(10ページ目)とんこつラーメン おひとりさまOK でおすすめのお店

木曜日のランチで訪問しました。 至極の一杯、家系ラーメン「らーめん家せんだい」は、横浜を中心に店舗を展開しています。 横浜駅近辺はラーメン激戦区。 そんな横浜駅周辺には、家系ラーメン屋さんもはたくさんありますが、いずれも混んでいたりして、なかなか空腹を満たすのには適していない模様。 そういう意味で、こちら「せんだい」は穴場かもしれません。 それほど混雑していませんし、夜も遅くまでやっていますので有り難いです。 こちら「せんだい」ではもちろん家系ラーメンがメインですが、醤油豚骨ラーメン、塩豚骨ラーメン、味噌豚骨ラーメン、辛子味噌豚骨ラーメンの４種類のラインナップとなっています。 色々と飽きずに食べられるよう、リピーターにも気配りがされています。 ■ 醤油豚骨ラーメン 初めての方にもオススメの１番人気の基本形。 券売機で自分の好みまで選ぶことができます。 麺の太さ、かたさ、味の濃さ、油の量を自分で選べるので自分好みの１杯を楽しめます。 今回は太麺、麺はかため、味は濃いめ、油は少なめとしました。 「自家製味玉」と「野菜盛」をプラス、「大盛」としました。 味わいはまさに家系ラーメン。 麺とスープが絡み合ってシンプルで美味しいです。 トッピングの海苔がけっこう香り高いのが特長です。 まず、豚骨スープはガツンとしてるかと思いきや、意外とあっさりと食べやすく、しかも、本当に醤油なのかと思いました。 醤油豚骨といっても醤油の味はほとんど感じませんでした。 醤油が全面に出ない豚骨スープで、後味のよい旨味系のスープなのですね。 そのスープの味には変な尖りがなく、そうかといってまろやか過ぎることもなく、ちょうどよい塩加減の模様です。 非常にまろやかな味ですが、いかにも家系の味わいであります。 醤油豚骨にしては少しベタつきが少なめのスープで、サラっとした印象で食べやすいでしょう。 豚骨のパンチがやや少なめな感じですが、クリーミーさがポイントかな。 クリーミーでややこってりめなスープに太麺が絡まれば、口の中は天国に。 こちら「せんだい」のスープはクリーミーで濃厚ですが、「吉村家」「杉田家」「寿々㐂家」の家系ラーメンと比べ、物足りないという評価も。 味はしっかりしていますが脂っこくなく、飲み干せるくらいのスープ。 豚骨醤油系はクドくなりがちだと思っていましたが、そんなことはありませんでした。 ただし、家系ラーメンに慣れていない自分には塩味が強く感じました。 続いて、トッピングはデフォルトで海苔３枚とチャーシュー１枚、ホウレン草、ネギがのってました。 その海苔はやけに輝いているように見えます。 厚みがあり風味もよく大変美味です。 海苔はスープに浸すと溶けるタイプが多いですが、こちら「せんだい」の海苔はそんなことはなく、しかもいつまでも香りのよさが漂います。 チャーシューはそこそこ大判のものが１枚入っています。 脂ものって美味しいです。 チャーシュー自体もしっかりと温まっていて、脂がとろけて最高なタイプ。 チャーシューは厚切りなのにやわらかく、トッピングのネギと海苔が風味を引き立てます。 トッピングのほうれん草は、シャキシャキとした食感で、濃厚なスープによく合います。 ほうれん草を食べていたら、ネギとの相乗効果も楽しめました。 追加の「自家製味玉」は半熟加減が素晴らしく、もちろん美味しいです。 そして太麺。 太麺は本当に太かったです。 これはもう少しでうどんですね。 モチモチとした食感が楽しい。 短めの太麺でかなり歯応えがあります。 麺が短いのでズルズルと吸わなくても食べられるのでこれはよいかも。 しっかりとした啜り心地で美味しかったです。 ただし、太麺はかためにするとややワシワシしますので、フツーのかたさでもよかったかも。 卓上の調味料も豊富で、頼めば生姜も出してくれるみたいです。 酢と胡椒を少しで味変しながら美味しく頂きました。 追加の「野菜盛」は別皿で出てきました。 キャベツ、ほうれん草、キクラゲ。 しっかりボリューム。 他店とは比べものにならないくらいのボリュームがあります。 家系ラーメンって、もちろん身体に悪い食べものなのでしょうが、身体に染み渡ります。 横浜で豚骨ラーメンを求めるなら必食の「せんだい」。 数ある家系ラーメン屋さんの中でもマイルドで食べやすいですが、少しパンチが足りないかな。 肩、ゲンコツ、メガネ等、毎朝届けられる７種類の新鮮な生ガラを、パズルのように組み合わせる絶妙なブレンドと投入のタイミングが、様々なガラの扱いを極めたオーナーが辿り着いた一番のこだわりとのこと。 実は営業中も数種の生ガラを繊細に補充しながら、常に変化するスープの味を最高の状態に保っていました。 ちなみに、店名はオーナー出身地の鹿児島県川内（せんだい）市に由来。

