(26ページ目)懐石料理 ご飯 でおすすめのお店

会食で利用しました。 沖縄料理以外の料理も多数あるという事で伺いました^_^ 料理の写真は撮れませんでしたが、地のものからクジラの刺身や馬刺し迄ありバラエティ豊かなメニュー満載でお客さんも満足されたようでいい夜になりました。 次回はプライベートで利用したいですね^_^

山の中の隠れたお店 お刺身が新鮮で美味しい。 ちとご飯が柔らかかったかな お年寄りのお客様が多いから？

【記念の1000投稿目&マイベスト！！】 長崎の美味しいものをどストレートにお腹いっぱい堪能できる、最高の割烹！ お店の場所は、長崎の繁華街「思案橋」からすこし離れた静かな通り。お料理はおまかせのコースです。 ■鯖の押し寿司 表面を炙った鯖はもちろん長崎産、脂が乗っていてとろけます。 ■お椀 甘鯛ともみじ鯛(だったかな？)の2種類が入っています。同じ鯛なのにそれぞれ食感が違うのがすごい！ぷりぷりとフワフワどちらも楽しめます。 ■お刺身 もみじ鯛をお刺身でも。その場で絞ったすだちの果汁とお塩でさっぱりといただきます。ムキムキとした身の鯛をこれでもかというくらいたっぷりと食べられて満足。 ■天ぷら 海老とフグ。こちらもたっぷりの量！フグもひとくちが大きく贅沢です。 ■焼き物 長崎牛のヒレ肉を豪快に炭火で！表面が強めに焼かれてカリっとしていて、とても香ばしい。こってりとした甘めのたれでいただくお肉、至福でしかありません。カットしたあとの切れ端も小皿に入れて出してくれるので、たれをこれでもかと絡めて堪能！ ■ご飯 カラッと揚げた対馬産の穴子をたれにどぷんと浸け、ざくざくと切ったものを混ぜたご飯！大きな桶に入ったご飯に惜しげもなく投入される穴子。美味しすぎる…！たれでしっとりとまとまったご飯と穴子天の食感のバランスが最高◎余ればおにぎりにしてお持たせしてくれるみたいですが、よく食べる我々はその場で完食！ 柿と無花果でコースは終了。いや～美味しいものをお腹いっぱい食べられて満足感がすごい！ お料理はもちろんですが、おしゃべりな大将との会話が最高に楽しかった！コースのお料理が終わったあともしばらくおしゃべりタイムが続きました(笑) 絶品お料理と長崎弁全開の大将と楽しい会話、これで15,000円+お酒はすごいコスパ。支払いは現金のみです。 長くなってしまいましたが、とにかく素敵な名店でした。長崎帰省のときには必ず行きたいお店になりました！ごちそうさまです。

なんだかんだで5〜6回は行ってます。 通常は一階カウンターで大人飲み。 たまに二階も使います。 二階が何なのか？ 秘密です。

ようやく予約が取れたので連れてってもらいました♡ １日２組限定、お家のようにゆっくり静かにお食事が出来ます(^^) とにかく全てが美味しい♡♡♡ 完璧でした♡ ずっと美味しい〜とニコニコしながら食べれます♡笑 珍しい食材の時はきちんと説明もして下さるので、また余計に美味しく食べれました♡ あーまたいつか行きたいな♡

