手間暇かけた和食を新しいかたちで
和食お任せコースのみのお店。どれもすごいおいしかったです。ふわふわの海老しんじょうとか、お刺身はもちろんそれに付いていた松茸しょうゆとか、お魚(何だったか忘れちゃった)と蓮根の炊き込みごはんとか。こどもも、これまでで一番おいしいごはんと!言ってました。
【花に水、人に愛、料理は心。】神田川監修の懐石料理をここで。
長女と奈良旅。今回はこちらの門前宿に宿泊しました!夜は食べに行ったので朝食だけつけてもらいました。 朝食もほうじ茶の茶粥があって湯豆腐もあり、朝からお腹いっぱいになりました。 こちらの宿は法隆寺の目の前の旅館で新しくて綺麗でした。
【なんば駅徒歩5分】季節の味覚、和の饗宴、旬菜・賀雅へ。
またまた行ってきました◎ 今回も全部美味しかったです◎ 〆のうどんは、ざるでいただきました◎ 前のお出汁とはまた違い、よりコシがきいてました◎ 珍しいメニューが沢山あります◎ 毎回メニュー変わるそうです! 年末はおせちメニューが入るそうで、お持ち帰りもできるみたいです! 去年は海老天を年越しそばに乗せると持って帰った方がいるそうです◎ 私の好きな栗きんとんも作るみたいです◎ 年末は31日までやるみたいです! 10月からボトルキープ始めたらしいです! また行きます!
季節の食材と出汁にこだわる日本料理と純米酒。和モダンの落ち着いたカウンター。
普段はランチをされていないこちらが、GW後半の2日〜6日だけはランチを提供されるということで、どのようなランチが提供されるのか味わいたくて伺いました。 ランチでは、以下の料理が出てきました。 1.真薯を詰めた万願寺とうがらしの揚げ物にそら豆を添えて 2.グリュイエールチーズをかけたホタルイカの茶碗蒸し 今年のホタルイカは豊漁らしく、大きなホタルイカが載っていました。 3.本鮪の酢味噌掛けとオクラ、鯖(?)、海老、平目と雲丹、毛蟹 4.太刀魚の上に揚げた野菜(筍、アスパラなど)や桜海老の餡かけ 5.かやくご飯、味噌汁、お新香 土鍋でふんわりと炊き上がったかやくご飯が美味しくて、お代わりを2回してしまいました。 6.デザート:自家製ミルクアイス、マンゴーといちご ビールの後のドリンクは、こちらではいつも日本酒なのですが、昼間だったのでワインにしました。 1.シャンパーニュ:シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール ブリュット NV 2.白ワイン:アントニー・パレ ヴァルヴィニエール ヴィオニエ 3.白ワイン:ヴィラ・ヴォルフ ピノ・グリ ランチでも出汁のきいた美味しい料理をいただきました。 ごちそうさまでした
和食に“新しさ”を取り入れたくずし割烹でおもてなし和の設えで過ごす寛ぎのひと時を
ていねいなお料理がおいしい割烹♪ およばれでした~ カウンターと個室2室のみでワンオペのこじんまりした割烹 公式情報炊けどRetty初投稿 季節の物を丁寧にお料理したものを食べられる お値段はごちそうになっちゃったから不明 ドリンクは単品だったけど遠慮するくらいお高め ビールは瓶 生ばっかりだし酌み交わすのも悪くない 最後のずわい蟹の酢の物以外はどれもうまかった #朝4時閉店?
