鉄板焼き クラフトビールが飲める でおすすめのお店

この日は会社の達成会で利用。 今回は「厳選７種のアルコールペアリング付本日のおまかせ」という一人23,100円のコース。中々高額なコースだが、大好きなペアリングもついていて評判も良かったので迷わずこちらのコースをチョイスした。 最寄り駅は牛込神楽坂駅だが、この日は神楽坂より向かう。 神楽坂駅からも5分前後で到着。意外と近い。 店内はシックで落ち着いた雰囲気。カウンター6席、テーブル8席そして半個室が8席ほど。今回はテーブル席に通された。 ■鹿児島産筍小節煮 まずは筍。歯ごたえがよく美味しい！ 素材の良さがとてもよく分かる。 ■ちらし温寿司の最中包み これは他では見たことがない料理。 最中の中に様々な食材が詰め込まれており、食べるのがもったいなほどの芸術作品。味も最高。 ■伊勢湾産鰆酢締め叩き　　 程よい酸味と鰆の鮮度の良さが際立つ一品。爽やかな味わい。 ■四万十豚スペアリブの味噌粕漬け　オレンジソース 味噌とスペアリブという組み合わせは初めてだったが意外と相性が良い。食べ応えもあっていい感じ。 ■鰻の山椒アヒージョ これまた珍しい組み合わせ。 鰻を油とともにパンに乗せて食べる・・・これが意外と合う。 今まで味わったことのない新しい体験だ。 　 ■近江牛サーロイン こちらは鉄板焼きの王道メニュー。 ちょうど良い焼き加減、肉質の良さはさすが。 ■北海道産ズワイガニと根三つ葉の山椒ライス カニの旨みと三つ葉の食感が絶妙で非常に美味しい！ 赤出汁の味噌汁が最高に合う。 ■イチゴチョコのかき氷 かき氷は予想外だったが、全体にまんべんなくかけられたチョコが甘過ぎずさっぱり食べられる。 ということでボリューム満点の豪華ラインナップのコースはあっという間に終了！ これらの料理にペアリングされたお酒がつくのだが、赤白ワインんに日本酒と、どれも料理によく合うものばかり。 お酒の説明も非常に丁寧で、温度で色の変わる器など目や耳で楽しめる要素も多くて大満足。 料理はもちろん、スタッフさんの対応、雰囲気など全てにおいて良い意味でのサプライズを頂いた。 是非また伺いたい名店だ。

【鉄板焼ランチ】 アパホテル＆リゾート東京ベイ幕張のB1、 “七海”で家内姉妹とランチ会食です。 この日は今年最後の肉の日、 “肉の限定 ランチコース” ノンアルカクテルのサラトガクーラーと、 プレミアムジュースのみかんとパイナップルで乾杯。 ・大山鶏のガランティーヌ 　　ガランティーヌって何？ 　　鶏肉の巻物⁈牛蒡を巻いていて、 　　スッキリとしたバルサミコ酢で美味しい。 ・ローストビーフのサラダ 　　ローストビーフ、柔らか！ 　　各地から直送された野菜の数々、 　　食用のサボテン？珍しい、瑞々しい。 　　ドレッシングも好評でした。 ・神奈川県産の黒毛和種のロース　と、 ・宮城県産の黒毛和種のフィレ ・全国の産地直送の焼き野菜を添えて… 　　焼きは、前身のプリンスホテルがオープンした 　　当初からのシェフ！ 　　「フランベしますよ！カメラいいですか？」と、 　　サービス精神たっぷり、 　　ファイヤー‼️ 　　ロースもフィレも、野菜も美味しい、美味しい。 　　レアとミディアム、焼き加減も抜群です。 ・兵庫県産の日本一のこだわり卵のガーリックライス 　　こだわり卵の黄身がプルプルです。 　　パラパラのガーリックライスが美味いこと！ ・味噌汁は赤だし、大きなアサリです。 ・香の物も美味しい。 ・デザートはあまおうのシャーベットと、 　旬のフルーツ！ 　　お口さっぱり、オレンジも旨い。 ・珈琲もなんだろう⁈濃くも薄くもなく、 　ジャストちょうど良い塩梅でした。 三人、満足、満足、大満足！ また来たいねと、 ご馳走様でした。 #鉄板焼きステーキ #アパホテル＆リゾート #海浜幕張

