番外編その② ソウル行く方用です。ここは、おいしいの一言につきる。特に香菜（パクチの事です）のサラダがめっちゃ美味。同じ味にしたいんだけど、レシピ教えてくれないかなぁ。次回は別料金でおかわりしよう。これとドンドン酒は合います。死ぬ前に何か食べたい物はと聞かれたら、この組み合わせを言うと思います。（めっちゃ安上がりだわ） 場所的にはいいんだか悪いんだか観光地です。ついでに観光も出来ていいんだけど、住んでる人にはうざいかも。 すぐお隣にはピマッコル・キル（日本で言う所の居酒屋通り？？）がありますので、ここで食事を済ませた後、ドンドン酒でも飲みまくりして帰るのは楽しいかと思います。 #ソウル市
併設されているyogaクラスの生徒さんもよく利用しているマクロビオティックスのお店。お食事やデザートも勿論おいしいですが、酵素ドリンクをお試しあれ。酵素ドリンクとは、それはそれは手間暇かかっているもので、フルーツやお野菜を長い期間を置いて人の手でかき混ぜながら発酵させるドリンク。東京でも飲める所はなきにしもあらずですが、一杯７５０円とかします！しかも！！大量の氷入り！！！プラス、ほとんど炭酸水にしてごまかしてある！！実際の酵素ドリンクの量は、ごくごく少量！！それでもって、無謀に高いお値段を取られます。飲んでみてから騙された気分になりますね。詐欺です、詐欺。 ここのお店では、もう少しリーズナブルなお値段で頂けます。 良心的で、酵素ドリンク自体をたくさん使用していますから、何かその場ですぐに健康になった気分。 家が近かったら毎日でも飲みに通いたいお店です。 遠いのが残念。。。 写真はこちら：http://www.dianping.com/shop/3268303/photos #中国・上海 #上海・食事 #上海・ベジタリアン
山県郡北広島町にある精進料理のお店
ロンドンにあるベジタリアンレストラン。小さい店で回転早め。インディアンカレーやキッシュ、ビーンのスープ、サラダが食べられる。8£程度。満足出来ました。
やみつき～♡ ヘルシー♪ メタボが気になる・ダイエットしたい方でも、おいしく食べられるお店。 週一は行きたい。 中華料理の精進料理とでも言えばいいのでしょうか、カテゴリー別けすれば中華です。 しかしながら、ここはただの中華ではなく、お肉やお魚や乳製品、卵など、動物性のものを一切使わずしておいしく調理して出してくれるお店。 お肉は企業秘密でしょうけど、大豆をつぶしたり（？）そんな感じでお肉に似せてつくってある fake meat がお料理に入れてあり、お肉をたくさん食べた感にはなります。 食べた気になっても実際に食べたのは肉ではなく穀物やお野菜ですので、ヘルシーで血液はどろどろになりません。 是非、写真をチェックしてみてください。 http://www.dianping.com/shop/500211/photos もう一軒、おすすめの同類のお店があります。 こちらも参考に♪ http://retty.me/area/PRE999/ARE2147483647/SUB2147483647/100001155755/ #中国・上海 #上海・ベジタリアン #上海・中華 #上海・精進料理
おいしいベジタリアン♪ ここの広場で業者さんが集まるフリマに行きました。 その時にちょっと疲れてなにげに入った店が大当たり！ いや、東京ではそんな事はしょっちゅう。 けど、上海で疲れてふらっと入って大当たり！ってめったにないよ。 （中国なのでね、中華系狙えば大当たりする事は、それはあります） 店員さんたちの態度も良かった。 こういう日って、一日がとってもいい日になるね～☆ （その逆もよくある） 写真はこちら： http://www.dianping.com/shop/4712756/photos こちらのお店、"Shanghai WOW!" に取材されました。英語版です。 http://www.shanghaiwow.com/en/2012/04/Boundless-Options-of-a-Vegetarian-Lifestyle-Dashuwujie #中国・上海 #上海・精進料理 #上海・ベジタリアン
