全国の(9ページ目)豆腐料理・湯葉料理の情報・おすすめのお店

チャイナ梅の花さんへ初訪問 全国的に展開されている『梅の花』系列の中華料理店。都内だとデパ地下などにデリカスタイルの店舗も持つ『梅の花』さん ホームページをよく見てみると、福岡は柳川ご出身の梅野重俊さんが創業者らしい。 株式会社梅の花は20を超える業態を展開されている大手企業で売り上げは年商270億を超える。 全く知らなかったのだが20台終わり頃、さくら水産の500円激安ランチにお世話になったのだが、これも梅の花さん系列だった！　500円のお魚ランチは海苔や生卵、ご飯もおかわり自由で当時は助かった！　原宿の竹下口近くにも『さくら水産』があったので懐かしく最後にランチに訪問したのが2017年くらいだったかな？ 海苔の食べ放題がなくなっていたけど、格安のランチはまだやってました。現在はどうだろう？ そんな梅の花さん　個室もある落ち着いた雰囲気で 家族の大事な節目の行事にも利用されるようだ。 雰囲気は玄関で靴を脱いで上がるスタイル　靴が脱げない方は要注意 ホテルスタイルとまでは行かないが、そこそこ高級感はある。今回空いていたために個室へ　ドアは無いがカーテンにて仕切られ外からは覗けないため、プライベート感はある。 注文は ・ミニフカヒレと湯葉のスープ　 ・えびづつみ(えび焼売) ・かにしゅうまい ・大根餅 ・海鮮五目湯麺(ハーフ) ・ポットのあったかい烏龍茶 これを1人でたいらげた 味付けはお年寄りまで大丈夫な、優しい味付け 点心系はお酢をつけるように器が出てきますが 中国では何もつけないで食べる人が多く、味付けがされている場合が多いですね。あえてお酢をつけるとしたら黒酢かな？自分は中国の黒酢は食べられますが、大好きではないので、少し使うくらい なので100回は渡航した香港を含む中国で出てくる豆板醤をリクエストしたら快く持ってきてくださいました。 これは大根餅が一番相性が良かった しかしどうしてもお店のお酢は好きになれないのです 香港のお気に入りの中国料理店は私が行き始めた何年も後に始まったミシュランガイド香港の二つ星にも選ばれたことがあります。そこでは中辛程度の味噌が出てきますがこれが実に旨いのです 驚いたのはえびづつみ(海老焼売)の海老のブリブリ感！ 香港で食べるようなブリブリした海老焼売はなかなか日本のレストランでは再現できないのですが、チャイナ梅の花の『えびづつみ』は歯応えが凄い！敢えて言うなら個体が小さくて良いから下半分の柔らかい部位は要らない しかしコレは気に入りました。 大根餅も豆板醤で食べて旨い！ かにしゅうまいは唐津呼子萬坊のやつと同じ感じです 確か梅の花さんはそこのいかしゅうまいを全国的に販売されていたと思います。以前何処かで売ってるのを何度も見たことがあります。もしかしたら同じものですかね？ そういえば出てきたお酢は萬坊のいかしゅうまいのものかも？ あったかいお茶をガブガブ飲みながら点心を食べるのが本場の食べかた　　ぜひ真似しましょう 本来点心は香港などでは朝かお昼か夕方になる前のアフタヌーンティーまでの時間に食べるもので夜は食べないことが多いです　そして一緒に米や麺を食べることはまずありません　あちらでは蒸籠で蒸した料理のバラエティが多いから大丈夫なんですよね 最後にハーフの海鮮五目湯麺を食べました コチラも万人受けする優しい味です。 イカ ヘビーホタテ 海老 小松菜 ベビーコーン キクラゲ 人参 白菜　などが入ってました 麺は豚骨ラーメン26番程度のストレート多加水麺 かなり柔らかめの茹で具合 片栗粉でとじられているのでいつまでも熱々でした 最初にいただいたフカヒレと湯葉のスープは 底に刻んだ搾菜が沈んでいてアクセントになりました リサーチがてらにきてみましたが、大勢で利用してたくさん注文する方が楽しいお店です ごちそうさまでした 2024年のレビューでした

期待を良い意味で裏切られました。蒲焼き、餃子、ハンバーグと素材の豆腐が絶妙に調理されていて、飽きさせません！刺身も美味しく、リピートしたくなるお店です。

誰かとゆっくり話しながらちょっと贅沢したいな…なんて時にぴったりのお店です。メニューを見た時はお腹いっぱいになるのかな？と思いがちなのですが、実際食べると凄く満足感があります。 デザートは別腹ということでプラス料金でいちごパフェを食べたのですが、いちごがあまりにも酸っぱかったのとちょっと内容も期待ほどではなく…期待値が高すぎたのかのかもしれません。

