更新日:2025年10月25日
二郎系×麻婆餡のクセになるラーメン体験!
2016年?オープン。 元は久喜の方にあったようですが2018年に移転。 直系二郎や大勝軒、蒙古系なお店で勤務していたとか。 「フュージョン」¥900 「生卵」¥50 コールは生姜。 アブラやカラメはやってないらしいです。 スープ自体は非乳化寄りのやや微乳化くらいで しっかり二郎系の美味しさ。 そこに麻婆餡が入ると印象はガラッと変わり『中本』っぽくなります。 麺も軽くゴワさもある。 チャーシューも柔らか。 1杯で2度美味しい面白いラーメンでした。 #中央区 #ラーメン
ボリューム満点、カスタマイズ自在な濃厚ラーメンで心もお腹も大満足
お腹の調子を整えようと思って(?)ラーメン豚山さんへ。 平日14時近くても、満席でした。 小ラーメン、ニンニクなし、他普通。 チャーシューがジューシー。美味しくいただきました。
濃厚クリーミー乳化スープが決め手の、関西屈指の二郎系インスパイア
【大味噌ラーメン 400g(1100円)ニンニク普通・野菜 多め・味付き背脂 多め(無料)!】 2024年10月訪問 13時40分位にお店到着。 外待ち6名様。 男性店員さんが、並びのルールを説明してくらはります。 2番と3番のポールの間は空けて、並んでお待ちください。 店内の食券機で、食券は先に買ってください。 とのこと。 あい、了解です。 店内に入店して、食券機で食券購入。 たくさん食べたい気分なので、麺量400gの大味噌ラーメンをポチーっ。 食券を購入したら、店外へ出て、再び、列に並び直します。 しばらくすると、男性店員さんが食券と無料トッピングのお好みを確認に来てくれはります。 無料トッピングは、ニンニク普通・野菜多め・味付き背脂多め。 外待ち約10分で入店。 セルフでお水を汲んで、紙エプロンを取って、ご案内。 お店奥のカウンター席に着席。 紙エプロンを装着して、待つこと約10分... 来ました!大味噌ラーメン ニンニク普通・野菜 多め・味付き背脂 多め! おー!めっちゃ、うまそー! 先ずは、野菜を... たっぷりと背脂がかかった野菜。 モヤシ95% キャベツ5%。 茹で加減がいい感じで、シャキシャキした食感。 味付き背脂も、めっちゃパンチがあって、ジャンキー。 では、スープから... おぉ。 パンチはあるけど、まったりまろやかなコクがある豚骨味噌スープ。 トッピングの刻みニンニクがいい仕事をするので、無しより、ありがいい感じ。 むしろ、多めでもいいかも。 味噌スープと野菜との相性も、かなりいい。 関西には、味噌ラーメンのお店が少ないので、うまい味噌スープは、うれしい。 麺を... やや太めのストレート平麺。 もっちり感強め。 二郎でよくあるゴワゴワとか、ワシワシとか、そういう感じではないですが、これは、これで大いにあり。 チャーシューを... 二郎でいう豚。 やや大きめの塊チャーシュー。 箸で持ち上げると、ほろり崩れる柔らかさ。 このチャーシューは、うまい! 味変アイテムに、魚粉があるので、パラりとかけると、魚系豚骨味噌にもなっちゃう。 ズバッーと食べて、完食。 味噌と二郎系のステキな融合。 ごちそうさまでした。
ガツンと旨い濃厚ラーメンでエネルギーチャージできるお店
最近二郎系率が高くなってます(笑)この日も朝から無性に食べたくて、久しぶりの『俺道』さん。行列無し。店内は8割ぐらい。通し営業になってから分散されるようになったみたい。 「ラーメン 300g」を野菜ちょいマシ、ニンニク、アブラで注文。1,050円。 先ずはちょいマシの野菜をサラダ感覚でタレをかけて山を減らしていきます。ある程度攻略したらスープを一口。ガッツリ乳化した濃厚豚骨。ニンニクがジャンク。この日は良い感じ。 丼底から麺を引っ張りだして天地返し。オーション使用のゴワゴワ麺。やっぱり二郎系はこのワシワシ食感じゃないと物足りない。濃厚豚骨との相性良し。美味いね。 豚は分厚くて食べ応えある。別腕提供のアブラをつけ麺みたいに食べるのもお約束。ニンニク、アブラでジャンクに味変。 総じて… よりジャンクになった二郎系ラーメンです。 強いスープ、強い麺、強い具材。要はバランスの良い強いラーメンです。何かが突出するとバランスが崩れます。強さを前面に出した一杯。また食べたくなってきました(笑)
初心者や女性にも優しい、ボリューム満点のガッツリ系ラーメン体験
