素材の味を大切にした上品な味わいの料理が楽しめる人気の小料理屋
また、行ってしまいました。 1月の新年会と今日。 今日は節分だったので、お豆さんも出てました。 お造り盛り合わせと牡蠣の陶板焼き。 日本酒。 今日も美味しかった~(*^^*) 3000円ぐらいでした。 新年会のときは、織部というおまかせと、日本酒2杯、〆の手打ちそばで7000円ほど。 写真は新年会の時のも入ってます(^^) #バレンタイン
一品一品手の込んだ美味しい料理と、種類豊富な日本酒を楽しめる割烹料理店
順調な三軒茶屋開拓。 今回は駅から10分程度、世田谷通り沿いの朔さん。 日本酒が色々とありそうで気になってたお店。 ビールで乾杯し、料理は1500円のお任せを。 お通しは、卵の黄身の味噌漬け、鯖とクリームチーズを練ったもの、それからミョウガ。 どれも手が込んでいて高まる期待。 早速日本酒に移り、初体験の貴、南などを。 どこのお酒かは忘れましたが、特に南は美味しかった。 その後も1500円とは思えない料理の数々。 特にお刺身は新鮮そのもの。 鶏肉のねぎ味噌焼きと鯛茶漬けを追加オーダーして、それでも2人で7000円台のお会計は素敵。 家の近くということもあり、これは常連になりそう。。
久留米、花畑駅付近の小料理屋さん
巡さん、 昨日相方と一緒に餃子を食べた後訪問しました。 私は②の山椒&柚子 相方はIPL 郷ちゃんのテレビ見ましたよ‼️って話したら NHKからDVD貰う予定でまだ観ていないとの事 でした。 スッキリといっぱい飲んで帰ったよ。
二条城前駅からすぐの小料理屋さん
またまた行こうと思ってたいたお店2軒に振られ 途方に暮れて探しているとたまたま見つけたお店がこちらです❗️ 少し不安になりながらも、すっぽんや鱧や刺し身盛り合わせもあるようなので入ってみました❗️ するとカウンター席のみなのですが板さんがこちらへどうぞっと座るとまずは生ビールを注文するとお通し三品が来ました✨ とても品のある深み優しさのある味わいで美味しいです そして自分では刺し身盛り合わせと〆鯖のぬた和えとゆば饅頭のあんかけをお願いしました✨ 刺し身は鱧、甘エビ、タコ、鯛の昆布締め、〆鯖、帆立 ゆば饅頭のあんかけはやはりあんかけの味わいが良い塩梅で美味しく 特に好みだったのが〆鯖のぬた和えが美味しい 酢味噌の味わいがとても品のある酸味の優しい味でとても美味しかったです✨ 本当はすっぽん鍋を食べたかったのですが1人なので食べきれないだろうな〰️っと諦めながらも食べたいなーっと後ろ髪をひかれながらお店を後にしました すっぽん鍋のお値段もお安いように思えますよ✨ #しっかりした技術 #どれも美味しい 〆鯖のぬた和え #刺し身盛り合わせ #ゆば饅頭のあんかけ #京都府 #京都市 #二条城前駅
吟味した旬の素材を日本料理の繊細な技法で仕上げた『季節の会席』を五感で堪能
倫理経営講演会のお弁当です。 店主も倫理法人会の会員なんです。 いつもありがとうございます。 板さんの腕がいいんです。
オーナーがフレンチのシェフ、女子会におすすめの割烹・小料理屋のお店
ちょっとご無沙汰してしまった俵崎さんで和洋折衷の美味しいものを堪能してきました。 久しぶりやったので、しゃべるのに夢中になっててらオニオングラタンスープはいつのまにやらなくなってました(;_;) うちでは絶対作らないから食べたかったのに~ あ、スープて「食べる」のか「飲む」のかどっちなんやろなぁ~ #シルバーウィークキャンペーン #26周年おめでとうございます!