ランチバイキングは、¥980で充実メニューでした。また行きたいです。

✴︎2021.11/17✴︎ ✨ハンドキャリーのお土産編①✨ 【冬眠前のパワー充電に 　満を持して横濱にMARIｻﾝ来たぁ〜♬】 #角谷本店 #築地_和スイーツCollection 　♡生麩と湯葉の持ち帰り専門店♡ 麩饅頭は笹に包まれ餅よりも柔らかく、　　　　 　　餡も甘過ぎずさっぱりと食べれる上品 #麩饅頭 　　 #生麩と湯葉の持ち帰り店 　　 #テイクアウト 麻里さんが購入して味見した残り 　　❤️麩饅頭好きな私のために❤️ 　　　　　　お裾分けして頂きました✌️ 　　もっちり美味しい❣️ 　　こし餡だけど、これは美味しい❣️ 　時間経過していても✨喉にへばりつくほどモチモチでうまうま(o´艸`) 　麻里さん|｡´艸)тндйк уoц☆ 次は訪店したいお店です #スイーツマダム #和スイーツ

久しぶりに高浜にある、おとうふ工房いしかわでランチを頂きました。 メインメニューから一品頼んで、食べ放題のおとうふバーに^_^… 長女と一緒だったので自分が天丼を…長女は田楽と天婦羅セットを… 中々お値打ちですよ。 出来たてくみ豆腐、とろ湯葉豆腐、焼き揚豆腐などなど、豆乳ドーナツをデザートで頂きました。 帰りには下の売店でチョコリング豆乳パンを買って帰りました。

【太白区秋保町・豆腐】お墓参りの帰りに訪問。いつも駐車スペースが埋まっています。豆腐を購入して冷奴に…。晩酌にピッタリ！ 竹豆腐も売っており、その場にていただくことも可能。 #天然食材を使用 #手土産に最高

『新潟県、茨城県〜埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県と東日本エリアを中心に、一時期は100店舗以上 …現在は、直営店と加盟店を含めて80数店舗を展開している運営は埼玉に本社がある『株式会社篠崎屋』さんの豆富・豆乳等のテイクアウト専門店です】 かみさんが実家関係の所要で某銀行に伺った際に、晩ご飯用のお惣菜を購入。 今回、購入したのは… ■業務用こだわりだしのおでん お汁のお味は、見た目より塩っぱかったです。 昆布出汁を加えて、味醂少々でいただきました。 ■しそ巻き かみさんの思っていた”しそ巻き”とは、ちょい違っていた様です… ■豆かん 此方は、かみさんが食べちゃったので写真はなしです(汗) ■国産大豆大吟醸 木綿 此方は、”おでん”に… ■国産大豆大吟醸 絹ごし 此方は”麻婆豆冨”に… かみさん…個人店と勘違いして立ち寄ったみたいですね。 ご馳走様でした。 #豆冨 #豆腐 #豆富 #千歳烏山駅 #京王線 #東京都

　みよし市三好町小坂にある豆腐料理店が 気になったのでランチで行ってきました。 店内は落ち着いた和モダンな雰囲気。 豆腐料理と美味しいお米をコンセプトにし 体に優しそうなラインナップのメニューで マメコメ豆腐ハンバーグ御膳を注文です。 ◆マメコメ豆腐ハンバーグ御膳（1,480円） 最初の寄せ豆腐から大豆の風味たっぷりで 素材の味をシンプルに楽しめる豆腐田楽に 豆腐ハンバーグもすごく美味しいです！！ ボリュームは腹六分目で物足りないですが たまには健康的なランチも良いですね。 お店の接客も丁寧でとても良かったです。 ごちそうさまでした。

【熊本県阿蘇市】 今日は熊本県阿蘇市で豆腐御膳ランチ♪ 地元食材にこだわり阿蘇の大自然の天然水で育まれた大豆やお米をふんだんに使ったランチはこれで本当に１２３０円でいいの？って位お得です（＾∇＾） 特にオーダーが入ってから揚げたてを提供してくれる生揚げは絶品！ にんにく醤油をかけて食べると正に至福の時間。 いまきん食堂の行列に怯んだ際は是非こちらのお店をオススメします！！

