舎利処じゅうしち 公式情報 しゃりどころじゅうしち


予算
~5000円
~15000円
最寄駅
つくばエクスプレス / 浅草駅(A) 徒歩7分(550m)
ジャンル
寿司 和食 割烹・小料理屋
定休日
毎週月曜日
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03-6240-6668

食べログ3.84の『浅草じゅうろく』のプロデュースする深夜だけの隠れ家寿司屋

食べログで百名店の「浅草じゅうろく」が寿司屋をプロデュース。 超高級寿司のクオリティをお手頃の値段で楽しめるお店となっています。 1貫300円~ コースもご用意いたしますので気軽にお問い合わせください。

舎利処じゅうしちのコース

  • おまかせ握り

    当日仕入れた食材で握らせていただきます。 4500~コースもご用意させていただきます。

口コミ(3)

    人気の蕎麦屋さんが土日限定で提供している寿司を食べに。蕎麦用の返しをベースに漬けられた鮪や、煮蛤、アナゴのツメも大量の鰹節を使う蕎麦屋ならではの特色が出ていて、美味しい。価格に対してネタのクオリティが素晴らしく、他の寿司屋に引けを取らない。

    江戸前の穴子は絶品です!コレだけでも食べに来る価値がある。 じゅうろくの角藤さんが、お寿司の腕をやっと思う存分振るえる事になったのは喜ばしいが、土日限定での仕入の難しさが見え隠れするのが少し心配です。 カウンターを改装してまでの、土日ランチ限定の鮨を始めるとFBで知って、十六の本格的な鮨が食べられる事を楽しみにしていました。 今の処、訪れているのは、常連さんが大部分を占めている様なので、予約は簡単に取れました。でも、土日の都合が合わず、ヤットの訪問です。 少し早めの到着でしたが、暖簾が出ていたので覗くと、OKらしいので席に着かせていただきました。 今日は最後まで貸し切り状態、他に予約は入っていない模様。でも明日は結構一杯らしく、相変わらずのムラっけのあるのが、十六の特徴ですね。やっぱり立地の影響が大きい。お陰で、予約が取れるんだけど。。。。 コースは下記の通り ●お決まり特上8貫 4,500 ●お任せ極 10貫 巻物 7,500 ●特選12貫 巻物 クエ刺身 焼き魚 小鉢 赤出汁 12,000 真ん中を注文。 本日の注文: お任せ極み十貫、巻物 ●突き出し 酢の物 (クラゲ、ワカメ、茗荷) クラゲの食感とポン酢で食べる十六の味です。 ⒈利尻産 鮃 二週間 解禁 塩 塩の粒が大きい。塩味にむら。 部分的に塩分を感じてしまう。 ⒉春子鯛 淡路産 酢が結構効いてる ⒊クエ 長崎産 3日 少し硬め 3日しか寝かせず、少し硬めなのでクエのしっかりとした触感と旨味が味わえる。でも、鮨としてはバランス悪いかな。 ⒋鰹 気仙沼産 林檎チップで燻して、鰹なのに燻した事が、逆効果 ⒌赤身ヅケ 大間産 鮪はいい鮪ですね。 ⒍中トロ ⒎アジ 出水産 ⒏鰹出汁で味付けホタテ 三陸産 ⒐知床産新いくら ⒑江戸前穴子 穴子は出色の出来、これだけの穴子を出す鮨屋は余り無い。芳ばしくカリッとしていて、辛めの煮つめとの相性抜群、これは何時もの出来に様で素晴らしい。 ●蜆の赤出汁 宍道湖産特大蜆 蜆が半端なくデカイ。こんなシジミを食べれるのは16と17だけ。 ⒒小肌 追加 塩分が残りすぎ。 ⒓銚子産金目 追加 ⒔煮蛤 千葉産 追加 ⒕干瓢巻き 山葵多めで んーーん甘さが単調かな? ネタはいいのにしっくりこない。仕込みがうまくいってない? 穴子だけが、別次元。他のネタが穴子みたいに旨くなるのには、まだ時間が掛かるのか? 煮切りより塩で食べさせたいみたいだが、塩を感じるのには個人差が大きい。私は強く感じる方なので、粒が大きいと、味にムラがあると感じてしまいました。 出来れば、煮切りとの選択肢を持たせて欲しかった。十六の蕎麦つゆは好きなので、煮切りで特徴を出せば良いのにと思ってしまいます。 #20190915 #10,000

メニュー

  • 新子(シンコ)

    新子(シンコ)

     

  • 天然 本マグロ 大トロ

    天然 本マグロ 大トロ

     

  • 穴子

    穴子

     

舎利処じゅうしちの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
  • 和食
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~5000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        つくばエクスプレス / 浅草駅(A) 徒歩7分(550m)
東京メトロ銀座線 / 浅草駅(出入口6) 徒歩12分(890m)
東京メトロ日比谷線 / 三ノ輪駅(出入口1b) 徒歩15分(1.2km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        台東区 北めぐりん 浅草五 徒歩1分(23m)
都営バス 上46 浅草四 徒歩2分(96m)
台東区 北めぐりん 浅草警察署前 徒歩3分(220m)            

          
店名
舎利処じゅうしち しゃりどころじゅうしち
予約・問い合わせ
03-6240-6668
オンライン予約
FacebookのURL
https://www.facebook.com/asakusa16/

席・設備

座席

20席

個室
カウンター

(8席)

予約
予約可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • 深夜営業
  • ご飯
  • ディナー
  • 誕生日
雰囲気
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 一軒家レストラン
  • 隠れ家
料理の特徴・こだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 料理人が有名店で修行経験あり
  • 店内仕込み

更新情報

最初の口コミ
Jun Hashimoto
最新の口コミ
t.wada
最終更新

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