痺れと旨味が織りなす、本格麻婆麺と多彩な麺料理が自慢の隠れ家的中華バル
No.1442【辛さ痺れは抑えられながら、本格的な四川の香り漂う汁なし】 「中華バル麻辣チャオ」で「醤油汁無担々麺」と「ミニ麻婆丼」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時0分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「醤油汁無担々麺」900円 「ミニ麻婆丼」400円 ◆着丼時間:12時9分(9分待ち) 国分寺のレジェンド洋食店「フジランチ」に行く際、いつも目に入ってはいながら行けていなかった四川料理店にようやく訪問する事が出来ました。現着すると並びは無しですんなり入店です。店内はラーメン店でもなく、町中華でもない、洋風と四川を掛け合わせたような作り。なるほど「中華バル」とってそういう事なのか。カウンター席に案内されて早速メニューを確認すると、かなり種類が豊富。 醤油汁無担々麺、芝麻汁無担々麺、汁有担々麺、汁有麻婆麺などなど、いかにも四川の香りがしそうな辛そうなメニューだけでなく、オーソドックスな汁そばや和えそばなどなど、麺だけでも20種類近くあります。さらに飯物、定食なども充実しており、その上ほとんどの物が1000円前後とリーズナブルに抑えられています。 私はと言うと、成都式の汁無しにめっぽう弱いもので、自動的に「醤油汁無担々麺」をチョイス。そして四川と言ったら麻婆でしょ、ってことで、「ミニ麻婆丼」もお願いいたしました。凡そ9分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、なかなか独特で賑やかな丼ですね。「温かいうちによくかき混ぜてください」との事でしたのでガンガンかき混ぜて行くと、フワリと四川の香りが漂います。十二分に混ざったころ合いで早速一口!おお、麺はモッチモチブリンブリンの弾力のある太麺。醤油ベースの口当たりは甘いタレを感じた後に、徐々に辛さと痺れが漂います。ただ辛さも痺れもシャープではありますが、そこまで強くないですね。具材は干しエビ、刻んだザーサイ、キクラゲ、枝豆、海苔、ネギ、そして挽肉かな。これら賑やかな具材はどれも歯ごたえが異なり、例えば干しエビなんかを噛むと独特なエビの香りが広がりますし、枝豆が口に入ると食感が楽しく、一口一口が違っていて面白い♪辛さや痺れは控えめと申しましたが、ベースの四川の香辛料はしっかりと効いているので本格的な四川料理と言った印象を受けました。 麻婆丼は、うん、美味しい麻婆丼と言った感じ。そんなに尖った味付けではなく非常に食べやすかったです。 そうそう、卓上の調味料が充実していたのもうれしかったですね。花椒がちゃんと置いてあるので、ジャンジャン追加投入していくと、好みの刺激的なビリビリ麺にアレンジする事が出来ました。 全体的に非常に満足感のある組み合わせでした。ここはメニューが豊富なんでちょこちょこ開拓したいなぁ。また来たいと思います。押し良かったです。ご馳走様でした♪
希少な和牛と斬新な担々麺が楽しめる、肉好きも満足の本格中華
五反田ディナー! 大好きな中華。 こちらのソースはお手頃で美味い! 個室もあるのでお祝い事にも使えます。 担々麺最高! ご馳走様でした
行列覚悟の青竹手打ち麺とデカ盛りが自慢の老舗中華
桂林本店さんにランチで行きました。 オーダーしましたのは、ラーメン餃子ランチセットです。 10分くらいで着丼しました。 ラーメンは佐野ラーメンの王道の味です。 あっさり醤油スープで、麺は手打ちの平打ち麺です。 美味しい佐野ラーメンです。 餃子と中華粥も素晴らしい味です。 2025年1月14日にオモウマい店でテレビ放映されるそうです。 人気店がもっと人気出て入れなくなってしまいそうで嫌だな。 テレビ放映前にもっと行っておこう。
揚げたての食感と肉の旨みが楽しめる専門店
おなかを空かせて激辛の有名店に挑む。客少ない時間帯なのに、知らぬ奴らと円卓の相席だが、気にせず頭汗かきまくりながら麻婆飯をひたすらむさぼる。 激辛な上にボリュームもあるから、他の料理をたのむと食いきれないぞ!
