更新日：2026年02月28日
直系仕込みのバランス系家系ラーメンと個性派チャーシュー
初 1430 スグ入れた ラーメン 味玉 きくらげ ¥1,160 いやー、これは大道！ 直系に並ぶ味。 東京ではここかワイズだな。 ごち
《自家製のこだわり濃厚スープと角太麺》ラーメン大桜で味わう至福の一杯をご堪能あれ
十日市場に用事があり、帰りのお昼過ぎに寄ってみました。店内はほぼ満席ですね。 のりネギ(¥1450)に半ライス(¥150)を注文。 豚骨強めのスープ、もちもちの麺、細切りされたピリ辛ネギ、チャーシュー全て美味しくてバランスもバッチリですね！最後は酢で締めてサクッと頂きました。満足の一杯でした。
つけ麺＋チャーシュートッピング（1,010＋480円）をいただきました。 鶏白湯のような家系のような濃厚なスープ。脂多めのチャーシューによく合いました。
濃厚スープとスモーキーなチャーシューが香る街角のこだわり家系ラーメン
11/30(日) 日比谷公園のフードイベントからの帰り道、新橋まで歩く道中で見つけたココ！王道家系列とあったので即決入店です。 ・チャーシュー麺（3枚）＋味玉 ・半チャーシューまぶし丼 ・赤ネギ ・ビール 王道家やIEKEI TOKYOよりもスープがまろやかに感じました。 卓上の無限ニンニクと豆板醤をまぶし丼に乗せて頂きます。 ラーメンは途中で普通のニンニクと豆板醤を加えて味変、まぶし丼と一緒にガッツリ頬張ります。 締めに酢を加えてマイルドな味わいにしてフィニッシュ！ 新橋界隈のラーメン屋もまさに入れ替わりが激しいけど、ここはまた行きたい^_^
拉麺920円! 家系とは少し違う醤油豚骨！ 色々あって時間がなかったので麺を固めにしたのが失敗だった！ 値上げの波が凄い！ それでも昼時は混んでるから強気でいけるのだろう！
醤油豚骨スープで、麺が太めでモチモチのバランスいい美味しいラーメン店
三田線の三田駅近くにある、家系ラーメンの店。 10年ぶりに前と同じく締めラーでの訪問。。 野菜たっぷりの味噌ラーメン。 丼には「壱角家」と書かれてますが、店名は「品川家」。 サブブランドなんだとか。。 ごちそうさまでした。
つきみのに用事があり、昼ごはんを食べるところを探していました。休日お昼前ですが、賑わっています。 のりネギたまご(¥1220)、半ライス(¥130)を注文。大桜さんはスープのバランスが抜群なんですよね〜。 細めのモチモチ麺がまたいいですね！ チャーシュー、ネギ、ほうれん草もグッドです。美味しいの一言でした。
昭和の食堂感あふれる京都で味わう本格家系ラーメン
漫天兄弟の家系ラーメン。 京都東寺にある人気の家系ラーメン店です。 お店の前には3-4台駐車スペースもあります。 店内は昭和の食堂の雰囲気で漫画も並べてあります。 ◎こってりラーメン 850円 ◎漫天盛りB 350円 ◎ミニライス 100円 漫天盛りBは味玉•チャーシュー2枚•メンマです。 こってりラーメンは家系ですが、塩っぱくありません。 チャーシューはホロホロでオンザライスでオリジナル丼にして食べました。 味玉、うずら、ほうれん草も家系ラーメンにはあいますね。 京都では貴重は家系ラーメンです。 23年135杯目
今日のランチは、麺で❗️ のりネギちゃったまと餃子（三箇） 麺の固さとスープの濃さとネギの種類は、お姉さんにお任せで注文❗️ マッチgood❣️
違う店舗だったと思うのですが約20年くらいまえに食べた記憶があったのでまた行ってみました。 チャーシューメン(1030円)、ネギトッピング(200円)、餃子(370円)を麺硬めで注文。ネギは刻みネギに豆板醤が入っているもの、そうでないものなど三種類から選べるようです。スープは醤油と豚骨のちょうどいいバランスのスープ、麺はモチモチ中太縮れ、ネギは少し水っぽい感じがありましたが、ちょうどいい味付けです。チャーシューはしっかり味付けされたバラ肉ですかね。ほうれん草もなかなかいい感じでした。餃子は少し小さめですが、肉汁溢れる美味しいものでした。全体的にバランスのとれた美味しい一杯でした。
近所なのでよく行きます。安定の味です。子供はつけ麺が好きで一味抜きも対応してくれます。 PAYPAY支払い時は最後画面をアップにして見せろと言われ毎回イラッとします。
