(158ページ目)割烹・小料理屋 PayPay決済可 でおすすめのお店

20:00に予約来店し、夏【赤睦の宴】コースを注文。 のどぐろを味わい尽くす」ための、贅沢のコースで、焼き・煮・刺し・寿司・椀すべてにのどぐろが登場し、それぞれ異なる顔を見せてくれます ①本日の先付 夏の訪れを感じさせる三品からスタート。稲荷と鮭はありそうでない組み合わせで嬉しいのと、のどぐろの肝の煮付けはしっとり食感で甘い煮汁の香りが絶妙。これからののどぐろ料理の期待が高まります。 ②のどぐろと地魚のお造里 のどぐろの刺身は脂の甘さを感じられ、塩も合いますし、王道のわさび醤油もいけてます。旨みもしっかり味わうことが出来てまさに白身のトロですね！赤身マグロとのコントラストもいい感じです。鯛の焼き霜造りはほんのり皮に焦げ目も付いていて香ばしさを感じられどれも最高に美味しいです！ ③のどぐろ塩焼き（半身） 皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらとジューシーで上品な脂が口いっぱいに広がります。骨は多少ありますが、周りには身がたっぷり付いてるので、細かいところまで旨味を感じながら美味しく頂きました。 ④のどぐろ煮付け（半身） 一口食べるとふわりと崩れる身とじゅわっと広がる出汁の旨みをしっかり味わえます。味付けも家庭的で極上の逸品です。塩焼きと同時に提供されるのですが違いを食べ比べで楽しむことができます。 ⑤鰻のニ身蒸し ふっくらと蒸された鰻に、茄子と餡が夏らしく最高の組み合わせです。箸でそっと持ち上げると湯気とともに香ばしさが漂い口の中でとろけていきます。こんなに柔らかい鰻を食べたのは初めてで斬新でした！ ⑥本日の揚げ物 サクッと食感の衣の中に夏野菜を丁寧に揚げた逸品。素材の旨みをしっかり味わうことが出来ます ⑦鮨三貫 主役ののどぐろはもちろん、地魚の握りも含まれる贅沢な三貫。とろける脂が最高で、口の中でたっぷり旨味を味わいました。〆に相応しいですね。 ⑧のどぐろ「椀」 出汁の旨みがたっぷりのどぐろの椀物。これは和を代表する心に沁みる美味しさで胃袋も癒されます ⑨本日のデザート カタラーナの提供。カラメルの香ばしい香りがふわりと立ち上がり、カリッと薄く割れる食感がクセになります。のどぐろ尽くしの後のデザートが意外に【洋】だったのが斬新で良かったです 飲み物は緑茶や烏龍茶などのソフトドリンクを頂きました。 お店の場所は秋葉原駅から徒歩5〜6分程度の場所で、中心街とは異なり閑静な通りにあります。 店内はカウンター席を中心にテーブル席もあり、落ち着いた空間で穴場感と高級感が味わえる素敵なお店です。しかものどぐろ専門店はなかなか見かけないですよね！ 通常の食事でも大事な人との会食、デートなどにも最適でオススメです！

以前から行きたくて行きたくて初来店。 鶏料理と豆腐が美味しいということで友人からオススメされたレバー串と豆腐ステーキをオーダー。 レバーはレアな焼き加減でふわふわ美味しく、豆腐ステーキはなぜかポテトが添えられていた… 地元の方々が多く店内は平日にも関わらず満席。 要予約のお店ですね。