沖縄でなぜか担々麺を食べてしまった。だって美味しそうだったから。 深夜まで営業しているラーメン屋さん。 その場で、毎日３種類の麺を打つ魅力的なラーメン屋さん。 モチモチ麺で、エビやひき肉たっぷりの担々麺でした。そこまで辛くなくさらっと食べれてしまいました。 #担々麺 #沖縄 #ラーメン #那覇 #登竜門 #激辛部おすすめ

野方にある、濃厚豚骨ラーメンの人気店、西谷家さん。 味玉ラーメン850円に、半チャーハン＋400円を頂きました。 本当に濃厚な豚骨スープ、美味しいです✨ 潰しニンニクで味変して美味しくいただきました。 チャーハンもしっとり美味しいです✨ 他に、アッサリ豚骨の白、黒マー油入りの黒、ちゃんぽんもラインナップされています。 全部制覇したいですね✨ #野方 #橋本 #西谷家 #豚骨ラーメン #チャーハン

全部のせ（ハリガネ）＋替玉。 この前勝川店に行ったので、今回は春日井店。 土曜日の１２時前。 待ちなくスムーズに着席。 ラーメンは安定の美味しさ。 替玉もハリガネでいただいて、ニンニク、辛子高菜、紅生姜で味変しながら美味しく完食。 勝川店よりも春日井店の方が混んでなくていいかも。 今度はホルキャベも食べてみたいが、ちょっと値段でためらってしまうなぁ… ご馳走様でした。

久しぶりに九州豚骨。スープを一口飲んで、やっぱり豚骨は九州だなぁと、あらためて実感。 九州豚骨とか博多豚骨とか、名ばかりの店もありますが、九州出身者が懐かしく思える味ですからここはオススメできます。

節ラーメン（大　1,050円）にする。 色々あって迷うも、食券機の一番上、にする。 スープ 一口啜る。節、っ感じの醤油、コクと旨味はソコソコ。 麺 中太の縮れ麺 トッピング チャーシュー、煮玉子、メンマ、海苔、玉葱散切り青菜。 見た目よりあっさりとした、節、が効いたまずまず、と思いながら食べてました。テーブルにあった辛子高菜を入れてみる…ん、旨い！辛さが、スープの良い部分を引き出して旨味が増す…スープ完飲してしまいました。食券機の上段にあった辛いやつ、こういうことかと。節ラーメン頼んだ方、こいつを入れてみてください。ニンニクを入れてはいけません、辛子高菜、です（笑）

大分市田中町にある"まる重"さんへ。 二郎系ラーメンの人気店です。 たまに欲しくなるガッツリ系でランチ。 券売機で｢神豚ラーメン並｣¥990を頂きました。 厚めのチャーシューと太麺、ニンニクがスープに溶け込み濃厚です。 旨かった！ #二郎系ラーメン #ニンニク #太麺 #ガッツリ系 #大分市 #田中町 #大分県

なにこれ？笑 盛り付け詐欺とは言わないが まったく美味しそうに見えない！ 本部はチェックしてないのか？ まーでも、味は普通だった 当たり前か。チェーン店だし それほどブレないはずだから 日本人ではないようでしたので こんなものなのかもしれません ただ、備え付けの調理料とか 店内はとても清潔でしたので 気分よく食事できました でも、もう行くことはないかな

大阪出張帰りに立ち寄った 「九州らーめん亀王 JR新大阪駅店」さんです なんだかんだで 大阪の投稿も増えてきて来ましたー で今回は 何故か大阪の地で九州ラーメン、、、 食したのは 確か「醤油豚骨」だった様な記憶がない 少しお酒が入っていたのも有り カウンターのタブレットで注文できるのはgood 駅直結なので改札までも近い この立地条件知りませんでした でさすが着丼も早い 久方振りの九州ラーメン 勿論バリカタでいただいた 棒の様な極細麺 博多屋台を思い出す本番の味でした 入って正解！®️を見るとやはり人気店★ ふらっと入ったのですが 私の感ピューター大正解でしたー ご馳走様でした！

【信州上田　麺活日記】 金曜日の夜、残業した帰りに温まりたいと思ってフラッと立ち寄ってしまいました♪ オーダーしたのは以前に隣りの人が食べていて美味しそうだった「肉ナス利休定食(1000円)＋半ラーメン(300円)」です。定食とセットのラーメンは300円でお得です。 茄子と豚肉の炒め物は、濃いめの味付けでご飯が進みます。ラーメンは、こってりの「左近」とあっさりの「幸村」の２つから選べます。あまり考えずに左近にしましたが、定食がかなり濃いめの味付けだったので、食べ進んでから幸村にすればよかったとちょっぴりだけ後悔しました… ちなみに、半ラーメンと言ってもきちんとチャーシュー、メンマ、海苔も入っています。隣のどんぶり飯より小さく、今まで食べたラーメンの中でも小さなサイズと思われます（笑） カウンターで他のお客さんが食べていたチャーハンもおいしそうでした(^^)

