【行ってよかった】和歌山の豆腐・湯葉料理の店 穴場あり

行こうと思っていた精進料理屋がなぜかやっていなくて休憩こちらに。 今まで食べたごま豆腐の中で確実にベスト3には入るかと。 お店のオペレーションも心地よかった。 最初からこちらに来るべきだった。

7月の和歌山旅行、5軒目。 金剛峯寺を見学した後の、食べ歩き2軒目です。 胡麻豆腐専門店の「濱田屋」。 先の「麩善」には敵いませんが、こちらも明治中期創業の老舗です。 表通りから奥まった路地を何度か曲がった先。 この辺りも人通りはほぼ無く、辺りは静寂に包まれています。 古い2階建の木造家屋。 入口脇には、ちょっとした庭。、 趣たっぷりですね(^^) お願いしたのは、店食用の胡麻豆腐・わさび醤油（450円）。 和三盆糖で食べるのもありましたが、わさび醤油の方が王道かなと。 店内で食べるか外で食べるか聞かれたので、店内のイートイン席でいただくことに。 1つしか頼んでいないのに、2人分のお茶が出てきました。 心遣いに感謝(^^) こちらの胡麻豆腐は、皮を丁寧に剥いた白胡麻、吉野本葛100％、高野山圓山弁天の清水、の3つの材料のみを使用し、当日出来立てのもの提供しているとのこと。 美肌のような白さと滑らかさ。 ねっとりした食感で、胡麻豆腐の濃い味わい。 素材の味が前面に出てきます♪ わさび醤油はほんのおまけ程度で、胡麻豆腐の味わいを邪魔しないくらいの量でしたが、やはりちょっと付けると味が変わります。 庭には、仕込みに使用している湧き水が流れていて、紙コップも置いてあったので、一杯。 なんか美味しい、気がしました(^^) 和歌山旅行 １軒目：丸田屋（和歌山、和歌山ラーメン） ２軒目：ワカヤマ第2冨士ホテル（和歌山、ホテルビュッフェ） ３軒目：和歌山市観光土産品センター（和歌山、みかんアイスバー） ４軒目：麩善（高野山、生麩まんじゅう） ５軒目：濱田屋（高野山、胡麻豆腐） #胡麻豆腐　 #食べ歩き　 #高野山

高野山に来たのに混んでて、豆腐料理が食べれなかったので森下商店さんでごま豆腐をテイクアウト！生と真空があったので、真空タイプの6個入りをテイクアウト！常温保存で食べる1時間前に冷蔵庫で冷やしてわさび付けて食べたら、濃厚なねっとりした豆腐！こりゃ〜旨いわ〜！

高野山来たなら、やっぱ、高野豆腐を買わないとアカンでしょ？と連れに言われ、お土産物屋さんでテイクアウト！高野豆腐は高野山が発祥らしく、食べてみたら、スーパーで買う高野豆腐より、めちゃくちゃ柔らかくて美味しかってです！

高野山に来たので精進料理を食べに来た。高野豆腐に湯葉。思ってたよりも食べやすい。食感が良い。 #旅行にて #ヘルシーメニュー #ヘルシーランチ #ここでしか食べられない