(2020.12.15) 『魚粋亭』　素材のおいしさだけでなく、その旨みを引き出す丁寧な仕事とセンスが窺える良店でありました 秘境にあるお寿司屋さんを探して歩く「帰れマンデー見っけ隊」って番組で紹介された『魚粋亭』 これまでにも興味を持ったお店はたくさんあったのですが、秘境というだけあって簡単に行ける所ではないことから諦めざるを得なかったのですが… こちらはJR青梅線小作駅前だとことですから都心から90分も掛からずお邪魔できるのであります 開店時間である12:00に合わせるように移動したのですが、踏切内に人が立ち入ったとのことで10分弱の運転見合わせがあって到着が遅れてしまったこともあり30席ほどの客席は予約席を含め全て埋まっていたのであります 先客の多くがご婦人方であることからラストオーダーとなる13:30までに席が空く可能性は低いであろうと思いながらも待たせていただくことにしたのですがやはり席が空いたとの連絡が入ることはなく… とは言えせっかくここまで来たのだからと夜の部の予約を取ろうとお店に戻ってみますと、ちょうどそのタイミングでお店を出ようとするお客さまがいらっしゃいましたので、ギリギリ5分前にカウンター席をいただくことができたのであります 何がそこまでさせたのかと言いますと、番組で紹介されていた塩すだちでいただく“大間のマグロ”があまりにもおいしそうだったからでありまして… 大間のマグロは他でもいただくことができますし、塩すだちではありませんが、白身のネタをレモン塩で提供するお店も少なくないのですが、大トロをお塩でいただけるところとなると思い当たるお店がないのであります ということでそんなマグロがいただける「粋」をお願いすることにしたのですが、お寿司だけでなくサラダや天ぷらもいただけるとのことで… 天ぷらは大皿に盛られたお野菜から2種と、ヒラメ、ブリ、サワラの3種から選んだ好みのお魚を揚げてくれるのだそうで、ワタシは蓮根 さつまいも ヒラメをお願いします サラダをいただいている間に揚げられた天ぷらはサクッとした衣に覆われていて、お願いしたさつまいもは想像以上に厚くカットされていることから、ホクッとしてた食感と甘みをおいしくいただくことができました 驚くことにスプーンに乗せられたシャリ玉がひとつ提供されたのですが、それはこだわりで仕入れている“宮城県産のササニシキ”と寿司酢の味わいをストレートに味わっていただきたからであるとのことでして… ひと粒一粒がしっかりとした艶々とした美しさと、ほど良い硬さに炊きあげられたお米の甘み そしてその甘みを引き立てるような寿司酢のほんのりとした甘酢のおいしさを感じることができました 続いてもこだわりの逸品だということで「千葉県産の炙り金目鯛」が一貫にぎられます 「お醤油でもおいしくいただけますが、もしお嫌いでなければレモンを絞って…」とのサジェスチョンに従いいただきますと… ほど良く脂がのっていることでの甘みと、炙ったことでの芳ばしさ、そして高知産だというレモンの酸味と甘みが上手く一体化した味わいを楽しむことができました そして、目的とした大間産まぐろの大トロをメインに鯛、アオリイカ、車海老、赤貝の5貫 すだちでなかったことが残念ではありますが、大トロをレモン塩でいただきますと… お塩が大トロの甘みを引き出してくれていますし、レモンの爽やかさもあって、とろけるほどの大トロの脂をよりおいしくいただくことができました 鯛やイカもレモン塩でいただき、車海老と赤貝はお醤油でと味の変化を楽しむこともできたのですが、中でも赤貝の大きさと歯ごたえの良さは屈指のものでありました 続いては赤身と氷見の寒ブリ、いくら、ウニ、卵、穴子と6貫、さらにいなりずしまでもが提供されまして… 醤油炙りだというブリのおいしさに感動しながらも、ウニの盛の良さや甘みにも驚かされますし… 軟らかく煮こまれた穴子のとろけるような食感もみごとなものと、素材の良し悪しだけでなく、一つひとつにそのおいしさを引き出すような丁寧な仕事がされていることに頭が下がります デザートとして提供されたミカンをいただきながら大将との雑談も楽しく… フラっとお寿司でもと来れるところではありませんが、またお邪魔させていただきたいお店でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/27524851.html

