全国の(10ページ目)豆腐料理・湯葉料理の情報・おすすめのお店

京都の豆腐屋でお揚げを買った。昼過ぎには帰途につくのでナマモノを買うことができたのである。これを買ってしまったので京都の他の土産を買い損ねた。 関東で買う油揚げと比較すると分厚く、これは「厚揚げ」ではないかと疑っていると、その横にさらに分厚い京都の厚揚げがあった。（写真＃４） 京都府旧庁舎の桜を撮影した後に、折角だから登録しておいたRettyの「行きたい店」をMapで調べたらここが出てきた。なんで豆腐店なのかとハテナマークを頭から放出しながら店の前に出てきて、ハテナマークがビックリマークに変わった。以前にテレビで紹介されたいた店であった。 創業の文政年間（1804〜1830年）は幕末の少し前で、勝海舟、大村益次郎、岩倉具視、西郷隆盛などが生まれた時代であり、その時代とほぼ同じ製造法で豆腐が作られている。唯一の機械化は大豆を磨り潰す工程だけだとのこと。 店主から面白い単語を教えて頂いた。「雪虎と竹虎」である。お揚げを焼いて大根おろしをかけたものを「雪虎」、緑の刻み葱を載せたものを「竹虎」と呼ぶそうである。揚げた豆腐の色は、少し強引だが虎の皮を連想させられるので、そう呼ぶのだそうである。

【豆腐中心のヘルシーランチ(○_○)！！】 食べるの大好き!! 日ごろ暴飲暴食になりがちな Rettyユーザーの皆様に新提案!! 豆腐食中心でヘルシーなうえ、 11品目の料理で胃袋にしっかり溜まるランチ(^-^)/ その名も「まるやま御膳」1080円。 刺身のようにカットされた「ごま豆腐」は、 ビジュアルも食感もチーズそっくりで 濃厚かつ高密度なねっとり感が良いですね(≧▽≦) 丸くて可愛らしい揚げ物は・・・ 「とうふのチーズコロッケ」Σ(ﾟДﾟ)!! サクサクと軽く揚がった衣の中からは 熱で溶けたチーズが豆腐にからむ… こざっぱりした豆腐にチーズのほのかな塩気が 何とも上品で美味しかったですね♪ 煮物の小鉢に「おから」と ヘルシーながも十分にお腹も膨れ、 男の自分でも満足のランチでしたね(*^▽^*) …先週は熊本オフ会でラーメン三杯食べたり、 ３時まで飲んだり、週明けに焼肉食べまくったりと、 オーバーペース気味だったワタシの胃にはいいお休みになりました(笑) #豆腐中心のヘルシーランチ #1080円で11品目の満足ランチ #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

色々歩き疲れて、遅めのランチ♪ 気になっていた店です。 昔ながらの定食屋さんのスタイルで、真ん中にお土産コーナーがあります。 食事したらと、１割引と言われたのですが、女友達に受けそうなお土産はありません(-.-) ゆば丼トマトラーメン定食をオーダー。 ミニゆば丼、ゆば刺し、ゆばトマトラーメン、漬物。 少し待たされて、ミニゆば丼セット。醤油ベースの餡かけ。 これは、次回頼まないかなぁ。 そして、ゆばトマトラーメン♪ 鶏ガラと鰹節を使ったあっさり味の醤油ベースにトマトをプラス。 中太ちぢれ麺です。 ゆばたっぷり、鶏肉も入っています。 味が物足りないので、お店のお姉さんオススメのタバスコ足しました(笑) ラーメンだけで、ボリュームあるので女性はゆば丼いらないかも。 半ラーメンのセットがあれば、いいのになぁ。 食べログクーポンで、食事したら散策中も専用駐車場無料になりますよ。 ごちそうさまでした！