【おおぉ!これはかなり満足度が高いのではないかしら♪︎☆ビギナーさんや女性も入りやすい二郎系ラーメン店】 東京都国分寺市本多。ビギナーさんや女性も入りやすく、満足度が高い二郎系ラーメン店です。2023年10月オープン。最寄りは、中央線、西武国分寺線・多摩湖線の国分寺駅。駅北口から駅前通りを徒歩10分ほど。コチラは自信を持ってオススメ出来ます(๑•̀ㅂ•́)و✧グッ! 寒さ厳しい2月下旬の平日23時前、かなり遅い夕食です。以前からチェックしていたコチラヘ。近くのコインパーキングに車を駐めて訪問です。遅い時間にもかかわらず、厨房前L字型カウンター席はほぼ埋まっています。店員さん2名。タッチパネル式券売機でオーダーです _φ(・_・ ◆本日の注文◆ ラーメン(300g) 1180円 うずら 120円 普通盛りの麺量は150〜300gまで選択出来ます。液体アブラ普通、ヤサイマシ、ニンニク、背脂に、うずらトッピングでお願いしました(券売機表示はニンニク抜き、追加背脂抜きになっていますが、発券後に口頭で訂正)。 300gとは言え、なかなかのマウンテンぶりで着丼です。背脂も豪快に掛けてありますね。店名が豚NOVA(豚の新星)と言うだけ合って、ブタさんが美味い(^q^) これは、ほぐし豚も食べて見たくなりました。麺は極太でオーション使用のワシワシタイプ。そして、スープが美味いねぇ。豚エキス十分の微乳化スープは麺との相性も抜群です(๑و•̀ω•́)و 後半は卓上にあった、お酢と一味を振り掛けて、酸味と辛味を追加して味変。お腹パンパン、大満足の一杯でした*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ❀❀❀「豚NOVA本店@国分寺 豪快!中毒性抜群の“フルパワー系ラーメン”に挑戦してみた」❀❀❀ こんにちは。今回は、国分寺にある話題の二郎インスパイア系「豚NOVA本店」へ行ってきました! 学生さんからガッツリ派まで幅広い層に愛されるこのお店。ずっと気になっていたんですが、ついに突撃してきました。 注文したのは、ラーメン(300g)。 そしてコールは── 液体アブラ:普通/ヤサイ:マシ/ニンニク:マシ/背脂:マシ/うずらトッピングという、欲望をそのまま具現化したような仕様です。 ■ 着丼の瞬間、脳がバグる 運ばれてきたラーメンを見てまず一言。「ヤバい」。 どっしりとそびえるヤサイの山、その上には雪のように舞い降りた背脂。そしてどこからともなく漂うニンニクの香り。 さらに、ちょこんと添えられたうずらが見た目にも嬉しいアクセントになっています。 ■ スープと麺、完璧なバランス スープは乳化控えめながらもコクが深く、液体アブラがスルスルと喉を通る。 ニンニクと背脂のパンチがガツンと効いていて、一口目から完全に胃袋をロックオンされました。 麺は極太でワシワシ感がしっかり。食べ応えがあるのに、どこか心地よい。 スープとの絡みも良く、ヤサイと一緒にガシガシ食べ進めるのが快感です。 ■ うずらと豚、名脇役の存在感 うずらの卵は途中の味変として最高。脂の波に押されそうになるタイミングで、ちょっとした癒しをくれます。 そして豚。柔らかく、脂と赤身のバランスも絶妙で、かじるたびに肉の旨味が溢れる。文句なしの主役級でした。 ■ 最後に 正直、食べ終わったあとしばらく動けませんでした(笑) でも、それも含めて“豚NOVA体験”なんだなと実感。 二郎系が初めての方には少しハードかもしれませんが、クセになる味とボリュームで、確実にまた行きたくなる一杯でした。 ごちそうさまでした! ※気になる方は、ぜひ「豚NOVA本店」へ足を運んでみてください。空腹で行くのがオススメです! #関脇 #2月下旬訪問 #Ⓡ人気店 #ビギナーさんにも #2025年51杯目 #二郎系ラーメン #つけ麺 #汁なし #辛ラーメン #ChatGPT #ブログでグルメレポート風 #再訪可能性高い #水道橋にも店舗あり(汁なし専門店)
ガッツリ大満足!ボリューム重視の二郎インスパイア系ラーメン
大ラーメン1100円ご馳走さま 満腹になりたい気分で、入った豚山!麺375g野菜450g量多かった、箸止まりました
心斎橋でガッツリ!お腹と心を満たす二郎系ラーメンの名物店