広島#465 広島豚骨ラーメンの老舗ですね。 どろっとした豚骨の粘度の高いスープと、錦糸卵がトレードマーク。 ラーメン 小 700円 小は1玉です（大は2玉770円…安っ）。 豚骨の旨みが強く、粘度が高いので、ストレート麺にスープが絡んで美味しいですね。デフォルトで、チャーシューは豚バラ肉で薄切り2枚、もやし、青ネギ、錦糸卵。 スープと麺で食べるという、シンプルながら、滋味深いく、バランス良きラーメンです。 地元の方に愛されているなぁって思うお店です。

久しぶりに鶴亀堂に訪問。 愛知県尾張中心の展開。 美味しいクリーミーな豚骨ラーメンを 食べさせてくれます。

ランチ訪問しました♪ とんこつ純味Bセット1230円をチョイス ラーメンとセット焼飯が付いたお得なセットになります♪ ラーメンが着丼しスープを頂くとじっくり煮込まれたコクのある豚骨スープで、ストレート極細麺のコシがよく喉越し抜群 焼飯はパラパラで旨みがありラーメンによく合います 卓上に紅生姜、辛子高菜、などありますので味変ご飯のお供にどうぞ 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨

山口市の人気ラーメン店に訪問。 カウンターのみの店内はどこか懐かしさを感じる佇まい。 メニューは、ラーメンとチャーシューメンのみ。 ここはラーメンでしょ！と注文 広島を思い出す豚骨醤油のスープに中太麺が絡んで、も〜たまりません！ これはまた来たい旨さでした。

東陽町の家系ラーメン。間口は狭いけど奥行きがあって、大きな店でした。 ラーメンはもちろん家系ですが、ガラの味は強め。その他はよくある家系と変わりありません。 半熟の味玉は美味いので必須。

久留米ラーメンの老舗の一つのこちらのラーメンが無性に食べたくなって訪問。久留米には色々なラーメン屋さんがありますが、私はこちらのラーメンの麺が喉越しも良くて、ツルりとして1番好きです。普通ラーメンも700円で、量とコスパは最高と思います。お昼時なので満席でしたが、1人なら意外とカウンターとかに直ぐに案内して頂けると思います。西鉄大牟田線の花畑駅にあった時から食べてるので、やっぱり美味しいですよ。今回は仕事中だったので餃子は遠慮しましたが、餃子も美味しいので、是非寄って食べてみてください。

夏季限定冷やしラーメンをいただきに訪問しました。冷やしつけ麺、オロチョンラーメンとランチタイムはリーズナブルな賄いメシ、餃子をいただきました。 冷やしつけ麺はフライドニンニクが浮いたゴマベースのピリ辛つけ麺、麺が縮れ玉子麺でバランスが良くグッド！中辛の味噌ラーメンオロチョンは野菜たっぷりで結構なボリュームでお腹いっぱいになりました。賄いメシと餃子も美味でした。

豊中らーめん工房あ　さんへ ガッツリらーめんな気分でもなく ハーフ濃厚豚骨らーめんと 唐揚げ　ライスとしました らーめんは安心の味わい 唐揚げも次第点 何より緑豊かな景色が らーめん屋に似合わず 癒やしのお店です

百歩ラーメン、北浦和発祥らしい「たくさん歩けば健康になる」中国のことわざが由来、ラーメンを食べて健康を願った店名 埼玉県に何店舗か有り、お店の前を気になりながらも素通りしていた、今回初訪問 平日昼、9割席が埋まる人気店、客層の幅は広い 百歩ラーメン880円 塩豚骨、臭み無し、食べやすい、しっかりと作った豚骨スープの感じがします、麺は中細麺 メンマ、海苔、チャーシューの鮮度はそこまで良くなかった 餃子380円 冷凍だと思われますが焼き加減よく美味しい 注目はコストパフォーマンス、先ず、ごはんとサラダが無料で付く、身体、野菜不足を気にされてか、優しいね。 さらには卓上にあるネギが入れ放題、炒りごまもあり高菜も備わる、全力の企業努力が伝わる、活気も有り人気な訳ですね 行って良かったです。

九州ラーメン　細麺‼︎ 麺硬め‼︎ 高菜たっぷり‼︎ 紅生姜たっぷり‼︎ 胡麻たっぷり‼︎ 大変美味しゅうござました╰(*´︶`*)╯♡ #ラーメン #豚骨