表参道から徒歩7分、渋谷からも同じくらいで歩ける2つの駅のちょうど中間に位置する九条ねぎ焼きのお店です。渋谷付近でなかなかのコスパを誇る人気の鉄板料理のお店があるとお誘いを受け、早速やって来ました。表通りから一本奥に入った路地にあるのですが、表に看板が出ているので迷うことはないと思います。 まずは日本酒スパークリングでお疲れ様な乾杯‼︎ お通し 400円(全て税別) は山芋そうめん、とびこが載っていて色合いも秋らしい一品です。柚子胡椒のタレがかかっているので少し刺激的なのも美味しい‼︎ さて、当然こちらに来たら焼き物を中心にしようと、スタートはこの季節ならではの 秋刀魚と大葉のパリパリ焼き 630円、すぐに食べられる 牡蠣のオイル漬け 980円、鯖のポテサラ 880円 です。目の前で秋刀魚が薄い生地とともに焼き始めたところで牡蠣がきました。マリネにはクセのないひまわり油を使い、出汁やみりんの和風オイル漬けで、旨味が引き立ちます。食べているうちに秋刀魚のパリパリ焼きが目の前で完成、出汁醤油系のタレが良い香り‼︎ 秋刀魚なので敢えて出汁粉は控えめにして風味を引き立たせているところが憎い気配りです。鯖のポテサラは鯖を目の前でこんがりと焼いて骨を取り、卵とともにポテトサラダに混ぜ込まれて供されるのです。極厚の鯖はしっとり感を残してフレークとなり、諸々の隠し味が仕込まれたポテトサラダに同化していて旨味たっぷりの新食味‼︎ これは自宅でも作りたいけれど、かなり難しいと思います。 お酒のつまみとしては最適の 馬車に乗ったモッツァレラ 880円 はバターとアンチョビでチーズサンドをカリッと焼いたものでモッツァレラが伸びる伸びる⁈ 素焼きのトーストではないところも素晴らしい‼︎ 作るのに時間がかかるのであらかじめオーダーしていた京九条ねぎ焼き(ホルモン) 1180円 が目の前で完成、小麦粉を使わないトロトロの生地にたっぷりの九条葱、新鮮なホルモンはプリプリしていて柔らかく、味がものすごく良いのです‼︎ これは私が食べた中でベストなねぎ焼きかもしれません。 そして変わった食材が目につき、いただいたのが 京生麩と彩野菜のバター焼き 860円 です。野菜の色が美しく、生麩が堪能的な舌触りでもうノックアウト‼︎ これは永遠に食べ続けられそうです。隠し味的なアンチョビも良い仕事をしていました。そして大将から勧められたのが、チゲ豆腐を食べている時に思いついたという 韓国風ホルモン豆腐 1080円 にもトライ、使っているキムチがめちゃ旨でまさに「焼きチゲ」でした。 メインに選んだのは 北海道肉厚帆立バター焼き 1580円と 広島菜の豚肉巻き 680円 です。帆立バターは山芋を土台にして共され、身厚な帆立は自家製ブルゴーニュバターで香り豊かにふっくらと焼かれていて、口に入れれば溶けるかと思うほど甘くて艶やかです。添えられたバジルソースはお好みとのことですが、焼き野菜につけていただくと口の中がさっぱりしました。豚肉巻きはさつまいもで飼育した豚肉を使っていて、肉の味も脂の甘さも申し分なしの身厚でみっちりと詰まった肉質で、広島菜の歯触りと豚肉と合わさった風味がgood‼︎ これも絶対ご飯が欲しくなる一品ですね。 〆はそばめし(山形牛牛すじ入り) 980円 です。オプションで目玉焼き追加しました。赤鶏の卵なのでコクと風味が加わって味に深みが加わるのは、今までいただいた料理で実感していました。細かく砕かれた焼きそばとご飯、柔らかく煮込まれた牛すじ煮、たっぷりの青ネギにソースを絡めて、お好みでピリ辛ソースを垂らしていただくのです。ソースは京都の小さな会社が作っており、ピリ辛ソースはソースを醸造した後に残るオリのようなものだそうで、これはアイディアですね‼︎生産者と繋がったお店であることがわかります。悲しいかな私たちはお腹いっぱいで完食は出来なさそう…相談したら余ったらお持ち帰りできるとのこと、これはいいサービスです。自宅に待って帰って、美味しくいただきました(^ ^) 大将は会社員を辞めて世界各国を旅して料理の道に入ったそうです。オリジナリティを感じる料理はヨーロッパの素材を使いながら和出汁や醤油などを合わせていて、和洋の旨味をうまく融合した料理に仕上がっていました。これを独学でここまで昇華させた力量と発想には頭が下がります。これからも意表をつく料理で楽しませてくれると思います。

