【近鉄日本橋駅から徒歩1分】至高の神戸牛を五感で堪能!シェフの技が光る極上鉄板焼
せっかく甲子園まで行ったので大阪で一泊。色々歩き回った末にこのお店にしました(予約なしで入れました)。プレミアム神戸牛サーロインとプレミアム神戸牛別格希少部位をオーダー。セットのライスをガーリックライスに変更して極上ディナーを頂きました。
渋谷 道玄坂の隠れ家鉄板焼で特別なひと時を
隠れ家感。特別な日に誰かを連れて行きたくなるお店です。ガーリックライスめちゃくちゃ 美味しかった。空間としても間違いなし。
デジタルアート×夜景 ミシュラン獲得店舗 乃木坂 FEUを大宮に鉄板焼きで再現
2023年6月5日(月)に鉄板焼き FEUを訪れました。 A5黒毛和牛の鉄板焼きを楽しめる人気店です。 お店の造りはカウンター席と個室があり、デジタルアートで夜景を演出していてお洒落な雰囲気です。 客層は老若男女幅広かったです。 店内では軽やかなピアノ曲が流れていました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 シェフは気さくな方で会話を楽しみながら食事をすることができました。 魚は隣の大宮 寿司 いし山の大将が目利きをしていて上質なものを手に入れることができるそうです。 鉄板が目の前にあるカウンター席に着き、最初の一杯は山崎のソーダ割りにしました。 濃いめで香り豊かであり、清涼感があります。 椿のコースを頂きました。 季節の前菜3種盛り合わせは白菜のお浸し、 蓴菜酢、和牛の煮込み、鴨の生ハムでした。 白菜のお浸しはシャキシャキとした食感が良く、鰹節の澄んだ味わいが良いです。 蓴菜酢はさっぱりとして暑い季節にぴったりです。 和牛の煮込みはトロトロとして柔らかく、口の中でトロけるようです。 鴨の生ハムは塩梅が良く、鴨肉の味わいが良いです。 鮮魚の薄造りはアイナメでした。 淡白ですが風味が良く食感が良いです。 スッキリとした味わいで暑い今の季節にぴったりです。 黒毛和牛の牛しゃぶ握りは、レアのものと炙られたものの二種類が出されました。 シャリは赤酢が使われていて味わいがあります。 炙られた牛しゃぶ握りは香ばしく、旨みと味わいがたっぷりで脂身に甘味を感じました。 A5黒毛和牛ランイチの低温調理ローストビーフのサラダ仕立ては、ローストビーフがしっとりとした食感で噛み締めるほどに味わいがあり肉肉しい味わいです。 サラダには粉チーズがたっぷりとかけられていて、野菜がシャキシャキとして芳醇なチーズの味わいも良かったです。 金目鯛の西京焼きは、身が瑞々しく、しっとりふっくらとして西京味噌の芳醇な味わいが良いです。 伊勢海老の鉄板焼きのソースは海老の殻とミソを凝視させたもので大葉が入れられています。 伊勢海老は肉厚で身が締まっていて、濃厚なソースの味わいやミソの味わいが良かったです。 A5黒毛和牛サーロイン・A5黒毛和牛フィレの食べ比べは神戸牛のサーロインと仙台牛のフィレでした。 鉄板で肉汁が溢れてくる方が動画映えがしそうですが、肉汁が出ないように旨味を閉じ込めながら焼くのが職人の技であるそうです。 フランス産ゲランドの塩、山葵、出汁醤油で頂きました。 神戸牛のサーロインは脂に甘味があり口の中でトロけるようです。 山葵をつけても効かないほどに脂がきめ細かいです。 仙台牛のフィレはしっとりとして柔らかく歯を入れるとスッと入り、噛み締めるほどに味わいがあります。 シンプルにフランス産ゲランドの塩とよく合いました。 焼き野菜は、ジャガイモのインカのめざめ、胡麻を使った生麩、茄子でした。 インカのめざめはホクホクとして甘味が効いています。 胡麻を使った生麩はねっとりとして食感が良く、胡麻の濃厚で香ばしい味わいが良いです。 茄子も瑞々しく旨味があります。 炊き込みご飯は、桜海老と枝豆でした。 ご飯の炊き具合も良く、桜海老の香ばしい味わいと枝豆の食感も良いです。 香のものは山芋と柴漬けで、山芋はシャキシャキとして山葵の辛味がピリッとしました。 赤出しは濃厚な出汁が出ていて海苔の磯の風味も良いです。 デザートは白玉の最中と抹茶のアイスでした。 最中がパリパリとして香ばしく、白玉のモチッとした食感と甘味が効いた餡子が良いです。 抹茶のアイスは、濃厚な抹茶の味わいがして冷んやりとした食感とともに程よく甘味が効いています。 食後に紅茶かコーヒーを選ぶことができるのでアイスコーヒーにしました。 すっきりとした味わいで風味が良く、香ばしさが効いています。 椿のコースは税込16800円、山崎は税込1980円でサービス料が10%です。 大変に美味しかったです。
シェフ厳選の食材を使用した鉄板焼き。特別な日のご利用にもおすすめ
久しぶりの悠!最高でした!!