【梅の花】 夏だけの特別懐石 『はなやぎ 4320円（税込） 嶺岡豆腐・湯葉煮・おしたし・茶碗蒸し・カニシュウマイ・カニ酢・湯豆腐・生麩田楽・ 天ぷら盛り合わせ・蟹湯葉グラタン・湯葉吸物・カニおこわ・香の物・デザート お祝いの席のランチとして頂きました。 鯛の塩焼きとお膳は別メニューです。 【梅の花】は好きなお店で今回も期待をしてましたしたが 蟹の身がやはり今の時期では仕方ないでしょうか？期待ハズレでしたが 他の食材は いつもの美味しさでした。 デザートとは プラスいくらかでこちらの宇治パフェに替えて貰えました。 個室でゆっくりとお食事ができて小さいお子さま同伴には 便利かと思います。 特に土日は事前予約をして行かれた方が良いかと思います。 #ゆったり話せる #宴会でも使える #ママをレストランへ！キャンペーン

豆乳おからドーナツとソフトクリームが気になり、行ってみたらどちらも無くて豆腐と厚揚げを購入 #あまり愛想の無いおばさん

#東京 #青梅 【とうふ工房 ゆう】 • 豆乳ソフトクリーム 500円 • 特選よせ 550円 • 特選きぬごし 600円 • おからドーナツ 3個入り 570円 • 生おから 200円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『濃厚な豆乳の味わいと優しい甘さのある豆乳ソフトクリーム』 東京都青梅市にある人気の豆腐専門店。 青梅駅から徒歩約15分の場所にある 「とうふ工房 ゆう」さんに行ってきました！ ◼️豆乳ソフトクリーム 500円 豆乳ソフトクリームは豆乳50% 配合の自家製ソフトクリームです！ 今まで味わったことないくらい 豆乳の風味が濃厚で優しい甘みがあり 後味はとてもすっきりしていて 食べやすくて美味しかったです！ ◼️特選よせ 550円 特選よせは第三回全国豆腐品評会 よせ・おぼろ部門で金賞を 受賞している商品だそうで 大豆の超濃厚な風味と甘みがあり 口の中に入れるととろけて 美味しく初体験な味わいでした！ ◼️特選きぬごし 600円 特選きぬごしは第八回全国豆腐 品評会の絹ごし部門で金賞を 受賞している商品だそうで こちらも大豆の濃厚な風味があり 普通の絹豆腐よりも食感が濃密で こちらも初体験な絹豆腐でした！ ◼️おからドーナツ 3個入り 570円 おからドーナツは豆腐の味わいと 優しい甘みがありモチッとした 食感でとても美味しいです！ ◼️その他・情報 住所：東京都青梅市裏宿町570-7 営業時間：10:00〜16:00 定休日：月曜日・日曜日 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #とうふ工房ゆう #とうふ工房 #豆乳ソフトクリーム #豆乳 #ソフトクリーム #とうふ #豆腐 #スイーツ #sweets #青梅駅 #青梅グルメ #青梅市グルメ #東京グルメ #グルメ #iphone13mini #2025

ヤマキ醸造に見学と醤油搾り体験と ランチは紫水庵カフェでゆばボウル口福 セットをいただきました～ゆば尽くし料理美味しい～♬ 無添加なのも嬉しい～ ゆばボールの薬味 ゆば唐揚げ 味噌汁 お土産にゆばに豆腐買って自分で搾った醤油付けて食べました～♬ #ヤマキ醸造 #醤油搾り体験 #紫水庵カフェ #ゆば尽くし

ランチの後、二軒隣のこちらでお茶♪ 手作り豆腐のお店で、お豆腐の販売の他、店内でランチとお茶もできます(^^) 豆腐カフェ…といったところでしょうか✨✨ クランベリーと胡桃のおからケーキ 本日のお茶…(鹿児島産ほうじ茶) を頂きました。 ケーキはさすがおから✨✨もっちり、さっぱり、ヘルシーな感じです☆美味し～い(*≧∀≦*) 帰りに生おから と 手作り豆腐もテイクアウト♪ 次回はランチを食べに来たいです‼ #タグで教えて！キャンペーン#手作り豆腐 #おからケーキ

