一方!ベースの豚骨がしっかりと強いため、これだけ入れても魅力を削がないんでしょうね。かえって豚骨の甘みが強調されたようにも感じました。 一杯目、替玉通して一切スピードは落ちることなく、あっという間に完食でございました。 いやぁ、なぜ今まで来なかったんだ!と後悔するぐらい美味かったです。高円寺の「健太」もいいですが、東大和の「大学ラーメン」も新たな選択肢に入りそうです。美味しかったです。ご馳走様でした!!
豚骨醤油の原点を味わえる、ラーメン好き必訪の朝ラースポット
0558到着。 三度目の正直、あいてたー‼️ 並び8人くらい と思ったら、もう中にはいっとるやん。 おそるべし! ラーショ一号店らしいからな。 0630着丼。ネギラーメン¥800 お年を召した大将がはあはあいいながら、作ってくれる。 長く元気に
昭和の空気を味わう、正統派豚骨ラーメンとノスタルジーの一杯
門司港で昼呑みビールをやった後に『二代目清美食堂』で「チャンラー」を食って帰るつもりが、定休日だったので、バスに乗って門司駅寄りの『圭順』まで行ってラーメン食ってきた。 美味い。さすが名店。北九州の古系の代表だけある。 正調・正統の本格的な「これが本当のコッテリ」な炊き方の生スープ。 余計な背脂でべちゃくそにしない、しっかり骨を炊き〆たちゃんとした昔ながらの仕上がり。 最近この古系がどんどん少なくなってるのが寂しかったが、さすがコノ店、しっかりラーメン専門店やってる。 まだまだこのテイストを続けてほしいなぁ…|•'-'•)و オネガイシマス。。。 メニューはラーメン:600円と大盛:650円、それとおにぎり@一個100円のみ。 今日は14時前の入店時刻で「大盛りできません」って言われた。 昭和感満載な店内の静けさは博多の【みやけうどん】に似た感触で、なぜか客が大人しくやや緊張した感じで喰ってる風情が、外連味と言うものが全く無く、古臭い老舗らしさ満点。 並々と注がれたスープは小倉の【一真軒】と同じく。 小ぶりに見える丼でも、スープはなかなかたっぷりの量で、最後まで必ず行儀良く残さない吾輩はちとトリッキーで驚いた。 生炊き特有の臭み=香りととろみの旨味にちゃんとエッジの立った塩梅はさすが。 吾輩はこんなのが好き。 24番中太ストレートで久留米ラーメンを標榜する店の標準系麺玉は、らしさ満点で嬉しい。 実に美味しいラーメンを久しぶりに喰った訳だが、ただ、一つだけ残念なのはデフォルトで麺が硬めなこと。 来る客も若い奴らは「硬麺で」とか「バリカタで」っとか無見識に言ってる。 東洋軒の大旦那様みたいに「うちはそんなのやってないよ!」って説教でもしてやったら良いのにとも思うけども… 「久留米ラーメン専門店」を店頭にしっかり標榜する正調の立派な本物の豚骨ラーメンの老舗なんだから、そんなマスメディアに毒された硬麺信仰の困ったちゃんに寄せることなんかしなくても良いのに… …一度食べてみればわかるじゃん、この麺玉スペックの何処が硬麺仕様なんだ? もっとやわ目に麺揚げしてしてちょ〜よ。。。 …ここは長浜やら博多の屋台じゃないってのに… まるで新興宗教だな…(;´Д`)コマツタモンダ。。。 おまけ。。。正直言って、この様な本格のラーメンがまだあったとはちょいと驚き。 Rettyユーザーの仲間から「早よ食べに行かんかっ!」って怒られる理由がよくわかった。 んでまた、この店界隈の風情がたまらん。 店前の道は昭和40年代中盤まではいかにも賑わってた通りであることが、門司駅までぶらぶら歩いてみるとよくわかる。 「ああ、その当時のテイストを残してんだねぇ…」ってご苦労が伺えてなんだか懐かしくてありがたい。 門司や門司港って所は「珉子」やらなんやら、昔から名店が出ているが、それもやはり昭和に大陸航路で賑わった名残に感じるなぁ… 。。。おしまい #1546 #豚骨ラーメン #北九州のラーメン #古系 #正調豚骨ラーメン #久留米ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #圭順 #硬麺信仰の弊害
本場仕込みの豚骨ラーメンと無限チャーハンでお腹も心も満足
ランチにて! 注文はラーメンと半チャーハンのセット!税込1100円! ここのお店、結構面白い! 隣のお客さんは無限チャーハン頼んでた!しかも3回おかわりしてた…スゴイ 替玉もチンチロリンでやれるみたい!串カツたなきみたいな方式! 美味しかった!