コクと香り広がる、驚きの食感が魅力の担々麺と餃子の名店
#千葉 #天王台 【豆でっぽう】 • 味噌らーめん 890円 • 豆でっぽう餃子 5個 370円  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 『コク深く後味がさっぱりとした味わいの味噌らーめん』 千葉県我孫子市にある人気ラーメン専門店。 天王台駅から徒歩約3分の場所にある 「豆でっぽう」さんに行ってきました! ◼️味噌らーめん 890円 味噌らーめんは数種の味噌をブレンドした 特製の自家製味噌ダレと豚、鶏を合わせた 味噌スープに自家製の中太麺を合わせて 炒めたキャベツやもやしや豚チャーシュー 白髪ネギなどが盛り付けられています! 味噌スープはコク深い味わいながら 後味にほのかな酸味を感じるさっぱり とした味わいで、歯応えのある食感の 自家製中太麺が良く合っていました! 野菜がたっぷりなのも嬉しいです! 冷やし担々麺を目当てに行きましたが まだ始まっておらず、口コミで 評判の良かった味噌らーめんにして みましたが評判通り美味しかったです! ◼️豆でっぽう餃子 5個 370円 豆でっぽう餃子はモチッとした食感の 皮に肉や野菜など素材の甘みのある 旨味が感じられとても美味しいです! ◼️その他・情報 今回目当てで行った冷やし担々麺は 7月からの提供とのことでした! 住所:千葉県我孫子市柴崎台2-6-21 営業時間: 月 11:30〜14:30 水・木・金・土・日 11:30〜14:30、17:30〜21:00 定休日:火曜日 __________________ #豆でっぽう #坦々麺 #味噌ラーメン #味噌らーめん #ラーメン #らーめん #餃子 #焼餃子 #焼き餃子 #我孫子市 #我孫子グルメ #千葉県グルメ #2025
空港で味わえる昔ながらのあっさり豚骨ラーメン
ラーメン滑走路で博多ラーメン食べ尽くした感想。各社各様でスープの濃さが違います。 ここはあっさりスープで元祖長浜屋に近い感じです。福岡空港で愛されて20余年とあります。年配の人にはここぐらいのスープの濃さがいいですね(^^) 今日は餃子セット¥1150也 至ってシンプルなラーメンですが、これの方が替え玉できる。 スープの濃さ順 海鳴→一幸舎→豚そば月や→まんてん→金斗雲鹿児島ラーメンだけど→幸ちゃん→玉龍 最近は濃いスープがこのところ流行りだけれど高齢者にはもう無理。高齢者お勧めラーメンです★★★ #あっさり豚骨
五感を刺激する本格担々麺と一度は味わいたい絶品サイドメニュー
◆「世界に通用する担々麺」がコンセプトの専門店◆ 近年、担々麺専門店が増えてきましたが、 こちらは2016年にオープンした 比較的、老舗の担々麺専門店かと。 辛さだけではなく、旨さ溢れる担々麺。 限定(酒粕担々麺)も気になりましたが、 まずはオーソドックスな担々麺を。 餃子も野菜たっぷりで美味しかったです◎ レベルの高い担々麺でした! またすぐ行きます。
並んでも食べたい、種類豊富な本格中華と驚きのコスパ
めちゃめちゃ美味い✨ 気になっていたので近くに行ったついでに訪問。 13時頃で数人待ちあり。 券売機だけど、あと1人か2人の時に買えば悩む時間があっていいですね♪ メニュー決めてたのでそんなに時間かからなかったけど少し悩んでテイクアウト炒飯も購入。 カウンターとテーブル席。 カウンターに座り程なくして五目あんかけ皿うどんが到着。 ビジュアルも良いですね♪ 麺もちもちで焼き目が付くくらい焼かれている場所もあって餡と抜群に絡んで香ばしさもあってめちゃめちゃ美味い! 炒飯も食べた過ぎて自宅に帰ってすぐ食べた(≧∀≦) まだ温かい。これも美味い。味変でキムチを乗せて食べたらまたまたGOOD 機会があればまた行こう。 美味しゅうございました(^^) ・五目あんかけ皿うどん 800円 ・テイクアウト炒飯 650円
深夜も安心、体に優しい工夫満載のあっさりラーメン店
化学調味料を使わないシンプルな味付けの鶏白湯麺。 塩昆布や追加のスープ、辛味調味料や山椒入り胡椒など自分で色々な味付けが可能なので好みの味に仕上げることが出来ました。 太麺と細麺が選べるのでそこも魅力!