忘年会で利用させていただきました。 料理は豆腐を中心としたもので構成されていて、比較的ヘルシーなな感じで良かったです。 ビールも麒麟の一番搾りだったのは、個人的に高得点ですね。 機会があればまたお邪魔したいです。

商店街にあるお豆腐屋さん！ 実は街のお豆腐屋さん大好きなのです((*´艸`))✨ 子供の頃、近所にあって よくお豆腐を買いに行ったのですが 木綿と絹の違いがわからず いつも「絹、絹、絹」っと呪文のように唱えながら お豆腐屋さんまで行ったのを思い出しますｗ ■いなり寿司　70円 ■がんもどき（小）　70円　 ■豆腐と卯の花コロッケ　80円 いなり寿司は、少しご飯がもっちり！ その分ボリュームを感じます( *・ω・)ノ がんもどきもコロッケも ヘルシーで旨味が凝縮してて美味しい～♪ うんうん！！ やっぱりこれですね(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪ 個人的には胡麻豆腐があれば最強だったのですが こちらは無かったので断念＠ 普通のお豆腐や厚揚げなど買いたかったのですが 予定があったので断念(/≧◇≦＼) どれもこれも素敵なお値段設定！ 近所にあったらいいですよね～！ #テイクアウト　#お弁当・お惣菜 #食欲の秋キャンペーン

東京タワーのお膝元で頂く！絞りたてモンブラン✨ 友人が『セットで3300円の高級モンブランが気になってる！』とのことで、二人で行ってきました( •̀ .̫ •́ )✧ こちらの吉祥庵は、高級料亭【とうふ屋うかい】内の、趣あるラウンジ。東京タワーのすぐ側で、広くて美しい日本庭園もあります。 ●贅沢モンブラン＆コーヒー(紅茶)セット(¥3300) 品のあるラウンジは、重厚感もあり素敵な雰囲気。カトラリーもピカピカです✨ モンブランは、糸のような細さの和栗ペーストがふわっとエアリー！土台はサクサクのメレンゲで、その上には濃厚なバニラアイスと生クリーム。 下に敷かれたカスタード風味のアングレーズソース・マロンソースとの相性もばっちりです♡和栗の香りとほどけるような口溶けが堪りませんでした(*´꒳`*) 一庶民にはさすがに¥3000はお高いなーと感じましたが笑、接待やお祝い事に使われる老舗料亭だけあって、こちらのラウンジもさすがのホスピタリティです✨落ち着いた空間でゆったり出来て、とても贅沢な時間が過ごせました！ご馳走様でした+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

美味しい！

この店の一押し「ゆばちりめん」110グラムは二日でなくなってしまった。茹でて刻んだ湯葉にちりめん山椒を混ぜ込んだ単純に思えるものだが、極めて薄味に仕立ててあり、湯葉の歯応えも楽しくて箸が進み、すぐに容器は空になった。 消費期限は約１週間なのだが、次回は一度に３パック購入しようと思う。 東寺湯葉は、オーブントースターで焼き目が付くほど温めてポン酢醤油を垂らして食べた。具に百合根、椎茸、銀杏、木耳が入っていてそれぞれが口の中で異なる噛み心地を楽しめる。 京都駅の北口（七条口）に比べると人通りの少ない南口（八条口）にあるため、店は目立たないが大正九年創業で百年を超える歴史を経ている。今後、京都駅の南口の開発が進むにつれて有名になるであろう。