ワンコインでカツ丼がいただける四条駅近くの美味しい割烹・小料理屋のお店
大通り沿いにはなく、常連さんが多いお店。 写真にはとれなかったけど土瓶蒸しも美味しかった。コースで4000円なのは神コスパ。
自然の繊細さを感じられる北海道割烹を厳選した日本酒とお楽しみください
いつかは独立したいと言う向上心満タンの友からのお誘いを受け、二つ返事で行ってきました。前からの課題店でしたが念願の初訪問です。女性店主の的確なオペ指示を2人がサポートする態勢。コースのみの様ですが予約後に連絡があり、好き嫌いやアレルギーを確認してくれます。全品大満足でした。٩(๑´0`๑)۶
旬魚介と丁寧な和食を静かに楽しめる店
三越裏の 路地裏割烹あまのさん 季節の美味しい素材の 和食を楽しめます アラカルトもいけますが 今回はコースで。 刺し盛りからスタート 中トロ アオリイカ サワラたたき。 ハモの青さのりあん さんまの塩焼き アナゴとかますの天ぷら 素揚げ銀杏 コショウダイの炊き込みご飯。 程よい量感 どれもちょうど良い加減で 魚好きにはうれしい お酒も美味しくいただきました
丁寧に下ごしらえされた鱧の湯引きが美味しい、とても綺麗で居心地良いお店
刺身の盛り合わせを頼んだらボリュームにビックリ!どれも美味しくて大満足です。 蒸籠蒸しが美味しいとの情報だったので大和ポークの蒸籠蒸しを注文。これもまたなかなかのお味でした(^-^)
銀座で味わう、満足感たっぷりの和食ランチ体験
銀座・木挽町にある「日本料理 銀座 萬菊」にてランチで初訪問です。階段を上がると小上がりがあり着席です。 この日のランチメニューには海鮮丼、穴子天麩羅定食、真・牡蠣フライ定食の三品です。私はなんとなく久しぶりに牡蠣でも食べたいな〜という事で「真・牡蠣フライ定食(1400円)」を頼みました。 牡蠣フライはボリューム満点で、四粒の牡蠣フライ。更にはたまねぎ、カボチャのフライが付いてきます。いい感じに揚げられた牡蠣フライをタルタルソースとウスターソースを絡めながらごはんにダイブ!味噌汁は海老出汁!海老出汁は大好きな味噌汁ですの。小鉢には冷奴と漬物。ごはんのお供に明太子をちょこっとつけていただきました。ごはんは山盛り、おかわり無料というサービスも嬉しい。 このクオリティーでこのお値段は素晴らしいと思います。また良いお店を見つけちゃいました! #銀座萬菊 #日本料理銀座萬菊 #萬菊 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座和食 #銀座割烹 #銀座割烹料理 #木挽町 #木挽町グルメ #銀座 #銀座六丁目 #銀座六丁目ランチ #くぼゆう #くぼゆう食べ歩きレビュー
玉川町にある高宮駅近くの小料理屋さん
二軒目のため頼んだのはこれとあさりの酒蒸し、ザーサイのみw あとはひたすら日本酒で♬ 盛り上がって終電無視 なぁん、ここ結構好きかも(;//́Д/̀/)'`ァ'`ァ あらためてまた行こう #ぶんご #高宮グルメ #高宮居酒屋 #福岡グルメ #福岡居酒屋
【完全予約制】贅沢な味わいと和の風情を愉しむ大人の隠れ家
家族との食事会。 野菜は「野菜ソムリエのお店 のら」から仕入れ、肉は宮崎牛、米は山形産つや姫を生産農家さんから直接仕入れるという、拘りのお店です。 今日は、「皐月ーSATSUKIー」(税・サ込7,722円)をお願いしました。 以下、お品書 先付:愛知県産無花果の胡桃味噌掛け 前菜:藪萱草、もって菊のお浸し 秋茄子と秋刀魚の酢物 かぼちゃ麩、愛知県産里芋、銀杏 汁物:山形産天然茸吸物 お焦げ自家製柚子胡椒添え お造り:千葉県産鮃、鮪、海老 肉料理:宮崎産黒毛和牛 和風フォンドボー 揚物:徳島県産鳴門金時、蓮根、京都産万願寺唐辛子 御飯:蛸飯 デザート:岡山産シャインマスカット、山梨県産巨峰、柿、梨の季節のフルーツ白ワインジュレ掛け、アイスクリーム、ミルフィーユ 実は、自宅からお店まで公共交通機関で約一時間半掛かります。 それでもこちらのお店に通うのは、腕の確かな料理人が、厳選された食材を使い、心を込めて作った料理を寛げる空間で食べられるからです。