惜しまれつつ店を閉じた蓬莱軒の味を継承する池田屋の淡口ラーメン。 新習志野のトラックステーション（通称トラステ）の食堂だった池田屋。移転後に直ぐにいったが、久しぶりの訪問。何とラーメンのメニューだけになっている。 しかも新検見川の人気店だった蓬莱軒の味を継承。これは食べねばと飛び込む。 メニューを見ると味は２種類。蓬莱軒の味を継承する淡口ラーメンと熟成濃口ラーメン。淡口の味玉ラーメン800円を頼む。 待っている間に調べると当初は平日は定食、土日限定でラーメンを出していたが、ラーメン一本に絞り、定食は近くの「轍」（わだち）という店で続けている様だ。 ラーメンが運ばれる。これです。懐かしい蓬莱軒のラーメン。塩ラーメンと思う程の透き通ったスープ。麺は極細麺。最近の煮干系のニボニボした味ではなく、あっさりしながら魚介の旨味がほのかに香る。シンプルイズベスト。これは旨い！すっかり満足。 トラステの味を継いだ轍にも行かねばならないし、楽しみ増えたと思いつつ、ごちそう様でした。 #蓬莱軒の味を継承 #シンプルな透き通ったスープ #トラステ時代にはなかったの味

加賀市田尻町浜山の『割鮮しんとく』さんでのランチです。同じ経営のとなりの水産業者で各々が好きな素材を選びそれをこちらで調理して頂きます。どれも新鮮な食材なので生のまま、そのまま食べれます。お刺身はもちろん美味しのですが蒸しても焼いても、揚げても美味しかったです。蟹がここまで甘いとは‼️って気付かせてもらいました。大大満足のランチになりました。 #北陸 #加賀市 #石川 #蟹 #海鮮 #甘海老

伊豆長岡温泉にあります、うを正さん。ホテルの方におすすめされて伺いました。おまかせ握り¥2500で9貫とお味噌汁もついて大満足です。鰯も美味しかった。茶碗蒸しと小鉢のセットも追加しました。やはり静岡はお魚が新鮮で美味しいですね♪また、伺います。

滋賀に赴任した同僚達との会食で利用しました。 飲み放題付き¥5000のコースをお願いしましたが、品数、味、ボリュームいずれも満足できるレベル。 中でもメインのおでんは、味がしっかり染み込んでおりなかなかの美味でした。

アジフライ定食¥900 美味しかった！中野ランチの選択肢が増えて嬉しい。アジは骨1つなくフワフワで、お味噌汁やひじきも美味しかった。接客も含めて全体的にとても丁寧だなーと思いました。日替わりメニューだから、また違うメニューも食べに来たい。 ＊周りサラリーマンの方ばかりでめっちゃ浮いた

ランチを食べにひろしま旬彩鶴乃や本店さんに久しぶりの訪問！おまかせ刺身御膳を生ビールとオーダー！新鮮な刺身にごはん！最高の組み合わせ！美味しく頂きました♪ご馳走様でした！

こちらは元、田心という繁盛店におられた和食の板さんが開業した隠れ家的なお店。 市内からは少し離れた場所にあり、市内の雑多が無いしっとり落ち着いた大人のお店。 接待や大切なお友達と行きたい場所です。 店主の板さんも若いけど、素晴らしい人間性。 お店も清潔感があり、もちろんトイレも綺麗。 肝心なお料理ですが、季節の旬なお野菜を使用し、演出、盛り付け、もちろん陶器にもこだわっています。 客単価は8000円から10000円。 感動体験が出来るお店の一つです。

西麻布の裏通り、少し静かな通り沿いにある「土鍋ごはん米三」。 上品な店内で派手さはないけれど、炊きたての米と出汁の香りが良いです。 今回はランチで訪問。 メニューは何を食べようか悩みましたが、今回は三元豚のロースとんかつ定食を。 衣は薄く、軽やかに立ち上がるサクッという音。 噛むと、肉の繊維にしっかりとした弾力と脂の甘み。 三元豚らしいまろやかなコクが広がるが、後味は驚くほどすっきりしている。 味噌汁の出汁がきいてて具材は控えめだがいい感じ。 白ごはんも粒立ちが良く、炊き加減も絶妙。 とんかつの油と、味噌汁の旨味、米の甘さ。 この三角関係が完璧に成立している感じがしました。 ボリュームもあって1,000円台で食べられるのも良いですね。 西麻布で、カジュアルなランチにはおすすめです。 土鍋ごはん 米三 東京都港区西麻布4-4-12 ニュー西麻布ビル 1F #ご飯 #和食 #西麻布グルメ

