(48ページ目)懐石料理 接待・会食 でおすすめのお店

街はいつもよりは静かなクリスマスイブ、されど無宗教の己は静かに有形文化財にも指定されてる店内でやんわりとねぎま鍋をつつく。 畳の上は落ち着く、あー日本人でよかったと思ふ。

旅館の醍醐味はとにかく料理！という私がオススメする湯河原の大人向け宿。 石葉 「料亭に泊まった」と言ったほうが正しいのでは？というくらい一品一品素晴らしい。旬の食材を風情溢れる上質な空間で楽しむ。特別な日にぜひ。 奮発した甲斐があった.... 10枚目からは朝ゴハン。大好きな感じのやつ。 実直で丁寧でお腹が喜んだ。お米って本当に炊き方だなあ。お米が美味しすぎてついつい、おかわり。

勤労感謝の日。東京は雨。５時起床、６時３０分調布を出発。JR東京駅 ８時３０分発 のぞみ１７号に乗車、一路京都へ。途中から晴れ間が広がり、車窓から冠雪の富士山が美しい。談笑をしながら道中を過ごす。１０時４７分JR京都駅に到着。東福寺の紅葉が見頃。京都駅に戻り、四季京都劇場にて１３時開演、劇団四季『ノートルダムの鐘』を鑑賞。閉演後、夕暮れを待って「栄寿庵」さんへ。箱膳で季節のお料理を戴く。今日一日、よく歩きました。ごちそうさまでした。

噂のミシュラン掲載店倉満へどれもこれも文句なしの美味さ(^^)シャリに赤酢がきいて不思議な美味しさ！またいきたいものです。

北新地にある和食割烹。 肉→うまい 魚→うまい サービス→満点 ？→吸える 接待には使い勝手良すぎて最高のお店☆ 味はもちろん、雰囲気も最高で言うことなし。 スタッフの方の細かな気遣いが印象的。

この日のランチは愛娘と義母の誕生日祝いも兼ねて愛娘のリクエストで此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; お昼の特別コースかに御膳から『舞花』と『結花』を各々二つづつにアラカルトで『生かににぎり』に『かにみそにぎり』に娘の大好物の『かに造り』だったかな？に瓶ビールもチョイスしてコースの内容はオードブルになる？籠盛りは何方も同じでそこにかに湯葉しゅうまいやかにコロッケやかにグラタンやかに天ぷらに最後のかに釜飯に香の物に吸物も同じ内容のものが付き早速頂きましたが籠盛りはカニ酢にかに茶碗蒸しに季節の逸品で当日はカニ身？と辛子明太子を和えたものでしたが何れもアルコールの進む逸品揃いだからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くお寿司は私を除く三人で仲良く頂いたみたいでしたが…(笑笑)とっても美味かったらしくお造りの器に入った肩肉のお造りは人生で初めて頂く…(大袈裟)逸品でしたがカニの旨味タップリでめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くしゅうまいにコロッケに天ぷらも普通に美味く最後の釜飯はカニのほぐし身にお焦げも付いて一杯目はそのままで頂き二杯目はアッつい出汁をかけての出汁茶漬けにして頂きましたが特に出汁茶漬けは個人的に嵌まるお味だからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くてこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨

台風が来ているからか、空いていました。本当はフレンチにしようと思ったのですが、そちらはお休みでした。 久しぶりに二人でゆっくり食事ができました。

誕生会で使いました！ 4人中3人が誕生月（笑） バースデープレートが３個！！ お料理も美味しいし、お店もおしゃれ、値段もお手頃(*´∀｀*) お店選びに困った時は女子ウケ間違いなしの 「ハチバコ行こか！」ですね。 お腹いっぱい！！！ ご馳走さまでしたぁ。

2度目の宿泊。 ホテルビナリオ梅田1階にあるお店 朝食バイキングです♪ とりすぎました だいぶ、お腹ぱんぱんですが、美味しくいただきました。 こちらのホテルには、以前1度宿泊していて、前回に引き続きこちらを選んだ1番の目的は朝食バイキングです^ ^ カレーが最高に美味しかったのですが、ハヤシライスに変わってたのが残念。 ハヤシライスも美味しかったですが、やっぱりカレーがよかった。。 肉吸いと、意外にパンが美味しかったです！ 地味ですが、小松菜のお浸しも控えめ上品な薄味でよかったです☺︎ お腹が少しこなれてから出発します

推しが食べていたので同じものを注文しました。 はじめて大阪で鰻を食べたのですが、いつも食べている静岡の鰻とはまた違って、焼かれた鰻の香ばしい皮がとても美味しかったです。 店長オススメの鰻の骨をアレンジしたものもとても美味しくて昼間から日本酒が進んでしまいました。 お店の方の対応もとても丁寧で大変満足させて頂きました。

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会でこちらのお店へ。日本料理やステーキなどいただけるお店、今宵はすき焼きをいただきます。 最初のお肉は中居さんが焼いてくれます。いい具合に焼かれたお肉、柔らかくて口の中でとろけます。２枚目からは各々好きなように。美味しくてあっという間にお皿のお肉は無くなりました(笑)　 美味しい料理と楽しい仲間、これだけで十分。ゴルフの成績なんて関係ありません！(笑)　 #富山　#砺波　#日本料理屋さん　#ステーキ　#すき焼き　#ゴルフ飯

