全国の(15ページ目)豆腐料理・湯葉料理の情報・おすすめのお店

自宅近くにあるお豆腐屋さんです。今でも夕方になると自転車に乗ってラッパを吹いて売ってもいるそうです。 この日は木綿豆腐と油揚げ、それから前から気になっていたお稲荷さんを購入。 豆腐や油揚げはスーパーやコンビニの豆腐に慣れてるともう全く別物の美味しさで大豆の味がしっかり伝わります。 豆腐や油揚げが美味しいのはもちろんなんですが写真の手作り感満載のお稲荷さんが凄く美味い。甘過ぎて味も濃すぎるお稲荷さんが多い中ほどよい加減のお味で幾つでも食べられそう。 ヘルシー思考の方には酢飯の代わりにオカラが入っているオカラ稲荷もあります。 他にもお刺身用の湯葉や杏仁豆腐も評判が良いそうです。 もうスーパーじゃ豆腐は買えないな。 #足立区 #西新井 #豆腐

再訪 三瀬帰りに必ず寄ります 寄せ豆腐と厚揚げ買って、ふと、豆乳胡麻アイス！ 甘さ控えめ、スッキリ美味しい‼︎ 背振山系地下水をありがたくいただいて帰ります(^o^)/ #summer2016

連投すいません！ 腹ごしらえしぃ〜の。 以前美味しかった此方のお揚げ、きょうは木綿豆腐とガンモを手土産にテイクアウトします。 木綿豆腐は出来上がりが午後との事で数分待ちます、以前のお揚げがとても気に入っての再訪です。 試食で豆乳と寄せ豆腐をいただきましたが大豆の味と香りが素晴らしい！ おまけに数点いただきありがとうございました、今晩のおかずですね(^O^)

薩摩川内市の西側にある離島の甑島のグリーンツーリズムが最近、かなり盛り上がってる。その立役者で山下商店という豆腐屋さんをやってる山下くんが開いたダイニングカフェ。近くに藤やという釣り宿をリノベーションした旅館もやっていて、甑島に、、というか鹿児島に不似合いなほどオシャレな感じ。鹿児島までいって、さらにフェリーに乗ってこないといけないんだけど、その距離を踏破して都会からくる価値があるんじゃないかと思う。 当日は藤やに宿泊して、夜の食事をいただいた。当日は島の食材を使った前菜プレート、近所でとれたイカと橙、島野菜のサラダ、豆腐屋の寄せ豆腐の寄せ鍋、蕪と豆乳のリゾット、飲み物はクラフトビールと島の焼酎をたらふく頂きました。 島の食材と出来たての豆腐を使った料理は美味しい。というか、本当においしい。これ食べると人間的に綺麗になった気がするし、青山とか恵比寿で食べるオシャレ野菜料理も美味しいんだけど食材のエネルギー感が違う感じがする。 灯りもあまりない島の街で夜更けまで美味しいもの食べて飲むという最高の舞台での食事は楽しかったです。マクロビもいいけど、やっぱこういう体験というのは定期的にして心と体をリセットしないとなーと思います。 予約必要かと思いますので、まずはお店にお電話を。

九州出身の義姉よりお土産にいただきました。 なぜなのか色々な豆腐に別名があります⁉️ ごま豆腐はペロリン、ピーナッツ豆腐はペロン、黒胡麻豆腐はクロリン、呉豆腐はプルリン、京風ごま豆腐はシロリンらしいです⁉️ この中の2種類ペロリンとシロリンをいただきました。 胡麻の香りともちもち感とても美味しかったです。 全部食べてみたいと思いました‼️

昨日ですが夕方からこちらの 長田に用事が有り久々に長田で美味しいお豆腐を 買ってきました 娘夫婦にもざる豆腐と揚げ出し豆腐も買ってきま した #美味しいお豆腐 #作りたて #色々豆腐

梅の花さんは、昔から大好きなお店です。 家族でお祝い事の時など利用させていただいていました。 この生麩田楽が特に大好きで取り合いになるほどでした(笑) 私も大人になり、梅の花さんに行きたいけどちょっと手が出せない…けどあの生麩田楽が食べたいと思っていた矢先に大丸で見つけました‼ 生麩は、抹茶と粟の2種類で 上に乗っているのは木芽味噌と柚子味噌です。 味噌はどちらかといえば甘めに作ってあるため生麩との相性はいいです 6つ入っていますが美味しすぎる為ペロリといけちゃいますよ‼ 調理済タイプと調理していないタイプがありますのでその時に合わせて購入されてはどうでしょうか？

お店の前を偶然通りかかって、気になったので入店♫ 中々に入って良いのか迷う店構え… お豆腐の種類は色々で、おぼろ豆腐が有名のようですが、今回はゆず豆腐とお味噌汁用に木綿豆腐、豆乳を購入（╹◡╹） しっかり大豆の味がして美味☆ 次はドーナツも買ってみたいなぁ♫ #美容にいいメニュー

