上品な胡麻の香りと細麺が光る、多様なスタイルの担々麺専門店
オレは、タンタンもチンチンもパイパイも好きだ! 芝蘭担々麺@東京ミッドタウン八重洲! 神楽坂の四川料理店・芝蘭の系列店。 店内で焙煎した上級磨き胡麻と1ヶ月熟成させたラー油を使った様々な担々麺が楽しめる! っつー店らしい。 上級磨き胡麻という新しいパワーワードに騙されて入店! とりあえず実食! 汁なし担々麺(辛め)@1,100円! ん?胡麻感はほとんど感じない。 どちらかと言えば、辣油和えそばって感じ。 そしてカウンターに置いてある「こだわり」を読むと、 「当店の肉味噌は大豆ミートでお作りしております」 と書いてある。 はぁ〜? 大きなお世話ぢゃね? SDGsだか、グループサウンズだか、レモンガスだか知らないが、勝手に肉味噌を大豆ミートで作んなや! って、ヲモタ。 東京駅八重洲という場所柄、様々な人種や宗教の方々が訪れるであろう事は承知している。 このため、豚ひき肉などを使用するよりハラールや菜食主義者に配慮し、大豆ミートの方がトラブルが少ないのであろう。 しかしながら、担々麺の本場である四川や成都では大豆ミートなど使わない筈である(使う店もあるのかも知れないけど)。 単なるコスト削減。 店側の都合が見え透いてしまう。 今回はPaypayで払ってしまったが、悔しいから次回は大豆ミートで支払ってやろうと思う。 そこんとこ、しくよろ!
家庭的な雰囲気で本格中華を楽しめる、バリエーション豊富な町中華
モヤさまで放映されて以来、行ってみたかったぐらさんに初訪問しました‼️ ランチメニューから、担々麺とエビチャーハンをチョイスしました‼️ 担々麺は、ゴマの風味、ラー油、香辛料のバランスも良く、しつこくなくて美味しかったです\(^o^)/ エビチャーハンは、しっとり系のチャーハンで、彩りも良く、上品な味付けが美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 食べ過ぎたので歩いて帰ることにしました♫ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #モヤさま #担々麺 #エビチャーハン #接客が丁寧
香ばしい油の旨味と柔らかチャーシュー、クセになる油そば専門店
チドリ特製油そば(サラダ・味玉付き)(1,250円)をいただきました。 まずはレンゲを使って豪快に下から混ぜ込む。これで滑らかな味わいのタレが全体に行き渡ります。 少し柔らかめの麺と親和性抜群。しつこすぎない味も好みでした。 サラダもニンニクが入った好みのドレッシングの味。
本場の味をお腹いっぱい味わえる、コスパ抜群の中華ランチスポット
国際展示場まで来たので、 ワシントンホテル " 楽苑 " さんで、 ポン友とランチ。 猛暑日だったので麺類を避け " ランチC 『 蠔油牛肉 』 (牛肉牡蠣油炒め) " ¥1,200- パッと見ただけで決めてしまったので あれ⁈ 暑い時期に牡蠣って⁈ と思っていたのですが ちゃんと書いていましたね… 牛肉のオイスターソース炒め 肉も野菜もたっぷり入った 蠔油炒め 美味しくない訳が無いですね‼︎ 割と本場の味です‼︎ ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:40-12:20 おすすめ度 ★★★★
懐かしさ溢れるボリューム満点の中華そばとジャンボ餃子が味わえるお店
埼玉県の春日部近辺に東池袋大勝軒の系譜を色濃く引き継いでいる大勝軒があると聞きつけ大勝軒をこよなく愛するファンの1人としては行かない手はないと言う事で初訪問です。到着はランチタイムをとっくに過ぎた14時過ぎにも関わらず店内は満席状態。ギリギリカウンター席を確保、デフォルトで麺が300gとしっていたのでそのつもりでいたのですが、勢いにのまれ冷静さを失ってしまい中華そばの中もりに何とジャンボギョーザも付けてしまいました。着丼して直ぐにやってもーたと感じましたが、そこは気合いを入れ直して麺を一口、東池袋大勝軒の系譜をしっかりと引き継いでいる喉ごし抜群の麺、煮干の効いた味わい深いスープに大勝軒特有のわしわし系チャーシューを次々に頂いていると最初の懸念は何処へやらであっという間に完食でした。ジャンボギョーザも3個で6個分、ボリューム満天のランチタイムとなりましたが最高の背徳感を味わえました。全部美味しかったです、ご馳走様でした。
多彩な中華とお得なセットが魅力の満足度高いお店
ランチに飛び込みで利用しました 良くわからないので、ランチメニューから選びました。チャーシュー麺と餃子のセットで920円でした スープが美味しかった!