おいしいベジタリアン♪ 肉、魚、卵、乳製品等一切使用せずして、見た目だけてなく味も本物に似せる芸術的な料理。 高蛋白低カロリーなので、メタボが気になる方にもおすすめ。 素鴨って呼ばれる、大豆をくだいたりこねたりして（？）甘辛く調理し、がんもどき（？）みたくして食べるのが結構イケます。 これは、どこの中華精進でも食べられ、人気の逸品。 どうやってつくってるのかは、とーぜん企業秘密なんでしょうけど、少なくとも大豆系って事はわかります。 マクロビではないので、火力も強い中華ですし、油も使用しています。 動物性はいっさい使用していないっていうのだけが共通点かな。 ちなみに、こちら中国では、動物性を摂るのはちょっと怖い。 化学薬品を避け、農薬や化学肥料を使用してるものを避けていたとしても、お肉を食べていたら、体の中が農薬や不純物で汚染されてしまいます。 またホルモン剤や抗生剤などの薬品を使用することが当たり前の中国では、肉食はあんまりすすめられたもんじゃありません。。。 肉ナシの食生活は、ここでは安心・安全な食事なんですね (^^)v 写真はこちらから： http://www.dianping.com/shop/5339502/photos #中国・上海 #上海・精進料理 #上海・ベジタリアン
宇治市にある黄檗駅近くの精進料理のお店
もう一年以上も海外行けてませんがコロナ前に行った中国の未投稿を整理。 やっぱり火鍋！行きてー！ 深センは南山。いつも泊まるホテルから歩いて10分くらいにあった海底楼に。ここは個室では無かったので前回程の過剰サービスは無かったが、服務員がほぼ付きっきりで鍋奉行やってはりました。 日本でもいっぱい出来て欲しいものです。 #火鍋# 麻辣火鍋 #激辛好き御用達 #中国 #カジュアルに使える #写真を撮りたくなる料理 #落ち着ける店内 #行列が絶えない #活気がある店内 #同僚と気軽に #ガッツリ食べたい時に #お一人様OK #行き届いたサービス
完全予約制の目の前のお寺の住職が作る精進料理。 築80年の建物をリノベーションされたようですが 外も中も素敵でした。宮ノ下富士屋ホテルやシチューパンで有名な渡邊ベーカリーからすぐ。 お膳や器も素敵で先付け、お膳、デザートのコースを。しめじの炊き込みご飯はお代わりが。 デザートのバナナケーキも精進料理なので卵もバターも使わないのにしっとりでした。 ちょっとずつのお料理ですが味にこだわりを感じ美味しく頂きました。季節によってメニューが変わるとの事。 ごちそうさまでした。9月27日
今回は気になっていた酒酒楽楽さんへ。 嫁と2人でランチデート（笑） 以前は秋桜さんがあった所に出来たお店です♪ お昼は土鍋で炊いたご飯と色んなおかずが日替わりで食べられる1600円のみです。 今回のおかずはサワラの味噌焼き、出汁巻き、ミニカルパッチョ、と汁物、卵かけご飯セット250円も注文しました♪お料理は優しい味でどれも美味い♪ しっかり食べて土鍋のおこげは汁物をかけてしっかり最後まで堪能しました♪ ご飯が炊き上がるまで30分程度掛かるので前もって電話で予約しておけば、先に火を付けてくれるそうなので、予約したら時短になります。 今回はカウンターが空いていたので予約無しで入れましたが、テーブル2席は予約満席、カウンター4席も満席でした♪ 夜はコースの居酒屋さんなので次回は夜に行ってみたいです♪ 大変美味しゅうございました。 #Retty初レビュー店
久留米市にある久留米駅付近の懐石料理のお店
魚屋町にある伏見桃山駅からすぐの懐石料理のお店
田鶴浜町にある田鶴浜駅近くの会席料理のお店
