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【おまかせコース】近江牛サーロインなど全10品
「焼く」という世界共通の調理技術の中で、日本を代表する調理法である「鉄板焼き」を世界に発信していきたいとのコンセプトで、家庭では味わうことのできない極上料理を提供いたします。当店が厳選してお届けする最高級ブランド近江牛のサーロインを是非ご堪能下さい。
四季折々の食材を用いた懐石と鉄板焼きの新たなる融合をご堪能下さい
弊店は鉄板焼きではありますが、既存の鉄板焼きのイメージであるお肉メインのお店ではありません。四季折々の魚、お野菜を五感で感じて頂けるよう鉄板割烹という新たなスタイルをご提案します。酒も会津の銘酒、世界各国のワインを取り揃えております。 店内は隠れ家のような落ち着く雰囲気。会食や記念日、デート、女子会などに是非御利用下さいませ。
【おまかせコース】近江牛サーロインなど全10品
「焼く」という世界共通の調理技術の中で、日本を代表する調理法である「鉄板焼き」を世界に発信していきたいとのコンセプトで、家庭では味わうことのできない極上料理を提供いたします。当店が厳選してお届けする最高級ブランド近江牛のサーロインを是非ご堪能下さい。
オススメ度:93%
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この日は会社の達成会で利用。 今回は「厳選7種のアルコールペアリング付本日のおまかせ」という一人23,100円のコース。中々高額なコースだが、大好きなペアリングもついていて評判も良かったので迷わずこちらのコースをチョイスした。 最寄り駅は牛込神楽坂駅だが、この日は神楽坂より向かう。 神楽坂駅からも5分前後で到着。意外と近い。 店内はシックで落ち着いた雰囲気。カウンター6席、テーブル8席そして半個室が8席ほど。今回はテーブル席に通された。 ■鹿児島産筍小節煮 まずは筍。歯ごたえがよく美味しい! 素材の良さがとてもよく分かる。 ■ちらし温寿司の最中包み これは他では見たことがない料理。 最中の中に様々な食材が詰め込まれており、食べるのがもったいなほどの芸術作品。味も最高。 ■伊勢湾産鰆酢締め叩き 程よい酸味と鰆の鮮度の良さが際立つ一品。爽やかな味わい。 ■四万十豚スペアリブの味噌粕漬け オレンジソース 味噌とスペアリブという組み合わせは初めてだったが意外と相性が良い。食べ応えもあっていい感じ。 ■鰻の山椒アヒージョ これまた珍しい組み合わせ。 鰻を油とともにパンに乗せて食べる・・・これが意外と合う。 今まで味わったことのない新しい体験だ。 ■近江牛サーロイン こちらは鉄板焼きの王道メニュー。 ちょうど良い焼き加減、肉質の良さはさすが。 ■北海道産ズワイガニと根三つ葉の山椒ライス カニの旨みと三つ葉の食感が絶妙で非常に美味しい! 赤出汁の味噌汁が最高に合う。 ■イチゴチョコのかき氷 かき氷は予想外だったが、全体にまんべんなくかけられたチョコが甘過ぎずさっぱり食べられる。 ということでボリューム満点の豪華ラインナップのコースはあっという間に終了! これらの料理にペアリングされたお酒がつくのだが、赤白ワインんに日本酒と、どれも料理によく合うものばかり。 お酒の説明も非常に丁寧で、温度で色の変わる器など目や耳で楽しめる要素も多くて大満足。 料理はもちろん、スタッフさんの対応、雰囲気など全てにおいて良い意味でのサプライズを頂いた。 是非また伺いたい名店だ。
神楽坂のカジュアルな鉄板焼き屋さん。旬な食材を使った和食のコース仕立てで、素材の良さを活かした肉、魚料理など色々と楽しめて満足でした。デートやカジュアルな会食にオススメです。
緊急事態宣言も明けて、ゆっくりと食事を楽しめるようになりました 神楽坂でも隠れ家チックなこちらのお店で、ワイン(日本酒)とのペアリングを楽しみながらのコース 鉄板焼なので、メインはステーキなのですが、それまでに供される和食テイストな料理が、ワイン・日本酒にそれぞれマッチしてて、旬の秋の味覚を堪能でき、大満足です