朝から元気をチャージできる、優しい辛さと出汁が自慢の本格ラーメン店
横須賀で開催されたマラソン大会の打ち上げに、近くのチェーン店で祝杯の昼飲みをしたあと、せっかく横須賀に来たのだからと初訪のラーメン屋さんを探して行ってみました。 タンタンメンが推しのようなので、段階ではおとなしめなやつを注文。 坦坦麺、1辛 入り口に貼ってあった画像は真っ赤でしたが、辛さが弱いせいか出てきたものはおとなしめな色でした。
辛くない坦々麺も美味。ランチに唐揚げもつけられる、本格的中華のお店
【身体温まる酸辣湯麺】好吃酸辣湯麺SRT.1(^^)浅間山もすっかり雪に覆われて…山間部は雪が積もる所が増えて…平地でも冬の空気になり…最近急激に寒くなりました(^^)高崎市の仕事を終えて…『きんとうん』さんにランチで伺いました(^^)13時過ぎに到着したので…すんなりと座れました(^^)一番人気の《きんとうん麺辛》と迷いましたが…《酸辣湯麺(¥935)》と《ランチ唐揚げセット(¥341)》をチョイス(^^)卵とタケノコとキノコがたくさん入ったとろみがあり酸味の効いたスープと細麺が絶妙にマッチしていて美味しい(^^)最後まで冷めないスープは飲むほどに身体が温まりました(^^)自家製の唐揚げも美味しくいただき…大満足のランチでした(^^) #身体温まる酸辣湯麺 #きんとうん
山椒の痺れがクセになる!行列も苦にならない汁なし担々麺専門店
何度か訪問して 何故か定休日ばかりで今回初訪問 頼んだのは油そば マーク2ってのも有りましたけど それは次回にと 温玉トッピング 器が大きいから少なく見えますが普通の量有ります 広島には珍しく太めの麺 味は 王道の油そばって感じしました 麺シコシコツルツルが美味しい麺です これは他のメニューも気になりますね リピート決定です 広島は美味しい物多いけど 何故かラーメンとカレーは自分のツボの店無かったけど こちらはまた、来たくなりました 次は汁無し坦々麺かなぁ(^^) 美味しかったです♪ ご馳走さまでした〜
懐かしさと優しさが溢れる町中華の担々麺
高輪ゲートウェイ駅近くの国道15号沿いにある、街中華。 前回レバニラライスにしたので、ニラ好きとしては外せない「ニラそば」(850円)をオーダー。 ドッサリとニラと豚肉炒めが覆ってる見た目にテンション上がります。 優しい醤油味のスープは、後半でお酢を投入して味変。 美味しかった。 今どき、1,000円以下で食べれるのも嬉しい。
多彩な担々麺ともちもち麺が魅力のラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 担々麺と麻辣坦々麺があります。麻辣は麻婆豆腐が載っているので、麻婆ラーメンです。 さらに白胡麻と黒胡麻があって、担々麺以外もあってメニューは豊富です。 【メニュー/金額】 麻辣担々麺(黒胡麻) 950円 【スープ】 サラッとしたスープ。マー油もたっぷりで想像以上に美味しかったです。 【麺】 太麺ストレート。もちもちで美味しい麺です。ただ、かなり麺量少ないです。 【具材】 麻婆豆腐 ┗結構たっぷり乗っています。嬉しい。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
朝から楽しめる、優しい味わいが嬉しいラーメン店
