洞川にある丼もののお店
暑くて暑くて アイスが食べたくて歩き回る 観光案内のおじさんに聞いて歩き回った 唯一残っていた黒ゴマアイス 他は売り切れ 食べたくてしょうがない おじさん直ぐに作ってくれた からだに良さそうだ 独特の味だが美味しい 旅館に着く前に食べきった #夏はアイスだね #ドリンクとは違う良さがある
名古屋市中村区にある名古屋駅からすぐの豆腐料理が食べられるお店
高島屋のくすむらで味噌田楽をテイクアウト。 竹ひごに刺された焼き豆腐は食感がしっかりしていて、豆腐の風味が濃い。 軽く網で炙って、甘い味噌を塗っていただきます。 実家にお土産に。老若男女、日本人なら誰もが好きな味。 日本酒に、ビールに。 美味いね。これ。
高根町にある阪東橋駅近くの豆腐料理が食べられるお店
阪東橋駅からすぐ、横浜橋商店街入ってすぐにある豆腐専門店。 久々に町営店を見つけて気になるものをいくつか購入。その中でかなり気に入ったものがこちら。 茂蔵プレミアム 豆腐まるごとティラミス ティラミスは大好きだけど、生クリーム感が強いものと底にカステラとか余計なものが入ってるティラミスがあまり好きでなく…これはその両方を満たしてる！豆腐っぽくないのに、すっきり食べられるクリーム感。でも、あっさりしてて物足りないとも思わない。これはよく出来た商品。 #横浜 #横浜橋 #阪東橋 #豆腐専門店 #直営店 #茂蔵 #豆腐 #テイクアウト
長岡（旧栃尾）が誇るうんめがん♪ 新潟県内の飲み屋さんで普通に食べられてる栃尾揚げ♪ 中に納豆入れたりチーズを挟んだりと食べ方は多々。 どんな食べ方も間違いなくうんめ！ 県外の客人に新潟のうんめがんを食わせたい！っつったら間違いなく揚げたてのあぶらげだ！ ￥300円、￥350円で新潟の好き度が間違いなくアップです。 揚げたてを食うなら「さとう」が一押しですが、お土産なら「佐野」がお薦めです。 佐野の特徴は何と言っても「しっとりさ」でしょう。 一度食ったら忘れられないお味となる事でしょう♪ #栃尾 #あぶらげ #栃尾揚げ
国内産大豆のみを使い、大豆の甘みを活かした豆腐。１８３４年創業の老舗店
京都の油揚げは、関東製と比較して少し厚目にできており、皮の部分が薄めでカリッとしているという認識がある。これは京都の出汁の文化と関係があるのではないだろうか。油が軽く揚がっており、出汁を邪魔しないようである。まあ、私はオーブンで焼いてそのまま食べた。 京都の油揚げが気になっているとしても、京都に来て,毎回お揚げさんを使うきつねうどんや衣笠丼ばかり食べているわけにはいかないので、下洛の夕方にお揚げさんを買ってみた。新幹線の時刻が近いので四条河原町に近い店で買うことになる。 たまたま、立ち寄った釜飯の「月村」の隣に豆腐店があることを思い出して少し遠回りしてみたのである。
田園風景に佇む、素材の味を堪能できるお豆腐料理が自慢のお店
宇佐神宮を参拝の後に 田んぼの中に佇むお豆腐屋さんで お豆腐料理を楽しみました。 豆腐料理定食1100円 定食とは言え豆腐、 しかもこのご時世に1100円。 これだけでは満腹にはならないと思い 唐揚げ440円を単品で追加。 失礼しました。 運ばれて来た豆腐料理の品数に唖然。 あらぁー、食べ切れるかなの量です。 豆乳 濃いーー！ 出来立てざる豆腐。 一家で食べる分の量です笑笑 ふくやかで大豆の味が濃く滋味。 薬味は味変的に生姜・柚子胡椒・もろみ がんも・厚揚げ どちらもたぷたぷにお出汁を吸い がんもは甘めに、厚揚げは優しい甘さに味付け。 甘さで味付けを変えていました。 白和え 滑らかでほぼ豆腐の美味しさを 生かした味付け。 3種盛り 炙った厚揚げもろみ添え 厚揚げは香ばしく甘いもろみと合う。 豆腐ハンバーグ しっとりながら歯応えあり。 甘く和（醤油）のソースが絶妙。 おからサラダ ほんのりマヨネーズでポテサラの様。 お揚げのお味噌汁で喉を潤す。 鶏の唐揚げ 大分と言えば鶏の唐揚げ。 熱々でカラッと揚がりジューシー。 家で作って食べる唐揚げとは 美味しさが違いますね。 友達によると、 唐揚げは家では作らず 専門店で買うとか。 ヘルシーだから物足りないかと 思いましたが、 どれも素朴ながら美味しく お腹も満たされました。 宇佐神宮を参拝の際には是非 訪れて欲しいお店です。