サッと食べられて替え玉無料が嬉しい、手軽さ抜群の博多豚骨ラーメンスポット
【替え玉2玉まで無料はありがたい☆都心を中心に展開する博多とんこつラーメン店】 埼玉県さいたま市大宮区大門町。替え玉2玉無料が嬉しい博多とんこつラーメン店です。最寄りは、県下最大のターミナル、大宮駅。博多風龍さんは、2023年6月現在、都心部を中心に9店舗展開。使い勝手抜群だね♪︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 平日の大宮ランチ、1時間無かったので手早く済まそうと、駅からすぐの博多風龍さんへ。雑居ビルの地下1階へ降りると、正午過ぎでほぼ満席。店員さん3名以上。タッチパネル式券売機 φ(..) ◆本日の注文◆ とんこつラーメン 750円 きくらげ 100円 替え玉2玉 無料 5分と掛からず着丼。デフォラーメン+きくらげをバリカタで頂きます。臭みがほぼ無いライトな豚骨スープに、パッツンなストレート細麺。具は、薄いチャーシュー1枚、刻みネギ、きくらげとシンプル。更に別皿提供のトッピングきくらげを最初から乗せちゃいますよ(^q^) 普通に美味しいです。 そして、替え玉×2もバリカタで。卓上には、紅生姜、辛子高菜、すりおろしニンニク、かえし等があるので、2回味変して美味しく完食。750円~で替え玉2回出来るのは、やはりお得ですね。渋谷か新宿の店舗は寄る機会がありそうです(`・ω・´)ゞ #前頭 #®️人気店 #替え玉2玉無料 #博多とんこつ #2023年59杯目 #ラーメン #とんこつラーメン #味噌ラーメン #時短食 #再訪可能性100%(他店舗含む) #渋谷店と新宿東口店も寄ってみよう
昭和レトロ空間で味わう、心和むシンプルとんこつラーメン
姫路だけど長浜ラーメン。 ここの1杯がめちゃ美味しかったです! この日は姫路へ出張。13時頃に着き人気の長浜ラーメン店金豚に訪問。ド派手な看板にカルシウム120%の文字が。店内は昭和の食堂の様な雰囲気で、ソロ客はカウンターではなく大きなテーブルに案内され皆んなで囲んで食べるシステムです。 前の客は若い女性2人で楽しそうに食べてます。 ◎半チャンラーメン 1000円 麺の硬さ、スープの濃さは選べますが、先ずはデフォルトで頂きます。 テーブルには高菜と紅生姜が置いてあり、高菜を小皿に入れて食べるとこれが美味しい。 レジで高菜を販売してるのも納得。 先ず提供されたのはチャーハンですが、ラーメンが到着するまで我慢です。 豚骨ラーメンは本当にシンプルでスープは豚骨ですが、比較的あっさりでこれが美味しい。 細麺もやはり豚骨スープに合いますね。 紅生姜→高菜をラーメンにトッピングして食べました。チャーハンは見た目の通りあっさり味ですが、こちらも美味しい。 セットを食べ終えても替え玉を注文したくなるくらい美味しなったです 24年165杯目
濃厚とんこつと歯切れの良い細麺、家族も通う行列ラーメン店
ランチ時はなかなか駐車場に入れないので、数十年振りに行きました。 全て自家製と謳っています。 昔から変わらず美味しかったです。 ごちそうさまでした。
歴史と伝統が息づく、優しい豚骨香るワンタンメン
今日のランチは、 南京千両の 『焼豚ワンタン麺』大盛りです。 凄い久しぶりに来ました。 時間は、14時過ぎなのにほぼ満席に近い状況で、お客さんの出入りが多く人気店です。 店内は、4人テーブルが3つと、小上がり座卓が2つ。あとはカウンターに10席なのに回転率が高い。 ラーメンは、あっさり豚骨スープに、紅生姜をのせて食事するのが定番。 ワンタンもちょっと大きめで、麺は細めなので さらりと食べれる感じ。 コッテリのラーメン苦手の人でも、スープがすっきりと良いから 大丈夫だと思います。 紅生姜が特にアクセント… 富山市街地に来たら寄ってみて!
昭和レトロな雰囲気で楽しむ、飽きのこない王道とんこつラーメン
こんにちは、佐賀! 筑後川の近くにある人気店に行列覚悟で日曜日に早めのランチを食べに行きました。運良く15分くらいで店内に入ることができ、濃厚な味わいを堪能できました。 ラーメン(並、750円)はシンプルなだけに無駄のないストレートな旨さ。チャーシュー麺じゃないのに気前よく3枚も入っている厚切りチャーシューも美味でした。食べ盛りの中学生だったら白ごはんをもらってスープに混ぜ混ぜして一気に書き込んで食べてしまいたいところですが、大人なので我慢しました。 ご馳走さまでした。 #佐賀んランチ #佐賀のラーメン #濃厚スープ
プリプリ海老と季節限定蒸しパンが楽しめる、地元で愛される町中華
豊さんの中華飯¥980。午後から南砺でお仕事です。ランチは、馴染みの中華です。今日は特別な中華飯にしました。 ご飯と具はセパレートされています。美味しい、これは絶品だ!プリプリなエビが大小たくさん入っています。 中華醤油の餡が、エビをはじめ、シャキシャキの大きなタケノコと 青梗菜、キクラゲ、挽き肉を包みこんでます(^^)。 お腹いっぱいになりました。 ご馳走さまでした。 今日は、南砺で上半期最終日です。 下半期は1月からです。 #美味しい町中華 #お一人様OK