三方らーめん。 この日は岡山へ出張。岡山の事務所に立ち寄り、打ち合わせの後に後輩とらーめんを食べようとこちらへ。 店内は店主が1人でにオペレートされています。 ◎しょうゆらーめん 800円 ◎麺大盛り(1.5玉) 130円 2人でしたが、テーブル席に案内されて後輩は坦坦麺を注文していました。 程なくして、らーめんが提供。らーめんはキャベツ、もやしなどの野菜にチャーシュー4切れ、味玉半個としっかりしたトッピングです。 盛り付けも綺麗ですね。しょうゆらーめんはあっさりとしたスープで中細麺ですね。 1人で忙しいとは思いますが、しっかり仕事されておられます。 24年89杯目
濃厚タマゴソース×旨辛ミンチのクセになる台湾まぜそば
岐阜市は茜部の現場での作業中、台湾ラーメン棒太郎さんで台湾ランチ。 まぜそばよりラーメン派な私ですが、「カルボナーラのような台湾まぜそば」ということで試しに注文。 台湾まぜそば 1,140円。 辛さはノーマル。 ニンニクなし。 棒タイム(生卵、大盛、シャーベットから一つサービス)で生卵を選択。 着丼。 不慣れな卵割りをして投入。 7色のキレイなビジュアル。 いっきにまぜまぜ。 カルボナーラのような、の元である、まろやかなタマゴソースが辛い台湾ミンチと合わさり美味い。 また、シャキシャキのパプリカと大きめの台湾ミンチを一緒に食べるとご飯が欲しくなります。 終盤、サービスの追い飯をお願いし、ゴロゴロ残った台湾ミンチの器にドボン。 まぜまぜ。。 美味い。。。 熱々の太麺もいいけど、ご飯にももちろん合う。 こちら、絶対にニンニクを入れたらもっと美味しくなる、中毒性のあるやつです。
ザ・町中華の味と雰囲気を楽しめる食堂
とある日のランチタイムWWWこの日は中華丼の気分だったので以前行った餃子屋さんの裏にある中華食堂 光さんへ初訪です。此方のお店のランチメニューに有るのはチェック済み(恵理子ちゃんの投稿より笑)お水が来たのと同時に中華丼をorderしたのは言うまでもない(*≧▽≦) 中華丼は中学生の頃初めて食べて虜になった食べ物と記憶している(*≧▽≦)だが、最近余り好みの味の中華丼と出逢えてないなぁ〜(இωஇ`。)さて、今日の中華丼は如何でしょうか❓ この日も訪れたのは13時頃で前客1名、後客1名である(笑)待つこと5分程で着中丼(笑)スプーン(蓮華のが冷めるかも)に掬って(´○`*)パクッ♡アチチチチィ〜(。´xω×)ウワーン本当〜に学習せんジジィだなぁ〜爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*) 少し冷めて来たとがっつくとまた火傷するので慎重に食べる(*≧▽≦)ただ残念な事に此方の中華丼も俺の欲してる物では…(ó﹏ò。)ウゥゥ 俺の好きなのは結構しっかりした醤油味なんだよねぇ〜(⊙ꇴ⊙) 残念(´・ω・`)ショボーンWWW 次、行ってみよ(σ・ᴗ・ )σ ゴチソ━(人>▽<。)━サマッ # 両国中華ランチ #中華丼好っきゃねん(*≧▽≦) #残念また次回に… #あとチャイナのお姉さん丁寧な対応なんだけど… #*˙︶˙*)ノ"マタネー
全ての料理が納得の高品質な中華店
麺が良くても飯物はイマイチとか、あるいはその逆パターンとか、中華にはよくある店の評価ですが、ここは本当に「全てよし」‼️ 本日は、焼そば(パリパリ焼そば、670円。税別、以下同)と焼めし(720円)、チャンポン(670円)さらには餃子を注文。60代半ばの夫婦二人にはちょいと胃に負担がかかり過ぎたかもしれませんが、一気に平らげました。 焼そばは最後まで揚げ麺が歯応え十分だし、焼めしは3種類(五目、焼豚、エビ)があり、この中から五目焼めしを注文しましたが、お米がパラパラ感どころか、カリカリ感たっぷりでしかも風味や旨みがしっかりとご飯粒に染み込んでます。 