優しい味の豆腐料理でディナー！茶碗蒸しが個性的！ オープンしてまだ３ヶ月ほどの豆腐料理のお店「豆梅」さんに訪店。 事前に予約が必要とのことなので、一週間ほど前に予約をして、友人と２名で伺いました。 お料理は、コース料理3,800円を注文（夜はコースのみ）。 乾杯は食前酒として、小田原産の完熟梅で仕込んだという自家製梅酒を注文。 この自家製梅酒が、甘さ控えめの結構ドライな味でよかったです。 その後日本酒を飲み、話が盛り上がっていたので、コースのご飯の前に、酒のつまみを少し追加してもらいました。 以下、覚えているお料理です、、、 前菜３種盛り： ・湯葉ちりめん山椒：山椒が効いていて美味 ・うるい、豆腐とゴマのペーストがけ：あっさり味のうるいと豆腐ペーストの相性が良い ・自家製の自然薯豆腐：自然薯の風味が好きでした 茶碗蒸し： これ少し驚き！ 見た目は、普通のシンプルな茶碗蒸しでしたが、中に丸々一個「梅」が入っていました。 「塩分を抜いた梅干しを、出汁で煮たもの」とのこと。 個性的で美味しかったです。 できたての自家製豆腐： 大豆の味が濃くて、旨みがあります。 口当たりはなめらかで美味しいです。 野菜天ぷら： アスパラガスは甘みがあって美味しかった！ つぼみ菜の天ぷらは、衣に湯葉が入っていてサックサクで良かったです。 炊き込み御飯： ちりめんジャコの炊き込み（他の具は忘れました） ジャコがよかった。日本酒とともにいただきました、、、 豆乳ソフトクリーム： 豆乳の味がして、さっぱりしていてヘルシーな感じ。 カロリーも低そうです！！ お料理は、比較的ゆっくり出てきます。 味付けは、全体的に優しい味（薄め）だと感じました。 今回は、梅酒＆日本酒でしたが、次回は、白ワインに合わせてみたいです。 また伺います。

彩ランチをいただきました。 梅の花、最後に行ったのがだいぶん前、晴海トリトンの中にありましたけど今もあるのかなぁ。 平日昼だったので予約がなくても個室でゆっくりとランチをいただけました。 個人的には1枚目の写真の嶺岡豆腐、3枚目の生麩田楽が美味しかったかなぁと思いました。 お値段がお手頃で会食できて、お味も量もサービスも十分満足。チェーン店ならではだと思います。

箱根宮ノ下で立ち寄る創業100年以上の豆腐店。 ■汲み豆腐:230円 箱根宮ノ下の老舗の豆腐店。名物はにがりを減らし、なめらかに仕上げた極上汲み豆腐。人気は黒ごま。店頭でもいただけ、サービスで豆乳もたっぷりかけてくれる。 寒い時はほんのり温めてくれるので、甘さが増し、プリンのような滑らかさになる。下山後に、軒先のイスに座って食べたり、持ち帰ったりと、本当に豆の味がする豆腐。 出来立ての豆腐の美味しさを教えてくれる、口の中でとろける汲み豆腐はオススメです。 #名物メニューはこれ #山 #登山 #トレッキング #山めし #旅グルメ #箱根 #宮ノ下駅 #豊島豆腐店 #老舗の豆腐

*✲ﾟ*｡ ♪２月２２日(月)の別薔薇薔薇*✲ﾟ*｡ ♪ しぼりたてモンブラン♥️を堪能し友達を待ち合わせ場所まで送る途中に～ 【若観門豆】さんへ～♬ 友達はこの日は初めてのお店ばかりで嬉しかったみたいです( 〃▽〃) ＊豆乳シェイク カップいっぱいに豆乳ソフトをグルグル入れて～ (写真撮ってない・・( ´-ω-)) 豆乳を注いで？くれます～♬ しっかり豆乳味～♬美味しい～♥️ ＊豆腐ドーナツ やっぱり買ってしまいますね✨ ＊お漬物 初めてです～ あっさり、大根ときゅうりの漬物です～♬ 美味しい～♬ 友達も豆乳シェイクやゴマ豆腐、お漬物やら購入 後で、わらび餅ドリンク飲めたね～♬って・・ (((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ あっ♪ 入口のドアに映ってるの友達です～ (^-^; #豆腐好き #豆腐ドーナツ #豆乳シェイク #駐車場あり

喜多方方面から猪苗代湖方面に移動途中ののどかな田舎道の「熊に注意」の看板を見ながら走っていると突然現れるとうふ屋さん。 普通の家みたいだったので通り過ぎてしまった。 店先には雨ざらしになったメニュー表がありよくみると、東北豆腐品評会2019総合得点2位(宮城県知事賞)受賞の文字！ 店内に入ると壁一面に賞状だらけ。 ショーケースにはこんなところで売ってるとは思えない(失礼)お洒落なパッケージに入ったどれも美味しそうな豆腐製品がたくさん。 クーラーボックス持って来なかったので悩んでたら、女将さんが発泡スチロールだったらあげるよと言うので、今夜のお酒のあてにといろいろ購入。 燻製やプリンなどどれも美味しいが、やっぱり2位受賞の絹ごし「豆幻郷(とうげんきょう)」が、絶品ウマウマ〜╰(*´︶`*)╯♡ 普段食べてる豆腐はなんなの〜？って思うほど豆の味が濃厚！