今日のご紹介は、私が長く憧れていた、静岡では珍しい正統派京懐石の有名店、くりたさん初訪問です。 このお店の店主は、静岡県掛川市出身で、京都の老舗 たん熊さんで京料理の真髄を学ばれた方。 地元に戻り店を構えるなら静岡市で...と、此処に2011年出店されたそうです。 （静岡を選んで頂き、ありがとうと言いたい！） 静岡市街地のオアシス、常盤公園脇のマンション1Fに ひっそりと佇む、正に大人の隠れ家的名店です。 暖簾をくぐり、趣深い石畳みを進むと、6名迄対応可能な個室を横目に、白木のカウンターが美しい店内へ。 （正にカウンター割烹の王道！凛とした雰囲気） 店主がもてなせる範疇に留められる様、 カウンターも6席のみ。完全予約制となっています。 此処でいつもなら、この日のコースをご紹介するところなのですが、素敵なお店に、子供のように舞い上がってしまい、愉しいひと時に夢中になった事が原因で、食レポ部隊リーダーの役目をすっかり放棄してしまいました。 絶品の鱧料理&丁寧に湯引きされた地元御前崎の鰹、生湯葉と毛ガニを使った先付等、美しい料理と粋な器の数々を、写真から感じ取って頂ければ幸いです。 とても照れ屋で細かな気遣いが効き、匠の技を併せ持つ店主が醸し出す空気感、素晴らしい料理と時を引き立てる美酒、大人の宴にぴったりな店内。 全てが文句無しのexcellent！ また是非立ち寄らせて頂きたいと思います。 特別な日に使って頂きたいお店、自信を持ってオススメ致します！

神楽坂駅から徒歩5分の懐石料理。 同僚と大人な忘年会で伺いました。 よーく地図とにらめっこしながら行かないと気づけない隠れ家的お店。気さくな大将が作る美しいお料理をコースで。ボリュームは割と多めでした。 ビール以外に、スパークリング、ワイン、日本酒とそこそこ飲んだので、お会計もなかなか。でも楽しい夜でした。美味しいものは好きな仲間と囲むに限る。 #東京 #神楽坂 #懐石料理 #会席料理 #割烹 #小料理 #蟹づくし

箱根翡翠の日本料理一游での夕食です。夕食の予約が2週間前だったので、時間が19時30分からになりました。メニューは、会席匠で、箸染:鮟鱇玉蒸し、椀:清汁仕立て初雪鶉真薯、造里:本鮪、牡丹海老他、焼八寸:鱈西京焼、河豚煮凍り他、小鍋:鯛蕪、蛤他、酢物:蟹、炙り帆立他、食事:土鍋御飯、赤出汁、香の物、水菓子:栗峰岡豆腐、林檎シャーベット、苺他です。1時間半の食事でしたが、とても美味しく、お腹いっぱいになりました。

4人で訪問 2階の個室でゆったり 食事。 洗練された料理は抜群でした。 大将は喜川で修行されて このお店をオープンされたそう。 住宅街の普通の家を改築したようなお店 。 落ち着いて食事ができました。 ごちそうさまでした。 また来ます。 2025年6月 訪問 #梅田　 #隠れ家

和牛ガーリックバター土鍋ご飯、例の鯛茶漬け、比内地鶏3種など。 東京の大手町駅直結のオフィスビル1階にある自然食レストラン。 「分子栄養学×ミシュラン出身シェフ」をコンセプトに身体に優しい料理とお酒が楽しめるお店。 和食の「銀座うち山」出身のシェフが中心となり、素材を活かしたメニューが並ぶ。 木曜の20時に着いて店内は7割ほどの埋まり具合。 コースもあったがアラカルトにしたかったので席のみを予約し、すぐにカウンターへ通される。 本日のメニューから土鍋ご飯とここのウリのボーンブロススープを、グランドメニューから比内地鶏や野菜メニューを注文。 面白いのがビールが糖質0の「PSB」だったこと。 普段家では飲むが飲食店で初めて出会った。 日本酒やワイン、洋酒もそれなりにある。 お通しは「例の」焼き胡麻豆腐。 例のとはシェフの修行店であるうち山のもの。 ゴマだれが濃厚で、焼き胡麻豆腐はお餅のようなふわモチ感。 下仁田ネギ焼き、ナスのオランダ煮は出来上がってから少し冷まして提供されたので、より旨みが感じられる優しい仕上がり。 比内地鶏で驚くのは皮焼き。本体も美味しいが圧倒的に皮が旨い。そして付いてた塩がとても旨い。この塩とわさびだけおかわりもらって最後は酒を飲んでた。（聞いてみたらろく輔の塩らしい） 土鍋ご飯はガーリックバターがふわっと香り、肉は柔らかくしっとりとした仕上がり。 締めに「例の」鯛茶漬けを。 うち山がコロナ禍にこの鯛茶漬けでランチ営業していたときに食べたが、もう一度食べたいと思っていたのがここで再会できた。 千代田線からは若干遠いが、駅直結（A5出口）なので使いやすい。値段も場所やクオリティを考えるとコスパ抜群。 これからの時期に美味しく身体に優しいもので忘年会も良さそう。

名古屋に住んでいる娘のところに押しかけて家族会。 名古屋丸の内の久坊さんで鉄板焼きいただきました。 オーナーの楽しい話も相まって楽しい家族会になりました。鮑が最高に美味しかったです。もちろん普段食べられないA5ランクの牛肉も最高でした。

リニューアルして、テーブル席オンリーになり、行きやすくなりました 最近できた新メニューの籠盛定食を注文してみました 1430円で丁寧に仕上げられていて、気軽にランチが食べられて、大満足

マグロの稚魚よこわの刺身はトロになる前の脂身が美味しく初めての食感でした。真鯛の刺身は身がプリプリ！旬な山菜と共にいただきました。

BARだけ立寄りました♪ 日本酒の飲み比べ、雁木、東洋美人、上喜元 宮城県の伯楽星を初めて頂きました⤴︎ フルーティで美味しい♡