竹林町にある宇都宮駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
先日のランチはいいじまさんの丼ランチ! 済生会の近くにあるこちらのお店、初来店! 建物は綺麗で高級そう、、 広々として綺麗な店内はお客さんが何組かいらっしゃいました! 今回頼んだのは海鮮丼、海老と野菜のかき揚げ丼、ネギトロ丼、マグロのピリ辛漬け丼です! どれもリーズナブル! 15分ほどで到着! サラダ、たくあん、味噌汁、茶碗蒸し、白玉のデザートまでついてきます!! ご飯の量もたっぷりで、とても満足できました! 新鮮なお魚もどれもおいしかったし、かき揚げもとてもボリューミーで野菜たっぷりでとてもおいしかったです!! また行きたいです♡♡ #ランチ #丼 #コスパ最高 #人生には飲食店がいる
旬の素材を活かした日本料理と選び抜かれた地酒を楽しめる、ご夫婦で営まれている日本料理店。 江戸川橋駅から徒歩5〜6分、飯田橋駅からは15分ほど。 神田川近くのビル1階にひっそりと佇む。 扉の前には風に揺れる暖簾が掛けられており、店に入る前からどこか気持ちが引き締まる。 店内はカウンターとテーブルを合わせて15席ほど。 清潔感のある和モダンな内装で、静かに料理とお酒を楽しめる落ち着いた空間が広がっている。 グルメ仲間におすすめされて以来ずっと気になっていた店。 ようやく行ける目処がたち、予約して初めての訪問となった。 予約名を伝えると、女将さんがにこやかに迎えてくれる。 料理はおまかせコースのみで、日本酒は相談しながらその場で提案してもらえるスタイル。 ──── 《おまかせコース 9,900円(税込) 飲み物別》 〇 アサヒスーパードライ 中瓶 まずはビールで喉を潤しながら、ゆっくりと料理が始まるのを待つ。 ■ 前菜 ・松茸(早松) ・ほうれん草 ・お揚げ ・毛ガニ 土佐酢のジュレ 季節を感じる松茸の香りと、繊細な土佐酢ジュレの酸味が毛ガニの旨みを引き立てる。 出だしから丁寧な仕事が感じられる一皿。 〇 黒龍 純米大吟醸 山田錦 ふくよかな香りとキレのある味わいが、前菜の多彩な食材によく合う。 ■ 小鉢八寸 ・金時草のおひたし ・青森細もずく ・カマスのお鮨 ・白ばい貝のうま煮 ・かぼちゃコロッケ ・赤キャベツの酢漬け ・秋刀魚の土佐煮 ・さつまいものレモン炊き ・京都 赤万願寺とうがらし 目にも楽しい盛り合わせ。 赤万願寺とうがらしは優しい甘さでパプリカのよう。 もずくやおひたしは口をリセットしてくれ、カマスのお鮨や白ばい貝の濃い味を引き立てる。かぼちゃコロッケにはローストされた種の香ばしさがあり、印象的なアクセントになっていた。 〇 田酒 純米吟醸 彗星 清涼感がありながらしっかりとした旨みがあり、魚介との相性が良い。 ■ お造り ・コチ ・アジ ・シロイカ ・本マグロ どれも新鮮で、それぞれの魚の個性が際立つ。特にコチは歯ごたえが良く、脂の乗ったマグロとのコントラストが楽しい。 ■ サワラの幽庵焼き ・きんぴらごぼう ・柚子味噌 脂の乗ったサワラに、幽庵地の香ばしさが染み入り、しっとりと焼き上げられている。 柚子味噌が穏やかな甘みと香りを添える。 〇 御前酒 1859 辛口 キレの良さが光る一本。 サワラや造りの余韻をさっぱりと洗い流してくれる。 ■ 蓮根まんじゅう ・アオサ餡 ・才巻海老 ・銀杏 ふわりとした食感の蓮根まんじゅうに、磯の香り豊かなアオサ餡がたっぷりとかかる。 やさしい塩味と深い旨みが広がり、まんじゅうの優しい甘みと絶妙に調和している。 存在感のある才巻海老に、銀杏のほろ苦さが秋の風情を添える。 〇 仙禽 レトロ 壱式 火入れ 柔らかな甘みと酸がバランスよく、蓮根まんじゅうの優しい味わいと調和する。 ■ 和牛イチボ・カイノミ ・山椒・生七味 脂の旨みがしっかりと感じられる部位ながら、山椒と生七味が爽やかに引き締めてくれる。 噛むごとに脂の甘みと肉の旨みが広がる。 〇 月山 春陽60 純米吟醸 ややフルーティーな印象。 後口は軽やかで、肉料理の後でも重たくならない。 ■ きのこご飯 ・発酵バター きのこの旨みがしっかりと感じられ、発酵バターがまろやかさを加える。 土鍋で炊いたご飯ならではの香ばしさがあり、〆にぴったり。 〇 LIBLOM パインとミント 香りのよいクラフト系のリキュール。 軽やかで口直しにもなる。 ■ 甘味 ・自家製プリン 和三盆 ・ミントとヨーグルトのシャーベット ラム酒 和三盆の上品な甘さが口に広がるプリンは、ほっとする味わい。 シャーベットは後味さっぱりで、ミントとラム酒の香りが爽やかさを添える。 ──── どの料理も季節感があり、丁寧な手仕事が感じられる。 日本料理の持つ繊細な味わいと奥行きをじっくりと楽しむことができるコース内容。 日本酒はすべて女将さんが料理に合わせて選んでくれる。 酒単体での完成度も高いが、料理と合わせることで相乗効果が生まれ、それぞれの良さがより際立つ。 ご夫婦の息の合ったもてなしと居心地の良い空間に自然と気持ちも緩み、ついお酒も進んでしまう。 季節が変わるごとにまた訪れたくなるような店。 日本酒好きには特におすすめしたい一軒。 1.6万円/1人
20240126 所用で吹田にて 日本酒がたくさん置いてあり ランチより夜中心のお店 ランチ うな玉丼 お味噌汁、デザート付き 美味しく頂きました
横浜駅周辺の喧騒からちょっと離れた白楽周辺でお店開拓 目の前にある鳥作さんに行く度に気になっていたこちら。 美味しいお魚でしっぽりしたい気分だったのでお邪魔してきました。 店内はカウンター席4つ、テーブルが3つくらい?で結構小ぢんまり。 ただ常連様らしき方もいて結構にぎわっていました。 店員さんもとっても愛想がよくてステキ 距離感がいいのかな、バッシングのタイミングもよくて居心地よかったです。 まずお通しがあら汁でこれがもう最高 ぶっちゃけこれで永遠に日本酒が飲めます、 あらというか最早身でしょというくらいいろんな部位がどっさり入っていて それが混ざりあったうまみ爆発汁物が誕生していました。 メニューもいろいろ、付箋で貼られているものが推し(新鮮)とのことで 赤貝や地タコ、たけのこの土佐煮などいただきました。 どれもしみじみと美味しくて沁みました 醤油などいらぬというくらい素材の味がしっかり、食感も抜群でした〇 人に勧めたくなるお店
三島にある女性料理人のお店です。 繊細な料理でとても美味しかったです 土瓶蒸し、ホタテの釜飯は絶品でした。 食べる事に夢中になりすぎて 写真ほぼ撮り忘れました
食文化史から紐解いた、研究成果をお食事としてご提供しています。
【三越前 ランチ】 会社の近くにてランチ>^_^< フワトロのオムライスをチョイスしましたが、 何ともオシャレな一品♪ しかも結構量も多くて、 さらに美味しい(゜ロ゜) たぶん割と新しいと思いますが、 なかなか良心的なお店でした\(^-^)/
こだわり出汁の蕎麦と職人が手掛ける繊細な和食を、蔵元直送の美酒と共にどうぞ
日本橋室町ランチです! コレドで映画を観た後、遅めのランチで通し営業の「蕎麦割烹 稲田 コレド室町店」に初訪問です! いただきましたのは、季節限定の「すだちそば」! ムシムシしたこの季節に、スッキリ爽やかな「すだちそば」最高です!! 別添で、ハモ・茗荷・梅肉のたたき・大根おろし・山葵が提供されまして、お好みで蕎麦と一緒に食べます! 映画の半券サービスで、ドリンクかデザートのサービスがあります!! 選べるドリンクには「生ビール」も含まれていて、これは「生ビール」飲んじゃいますよね(笑) お蕎麦は、稲田自慢の二八蕎麦! 出汁をしっかりきかせた冷たい汁もとっても美味しい! ご馳走さまでした♪♪ #コレド室町1 #鳥取の酒蔵直送の美酒 #石臼挽き蕎麦粉の二・八蕎麦