神楽坂駅より歩いて5分。 東京都新宿区岩戸町1M's神楽坂3F のいわ倉様へお邪魔しました! カウンターか半個室があるとのことでしたがカウンターは満席でしたので半個室へ。 鉄板焼き屋さんで半個室だとサービス下がるかなと思ったけどそんなことはなく。 お水がなくなったらすく注いでくださります。 サービスですがこう言ったところでお店の質が問われると思っております。 (偉そうですいません。笑) ジンが4種類くらいあって珍しく感じたので珍しくジンをオーダー。 桜尾はフルーティーで美味しい! 女性が好きなお味だなと思いました。 他にもジンをオーダーしましたが、ボトルがなかったので写真がなく名前が分かりません。笑 鉄板というより肉懐石のような感じだなと思いましたがこれはこれでゆっくりできるしアリでしたね。 お肉は赤みで淡白だけど柔らかくて美味しかったですしオニオングラタンスープも美味しい。 最後の穴子のご飯は美味しすぎてこれだけを丼で食べたい。とまで思いました。笑 最後のかき氷はさっぱりでもう一度最初から食べたいと思えたくらいスッキリめ。 (わらび餅は連れの分ですがとてももちもちで濃厚で驚きました。) デートの別れ際にもう会いたいと思わせてくれるような男性のようなお店でした。 また行きたいなー☺️ ご馳走さまでした。
近江牛ビーフシチュー2人前
当店謹製の近江牛をふんだんに使用した味噌仕立ての和風ビーフシチューです。 テイクアウトはもちろん、ご家族やご友人のお土産としても大変ご好評をいただいております。 約400gと2人前で真空パックににてのお渡しとなります。 湯煎、又はお鍋に移して温めてお召し上がりください。
お食事に合うワインが充実しています
主に欧州、アメリカのワインを豊富にご用意しております。 常時150種類を超える、和食、そしてメインのお肉に合うワインを 取り揃えております。ボトルでのご提供は勿論、グラスでも常時赤、白 ワインともに3種類以上、スパークリングワインは当日のお勧めを1種類ご用意。 また、具体的なお好みをお伝え頂ければご対応致します。
日本酒にもこだわっています
弊店料理長が福島出身という事もあり、福島の酒屋さんから直送して頂いた地酒を豊富にご用意しています。 飛露喜、写楽をはじめとした人気酒から地元の方でも知る人ぞ知る隠れた銘酒も。 福島以外にも日本各地の美味しい地酒を季節毎に吟味して皆様にお楽しみ頂いております。
予約・問い合わせ | 050-5304-0816 |
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ジャンル | 鉄板焼き |
営業時間 | [月〜金・土・祝前] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:30 |
定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
予算 | ランチ:営業時間外 ディナー:〜20,000円 |
クレジットカード |
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住所 | |
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アクセス | ■駅からのアクセス 都営大江戸線 / 牛込神楽坂駅 徒歩2分(85m) 東京メトロ東西線 / 神楽坂駅 徒歩4分(320m) JR中央・総武線 / 飯田橋駅 徒歩7分(540m) |
駐車場 | 無 近隣(割引なし)あり |
座席 | 27席 |
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カウンター席 | 有 (カウンター7席) |
喫煙 | 不可 (店外に喫煙スペース有り) ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 有
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貸切 | 可
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お店のHP | |
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コース | 8000円以上コースあり |
料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、お子様向けメニューあり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み |
ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
予約 | 予約可 |
利用シーン | |
雰囲気 | 落ち着いた雰囲気隠れ家 |
サービス | サプライズ対応可能お祝い可能クロークありテイクアウト可能 |
ドレスコード | なし |
お子様連れ入店 | 可 小学生可 |
ペット | 不可 |
電源利用 | 可(無料) |
Wi-Fi利用 | 有 |
電話番号 | 03-5946-8798 |
付加設備 | クロークあり |