家系ばかりを目指していた事もあり初めて入りました。 今回はラーメン中盛「1.5玉」を注文。 スープはやや濃厚、麺は太麺でもっちり。 のり、ほうれん草、チャーシューは質が高く、 全体的なコスパは良いと思いました。 個人的にはラーショよりも馴染みやすい感じでした。 コショーや豆板醤で味変したら更に好みになりました。 きっとまた伺います！ ご馳走様でした。
横須賀で、あっさりめの家系ラーメン店。深夜まで営業しているお店
外回りの昼ご飯で立ち寄りました。少し早い時間帯の入店だったので待つことなくカウンター席に着席。ネギチャーシュー麺を、麺固め・味薄め・脂少なめでオーダーしました。 ５分ほど待って着丼。ネギの量が多くてチャーシューが見えません。チャーシューは大振りで柔らかいもので、味・量ともに納得でした。よこはま家系ラーメンらしく、海苔はこれも三枚載せられていて文句無しでした。 途中、ゴマを振って少し味変。10分ほどで完食、ご馳走さまでした。 #ネギチャーシュー麺 #よこはま家系ラーメン #注文してから調理 #お一人様OK #カウンター席あり #一人でも気軽に入れる #リーズナブルな価格設定 #活気がある店内 #風邪に効く料理
こってりもあっさりも。家系と鶏そばもどちらも堪能できるラーメン屋さん
亀有の家系ラーメンと言えばこちら、『壱角家 亀有北口店』さんに久しぶりに寄らせていただきました(ﾟ∀ﾟ) お酒を飲んだ帰り道、深夜1時を過ぎていましたが強烈に濃いラーメンが食べたくなったため、『MAXラーメン 940円』を注文しました♪笑 チャーシュー3枚、海苔6枚、味玉・うずら付きの一品です。 太麺に絡んだ濃い豚骨ベースのスープは何度食べても美味しいですね。 ※酔った時食べると3倍くらい美味しい気がするのは私だけでしょうか？笑 途中ニンニクや豆板醤を投入し、味変しながら、あっという間の完食(*´Д｀*) 大変美味しゅうございました♪ #壱角家 #家系ラーメン #ラーメン #亀有 #飲んだ後のラーメンは格別
初訪問。ノーマルなラーメン、味､油､麺の硬さ､ぜんぶ普通を選びました。。いつもお店の前を素通りしていましたが、まったく見る目がありませんでしたね。味､油､麺ちょーどよかった。これ好みです。いやいや美味かった。また寄らせていただきます。 #家系ラーメン #チャーシュー美味い #太麺
また来てしまった…^o^ だって定期的に食べたくなっちゃうんだもの。 ここの豚骨鶏ガラスープはいつ食べても美味しい。 ネギラーメン、美味しい(o^^o) トッピングのバリエーションが多くて、メニューが豊富。 駐車場もまあまあ広いので助かる〜 夜も遅くまで営業❗️ また食べに来まーす♪
ガッツリ濃厚な家系とこだわりのトッピングで朝から楽しめる一杯
池袋駅東口から徒歩わずか6分、2024年9月8日にオープンした「横濱家系ラーメン 五代目 野中家」は、“輝道家”の系譜を受け継ぎ、濃厚ながら滑らかな豚骨醤油スープが魅力の新店舗です。麺はモチモチとした中太ストレート、燻製チャーシューも香り控えめでスープとのバランスも良好。既存の「四代目」と比較すると、より飲みやすい濃厚さが特長で、ガッツリ系が好きな方も、ほどよく味わいたい方も満足できる味わいです。ぜひ朝から深夜まで通し営業している時間帯を狙って、家系ラーメンをお楽しみください。
やみつき濃厚スープとがっつり麺を楽しむ家系ラーメンの醍醐味
最近、家系に惹かれてて見つけては入ってる。 ラーメンは豚骨、味噌、二郎系とあり、豚骨のねぎラーメン煮卵トッピングで。 とても美味しかった。 スープは油が濃厚で最初甘味があり、とてもまろやか。
家系ラーメンのチェーン、大桜。 向ヶ丘遊園店は一度閉店して、再オープンした様子！ ラーメン¥820- 東神奈川で食べていまひとつだったので(失礼)期待していなかったんですが、普通においしい醤油豚骨でした！ 麺は家系と少し違いますが、ムチムチしていて良い。 化調バキっと効いたスープとよく合いますね〜 セントラルキッチンだと思いますが、作り手によって違うのかな？？わからない… ごちそうさまでした！ #向ヶ丘遊園 #醤油豚骨 #カスタマイズできます #油少なめ
家系ラーメンが食べてみたくて♪ またまたカフェのオーナーさんから教えて貰ったお店です。 家系ラーメンは初めてなので、麺、スープ、油普通で特製ラーメン味玉トッピングとご飯で注文 スープは醤油のしっかりとした味で美味しい♪ ご飯に無限ニンニクを置いて海苔で巻いて食べるとこれまたクセになりますね。 しっかりご飯お代わりしました。 大変美味しゅうございました。