▪️訪問時間:平日18:30 ▪️混み具合:50% 天ぷらをメインに据えつつお肉やお刺身もある贅沢なコース。料理はどれもとても美味しいです！かしこまり過ぎずに居心地良い空間です。

最近食べたハンバーグで一番です。 味と肉汁！オーガニック野菜、前菜の冷製コーンスープとバチマグロの わさびソースマリネなど、うかい亭で修行！やっと行けた！次回はステーキ挑戦！ 超超オススメ

鉄板焼き屋さんにはあまり伺ったことなかったですが、大井町にステキなお店がありました！！ ひとつひとつのお料理の手がこんでるんです。盛り付けもキレイで、食欲がよりわいてきます。 そして、マスターがお酒がお好きとのことで、珍しいウィスキーも出していただきました。 ステキな料理とお酒で、ゆっくり語り合うのはいかがでしょうか。

1000件目投稿！！ ＼(^-^)／ 「食べる前に撮る」 Rettyを始めてから すっかり習慣になってしまいました^^； 誕生日月だったので 嬉しいご招待～～(ﾉ*>∀<)ﾉわぉっ♡ F45ビルのB1にあります。 店内はスタイリッシュでお洒落なお店です。 カウンターに案内されました。 やっぱり鉄板焼きは目の前で 焼いてくれる演出が最高ですね～(^^) 前菜盛り合わせから始まり 魚介　…etc わぉ！！オマール！！ その大きさにビックリしましたｗ アワビも登場！！ 肝ソースで食べるアワビ♡ ステーキも絶品でした。 まだ出て来るのーー？？て ってくらい出てきたので聞くと 食いしん坊の私を見込んで 通常コースの他にも追加してくれてました(笑) 〆は高菜のチャーハンでした。 どれも美味しくてご機嫌の中、 花火付きのデザートプレート登場！！ 嬉しいサプライズでした(≧◇≦) ボリューム満点大満足のコースでした。 ありがとう(*^^)

週末の夜に町屋で焼肉屋さんを探したら、道奥に隠れ家がありました。当日のコース注文とか出来るようですが、アラカルトで気になるメニューを頼み、炭火でジュージュー焼肉。家族連れや夫婦での来客層。美味しくゆっくりでき、とても美味しかったです。 レモンサワーが美味しかった、写真無しです。

偶然前を歩いて、目に入ったので初めて訪問 タン、ロース、ハラミ、トンテキなどの定食をランチは提供しているようで、タンは150gからロースは200gからでチョイスすることができます。 お替わり無料のご飯、サラダ、味噌汁がついているので、気軽に満足できるランチを楽しめます。 この日は、牛ロース300gをチョイス。ミディアムレアの良い焼き加減で美味しかったです。

ランチで行って来ました❣️ 二段弁当で、デザートを付けても￥1430です。 お刺身も、とても新鮮でした(^-^)

渋谷シェーキーズの建物４Fにある鉄板焼きの「牛味」。 そして本日は魚介を交え、A5ランクの鹿児島県産黒毛和牛をメインに据えた８品のコースで。 オードブルは、枝豆豆腐、サーモンとマッシュ芋などの3点セット。 マッシュ芋からは何やらスパイス？のような風味が。一見気付かない隠し味が実に印象深い。 魚介は「目抜け」という深海魚のトマトソースかけと「天使のエビ」のグリル。 非常にあっさりとした身にトマトの酸味と甘み。そして海老のぷりぷりの歯ごたえ。メインへの期待が膨らむ。 メインの和牛はお好みの加減で焼き上げ。 赤身の食感を残しつつ、油脂が体温で溶け、最後に軽い和牛らしいジューシーさが実に楽しい。 タレは甘みの土佐醤油、辛味の生わさび、塩味はヒマラヤ岩塩で、甘辛塩の3味を楽しめる工夫。 目の前で自分のために手間をかけて焼き上げてくれる演出は実に嬉しい。 そして締めのライスは白醤油で味付けしたガーリックライス。 少しパンチのあるとんがった味わいは肉料理の後には高相性。この相性の良い理由を考える時間も楽しい。 駅近の好立地。渋谷の中心部は非常に賑やかだが、こちらは自分だけの大切な食事の空間として落ち着いて食べられるだろう #渋谷オススメディナー #東京オススメ鉄板焼き