千葉にて。 ランチで利用しました。立派な門構えと和のテイストの店内からは美味しい料理が出てくる前提の雰囲気を感じました。 一人でしたが四人掛けの個室に通され落ち着いた空間で食事ができました。 今日はランチのバラチラシを注文し、完食。一つだけ問題を挙げるとしたら刺身が赤身三枚しか乗ってなかったこと。。。安価なランチだったので文句はありませんが、あと一点足りなかった感じ。 でも美味しかったです。椎茸の漬かり具合も抜群でまた利用したいと思いましたし、店員さんのイメージも良好。 #ランチはお手頃価格 #和食 #千葉 #丁寧な味付け

以前から行ってみたいと思い、今回年越しそばを食べに暖簾をくぐったら、たまたまテーブル席が空いてました。 すごく落ち着いた感じの清潔感のある和の空間でした。 「海老天せいろ」を頂きました。 衣がパリパリで薄い衣で包まれ、エビとキスを塩で堪能しました。 3種類の塩は、 - 奇跡の岩塩 - 南フランスの塩 - 宮古島の雪塩 天ぷらと1番あると私が思ったのは奇跡の岩塩で、パラパラ、サラサラしていて、塩が付きすぎない。 天ぷらの油は太白胡麻油と綿実油をブレンドしているそうで、不飽和脂肪酸とビタミンEが多く含まれ、体に良いそうです。 蕎麦ですが、「常磐秋そば」という茨城の蕎麦の玄蕎麦を店内でゆっくりと牛挽きした蕎麦粉で、ボソつかない滑らかな蕎麦になるのだそう。 確かに、十割蕎麦とは思えない滑らかさに加えて弾力がある。 この食感はちょっと味わったことがないなぁ。 最後に蕎麦湯が出てくるのですが、その蕎麦湯がトロットロ(o^^o) 蕎麦を茹でている鍋のお湯ではなく、別鍋に蕎麦粉を溶かして作っているそうなんです。 本枯れ鰹節の出汁が効いた蕎麦だれと、濃厚な蕎麦湯を合わせると、もうこれが1つのお料理の様です 久々に美味しい蕎麦と天ぷらに出会えました‼️

大塚駅すぐにあ寿司屋「すしみさき」 隣にある回転寿司屋は、いつもランチタイムは行列。 そちらは何度か行ったことありますが、こちらは初訪問。 前から気になっていたのでランチタイムにさくっと入ってみました。 隣の店と違い落ち着いた雰囲気で、板前さんが握ってくれます。 ランチタイムメニューもありましたが、あえて単品で注文。 酢飯が赤シャリなの嬉しい～ この日は大トロが期間限定ですごく安くなってたので注文。 あぶらのってて美味しいですね～ 99円で安かったので何気なく頼んだイワシ。 これが、めちゃくちゃ美味しい！！！ 思わず追加で注文。 塩〆と、炙り2種類ありましたが、どちらも程よくあぶらのっていて美味しすぎました…。 他にもサーモンや、とろたく細巻などを注文。 いちばん安いイワシを多めに頼んだからですが、お会計安くてビックリ！ 今まで素通りしてましたが、またリピートしたいです。 ほんとうにイワシがおいしい！！

