圭順

門司駅近くの昭和感たっぷりな佇まいで味わえる本格派久留米ラーメン。伝統的な技法で骨の旨味を丁寧に引き出したスープは、余分な脂がなく、塩味もしっかり感じながらも後味が重くありません。麺はしっかりとした中太ストレートで、スープとの絡みが絶妙。シンプルなメニューと昔ながらの店内は、訪れた人すべてにどこか懐かしさを感じさせます。口当たりの柔らかいチャーシューも魅力のひとつ。地元で長く愛され続ける、飾らない一杯は、令和の今もラーメン好きの心を掴みます。