【ｵﾊﾞﾁｬﾝお侠組と賑やか~江の浦にtrip ⑥】 　　　　　　　　　　　⛰️2024.9/9⛰️ 帰りのコースで 　丹那→熱海→湯河原　経由で旧道に 前回あまりに素晴らしい　 #見晴らし 　お侠組を吃驚させたいと思ってランチに #れんが屋 　 #江の浦 #眺望抜群 #相模湾パノラマビュー 　なんと持ってるお侠組は素晴らしい眺めを堪能できました✌️ #れんが屋 #相模湾〜絶景を楽しむ 　✨神奈川県小田原市江の浦✨ 　❁⃘*.ﾟお気に入りのお店《れんが屋》❁⃘*.ﾟ #海鮮が美味しい #旧道の小脇に佇む海が見えるレストラン 　今回も予約しないで･*･:≡(　ε:) 工エエェェ(´д｀)ェェエエ工観光バスが… 　でも、丁度お食事終わったみたい✌︎('ω')✌︎ 　少し待ちして✨海側のビュー席に✨ #お肉と海鮮のお店　 　ꈍ .̮ ꈍ日替わりランチꈍ .̮ ꈍ 《洋風ランチ》 《和風ランチ》 《　#地魚刺身丼　》 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 　私は　　 #レモン酢ドリンク 　　この地区はレモンの産地なんです♪ 素晴らしい景色を眺めながら 　美味しいお料理ŧ‹"ŧ‹"(๑´ڡ`๑)ŧ‹"ŧ‹" ちょこっと付いてきた　#片浦ハウスみかん 　優しく美味しかったから　#テイクアウト　　お店の下〜みかん畑なのよ ♥️ #絶景&口福の欲張りグルメ　♥️ お天気に恵まれて、『素敵だわ♡』の嬉しい言葉を聞きながら、ゆっくり過ごさせて頂きました♪ 　この後は、お土産買いたいって事で 　　　　　　　　アソコにお連れします

念願の菜花むらさんにお邪魔できる時が来ました。先ずは初心者なのでランチから@2,000。 ※コースもあります@4,000〜 先付けで、若芽海老ラディッシュ葱甘酒ソース。 椀物で、雨水豌豆のすりみ、八寸で色々…と。 だし巻き玉子は少し甘めです。 あと、可愛いおにぎりも出て来ました。 茶碗蒸しは、アオサの効いた茶碗蒸しでした。 食後の甘味は、蕎麦ぼうろと中にアンが入った葛まんじゅう。 それぞれ手の込んだ一品で、とても美味しかったです。 ご馳走様でした。

しばらく行かない間にランチメニュー変わってました。 以前は刺身も焼き魚や煮魚ランチと同じ値段でしたが、高くなってます。 その他唐揚げやエビフライ定食が追加されてました。 エビフライは割と小さめ。まぁこんなものなのかな。 魚は相変わらずうまいです！

2月生まれの義理の両親と私の母。 合同でお誕生日を祝す食事会でお伺いしました。 2月までの限定コース。 冬の味覚のフグに牡蠣や鰤等いつもの梅の花とは違う味わいを堪能しました。 3人とも長生きしてもらいたいです。

真夏の季節外れの蟹料理やったけど、めっちゃ美味しかったです。刺身も天ぷら釜飯もどれも丁寧に作られていて、店員の方のサービスもとても丁寧で美味しくいただきました。また行きたい。

山口県宇部市【常盤駅】 やってきたのは山口宇部空港 ▪️あさり定食・2035円 到着がお昼過ぎなので空港近くでお店を探していて見つけました。 皆さん(3人)に提案したら 全員一致！ まず到着してお猿さんが「おいでませ！」 の看板で迎えてくれました。 その向こうに！ オレンジ色の看板が・・・ 今夜の対戦相手が！！！ ちょっと‘あさり,ました(･_･; 気を取り直して、レンタカーで空港を出て約3分お店に到着。 何ここ！ めっちゃ古民家ですけどオシャレな大きな看板が付いてて、逆に新鮮！ 感激しながら店内に。 ちょうど一席空きがありました。 ラッキーですね。 これはかなりの人気店に間違いない！ メニューを広げるが、メニューは一択！ 「あさり定食！」 15分ほど待ってやってきましたが これまた げげ！！ すんごいあさりの量！ ３人とも一瞬目を合わせました（笑） メインのたっぷり入ったのが ・あさりの磯焼き！ ・貝汁 ・あさりごはん ・酢の物 こんなあさり 潮干狩り行った時以来見た事無い(^◇^;) どれも ぷりっぷりでめっちゃ美味しい！ 貝汁にも見た目以上のあさりが 入ってます。 いくら食べ続けても なかなか無くならない（笑） あさりだけでお腹いっぱい！ これは凄い！ 今までこんなの見た事無い！ サイコーでした。 ご馳走様でした。