何時も並びが凄かったので行けて無かったが、今日は並び無し。 ラーメン小1000円頂きました。 昼なんでニンニク無し。野菜多め。 麺にこしがあり、美味しい。 ご馳走様でした。
圧倒的ボリュームと選べるトッピングで味覚を刺激するがっつり系ラーメンの聖地
豚山の汁無し。マヨネーズトッピング。かなりの背徳メニュー。凄い脂感。ジャンクな味がたまらない。 #ガッツリ食べたい時に #二郎系 #中毒性あり
栄駅から徒歩8分!大盛でも特盛でもない、立川マシマシの「デカ盛り」をご賞味あれ♪
2025.10.7 10:40 朝一から伏見で用事を済ませ、今年まだ未食の冷やしを求めてこちらに訪麺。 10時からやっているのは良いよね〜٩( ᐛ )و すごい冷やし中華(500g)@1,300円をポチッと❗️ 結構茹で時間がかかり15分程で配丼。 ヤサイが無いからボリュームが伝わり難いが、頂上までまんま麺なんだよね(≧∀≦) なので、引っ張り出さなくても肉を退ければいきなり麺から行ける(^^)v 意外と細めな啜りやすい麺に一般的な冷中のタレが絡み、徐々にタルタルが混ざり込み旨いね(๑˃̵ᴗ˂̵) 肉はちょい硬めだけど甘辛で良き口休めになり、ガリがたまに口に入って来て単一な味とならず、500gでも飽きずに食べられるね。 行けるか?と最初は不安になったが案外スルッと行けてもうた(о´∀`о) ご馳走様でした❗️ 豚山の冷やしも、もう一回行きたいなぁ… #160
味玉ラーメン全増し(ニンニク)。 安定の旨さ。 量もちょうどいい。 が、やはり年々食べられる量は少なくなってきている気がする。 次回は味玉なしでもいいかも。 でも全増しは絶対に外せない。 一緒に行った妻はわけもわからず「全増し」と注文し、ギリギリ完食。 次回は絶対に「普通」にするとのこと。 ご馳走様でした。
初心者にもやさしい接客と圧倒的なボリュームのガッツリ系ラーメン体験
【満足感たっぷり】 今日のお昼はお腹が減っていたので豚山さんへ。 全マシってコールは緊張しましたが、全部食べることができました! 麺も豚もおいしくて、また来たいと思いました♪ #二郎系 #おかな減ってないと無理
明石の2号線沿いで良く行列が出来ていると聞く店に初めて行きました。 やっぱり量は無茶苦茶多い。 モヤシは普通にしましたが、これでもかってぐらい… こんなにいる? て、感じでした。 ラーメンは小に。 麺は香川のうどん並にコシがあり美味かったが、これがまた満腹中枢を刺激するから量が余計多く感じる、 スープは、二郎系になるんかな? 姫路近辺なら、ずんどう屋に煮た味だった。 ずんどう屋は今は関東とかにも出店あるんで、大体味は想像出来るかとは思います。 僕的には味はまあまあでしたが、量が多すぎるんで、また行くかは… ゴールデンウィーク効果か、開店前には30人並んでました。 若い女の子とかもいたんで、あんなに食べれるんか? て、思いました。 駐車場がないので、近くに安い駐車場が何件かありました。 最大400、500、660とかありましたんで、パーキング代勿体ないですが、きやすいかとは思います。
二郎系ラーメンを食べたくなったら、ここ 塾長ラーメン豚骨醤油 800円 汁ありと汁なし、が選べます 麺は並、野菜マシマシ、背脂少なめ、 ニンニクマシで注文 野菜が多すぎて麺までなかなか辿り着かない ごちそうさまでした
お席でタッチパネル注文の新感覚ラーメン店!ご家族・女性の方も◎
二郎系ラーメン系だけど二郎系のワシワシ系のラーメンじゃ無いし食べやすいラーメンだったね チャーシューも美味しかったよ
最近立ち食い蕎麦って食べてないなぁ〜って事で、この日の昼メシはお久しぶりの『かのや』さんです。東南口の階段を降りて直ぐの店。ちなみにこちらは立ち食いではありません(笑) 券売機で「カツ丼」セットを購入して、鰻の寝所みたいな細長い店内へ。食券を渡して席に陣取ります。750円也。新宿で1,000以下で食べられる貴重な昼メシ。 先ずは蕎麦から。ただのかけじゃなく、天かすとワカメの乗った準たぬき蕎麦仕様です。蕎麦汁は出汁感控えめで甘味強め。この手の汁には七味が良く合うんですが、この七味って香りも辛味も飛んじゃってますね(笑)それがまた良いんだけど(笑) 蕎麦は立ち食い蕎麦として王道の柔らかめ。蕎麦の香りがほぼしないので、蕎麦粉の方が少ないんだろうね。でもこの日は、こういう蕎麦が食べたかったんだよね(笑) サイズから言ったら小さい「半カツ丼」。ふっくら溶き卵でとじた甘めの汁が良い感じ。豚肉はお世辞にも上質とは言えないけど、衣に染みた蕎麦汁が良いんだよなぁ〜。もしかしたら、豚肉無しで衣だけでも良いかも…なんてね(笑) 総じて… たまに無性に食べたくなるチープな蕎麦とカツ丼でした。 こういうのが良いんだよなぁ〜。仕事が忙しい時とか、電車の乗り換えとか、時間をかけない、時間が無い満足感ってあるんだよなぁ(笑) これって立ち食い蕎麦好きにしかわからないだろうなぁ。またどっかの蕎麦屋に行こう(笑)