中根にある松原団地駅付近の豆腐料理が食べられるお店
ちょっとひんやり 土曜日 食後のソフトクリーム 店内 スナップエンドウ ドーナツ 豆腐 も購入 いちごミックス 豆腐屋さんのソフトクリームは あと味さっぱりして 良いよね 店横 砂利駐車場で いただきました♪
宇都宮、宇都宮駅からタクシーで行ける距離の豆腐料理が食べられるお店
衣笠、鞍馬口駅からタクシーで行ける距離の豆腐料理が食べられるお店
美味しいお豆腐をお取り寄せ✨ 国産大豆を使った、竹筒に入ったお豆腐です。 大豆が濃いと言うよりも、大豆の甘さを感じるお豆腐です。 結構な量が入っています。 少しのお醤油、お塩でも美味しい。
富之保にある洲原駅からタクシーで行ける距離のテイクアウトが頼めるお店
ジャンボあげ200円 午前中には売り切れる人気商品です。 通常のあげも8枚入りで110円 気になって、取り置きお願いまでして購入♪(道の駅富加にて) デカっ‼笑 安っ‼‼笑 21〜22㎝はあります。厚みも2cm弱 さてさて、どうやって調理しようか…(*´ڡ`●)
豆腐カツや豆腐コロッケ、湯葉懐石など、豆腐好きにはたまらない店
福岡県みやこ町の「山八」 福岡県みやこ町の集落の中の豆腐料理屋を調査してきました。 メニューは懐石料理からリーズナブルなものまで扱っており、どんな客層でも対応できそうな雰囲気でした。 豆腐カツや豆腐コロッケ、湯葉懐石など豆腐づくしのメニュー構成でしたが今回は日替わり定食は（揚げ出し豆腐定食）をいただくことにしました。 揚げ出し豆腐は、豆腐、衣、餡がそれぞれが主張し過ぎず、素朴で優しい味わいであると感ました。 いずれは最高値段の豆腐懐石を食べてみたいです。 http://nemo42195.blog.fc2.com/blog-entry-74.html
泉郷町にある土岐市駅近くの豆腐料理が食べられるお店
豆腐屋さん 普通の民家だから、素通りしやすい 揚げが人気 市内の道の駅でも販売されているが、すぐに完売します。 七味がきいてて、ピリ辛
成城学園前、成城学園前駅からタクシーで行ける距離の豆腐料理が食べられるお店
成城と二子玉川の間、二子玉川駅行きや成城学園前駅行きのバスで、多摩堤通りの次大夫堀公園前バス停から徒歩３分ほどにある豆腐屋さんです。駅からも遠く、地元の人しか行かないような所ですが、スーパーに売っている豆腐と味が違います。冷奴にしても、鍋にしても、とても美味しいです。 #成城 #二子玉川 #喜多見 #木綿豆腐 #絹ごし豆腐
東千石町にある高見馬場駅近くの湯豆腐が食べられるお店
ちかののお店『稲妻』にて(*´罒`*) 食べたのは... キュウリのたたき 麻婆豆腐 ブリ大根 おでん(牛すじ、大根) 雑炊 キュウリのたたきはホンマに目の前で叩いてた(笑) 麻婆豆腐は辛さ控えめなので、辛いのが苦手な方でも美味しく食べれそう乁(๑˙ω˙๑乁) ブリ大根とおでんはどちらも味がしっかり染みてて、もうホッペが落ちそう+｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ 雑炊は薄味でメッチャ好みの味わい(*´罒`*) トッピングで明太子を入れてもらったんやけど、それでも塩辛くならない絶妙なバランス( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ 15時から開いてるので我々夜の人間には非常に有り難いお店+｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ 写真、全て撮り忘れたので完食後にて失礼いたします(^ω^;) ということで、ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)
荒尾市にある荒尾駅からタクシーで行ける距離の豆腐料理が食べられるお店