醤油かけず食べて美味しいと思った。 美味い豆腐 店主さんの熱い思いが商品からも 店主さんからも伝わる 足を運ぶだけの価値のある店だった

友人とランチ☆ ランチのコースをいただきました。豆腐料理がメインで、カロリー的には気にならないけど、量は少し多かったかな。でも、昼間から飲むお酒は最高(^-^)！！ ちなみに、友人のベビーちゃんが一緒でしたが、個室なので、周囲を気にせず過ごせました。

朝食バイキングが好きな家系です。 できれば コーヒーを部屋に持ち帰りたい場合は、朝食会場に紙コップの用意がないため、部屋に備え付けのカップを持参下さい。 と、部屋のどこかに書いてあると助かります。

鳥取県の山の中にあるお豆腐のお店です。 近くに雨滝というすごく大きな滝があり途中で立ち寄りました！ ※雨が降ってるような飛沫の凄い滝です。こちらもぜひ！ このお店は豆腐を作っている工房らしく、あったかい出来立てのお豆腐が食べれます。 田舎御前(2300円)を注文。 素材を生かした料理を堪能できてすごくおいしかったです。 車が必須ですがぜひ行ってみて欲しいです。

年越したのにまたまた蕎麦(^^ゞ R16沿い、千葉からだと白井交差点でUターンしなくてはならない。前から気にはなっていましたがお初です。 名前からも分かりますが、ものの本ならぬ、もののblogによると、柏の“竹やぶ”のご出身らしいです。 お店の入り口左には蕎麦打ち場、店内は落ち着いた雰囲気。 “せいろ”にしてみました。 腰があり、噛みごたえもある…硬めなのかな？ つゆはちょい辛かな。蕎麦湯はさらさらのさ～らさらでした。 此方は好みの分かれるところでしょうか？ 天庵目指しましたが、昨年末に閉業していました、残念(._.)

人間ドックの日、胃カメラ後の待機時間が明けてすぐに行きました！ 前日の20時から飲まず食わすだったので胃に優しい豆腐にしました。 春の彩りコースにデザートのいちごパフェとコーヒーを追加で注文〜。 湯豆腐はどこやらの温泉水らしく、豆腐だけでなくお出汁としても召し上がれとご指示いただいたので忠実にいかせていただきました。 で、なんたかんだで結局のところ、胃がビックリしちゃってませんか？と自分にツッコミをいれつつ最後までおいしくいただきました。 いちごパフェが写真とほぼ一緒なのに感動を覚えました。 #豆腐料理

【大豆の味が濃い昔ながらのデカい豆腐を】 2月8日の夜、寒かったですが別所温泉・北向観音堂の「上田氷灯ろう夢まつり」に行ってきました。その帰り、別所線別所温泉駅に向かう途中に「長谷川豆腐店」さんにお邪魔しました♪ お店に入ると、販売カウンターとベンチのみ。カウンターの向こうは、広々としたお豆腐を作っているスペースで、昔ながらの大豆の香るお豆腐屋さんでした♫ カウンターのお豆腐のメニューには、普通のお豆腐と青豆豆腐があり、青豆豆腐は売り切れていたので、普通の木綿豆腐を購入させていただきました！ 初めてこちらでお豆腐を購入しましたが、昔ながらの1丁で、デカいです。昨今スーパーで売ってる、1丁のパックの2倍はゆうにあります…笑 湯豆腐の食べようと思っていましたが、待ちきれずに奴豆腐で食べちゃいましたが、大豆の味の濃くて、美味しいお豆腐でした(^^)

伊豆の国市の温泉場出逢い通りにある水口豆腐店さん。 ココのお豆腐屋さんは有名なので、いつか買いたいと通過していたが、今度こそ行ってみた。 お惣菜もあるのね〜 ◆豆乳入りシフォンケーキ 150円 ◆豆乳プリン　カラメル入り 110円 ◆みぞれ豆腐 大 200円 シフォンケーキはふんわりしっとり。 プリンは、ほんのり豆乳を感じるくらい。 豆腐は味が濃いめで美味しい❗️ 帰りに割引になる広告くれた。 豆乳ソフトクリーム美味しそう♡ 鳥栄さんでラーメン食べた後に寄ればよかったな。 袋有料 駐車場北側2台 #豆腐 #豆乳スイーツ #テイクアウト

わら納豆の専門店。 わらで包まれた納豆は初めて。 この納豆は何かが違う。 スーパーフード感ハンパない。 かなりオススメの納豆。

土曜オープン直後に、宴会予約がある中、席あってラッキーでした。 安定の梅ランチですが、大好きな湯葉揚げが多めに食べたくて、単品（２個入）も追加注文。 豆腐しゅうまいも付けたし、ご飯は海老ドリアに変更したしで、贅沢にしすぎました。ごちそうさまでした。