雨のなか、相方さんと以前から行きたかった「浮嶽茶寮」さんに伺いました‼️ TAKEHIROさんの、レビューを見て相方さんが行きたいと言ってたお店です。(*´∀｀)❤️✨❤️ ナビが無いと無理！と、云うような場所で古民家をリノベーションした趣のある造り。 今日は、私達だけの予約で貸切状態でした。((o(^∇^)o)) 佐藤ご夫妻と同じ部屋で、同じメニューの懐石と、箱懐石を頂きました！(笑) 前菜は、 サザエ、赤米のシュウマイ、柿と茸の白和え、栗きんとん、銀杏、私の懐石には、鴨カモ〜ﾝ✨❤️が一枚！ お椀は、海老しんじょ お刺身は、鰹のたたき、たい、懐石には、イカも！ 煮物は、冬瓜、カボチャ、蓮根、昆布、生麩 牛タンシチューも！❤️噛まずに食べらます！(#^.^#) 赤米、味噌汁、おつけもの。オーナーが小倉のご出身で鰯の糠だきも！ 抹茶と和菓子。和菓子は、原町の80才の職人さんに頼んで作っもらってるとのこと。 何れも、オーナー(女優のかとうかずこさん似)の手作りで美味しかったです！✨❤️ とても、気さくでRettyで此方をしったことをおしえて、レビューをお見せしたらとても、喜んでありました！可愛いおかみさんです！又、伺いたいと思います( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 雷山の雨の紅葉も添付しました。((o(^∇^)o))

何気なくいい感じです。 13人くらいしか入れず、こじんまりとしていて、料理が美味しい。 秋葉原近辺では、よいところです。 日本酒もうまいのがあります。

2022.10.19 岡山出張時ランチ 素敵な佇まいでカウンターと個室がある落ち着いた雰囲気のお店です。 会席膳1,980円のコースをいただきました。 お刺身、小鉢、 お魚はサワラと鮎の2種類も出てきて驚きました。 どれも美しく美味しいお料理で楽しいひと時を過ごせました。落ち着きすぎて帰るのも億劫になりそうw 食後の飲み物はコーヒーかお抹茶が選べたのでお抹茶をいただきました。 甘味はお芋で作られた上品な一品でお抹茶との相性は抜群です。お抹茶も美味しかった♡ 個室は和室となっていて、通された奥の部屋は掘り炬燵ではありませんが、高さのあるクッションが置いてある座椅子なので足への負担は少ないと思います。 ご一緒させていただいた方の中に92歳のご高齢の方がいらしたので心配でしたが難なく過ごせました。 全部美味しかったです♪ ご馳走さまでした（^人^） #コスパ高 #創作懐石

鎌倉パークホテルの朝食 お献立 一ノ段 三浦の畑で株れた野菜のサラダ しらすおろし 小松菜と薄揚げの煮後し ニノ段 三崎港直送鮪の南蛮漬け きんぴらごぼう 幸子明太子 温泉天子ジュレ掛け 鎌倉天然めかぶとろろ 長谷【麩帆】の魅饅頭 三浦野菜浅漬け 焼物 本日の西京焼き　鯵 　　酢取物 椀物 臨済宗大本山建長寺直伝けんちん汁 ごぼう 人参 権茸 里芋　大根　蒟蒻 豆腐 食事　白飯 コーヒー・紅茶 落ち着いた和朝食をおいしくいただきました。 2025年10月訪問 #鎌倉　 #ホテル和朝食　