ボリューム満点!香り高い本格中華を気軽に楽しめる地元の名店
グランベリーパーク方面に行く時、いつも大きい看板を横目に見てて気になっていたお店に行ってきました。【てつりゅうざん】と読みます。 まず結果から言うと、もっと早く行けば良かったと大後悔。炒飯、餃子、あんかけご飯、シンプルラーメンとどれもボリューミーかつ平均以上の美味しさ。近所にあればヘビロテ間違いなしのグッド中華料理屋さんです! 24.10.13 再訪
辛さを自分好みに調整できる麻婆豆腐と多彩なチャーハンが魅力の中華ダイニング
博多駅地下1階にある博多1番街の「ロンフーダイニング博多1番街店」に行かせていただきました。 朝がゆセット600円を今回は蒸し鶏、明太子、じゃこでいただきました。 やさしい味で選べる3種で味変が出来て、朝がゆありだと思いました。
ボリューム満点のジャンボ餃子とガッツリ炒飯が自慢の町中華
休日の昼、尾山台の駅から坂少しのぼると お店があるのですが 既に外に数名待たれてる方々いるのが見えます。 はい。 人気店なんですね!! おひとりさまなんで 運良く早めに入れました。 チャーハンと餃子3個を注文。 いつもなら ラーメン半炒飯やチャーハン半ラーメンですが このお店にないと思ってて 注文後、メニュー改めて見たら ありました。。。 ちなみに餃子は、10分かかりますと 確認が来ます。 せっかくだから頼みました。 案の定、チャーハン来てから 少し時間経って餃子がくることになりましたが 仕方ないですね。 さて。 そのチャーハン。 王道の味付けで美味しいです。 胡椒系です。 何よりガッツリな量です。 今時ご飯お代わりとかしてくださる 良心的なお店です。 その流れで餃子もジャンボです。 とても一口では無理です。 餡も野菜シャキシャキで食べ応えあります。 皮は、とろっと柔らかくて 焼き面はパリパリなので、 この三味がうまく合わさり 美味しく仕上がってました。 これはこれで10分待つ価値はありますね。
五色から選べる、コク豊かな担々麺が楽しめるラーメン店
【デリバリー】 赤、黄、白、黒、緑の担々麺がある様ですが デリバリーは赤白黄のみ 初めてなので無難に【赤】1,000円が良いかなと、 そして海老チリ弁当1,200円を注文しました。 花椒香ると書いてありましたが、肉味噌のクセが強いせいか全く感じませんでした。 メインは胡麻ペーストと豆乳でしょうか。 雲呑か?と思った折り重なった白いのは搾菜でした。青梗菜でなく小松菜だったのは この担々麺には合っていると思いました。 海老チリ弁当は小ぶりながら、また茹で海老のままでしたが10尾以上入っていた気がします。 こちらは豆板醤ではなくスィートチリソース味でした。 水餃子が2つ入っていましたが、白玉粉で練った皮でしょうか。 休日と言えど自宅に仕事を持ち込んでいて、 書斎の机で食べたのですが、良くも悪くも普通の味わいに なんだかフードコートで食べている様な気になりました。 お店に行きたいとまでは思いませんが、 デリバリーならたまに利用するかもしれません。
清潔感とコスパ抜群な創作中華ランチ
【リーズナブルで綺麗な創作中華】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は横浜は青葉台の 『中国料理 堀内』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.1」、 某グルメサイト「3.59」 中国料理百名店に二度の選出実績あり。 オーナーの堀内氏は、 元々お隣の『横浜 青葉餃子』を経営しており、 創作中華の業態にチャレンジし かなりの成功をおさめているらしい。 ランチの「お昼の定食」が1300円で、 更にワンドリンク(アルコール含む)つけても 1600円とかなりコスパがよい。 *小皿三種盛り *メイン料理 *本日のスープ *ごはん(おかわりOK) *ミニデザート ■小皿三種盛り ・よだれ鶏 ・ザーサイ冷ややっこ ・揚げワンタン しっとり食感に、 ほんのり辛い優しめ「よだれ鶏」 「ザーサイ冷ややっこ」は ザーサイの塩気とパリパリ感、 木綿豆腐のホクホク感で 食感の高低差が妙。 パリッとした「揚げワンタン」にも感動です♪ ■メイン料理 本日の日替わり 「揚げ鶏の五目あんかけ」をチョイス♪ 椎茸、ニンジン、白菜、銀杏、木耳、筍と具沢山ですね~ 鶏皮主体の クランチーでパリパリした揚げ鶏に、 やや醤油勝ちなコクのある餡。 日本人に好まれる味付けの 素直に美味しい一品。 ■本日のスープ 「玉子スープ」 ■ミニデザート 柑橘系のシャーベットが乗ったプリン。 シャリシャリ感と 柑橘特有の清涼感、 プリンの乳製品らしいマッタリ感が交叉。 ~あとがき~ 以上、『中国料理 堀内』でした。 総評としては、綺麗な店内に 日本人に好まれる癖のない味付けの中華、 …そして鬼のようなランチのコスパの良さ。 本当は「堀内風かに玉」も気になったのですが、 この日はこの後、連食でもう1軒巡る予定だったので断念。 ちなみに余談だが、この店の僅か200m先に ラーメンの鬼こと故・佐野実氏の最後の弟子にして、 ミシュランビブグルマンに複数掲載の 超人気ラーメン店『すぎ本』がありました。 東京の鷺宮にあった頃は、 近所だったので通えてたのですが、 移転先は此処だったのですね~ 私にとっては移転によって 逆に足が遠のいた店(笑) いま思い出しても 『すぎ本』はメチャ美味しかったので また伺いたいですね~ 今度は『堀内』で「かに玉」からの 『すぎ本』連食かな(笑)
香ばしい胡麻と自家製肉味噌の本格担々麺
担々麺赤 辛さ4 麺もちもちで美味しいし、スープの辛さや痺れもいい感じ。胡麻感も丁度良き。肉味噌もパサパサのではなくて美味
刺激的な一杯とやみつき水餃子、辛党も満足の中華ダイニング
麻婆ラーメン 1000円(だった気が。。) 中辛。汁真っ赤。でも美味い。咳き込みながら食べました。山椒?も効いていて飽きのこない味。ここは水餃子も美味しいし最高です。次はチャーハンを食べよう。
大田区にある東工大生が愛するボリューム中華のお店
12時までは坦々麺が580円とのことで注文。ゴマが効いてて細麺、美味しかったです。次は麻婆豆腐も食べてみたい。
元祖替玉10円。福岡県産ラー麦100%の自家製麺とあっさりとんこつが自慢のお店。
いつも迷った時のラーメンはココです 10円替え玉が有名ですが ラーメンもしっかり豚骨で美味しいです。 今日は煮玉子を付けてます 美味しい
信州味噌と食べ応えある麺が自慢のラーメン店
長野県佐久市にあるラーメン屋さん。 今回は安養寺味噌ラーメンを注文。 甘みとコクを感じられるスープに食べ応えのある中太麺が美味しかったです。
本格中華が楽しめる地元で愛される町中華ランチスポット
【冷やし中華2023-9】昨年以来かと思いきや…一昨年でした。 千葉市で冷やし中華を思い浮かべると、彩蓮さんか柵柵さん、と、近いこちらへまいりました。 冷やし中華、外看板の右下にあります、あります。 前回とおんなじカウンターの角席にちょこんと。 今回は餃子を付けます!!3個で…(*^^)v 変わらぬ四角い硝子皿、乗った具も変わらずです。 胡瓜からスタート、シャキシャキ! 麺はいい茹で加減、 胸鶏胸肉の丸ぁ〜るいチャーシューも健在。 なのだが… ちと違うかな?! タレ、薄い?! 餃子はデカい、大振りです。 大陸系の味わい。 ランチ定食の牛レバニラ炒め、 今度はこれかな!! #冷やし中華 #餃子付きで… #千葉市 #混んでます