【心温まる鉄板バル　聖蹟桜ヶ丘　ぼんのてい】 　京王線聖蹟桜ヶ丘駅から線路高架を多摩川鉄橋方向に戻り突き当たる。 サイクルショップの先の角、自転車駐車場と、かど鉢の間の小径沿い。アコースティックギタリストのマスターと奥さんが営む小さなバル。 　ヨロシク寿司の後、聖蹟桜ヶ丘に移動して®️多摩川西メンバーでの訪問。コロナ禍以降、めっきり飲む機会が減った私。夜のぼんのていは3年以上振り。 ぼんのていはマスター、奥さんの人柄、料理の工夫、クラフトビールを中心にした多彩なお酒などの魅力、努力あり固定客を掴んできました。ｽﾊﾟﾗｼｲ！ 久々の訪問に、あんなに喜んでもらえるなんて、望外の喜び。こちらまで嬉しくなり、黒ビールをちびちび。 カウンターだけの狭い店。 磨かれた鉄板、マスター、奥さんの温かさが伝わってくる。 次回、何時になるかはわかりませんが、予約して伺います♪その時にはマスター、ギターを奏でてくれることを約束して店を出ました。 ぼんのてい。 来られて良かった。 Takano さん、Giordano さんありがとうございました。 ＊最後の画像は雨の路面に投影されたプロマップです。 #多摩川西グルメ #鉄板てっぱん #ギタリスト #やさしい笑顔

カジュアル鉄板焼き居酒屋✨ 名物はインパクトある山芋たっぷりお好み焼き！ ふわふわメレンゲにマヨネーズと卵黄が乗ってます。まぜまぜしてお好み焼きに広げて食べます。 お好み焼きも山芋たっぷりのふんわり生地で美味しい。 こちらも名物の焼き小籠包。 やけど注意です。スープたっぷり。 焼き野菜は塩強くてお酒がすすむくんでしたw お通しがおでんなのも嬉しいね✨ 気さくな店主やスタッフさんなので楽しく食べ飲み出来ました♪ 美味しゅうございました(^^) ・明細レシートありd(￣ ￣)

京都河原町は木屋町通りにあるラグジュアリな鉄板ステーキのお店♪＜禁煙/クレジット可＞ 京都河原町で用事があり、そのまま晩御飯を食べて帰ろうと思ってたので、知り合いから紹介してもらったお店「鉄板ステーキ&BARココットアルファ 河原町本店」さんへ。 お店は木屋町通りを河原町から北に向かった右手のビル3階にあります。 しかし、京都は相変わらず外国人の方がめちゃくちゃ多いですね、、、 店内は、ラグジュアリーな空間で、3面あるカウンター席に、奥側にはテーブル席もあります。 ガラス張りなので京都の風情を感じながらの飲食が楽しめます。 オーダーは、食べログではなくRettyにあったお得な京都コースを、肉寿司とガーリックライスのオプションを加えたコースを。 前菜3種盛りから始まり、スープ、鮮魚のカルパッチョサラダ、肉寿司にメインには黒毛和牛A5ランクのサーロインステーキ＆京野菜のグリルを。〆にはガーリックライスとデザートをいただきます。 鉄板ステーキは久しぶりですが、やはり目の前で焼き上げられる風景を感じられるのはLIVE感があって最高ですね♪ 前菜は上品ながらも深い味わいでお酒にも合います。 スープはじゃが芋のポタージュで、こちらは優しいお味です。 カルパッチョもサラダも美味しくて箸休めとしても◎ 肉寿司はサーロインを使用しているらしく、炙っているので脂がでてめちゃくちゃ美味しい！ そして、メインのサーロインステーキと京野菜の鉄板焼き。 サーロイン、脂が乗っていて旨味が凄い....久しぶりにめちゃくちゃ美味しいお肉を食べた感じ。 ステーキは基本的にヘレ派でしたが、たまに脂の多い上質なサーロインも良いですね。味のインパクトと記憶に残る感じが抜群です。 お野菜も丁寧に処理され焼き上げられるので、トリュフ塩やスパイス塩などで食べると最高です♪ ドリンクも割とリーズナブルで、スパークリングワインをグラスで頼めるのも良かったです。 定期的に食べたくなるコースクオリティとコスパ。 また京都に来たときは食べに来たいと思います。 ごちそうさまでした。

