丁寧に作られた上品な懐石料理が味わえるホテル内のお店
10月の社員旅行で行きました。品のよい会席料理 でした。食べ物は当然、満足に近いお味でしたが 食器類の豊富さに感心しました。優雅な気分で過ごせました。
熊本市中央区にある通町筋駅近くの料亭のお店
隠れ家でした~。 予約できてよかったです! 座敷もあります。 お通しも美味しかったです。 そうめんが食べれなかったので、 次回リベンジします。 店主もきさくな方でした~。 アイスもご馳走様です✨
琵琶湖畔で感じる、心落ち着く日本の情緒
地元グルメシリーズ第二弾(笑) 娘の所属する学校のPTA役員になって研修会&懇親会で利用させてもらいました。^_^ 天ぷらさっくり美味しかったです。 お土産のエビ豆コロッケもさめてても美味^_^ なんか元々膳所藩お抱え漁師さんのお家柄で江戸時代からあみ船遊びの店としてスタートされたということで唐橋の歴史的にも貴重なお店です。 瀬田川のすぐほとりにあり景色も素晴らしく昔は京都太秦撮影所で撮影中の映画俳優さんもお忍びで訪れたこともあるとか?(笑) 料亭なので敷居がたかそうですがランチだとちょっとした非日常を味わうにはいいかもですねえ?^_^
栗山町にある手柄駅近くの料亭のお店
ご飯の写真を撮り忘れました。 久々に本当の和食を頂きました。
高島、安曇川駅付近の料亭のお店
メッチャリーズナブルで、お店の大将もとっても気さくで、いろんなニーズにも柔軟に対応してくれて、何よりも手の抜かない料理が全て絶品! フグ、カニ、刺身、天ぷら、土瓶蒸し、茶碗蒸し、あー数えだしたらきりが無い! そして、絶品の鯖寿し。焼いた物も生の物も今まで食べたことが無いほどの美味しさをどうぞご賞味あれ(^_-) とっても気さくで、近江の地に来た時は、必見のお店ですね( ^ω^ )
「割烹 富吉」さんに訪問です。 旧6号松戸郵便局の斜め前にある老舗ですね。 コロナ禍になってから、お惣菜のテイクアウトは数回利用していましたが、店内食は初めてです。 私は梅定食、連れは穴子天重を頂きました。全てが「キチンと美味しい」お料理でした。 外はカラッと中はジューシーな天ぷら、出汁の効いた茶碗蒸し、煮物のイカ大根も味染みで好みです。 お味噌汁は海老でした。 松戸神社付近の坂川を眺めながらご飯を頂くのも、なんか和めます。 今の店舗は12月迄の営業でその後2年間の改装期間となるようです。店内のお客様は、「無くなる前に」と懐かしむアッパーシニア層が多かったです。 どんな形で再開されるのか楽しみではありますが、老舗の今を記憶に残してきました。
前から気になっていた近所の居酒屋さん。散歩がてらにランチに入ってみました。小鉢まで丁寧に手作りされていて大変美味しかったです。また、機会があればリピート決定です!
浜町にある釜石駅からタクシーで行ける距離の料亭のお店
岩手県釜石市に出張し、夜は相手先の方らと老舗料亭で会食。なんでも創業100年を超える料亭で雰囲気が素晴らしいです♪ コースメニューを頼んでいただいたようで、前菜でちょっと前の時期に解禁になった生ウニをいただきました^ - ^ ミョウバンを使用してないのでウニ本来の美味しさが堪能できて感動^_^ お寿司などのウニとはまったく別物でこれは美味い(^。^)★★★ 女将さんに説明を受けましたが、ウニは崩れやすく鮮度も落ちやすいためミョウバンを使用してウニを綺麗に見せるようにしているようですが、ウニ本来の味への影響は出てしまうので、ミョウバンを使用しない生ウニはウニ本来の味を堪能できるとの事です♪♪♪ シメでいただいた生ウニのせご飯も最高でした(o^^o) また滅多に食べる機会のないホヤも臭みやクセがなくあまりのおいしさに舌鼓を打ちますね^_^ そのほか新鮮なお刺身、ホタテ、上質なお肉のステーキ、天ぷらなどどれを食べても美味しすぎて感動しまくりの幸せ夢空間でしたね^ - ^ 間違いなく今年イチの美味しいお食事、ご馳走様でした^ - ^
酒田、南鳥海駅からタクシーで行ける距離の料亭のお店
仕事で酒田から鳥海山方面に20分の所に来ました。昼は田舎の食堂に立ち寄りました。ランチの定食は、9品から2品選ぶものでサンマと生姜焼きを注文しました。どれも美味しく頂きました。