ここはゆめタウンあらおの中にあるお惣菜屋で、 豆腐やおからを使ったコロッケとカツがあり、 常時試食コーナーがあります。 結局豆腐は豆腐なので、 お腹いっぱいにはなりません、 このお店店長の情けで営業しているようなテナントである。 この料理はゆめタウンあらおのさぼてんのカツと盛り合わせにしたらいいと思います。
上品な和の味が楽しめる彩り弁当
梅の花さんは、昔から大好きなお店です。 家族でお祝い事の時など利用させていただいていました。 この生麩田楽が特に大好きで取り合いになるほどでした(笑) 私も大人になり、梅の花さんに行きたいけどちょっと手が出せない…けどあの生麩田楽が食べたいと思っていた矢先に大丸で見つけました‼ 生麩は、抹茶と粟の2種類で 上に乗っているのは木芽味噌と柚子味噌です。 味噌はどちらかといえば甘めに作ってあるため生麩との相性はいいです 6つ入っていますが美味しすぎる為ペロリといけちゃいますよ‼ 調理済タイプと調理していないタイプがありますのでその時に合わせて購入されてはどうでしょうか？
伊丹、伊丹駅付近の豆腐料理が食べられるお店
伊丹にある佐々木豆腐店の絹ごし豆腐がとてもおいしい。中の上と上の違いがあんま分からないので、それなりに食べられるなら安いものを買っちゃうタイプの自分ですが(300gで40円のイオン豆腐とか)…これは価値アリ！いうてもお値段は1丁100円少しらしいんですけどね(^^;これからの季節は、味とクリーミーさが増す温やっこが絶品です！！詳細をブログにまとめてますので良ければどうぞ ⇒ https://goo.gl/2oh2EL (食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」)
駅東にある小金井駅からすぐの豆腐料理が食べられるお店
塩で食べる夫婦豆腐‼️ 赤ちゃんの離乳食にもうってつけ………らしい（笑） 早く帰ってノンアルのアテにしようっと(*^_^*)
出町桝形商店街内にあるいづもやでコロッケを買いました。豆腐屋さんです。大豆食品やコロッケも売ってます。コロッケは1個40円です。その場で揚げてくれたので、持ち帰っても熱々です。おいしいし、ヘルシーやし。(^^) #豆腐屋さん
湯葉と言えば、京都、日光、ですが… 忘れ物投稿です、 江戸時代、慶応年間に、端を発する老舗❗ ご存知の方も多数居られると思いますが、湯葉は、『“豆乳“を熱して表面に出来る“膜“』を“救い揚げた物“と、一言で言えますが… 先ずは、豆腐同様に、良質な“水“が必要、 此方の店、『麩兵』さん、同様に、“長良川の伏流水“を使用❗ 在るコラムで、此の店を紹介してました 伝統の技法❗ 極上の大豆を厳選 長良川の伏流水で“豆乳“を作り “食感“の違いを引き出す為に日々精進 店主曰く『美味しかったから、また来たよ❗』が最高の褒め言葉を頂いたと❗ シンプルな食材、使い手としては、“大豆の膜“をレパートリー広く利用出来る そのまま“湯葉刺身“❗、食材を包んで、“蒸し物“に、しても良し❗、乾燥湯葉を、軽く塩を振って揚げるなり、炙るなりして、酒の肴も良し❗、しゃぶしゃぶの材料として、鍋に潜らせれば、食材の旨味を全て“吸収“し、尚且つ、歯応えが素晴らしい❗、 はたまた、豆腐も、乳製品…、漫画“美味しんぼ“で紹介されていた、“湯葉のグラタン“を作るも良し❗、 此ら、“美味しい“に、全て共通するのが、“濃厚の旨味と、歯応え、これを、引き揚げ用の箸一本で、微妙な“違い“を作り出す 正に、伝統の技法❗ #長良川の伏流水❗ #使い勝手の良い食材 #大豆の旨味の極み❗ 追記、シンプルで、脂っ気が無い物、それでいて、旨味は、濃厚…と来れば、“日本酒“と、併せるに、限る、生半可な、日本酒で無い限り、調和して、(≧▽≦)満足は、あり得ません、ですから良い日本酒を❗ 家庭料理で、申し訳無いですが、 しゃぶしゃぶの“三重奏“を 真鯛、鴨肉、乾燥湯葉で、此も日本酒に、良く逢いました(^O^)、皆さん、使い勝手の良い“豆乳の膜“は、如何❔