川越市駅から徒歩7〜8分の場所に出来たお好み焼き屋さん。 店内は掘り炬燵式のワンフロア。 お好み焼きだけでなく、串カツ、鉄板焼き、馬刺しまである。 この馬刺しがとても美味しくて、有名な馬肉専門店からわざわざ仕入れているこだわり。 お好み焼きの写真は撮り忘れたけど、普通のお好み焼きだけでなく、神戸の「ぼっかけ」やニンニクガッツリの「パタン」など面白い料理もあるので飽きない。 お好み焼きは店員さんに頼めば別テーブルで作ってくれるので、匂いが気になる人や作るのが苦手な人でも大丈夫です！

【幻の岡山焼きを求めて】 ビルの裏手の細路地にある隠れ家的な鉄板バル。 季節限定を含む30種類ぐらいある日本酒から選ばられて作られるスパークリング日本酒や、鉄板焼きメニューが充実したお店。 こちらで、幻の岡山焼きがいただけると知り訪問。 店内は、小さめだが、雰囲気が良く居心地がいいし、気さくなオーナーさんの優しさが伝わる接客がまたいい。 まずは… ◆厚切りベーコンのポテサラ 鉄板で仕上げられるあったかポテサラ。 ホクホク感がたまらない… メニューは月毎に変わるみたいで、ちょっと気になった ◆牡蠣とキノコの特製ラー油かけ グツグツ状態で登場。 チーズが絡んだ牡蠣…めっちゃ美味い‼️ ◆たたききゅうり ◆鶏皮ぎょうざ をはさんで… いよいよ、オーナーさんに〆で ◆岡山焼き をお願いしました。 キャベツてんこ盛り、もやしてんこ盛り、豚バラ乗せたあと、生地をたっぷりかける。 これが岡山流らしい。 麺と大葉、牛すじ煮込みまで入る。 デカ‼️ めっちゃボリューミー。 これ¥980って破格だろ⁉️ 〆に食べる量じゃねぇな… しかし…ぼっけぇうめぇ〜ぞ‼️ カリカリ麺と大葉の相性いいし… たっぷりキャベツともやしは、いい感じにしんなりしてて…いい‼️ 岡山焼き…たまらん… っていうか、このお店、たまらん… リピート確定… 次は、ちゃんとスパークリング日本酒を飲もう。 また来たい… #路地裏 #隠れ家 #鉄板バル #スパークリング日本酒 #鉄板焼き #幻の岡山焼き

2Fのテラス席からは間近に隅田川、スカイツリーの景色も楽しめる、ボン花火さんへ。 料理も全てひと工夫されていて楽しめました。

大阪市営地下鉄の京橋駅近くにある、カウンター中心のお好み焼き屋。 出張ランチで訪問。 13時前ですが、満席で少し待ちました。 「ミックス」（950円）に「定食」（150円）をつけました。 分厚いお好み焼きは四角。 ミックスは豚肉、イカ、貝柱いり。 定食はご飯と味噌汁とお新香。 ふわふわでアツアツのお好み焼きを頬張り、ご飯と味噌汁で流し込む。 これ最高。 フランスからの旅行客と店員さんが楽しく談笑してました。 インバウンド客も多そうです。 リピしたいお好み焼き。

【バル】 トマトがまるごと乗っかった ヘルシー鍋。 これは女子が大好きなやつ！ 最後のトマトチーズリゾットは チーズがたっぷり。美味しかった。 駅近でコスパもいいし満足。

神戸て一仕事終えて同行のパートナーとちょっと早いお疲れ様のおやつビールを飲み比べで。 瀬戸内ヴァイツェン、岩手のRed Ale、茨城のDAI DAI ALEを。 お腹はあまり空いてなかったので軽めの枝豆ときゅうりの漬物で。 クラフトビールはどれも大変美味しゅうございました。