コスパ抜群、もっちり太麺と満足感あふれるボリュームラーメン
2025.4.19 12:40 らーブログ見ていたらGの気分が高まり久々にこちらに訪麺。 台湾まぜそば@850円をNm,Ym,As,Mmで発注。 やや標高が低めだが良き眺めだね٩( 'ω' )و ほぼもやしの野菜をマヨとほぐし豚であらかた片付けて、天地返し混ぜ混ぜし、十分にタレを吸い込んだちょいと細くなったモチっと中太麺を一気に啜る、旨ぁ〜o(^_^)o たまに入ってくるミンチや玉ねぎがまた良き(^^)v ご馳走様でした❗️ しかし大分前に少し値上げしたけど未だにこの値段とは恐れ入りますm(._.)m #64
台湾惚郎(並)、ニンニク少なめ。 いわゆる二郎系ラーメンに、台湾ミンチがトッピングされたラーメン。 初めてなので何も増さず、とりあえずノーマルで。 いざ提供されてみると、台湾ミンチの存在感がすごい。 見た目からして二郎系とは一味違ったインパクト。 一口食べてみると、これがめちゃくちゃうまい! シャキシャキのもやしと台湾ミンチの相性が抜群! これは野菜増しにして食べたいうまさ。 そして豚!これがまた最高にうまい! 豚増しにしなくてもゴロっとした豚が2個入っているけど、この豚も増して食べたい! 正直、今まで食べた二郎系の中でもトップクラスにうまい! 一通り完食して、腹は満腹。 次回は小を頼んで、野菜増し、豚増しにしよう。 ちなみに、並は200g、小は120g、大は300g。 最高に美味しかった。 ご馳走様でした。
鶴舞のみそかつかつみやで軽く飲んだ後は 気になっていたエボシに行ってきました。 新山大将が手がける二郎系で、黄色い看板は ラーメン二郎 三田本店をリスペクトです。 開店前から5人並んでましたが、1回転目で 控えめのラーメン小を、ニンニクマシマシの 他は全マシで注文しました。 ◆ラーメン小(950円) 背アブラとニンニクを合わせた濃厚スープは 強烈なインパクトにガツンとした旨みがあり ワシワシした極太平打ち麺がバッチリ絡んで たまらなく美味しいです!! 極厚チャーシューもトロトロでジューシーで しっかり満足できる二郎系ラーメンでした。 スタッフも元気いっぱいで良かったです。 ごちそうさまでした。 #新山大将が手がける二郎系 #ガツンとうまい二郎系ラーメン
再訪問です 今回は油そば チェーン店だけど 広島では合うラーメンあまり無い中でここは期待出来ます 来たら やはり極太麺! やはり汁なし系はこうじゃなきゃ! ジャンキーな感じも良いです 意外に汁は多めだけど タレも麺も美味いです 惜しいのはチャーシュー トッピングでも美味しいチャーシュー有ったら頼みたいですね 全般的にはかなり美味しかったです! 広島市界隈の汁なしではかなり上位ですね ご飯も欲しくなるけど我慢しました 美味しかったです♪ ご馳走さまでした〜
山盛り野菜と力強い麺が楽しめる満腹必至の冷やし中華
2025.8.7 11:52 健康診断後、腹減りで夏の風物詩をいただきにこちらに訪麺。 ミニ冷やし中華@1,150円をポチッと❗️ ガリマヨ有りで。 10分程でコール、N,Ymm,Am,アレ(海苔) キャベツ千切りに少しの人参、その下にモヤシとタップリの野菜達をガリマヨ、アブラで粗方片付けて天地返し⁇麺に中々辿り着かん… ※この時点では何の疑問も浮かばず。 やっとこ引っ張り出した良い感じでタレを吸ったワシワシ麺に食らいつき、旨〜い╰(*´︶`*)╯♡ 月豕もフワフワ柔らかで端豚も入っていて良き(^_^)v あっという間に完食。 ご馳走様でした❗️ 本当は小(250g)を押したつもりでいたが、券売機の写真を見てミニ(125g)だったのに気づいた(≧∀≦) どおりでサクッと完食できた上にチョイと物足りんと思った。 ヤサイとアブラ食べに行ったみたいだからリベンジしようかなぁ… #124