金谷土人形に興味があり、こちらのお店にお邪魔しました。 こちらの奥様が、金谷土人形を作られているそうなのです。 落ち着いた雰囲気の素敵なお店です。 せっかくなので、ここのお店の名物という「金谷宿名物、菜飯田楽」を注文。 郷土料理ですね。素朴ですが、いいですね。 同じ静岡県でも全然知らず、その歴史などを読みながら、美味しくいただきました。 ランチの時間帯、お客様が大勢で、金谷土人形のことを伺うタイミングがなく、 お会計の際に、その話をすると、ご主人様が丁寧に対応してくださいました。 お店では購入できませんでしたが、写真を見せてくださり、 気に入った「招き猫」を注文して帰りました。 私の宝物の一つです。

たくみの里にやってきました！ ここは、三国街道の須川宿を整備して、ちょっとした小物店や食べ何処が並んでいました。 とても、楽しく歩く事ができるんですね。 小腹がすいたので、揚げたし豆腐を。冷奴もとても 味が濃ゆくて堪能しました！

鳥取県東伯郡三朝町三徳にある日本一危険な場所にある国宝「三徳山三仏寺投入堂」(*ﾟ∀ﾟ*)この登山口にある100年以上の歴史を持つお茶屋さん「谷川天狗堂」さんに行ってきました。 三徳山には何度か登ってますがこの日も投入堂まで登山・参拝し、下山したあと休憩させていただきました。 汗だくだったので、他の方に迷惑をかけるかもしれず 座敷に上がるのを躊躇していたら、 お店の方が快く　私たちが気にならないように玄関に近いテーブル席を案内してくださいました( ´∀｀) いつもこの時期は お客様で溢れているこのお店も 自粛の影響でお客は私たち一行の他数名だけ。 入山もマスクがないとさせてもらえない厳戒体制(笑) ほてった身体をクールダウンするため 歴史ある名物「天狗の三徳豆腐」と かき氷を注文いたしました(*'▽'*) お豆腐には お店のお父さんが近くのお山で採取して漬けた 絶品わさび漬けが添えられており 冷たいお豆腐とともに心地よい辛みが鼻を抜け、疲れが吹っ飛びます♬ かき氷を食べて、汗も落ち着き ほっと一息♬ 今回は注文しませんでしたが 近くのお山でとれた季節の山菜を 天ぷらにして添えられている 山菜うどんもとっても美味しいです。 とち餅が天ぷらで入っていたりするので 食感も楽しい一杯！お豆腐とのセットメニューもあります。 投入堂に来た際には こちらで休憩してみてはいかがでしょう(*^▽^*) #日本一危険な国宝 #三徳山三仏寺投入堂 #谷川天狗堂 #門前のお茶屋さん #天狗の三徳豆腐 #わさび漬け #山菜うどん

かき氷、味噌キャラメル&ミルクを頂きました。味噌キャラメルは塩キャラメルみたいなかんじですが、もっとこくがある気がします。ミルクは豆乳でできてて優しい甘さです。味噌キャラメルソースはかけても氷が溶けないんですが、ミルクの方はさらさらしてて溶けやすくちょっと気を付けた方がいいです。他の味も試してみたいです！

凄く小綺麗なお豆腐屋。生クリーム入り豆腐？大豆の味際立たせる為の生クリーム、旨旨。次はざる豆腐だな。

【2018/7/16/13:25】 《なぜか京阪神のイオンモールに多く出店してます》 久御山イオンまで買い物に行ったついでのランチ✨ 天ぷら付き茶そばをいただきました（＾人＾） コチラはお食事した人には１００円で自家製おぼろ豆腐を提供してくれます(^^) 塩をかけるだけで、十分な美味しさ((o(´∀｀)o)) おはぎやぜんざいなど甘味のメニューも豊富❣️ 京都らしい上品なお店でした♪ #京都嵐山 清修庵 #おぼろどうふ 100円 #そば #おはぎ #ぜんざい #久御山イオン

奈良方面ブラブラの帰り道、転害門の近くの豆腐屋によって、豆腐をかった。 豆腐以外にもドーナツとかもあるみたい。 #転害門の近く❗