【当日予約OK】気軽に・楽しく・美味しく心地よい空間で四季の彩り豊かなお料理を
久しぶりの懐石料理屋さん! 今年3月にオープンした新店です!! 固い雰囲気のお店かと思っていたのですが、 お店のテーマ通り「気軽に」「楽しく」「美味しく」を忠実に再現されておりました。 三千院の里特別コースをいただきました。 出てくるお料理はとても綺麗で美味しかったです。 日本酒をはじめ、お酒の種類も豊富でした、 河原町駅、祇園四条駅からも近く、とても行きやすいです。 日常の軽いお食事にも使えるし、誕生日や接待のような時にも使えるなと思いました! #和食 #懐石料理 #魚 #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #使い勝手良い #駅近で嬉しい #新店
千代田町にある中央前橋駅付近の日本料理のお店
会食でお世話になりました。 完全個室でプライバシーが守られています。 お料理もコースメニューで 絶妙なタイミングの提供は流石、老舗です。 四季に合わせたお料理で非日常的な時を 過ごせ、お客様も満足して頂けました。 前橋での会食の際は、また利用させて頂きます。
直方、筑豊直方駅付近の会席料理のお店
約3年ぶりにきた丸窓! 前回は法事の後の会食で。 今回も法事の後の会食(笑) 料理の金額とかは兄に全て任せてたので良くわからないが結構なボリュームで大満足でした! 刺身の盛り合わせもとても新鮮で美味しくてサイコーだし、茶碗蒸しも久しぶりに食べたが出汁も結構効いててとっても美味しかった! 天ぷらも数は少なかったが品数が多かったので案外この量でもぴったり。 中盤からお酒が入ってたから写真を撮り忘れたが、和牛のしゃぶしゃぶがこれまた美味かった! しかし、肉は大ぶりで少し分厚いのと、鍋の下の固形燃料が小さいので火力が… なのでしゃぶしゃぶというわけにはいかず、少し鍋の中に入れて加熱して食べる(笑) みたいな感じになった… 固形燃料をワンサイズ上げたらここは改善されそうだったなぁ 最後はご飯、デザートも出てきてチョーお腹いっぱいて大満足でした〜♪ ご馳走様でした〜(o^^o)
落ち着いた雰囲気の中、丁寧に作られたお料理と、女将さんのトークも心地良いお店
大将とおかみさん二人で切り盛りしている小さなお店です。 今回はハモとアユとおこぜ尽くし。 1品目 ずいき 2品目 ハモの肝のシソ揚げ 3品目 ハモの煮こごりとじゅんさい 4品目 焼き霜のハモとハモの糸作り 5品目 ハモの落とし 6品目 九頭竜川のアユの塩焼き 7品目 ハモのホルモン(フエ、白子、マコ) 8品目 おこぜの唐揚げ 9品目 ハモ寿司と汲み上げ湯葉 10品目 甘夏ゼリー 季節感たっぷりだし、ハモのホルモン等の珍味も揃っていて美味しいお店です。
港町の贅沢を感じる極上海鮮丼で大満足
◆磯丼大盛【3,250円】 ◆上かつ丼目当てでお邪魔しましたが、お盆期間で提供中止中でした(;^ω^)ってコトで同店名物の◆磯丼です。 名物だけあってとにかく豪華!イカタコホタテエビブリアワビイクラタラコホッキetc……おそらく仕入れによってネタが変わるのでしょうね。 大盛りご飯は酢飯ではなく一合半ほど、ネタ豪華すぎで少々足りませんが(;^ω^)一般的には十分すぎるボリュームでしょう。 言うまでもなくネタは最高、港町来たぜっ!っていう満足感得られますね(^-^)
伊東市にある城ヶ崎海岸駅付近の居酒屋
江戸川区にある篠崎駅からタクシーで行ける距離の海鮮料理のお店