お誕生日ランチに伺いました。 美味しい和食はしあわせになります。 孫のお誕生日に4世代ランチありがとうございました

【一関の老舗で美味しい鰻を食べる】一関への旅行中、お昼ごはんをどこで食べようかと探していてみつけたのが梅茂登。お昼時だったので店内はほぼ満員！！なんとか席を確保しメニューをチェック。秀衛うなぎ？田舎だれ？これは気になると早速注文。 丁寧に焼き上げるからか30分ほど待ったところで料理が登場。おー！豪華！！ 田舎だれはさらさらで甘さ控えめ。好きなタイプの味！ 香ばしく焼かれたうなぎとの相性よし！！ 小鉢、みそ汁とともに堪能して完食。 大変豪華なお昼ごはん、たまにはオッケーでしょ？♬ ごちそうさまでした♪ #老舗のうなぎ屋 #関東風うなぎ #丁寧に作られた

四国旅行7日目で、私と息子の好物であるうなぎを求め、四万十市を訪れました。天然うなぎはもちろん旨かったのですが、この店発祥のアオサの天ぷら最高でした旬ゴリも旨かったなぁ大将はじめ店員の方々の気さくな人柄にも触れ、旅ならではの楽しい触れ合いができました

年数回の特別なお店！ふっくら鰻割烹！！ 今日は若者2人の送別ランチ会！ よーし！会社が奮発して鰻行くか？ と言うことで私の職場から最も近い鰻割烹「ぼんどーる」さんに向かいました！ 「ぼんどーる」さん以前も紹介しましたが、 静岡に何店舗か経営されている鰻割烹さんで、 職場も近いことから年に数回特別な時に伺います。 鰻屋さんってなかなか自分の財布で 行けませんよね(泣) 本社から上司が来た時、優秀な人材が送別する時、体がどうしても鰻を欲した時…(笑) 今日は2番目の理由で訪問です！ 予約でーす！と告げると？奥座敷に通されます！ おーっ！目が覚えてる特別なお座敷！ 優秀な若者の送別会ですが、私のテンションがすでに上がりまくりです！ オーダーはいつものっ！！(年数回で常連ぶってますが、「鰻重(竹)」に「刺し盛」を追加した1人5,000円オーダーがいつものです…(笑)」 「お世話になったね。」「がんばってね。」なんて思い出を話してると来ましたーっ！！ いつ見ても神々しいビジュアルーッ！！！ 目が潰れるーっ！！(笑) 鰻重に、刺し盛に、肝吸いに、漬物に、なんかぐい呑み？ 鰻エキスをジュースで割った食前ジュースだそうですが、これ飲んだだけで元気出ちゃいそうですっ！！ そしていそいそと重の蓋を開けると…… ピカーッ！！！ 目が潰れるーっ！！！(2回目) 鰻なんと2枚っ！！ すいません… ご先祖様いただきますっ！！ ぱくりっ！ ふっわっふわっ！！ タレも最高ーっ！！ 旨いーーっっ！！！ 刺し盛りも以前は氷の器だったけど 今回は凍った竹の器っ！！ この演出！！さすがですっ！！(脱帽) マグロ、鯛、イカ、そして綺麗に飾り切りされた野菜…(泣)旨ーいっ！！ 肝吸いも安定の旨さっ！！！ この量をかなりのハイペースで一気喰いっ！！！ 今日も美味しくお腹いっぱいご馳走様でしたっ！！ 本当に特別な日に伺う「ぼんどーる」さん。今回も主役に(私も)大変喜んでもらえました！(感謝) 今後の活躍の糧になる素晴らしいランチありがとうございました！！

九州出張にて ホテル近くのお店にゴー イワシにぬか焼き美味しい その他日本酒の肴にいろいろいただきました。

マグロの頭肉刺と白子天ぷらを食す。お通しは牛タンとイカを自分で炙るお通しと、お通しとしては破格の贅沢感。美味しいし、値段も手頃で1人飲みにもいい店です。

3連休大阪でゆっくり過ごしました。夜お寿司が食べたくも予約してなかったのですが、大将の計らいで7時迄に出られればOKと　大正解でした！オススメは1万5千円コース、雲丹、トロ、牡蠣の茶碗蒸し付き。タコの煮物は歯がいらないくらい　カウンターと個室1つシャンパンはハーフボトルもありです〜全て素晴らしかった！