名物【一本重】 5,880円
『うなぎ四代目菊川』名物の一本鰻を特注の信楽焼きの器に盛り付けたお重 頭から尻尾まで一本丸ごと楽しめ、最高の素材だけを使い、備長炭の強火で短時間で繊細に焼き上げる業で、外はパリッと香ばしく、中はふわっと肉厚の食感で、とろっと脂ののった鰻をぜひご堪能ください！
うなぎ四代目菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪店 公式情報
会員登録なしでネット予約できる！
050-5304-6026
炭火が香る絶品うなぎ 新しい和食の形をご提供
鰻のことを知り尽くした老舗卸問屋が運営する＜うなぎ四代目菊川＞ 接待にもご利用可能で、完全個室、VIP個室（別途チャージ料発生）など様々なシーンでご利用いただけます。 〝確かな鰻〟のみをご提供し、素材はもちろんのこと、味・サイズの違いを体感していただくために、丸ごと一本の鰻で勝負しています。 うなぎ四代目菊川の名物「一本鰻」をはじめ、うなぎ懐石などもご用意しております。
オススメのメニュー
一本うな重
一本うなぎのために厳選したこのうなぎは、皮目を香ばしく焼き上げても身が縮まらないほどの肉厚です。備長炭の強い火にも負けない程の油がのっており、炭火で短時間に外側をパリッと焼き旨みを閉じ込め、中はふわっとした肉厚で、トロッと脂が広がります。自慢の一本うな重を是非ご賞味ください。
ひつまぶし
愛知で生まれた「ひつまぶし」は、今や名古屋メシを代表する料理です。細かく刻んだ鰻の蒲焼きがご飯入りのお櫃にたっぷりと乗り、ボリューム満点。 そのまま召し上がってもよし、薬味をのせたり、お茶漬けにしても美味しくお楽しみいただけます。
【会席】菖蒲～しょうぶ～
12,000円
当店一番人気のコースです。 うなぎ一匹分召し上がっていただける会席です。 一期一会を大切におもてなしいたします。慶事、仏事、同窓会はもちろん、ご家族でのご会食、大切なお客様のご接待など、菊川の会席料理をご賞味ください。
口コミ(5)
オススメ度：96%
一本ひつまぶし。
【一本ひつまぶし】 ウナギの身はふわっと、表面はカリッと香ばしくて、とっても美味しかった！ 薬味を乗せたり出汁茶漬けにすると味が変わって飽きずにスルスルとお腹に入ります。 ご飯の量は大中小と選べます。
Hilton plaza地下にのうなぎ4代目の菊川で食事。 仕事利用の為、個室を利用。今回はこちらの名物の一本鰻を注文しました。東京のお店なので、蒸しのふわっとした鰻かと思いきや、関西風のカリッとした焼き上げです。 鰻ですが、提供も早いです。ビジネスならこれでもいいかな。 この日は腹ペコだったので、ご飯は大盛りで頂きました。麺の投稿多いのですが、実は鰻が大好き。こちらは東京駅にもありますが、好立地で仕事利用の際にお勧めの鰻屋ですね。
うなぎ四代目菊川ヒルトンプラザウエスト店 一本重をいただきました 2022年4月にオープン うなぎは完全に地焼き派でして身がふっくらとしながらも皮がパリパリなのがいちばん大好きなのです こちらは写真でもはみ出してしまうような一本鰻が売りの名古屋で創業90年を超える鰻問屋(川魚卸問屋の中庄商店)さんが経営するお店です 一本鰻用の器は信楽焼の窯元に特注したそうです 鰻は注文が入ってから捌かれそのまま蒲焼も白焼も一本の状態で焼かれます その様子はカウンター席からガラス越しに見ることができます 白焼きはわさび醤油だけでなく、天然塩でもいただきたいところです ここ5年ほどで15店舗と全国拡大中のようです 関東風の蒸しが入った鰻とはまた別で美味しい 地焼きの鰻の美味しさを全国に広めて欲しいです
お店からのオススメ
▼完全個室完備
「完全個室」を完備いたしております。 ご予約必須のお席となります。ビジネスシーンでの接待・ご家族でのお集まりなど、是非お問合せくださいませ。※チャージ料¥1500/お一人様を頂戴しております。
▼職人が全て手作業で。
うなぎを知り尽くした職人が、一から手作業で捌き、丁寧に仕上げております。外はカリッと、中はふっくら。日々旨味が増すタレにくぐらせご提供致します。
▼感染症対策について
店頭での検温とアルコール消毒、従業員のマスク着用、アクリル板の設置しております。 ご安心してうなぎ四代目菊川での贅沢なひと時をお過ごしください。
うなぎ四代目菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪店の店舗情報
基本情報
| 予約・問い合わせ | 050-5304-6026 |
|---|---|
| ジャンル | うなぎ 天ぷら |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 14:00 ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 施設の休みに準ずる |
| 予算 |  ランチ：〜5,000円  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | PiTaPa、ICOCA、QUICPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ四つ橋線 ／ 西梅田駅 徒歩1分（57m） JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩2分（160m） JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 大阪駅 徒歩3分（210m） |
| 駐車場 | 有 |
座席情報
| 座席 | 50席 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| コース | 8000円以上コースあり |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 06-4303-3820 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Hiroaki Yokoyama
- 最新の口コミ
- 峰 博子
- 最終更新