鹿沼、北鹿沼駅からタクシーで行ける距離の料亭のお店
出雲市にある大津町駅付近の料亭のお店
画像がなくてすいません 出雲市内のちょい外れにあるお店。 本日は会食で利用しました。 会食でしたので、人目を気にしてついつい 写真撮れませんでした お店の雰囲気はよく、本日は団体でしたので 2Fでしたが、普段使いでは1Fがメインになるはず。 感じの良いお店で、料理も美味でしたがこれじゃ 伝わらないですよねー 失礼しました
明治の創業から長い間 小松の町衆に育まれた多彩な味覚でおもてなし
仲間達の集まりにてこちらのお店に初めて伺いました。 今回は私が幹事のためわがまま仕放題(о´∀`о) 蟹の解禁日が6日に今年は決まった為お初をいただきたいと注文。 かなり高くつきましたがお陰様で香箱蟹とずわい蟹の両方をいただく事が出来ました‼️ 久しぶりに仲間達と楽しく夜を過ごさせていただきました(๑>◡<๑)
美濃、梅山駅付近の料亭のお店
町家baisoに宿泊すると夕食はここ朝日屋でいただけるシステムの様です。 懐石料理でしたが、素材の味を活かしながらも一つ一つ丁寧なお仕事を感じながら美味しく頂きました。食事が出るタイミングが絶妙で、気さくな女将さんとの会話も最高でした。 飛騨牛のステーキの写真を撮るのを忘れました
津山、津山口駅からタクシーで行ける距離の料亭のお店
母親の喜寿の祝いで初めて伺いました。 品のある佇まい、落ち着けます。 料理の方は前菜から 胡麻豆腐、お浸し、南蛮、酢の物と上品な味付けで旨い。 牡蛎の土手鍋、 お造り めで鯛塩焼き、この辺りから黒龍に切り替え 鯛のかぶら蒸し サクサクの天ぷら 肉料理 お食事は久しぶりに食べる赤飯、浅利のすまし汁 最後の水菓子も手の凝った細工。 最後まで美味しく頂けました。 細かい要望も聞いてくださり良いお店でした~
玉之江駅からタクシーで行ける距離の料亭のお店
料亭でゆったりランチ。日本庭園を愛でながら、旬の懐石に舌鼓❤️❤️ 松山から30キロほど離れた西条市にひっそりと佇む 清游庵なかがわ亭。駐車場に車を停めると I様ですよね?とわざわざ女将さんがお出迎え、なんか嬉しいですよね。(^^)こーいうの。 エントランスをくぐると、広がる日本庭園。 玄関には大きな墨絵と百合の花。まるでお屋敷に招かれたみたい。 12畳ほどの個室からはまた日本庭園を臨むことができる。(^^)(^^)とてものんびりー(^^) オーダー お任せコース(予算をいっておまかせ。) ✳️飲み物 車につき、お酒自主規制(^^; ウーロン茶をお願いしてたらあらあら陶器の素敵な水差しにたっぷり。 ✳️食前酒 甘酒 ノンアルコールで自家製だそうですが、もートロけるほどまろやか❤️❤️❤️ 先付け ✳️焼き霜ハモ 木の大きなお箱をあけると焼き霜したハモでした。 氷でしめてあるので身がギュツと詰まっていて、焼き目が芳ばしく、ハモの美味しさが倍増❤️❤️ 焼き霜するだけで、湯引きとかとはまったく違うハモの味になる。しあわーせ。 汁椀 ✳️深川しんじょうのお椀 和食はお汁が肝ですねー。優しい味にアサリの入ったしんじょうが柔らかくクチにほどける感じ。スダチもアクセントになってますね。❤️❤️ 心がなごみます。(^^) 向付 ✳️マナガツオとバフンウニ ウニは北海道から空輸していて、ミョウバン不使用だそうです。さすがに甘い❤️❤️❤️溶けるー マナガツオはモッチリした身が最高‼️ 器も氷でできていて美しい❤️❤️ 焼物 ✳️鯛幽庵焼き 幽庵地に漬け込んだ鯛は旨味がさらにまして、ほんのり柚がさわやかな逸品。仕事するだけでこんなに鯛も変わるのものなんですねー。(^^) 揚物 ✳️鱧の大葉まき揚げ もろこしの天ぷら 肉厚のハモをあげると本当に食べごたえありますね。大葉がさっぱりしてとても合います。 モロコシは、もー旬なのでプチプチ(^^)(^^) 箸休め ✳️エビ最中 エビがプリプリで最中と合わせると少し洋風な味わい。(^^) 八寸 ✳️鮎カンロ煮 ・カボチャ もちろんまるごと食べられます。 ✳️茶豆、いくら丸寿司 山桃 いくら色が濃くていつも食べてるのはなんだろうって感じ、茶豆も味濃くて美味しいです❤️❤️ ✳️もずく酢 なぜか、もずくにこだわるお店が多いけども、太くてすこしは歯ごたえがあるくらいで美味しいですね。 