ママ友4人で少し遅い1月下旬の新年会。板長お任せ6,000円コース。生魚が食べられない一名には代替品を用意して頂けて有難い。何時もながら先付けからどれも食べた事の無い凝った一品が3種類。都心の和食店ならば、一万円はするだろうメニューが6,000円でご覧のメニューは貴重なのでは? 先付け 桜海老と菜花の浸し、煎り卵、朝採れ蕪の ムース 銀餡掛け 椀物 霧島鶏東寺巻き、博多那須柚香餡掛け お造り 本鮪とろ、赤身(北洋),真鯒(勝山),太刀魚炙 り(富津),真鯵(浜田),鱈白子ポン酢(北海道) 中皿 蝦夷鮑酒蒸し煮,蟹味噌豆腐、銀鱈味噌漬け 焼き、長芋山椒漬け 温物 河豚真丈と海老芋 ずわい蟹と菊花餡掛け 天ぷら 河豚、鱈白子、舞茸、菊芋 お食事 境産寒鰤と旬野菜の土鍋ご飯 甘味 白胡麻ブランマンジェ きな粉と黒糖のアイ ス、苺
この牡蠣の一粒、ひと皿がお薬より、効くこともある
小樽のウニと牡蠣を存分に楽しめるお店。厚岸の牡蠣って本当に美味しい。ウニカニ合戦(ウニとカニのグラタン)も磯の香り満点で美味しかった。また行きたい。
生簀で泳ぐ新鮮な鯖が絶品、住宅街にある昔ながらの居酒屋さん
また行ってきました。 少し寒くなってきましたので、お鍋など…と思ってしゃぶしゃぶしてきました。 この前お刺身でいただいた鯖を今度はしゃぶしゃぶで! さっきまで泳いでいた鯖なので新鮮で美味しいのは当たり前ですけど、出汁に少し泳がせた鯖は鯖なのに白身の魚のような青魚特有の臭みもなくて、すごいサッパリしてて美味しいです。 お刺身よりしゃぶしゃぶの方が私は好きかもです。 しゃぶしゃぶの後は雑炊にしてもらいましたが、出汁と鯖の旨味がなんともいいお味でした。 これは絶対リピートです〜。
お店の中は、とても落ち着いた雰囲気で隠れ家的な空間です 事前に予約しておけば、予算内で美味しいお酒やその時の旬の食材を使った天ぷらやお刺身が堪能出来ます カウンターに座って、お酒をゆっくり飲みながら目の前で丁寧に揚げてくれる天ぷらは絶品です! お酒も女将さんが好みに合わせてオススメしてくれますよ♪
【割烹・小料理屋】"美酒嘉肴"と空間に酔いしれる、大人の隠れ家
【大阪 北新地 おばんざいのお土産 美酒嘉肴 せん】 鯛の唐揚げ甘酢ダレ 1000円! おばんざいのお店だけあり、かなりちやんとした和食のランチでした!
食べログ3.84の『浅草じゅうろく』のプロデュースする深夜だけの隠れ家寿司屋
江戸前の穴子は絶品です!コレだけでも食べに来る価値がある。 じゅうろくの角藤さんが、お寿司の腕をやっと思う存分振るえる事になったのは喜ばしいが、土日限定での仕入の難しさが見え隠れするのが少し心配です。 カウンターを改装してまでの、土日ランチ限定の鮨を始めるとFBで知って、十六の本格的な鮨が食べられる事を楽しみにしていました。 今の処、訪れているのは、常連さんが大部分を占めている様なので、予約は簡単に取れました。でも、土日の都合が合わず、ヤットの訪問です。 少し早めの到着でしたが、暖簾が出ていたので覗くと、OKらしいので席に着かせていただきました。 今日は最後まで貸し切り状態、他に予約は入っていない模様。でも明日は結構一杯らしく、相変わらずのムラっけのあるのが、十六の特徴ですね。やっぱり立地の影響が大きい。お陰で、予約が取れるんだけど。。。。 コースは下記の通り ●お決まり特上8貫 4,500 ●お任せ極 10貫 巻物 7,500 ●特選12貫 巻物 クエ刺身 焼き魚 小鉢 赤出汁 12,000 真ん中を注文。 本日の注文: お任せ極み十貫、巻物 ●突き出し 酢の物 (クラゲ、ワカメ、茗荷) クラゲの食感とポン酢で食べる十六の味です。 ⒈利尻産 鮃 二週間 解禁 塩 塩の粒が大きい。塩味にむら。 部分的に塩分を感じてしまう。 ⒉春子鯛 淡路産 酢が結構効いてる ⒊クエ 長崎産 3日 少し硬め 3日しか寝かせず、少し硬めなのでクエのしっかりとした触感と旨味が味わえる。でも、鮨としてはバランス悪いかな。 ⒋鰹 気仙沼産 林檎チップで燻して、鰹なのに燻した事が、逆効果 ⒌赤身ヅケ 大間産 鮪はいい鮪ですね。 ⒍中トロ ⒎アジ 出水産 ⒏鰹出汁で味付けホタテ 三陸産 ⒐知床産新いくら ⒑江戸前穴子 穴子は出色の出来、これだけの穴子を出す鮨屋は余り無い。芳ばしくカリッとしていて、辛めの煮つめとの相性抜群、これは何時もの出来に様で素晴らしい。 ●蜆の赤出汁 宍道湖産特大蜆 蜆が半端なくデカイ。こんなシジミを食べれるのは16と17だけ。 ⒒小肌 追加 塩分が残りすぎ。 ⒓銚子産金目 追加 ⒔煮蛤 千葉産 追加 ⒕干瓢巻き 山葵多めで んーーん甘さが単調かな? ネタはいいのにしっくりこない。仕込みがうまくいってない? 穴子だけが、別次元。他のネタが穴子みたいに旨くなるのには、まだ時間が掛かるのか? 煮切りより塩で食べさせたいみたいだが、塩を感じるのには個人差が大きい。私は強く感じる方なので、粒が大きいと、味にムラがあると感じてしまいました。 出来れば、煮切りとの選択肢を持たせて欲しかった。十六の蕎麦つゆは好きなので、煮切りで特徴を出せば良いのにと思ってしまいます。 #20190915 #10,000
今は府中在住ですが、20年前から10年前までの10年間つつじヶ丘に住んでおりましたが、久しぶりのつつじヶ丘でのランチタイムにつき、事前にRettyでチェックして、Hiroponさんのレビューを見て、こちらに決めました。 レビューで見た海鮮どんぶり@1,300円にしようか迷いましたが、まだレビューの無い天ぷら定食@1,000円にしました。揚げたてサクサクの天ぷらのラインナップは、野菜系はナス・ピーマン・かぼちゃ・さつまいも・玉ねぎ・ごぼう、魚介系は海老が2尾・穴子・蟹爪で、全部で10品のかなりのボリューム。定食には、筑前煮など小鉢2品、おかわり自由のごはん、漬け物、みそ汁が付いています。デザートには、ジェラートも付いていて、口をさっぱりとしてくれます。本当にコスパの高いランチとなりました。 他にも二組のシニアがゆったりとランチ中でしたし、大将も優しい雰囲気の方ですし、これからどんどん人気が出そうだと思います。
旬の小料理と軍鶏鍋、厳選日本酒を少しずつ贅沢に嗜む大人の小料理居酒屋
福岡県の行橋駅近くにある、旬彩酒房いしんさんで、美味しい料理を美味しい日本酒で頂きました。 軍鶏鍋とおまかせ料理 6,600円のコース ※馬刺しは別で追加注文しました。 こちらのお店では大分特産地鶏である【豊のしゃも】が頂けます。軍鶏鍋や、軍鶏の焼鳥が美味しいですよ。 このレベルの料理が6,600円なんて凄い! 手の込んだ料理だらけ!食べればわかります。量もちょうど良い感じ! 少なめに感じる人も居るかもしれませんが、料理と日本酒を味わいながらゆっくり食べれば、しっかりお腹いっぱいです。 めちゃくちゃ美味しい料理に、美味しい日本酒が揃ってるんですよ。奥さんが色々良い日本酒を進めてくれますので、相談してみてください。 行橋にも素晴らしいお店ありますね〜^_^
時間を忘れて寛げる隠れ家的カフェBAR
全国割で札幌に宿泊した際のホテルの朝食。 メニューの種類も多くお好きなモノを食べられます。 ピンに入った海鮮丼?みたいなのが売りのようです。