チャンポンは本場長崎仕込みかと見紛うほどのコク、魚介出汁がたっぷり。極め付けは、餃子。10個で450円というリーズナブルな価格もさることながら、そのお味がまた格別!! ニンニクや肉、野菜が渾然一体となるまで細かく刻まれていて口の中で蕩けていくよう。最近、馴染みにしていた自宅近くの手作り餃子店が閉店して、こんな餃子を待望していたところで、大満足。嬉しいことに、餃子は、福岡都市圏のJA直営店で冷凍商品として販売していると聞きました。20個で750円。すぐに買いに参ります〜 4日前にもパリパリ焼きそばと餃子に、メーン一品にご飯と小鉢、あんみつ付き「お好み定食」(891円)を頼んで、メーンは海老チリにしましたが、これもバッチグー‼️ これまでに頼んだ料理で期待を裏切られた品は皆無。中華で久々に思い残すことなく、お腹いっぱいに。癌で闘病中の連れ合いもニコニコ顔で店を後にしました。 30年ほど前にここすぐ近くに東風(とんぷう)というお気に入りの中華料理店があって家族でしょっちゅう訪れていたのですが、店仕舞いして永らく寂しさを拭えずにいたところです。そのお店の味と瓜二つで、料理人の方は東風と繋がりがあるのでしょうか…などと想像しながら、懐かしい思い出と共に頂きました。ご馳走さまでしたー♪♪♪♪♪
町中華の温もり溢れるクセになる赤い天津飯とガツンと台湾チャーハン
数年前に一度来て、満員で断念したお店。 有名な「赤い天津飯」 めっちゃ味が濃くて美味しかった。 セットでついてきたラーメンを後で食べたら、天津飯の濃い味のせいで、ラーメンの味が全くせず ここで天津飯を食べたら、他に何も頼まない方が良いでしょう。 今度は夜に来て夜メニューを試してみたい。
香ばしい焼き味噌が自慢のラーメン専門店
ラーメン桜にお邪魔しました。 初めての店! 担々麺を注文! マイルドな辛さで濃厚なスープにゴマの味がバッチリ(๑´ڡ`๑) コレは旨い!! 卓上にあるニラ唐辛子を追加して更に旨さ、風味アップ! 写真は真っ赤なスープに見えますが光の加減にてそうなりました( ´ー`) 後見えませんが、かなりしっかりとしたチャーシューが隠れています! 今まで食べた担々麺で、一番好きかも!(๑´ڡ`๑) 今度は『濃厚あごだし醤油ラーメンを!』 一度ご賞味あれ!
トッピングのピリ辛モヤシが美味、豚骨スープが美味しいラーメン屋さん
大岡山駅直ぐ近くのラーメン屋さんです。 昼食で、利用しました。 辛味噌ラーメンを、頂きました。¥950でした。 じんわり来る辛さですが、味噌味もしっかりします。麺がもちもちで、美味しかったです。 券売機で食券を購入して、手渡しします。
豚の角煮と極濃担々麺を看板にした、食いしん坊が満足する中華料理店です。
量が多すぎるのが難点(笑) タルチキ定食(ご飯少なめ) ファイヤーバード ご飯は柔らかめ~ 揚げ物は、ギトギトしてないのであっさり食べられますが 全体的にボリュームがある 坦々麺系のラーメンは、ゴマダップリで濃厚 おなかいっぱい満足 駐車場はお店手前にあるのですが 駐車場に入るための道が手前にある細い道なので注意が必要です #坦々麺 #タルタル #とり天 #ランチ #定食
満足感のある唐揚げセットと個性豊かなラーメンスープのランチ
名古屋のイオンモール熱田内にある濃厚鶏白湯ラーメンのお店、「熱田鶏白湯 鶏神」に行って来ました!頂いたのは看板メニューの濃厚鶏白湯・煮卵トッピング、如何にもコラーゲンたっぷりって感じでイイですねぇ連れは辛ねぎ鶏白湯、こちらもかなり魅力的!このロケーションでこの味、列ぶわけです…。