竹細工の籠に入って最初はわあー綺麗と思わずため息❤️❤️ 猫じゃらしのあしらいも粋ですよねー。(^^)(^^) ご飯、香の物、止め椀 ✳️新生姜のごはん 味噌汁 新生姜がしゃきしゃきしてまーす。(^^) 菓子 ✳️大福 作りたててで柔らかいので、手づかみでいただきます。中にはカッテージチーズとカスタードとラズベリーで洋風なお味。なかなか食べごたえありで。 うーん。幸せ❤️❤️❤️ 朱塗りの椀が実にきれいです\(^o^)/\(^o^)/ お食事は約2時間ほど、時間を気にすることなくのんびりー優雅に。(^^)(^^) 西条にこんなすごいお店があるとは正直びっくりしてしまいました。 秋は国産松茸でちょっとお財布がきびしそうですが、冬は渡りガニが入るそうなのでまたたべにきたいですね。(^^)(^^) 女将さんもお給仕のあいだに、色々お話をしてくださいました。 帰りは若旦那様と女将さんがまた車が見えなくなるまで、見送ってくださいました。 夏休みののんびり優雅な一日をありがとうございました。❤️❤️ 追: お客様は一日2組ぐらいまでのようです。 カード決済は不可です。(^^; 完全予約制です。 ※余談 ランチは14時過ぎに終了して、そのあと®️で人気の場所へ人生初のゴーラー活動を試みようかと目論んでいましたが、二人ともまったく活動できませんでした。代わりに滑川渓谷というところで川の中を歩いて、消化活動をしました。(T^T)(T^T) #料亭でゆったりランチ #完全予約制 #完全個室
船越町にある佐世保中央駅からタクシーで行ける距離の洋食店
久しぶりに、家族でランチに行きました。みんな、和食ランチを注文しました。結構、お腹いっぱいになり、母と娘は、ちょっと多いかも…と言うくらい、大満足。 鯛めしが美味しかったです。
閑静な日本庭園に囲まれた寛ぎの空間で、季節の移ろいが感じられる日本料理を味わう。
なだ万の総本山。友人の還暦祝いに選びました! なかなか本店に来る機会などあるはずもなく、相当ビッグなイベントにでもかこつけないとと思いながら、たまたま還暦と定年退職のお祝いが重なる友人が和食好きなため、せっかくならと選びました。ニューオータニの中でひっそりと君臨しています。高いので食事が美味しいのはもはや当たり前ですが、盛り付け方といい、お祝いに相応しい形で友人も大変喜んでくれました。年配の方なら間違いなく喜んでもらえるお店です!
旬の食材に技巧を尽くした、地元で90年愛される日本料理を提供
四條真流儀式包丁の師範であり現代の名工や黄綬褒章を受章されている岩手の調理師会の重鎮 加藤綱男さんが営まれる料亭『新亀家』さん。料亭というと敷居が高そうに感じますがリーズナブルな値段で當店の味を愉しむことが出来るのが昼餉に供されている『亀甲弁當』です。弁當とは云うものの塗り盆の上に乗せ供される費用対満足度の高いもので主役は中央に配された亀甲型の三段の重。上段には海老に季節の野菜の天ぷら、中段には炊き合わせ、下段には造りが盛り込まれ他に茶碗蒸しにごはん、味噌汁、香の物、食後の水菓子までついて値段は千円と五十円ナリ。使われている素材は前夜の落し等を有効活用し調理師学校で学ばれている若き料理人の卵の方々の実践実習の一貫として作られた料理ですが、この値段で色々な味を楽しむことが出来る訳ですから余り多くを求めてはいけません。割り切って戴くなら全く申し分の無い内容だと思います。⭐×3.3
荒田にある騎射場駅からすぐの料亭のお店
日本料理と薬膳がミックスした料亭、海老の食感のサソリの唐揚げに驚き
普通の料亭ではなくて、日本料理に薬膳の要素を加えたお店。薬売りで知られる富山の特色を活かしているのがいいですね。35年前から始めているというのだからオドロキ。何と言っても面白かったのはサソリの唐揚げ。脳卒中予防に良いとか。見た目はグロテスクですが、パリッとした食感で、エビの頭を食べたような感じ。他にも、身体を温めるきくらげのスープや、朝鮮人参の天ぷらなどなど。優しい味つけのなかに、そっと身体に良いものが入っています。美味しいものに飽きた贅沢な向きにはオススメ!