連投すいませんm(._.)m 今晩のオカズにとググッて伺いました、買い終えてReﾃｨると登録があり商品だけの写真です。 右下から時計回りに ➡️胡麻豆腐430円 ➡️木綿豆腐300円 ➡️おまけの絹ごし？？？←豆腐の切れっ端、店主も分からないと笑 CDを隣りに撮りましたデカい‼️ 他にもシナモン、エダマメ・・・など変わり豆腐のメニューがありましたが、あまり作って無いらしいでした(^○^) 〔追記〕 当日夕食に胡麻豆腐をいただきました。見た目どおりとても黒胡麻が濃ゆい！風味が鼻腔を突き抜けました。これは美味しい！また機会があれば買い求めたい。 翌朝に木綿、思ったより滑らかであり大豆の優しい味が良かったですが、硬め木綿が好みな自分はもひとつな感。 因みに双方とも少量の塩でいただき素材そのもの味を重視した個人的な感想です。

【豆腐で出来た生チーズケーキ＆ラズベリーケーキ☆豆富・豆乳・湯葉・和スイーツのテイクアウト専門店】 東京都東村山市秋津町。豆腐や惣菜、スイーツ等テイクアウト専門店です。運営は埼玉に本社がある株式会社篠崎屋。最寄りは、武蔵野線の新秋津駅、または西武池袋線の秋津駅。両駅を結ぶ商店街にあります φ(･ω･｀) 三代目茂蔵さん、まだまだ勢いがありますね。新秋津店のような直営店と加盟店を多数展開。吉祥寺、千歳烏山、京王稲田堤、分倍河原(閉店)の店舗に寄ったことがあります。2018年６月にオープン。帰り際入ってみました(*^ω^) ◆本日の注文◆ プレミアム生チーズケーキ　380円 イタリアンラズベリーケーキ　348円(通常は398円) 生チーズケーキは人気商品。ナチュラルチーズと豆乳で出来た滑らかケーキです。表面の砕いたビスケットとラムレーズンが良いアクセント。ラズベリーの方も豆乳クリームがベースです。甘酸っぱいイタリアンラズベリーがアクセントに♪︎どちらも美味しいけど、兎に角柔らかいので、上手くお皿に移せなかった。この容器で食べれるしか無さそうですね。そこが減点かな(´｡･д人)ﾞ 茂蔵さんのスイーツは大福や羊羹、わらび餅等、和スイーツの方が良いかも。 #十両 #スイーツおじさん３号 #豆腐ではなく豆富 #和スイーツ #テイクアウト #デリカテッセン #東村山 #惣菜 #関東中心 #再訪可能性非常に高い #吉祥寺店と布田店に寄ってみよう

【100年以上続くお豆腐屋さんの絞りたて豆乳】 近所に友人が住んでいたときによく訪れた豆腐屋さん。 100年以上この地に構える地域密着の歴史あるお店で、一時期廃業したのかと思ってたけど建物も新しくなって営業しているみたい。 すごく久しぶりに訪ねてみました。 自宅用の豆腐を買って帰るわけにもいかないので、豆乳（200円）を購入。 ものすごく濃厚で、お豆腐の味をやさしく感じる身体に染みる美味しさ。 くどくないバランス感が絶妙な味わいです。 国産大豆100％の手作りな一杯は、呉（大豆をすりつぶしたもの）を地釡で煮詰めて作っているのだそう。 季節や気温によって味わいが変化するのは、手作りならではですよね。

#豆腐料理なのでヘルシー 私は、湯葉丼が入った物にした。 湯葉丼と野菜の蒸し物。 緊急事態宣言が明けて、やっと お店が開いた。 湯葉丼は、美味しかった。 予約してたら、クーラーが当たらない 部屋で暑かった。

こちらのお店の桑島堅豆腐を道の駅にて購入。 豆腐ステーキでいただきました。 今回は焼肉をホットプレートでいただきましたのでこちらも一緒に焼きました。 焼肉のタレで美味しくいただきました‼️

ジーマミ豆腐の専門店。➇同じく牧志第一市場でジーマミ豆腐の専門店を見つけて、その場でいただきました！ ここのはピーナッツが濃い味で、ホントに美味しかった。もちろん、お土産にもいただきましたよ〜

昨昼、遠路北海道から来徳の豆腐マイスター、鎌倉からの精進料理先生ご両人との同伴で豆腐尽くしランチ！ 特注出来たて豆腐、年配者には至福の時間でした❣️ #佐那河内村