猛暑 AND 胃疲れでからだが和食を求めてる。 こんな日はかごの屋。 ここは大阪ガス 100%出資の近冷系列。どうでもいいですね。 今日は小町弁当、¥1764。 海鮮丼、揚げ物、サラダ、蒸し肉野菜、茶碗蒸し、焼きホタテ、味噌汁。 美味しくいただけました。 ご馳走様。

お盆休みに妻と共に埼玉県小川町に小旅行。ランチに選んだのはこちらの割烹旅館。美しいお庭の老舗旅館ですが、現在は旅館としては営業されてないようです。 一階のロビーで、しばらくお庭を眺めた後に、2階の個室に通され、ゆったりとランチを過ごしました。 頂いたのはこちらの名物である忠七めしが付いた花籠御前。先ずは籠に盛り付けられた先付け4点。寄せ豆腐、秋田の蓴菜（じゅんさい） 、南瓜(なんきん)の煮物、白芋茎(しろずいき)の胡麻和え。いずれも夏の終わりを感じさせる冷菜。美しく、多様な食感が味わえる前菜。 勘八のお造り、鮭の西京焼きと続き、〆のご飯が名物の忠七めし。忠七めしはご飯に海苔がまぶされ、薬味(柚子皮、ワサビ、ネギ)と共に鰹節出汁でお茶漬けのように食べるご飯。 質素に見えますが、この忠七めしがビックリするほど美味しい。お米の炊き上がりの良さと高品質の海苔がこの美味しさを作り出してるのかと思います。 和紙作りが盛んであった小川町の古い歴史を感じさせるお料理でした。

数年ぶりに城下カレイを求めて的山荘に来ました。 今がシーズンの城下カレイ。この時を逃したら一年先になります^_^ フグにも似た見た目ですがフグより柔らかく風味豊か。絶品です！！ なお的山荘は日出城の三の丸後に別荘として大正4年に建てられ、国の重要文化財に指定されています。

『旬味』　上質な落ち着きがある空間の中でいただくおいしいお料理と心地よい接客に満足 落ち着いた雰囲気でお昼がいただけるお店であろうとブックマークしておいた『旬味』 何度かお邪魔しようとしたことはあるのですが貸切での営業などと重なってしまい初めてお邪魔させていただきます 階段を下ってお店の暖簾を潜りますと、和服を綺麗に着こなした仲居さんに迎えていただけまして… いくつかの個室があるようですが、ひとりであったことから900mm角ほどのゆったりとしたテーブルが並べられたホールへと案内していただけたのですが、そこはテーブルごとに和紙を模したかのようなロールカーテンで仕切られていることで周りのお客さまと目が刺さないところが良い感じであります お昼に提供されるのは6つの御膳料理と3つの会席料理 ひとりでお邪魔していますので御膳料理から選ぶことになるのですが… 和牛のすき煮もおいしそうだし山形牛のステーキも捨てがたいなどと迷いましたが、魚御膳にある本日の煮魚が真鯛の煮付けであると聞き心が決まります ちょっと味が濃く思える色味ではありますが、ふっくらと柔らかく煮付けられた真鯛は皮目との間にある脂がお口の中でとろけますし、まぐろとかんぱちの2点が盛られるお造りは紅たでなどが飾られることで見た目にも美しく、小鉢として添えられたとうもろこし豆腐には夏らしさを感じることができ… 調理人の丁寧な仕事ぶりとセンスを窺い知ることができました 締めに提供されたマンゴーのシャーベットの甘みは果実をいただいているかのようなものでありまして… 接客の心地よさもあって、豊かな気持ちになれるお昼をいただくことができました http://synapse-gourmet.blog.jp/archives/26081939.html