【神戸三宮駅徒歩2分】特選黒毛和牛のすき焼きとしゃぶしゃぶで至福の夜を
JR三ノ宮駅から北西、北野坂沿いにある鉄板焼き屋さん。 食べ放題がレベル高過ぎて、お肉好きの人にはぜひ行ってみて欲しい♡ 「本当にこれが食べ放題?!」とビックリするはずです。 メニューは 黒毛和牛鉄板焼きしゃぶ 黒毛和牛すきやき 黒毛和牛しゃぶしゃぶ お昼も夜もオーダーOK。 しかも全セット 黒毛和牛クラシタ(肩ロース)使用。 クラシタ=肩ロースは脂のバランスが良く、あっさりとろける味わい。 えびすもち豚は糖質の高いバナナを食べて育ち、「究極の豚」とも言われ、とてもやわらかくジューシーな肉質と脂身の上品な甘さが特徴。 若鶏もも肉もジューシーでやわらか。 どれも美味しそうで迷ったけど、今回は焼きしゃぶをチョイス。 [黒毛和牛焼きしゃぶ食べ放題 ¥3980(4378)] ◯お肉 黒毛和牛クラシタ、えびすもち豚、若鶏もも肉。 ◯お野菜など キャベツ、白ネギ、玉ねぎ、椎茸、えのき。 ◯たまご 2個まで ◯〆はうどんorごはん ◯飲み放題 ¥1500(1650) ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #鉄板焼海鮮料理牛とろ #牛とろ #食べ放題 #飲み放題 #三宮鉄板焼き #三宮しゃぶしゃぶ #三宮ランチ #三宮グルメ #三宮食べ放題 #三宮飲み放題 #神戸鉄板焼 #神戸しゃぶしゃぶ #神戸ランチ #神戸グルメ #神戸食べ放題 #神戸飲み放題 #しゃぶしゃぶ好きな人と繋がりたい #すきやき好きな人と繋がりたい
カウンター12席の大人空間で織り成す、鉄板焼き×中華
鉄板焼で中華も食べれるお店。コースで頂きましたが全ての料理の具材がしっかり表現されていて、コースの間の中華の味がスッキリしてくれて次の料理が美味しく食せるような組み合わせで最後までさっと食べ干してしまいました。 また、行きたくなるお店でした。
小型犬ペット同伴可。記念日・お誕生日利用。
京都河原町1B出口すぐの 京都鉄板焼growさんで 鮑、伊勢海老、フォアグラ、A5黒毛和牛 シャトーブリアンなど 11品のお料理がいただける 至福のディナーコース 15000円✨ ○乾杯スパークリングワイン (ソフトドリンクへ変更可) ○フォアグラローストビーフ ○黒毛和牛の炙り寿司 ○本日の一品 黒毛和牛のトマト煮込み ○黒毛和牛茶碗蒸し ○イセエビ、アワビの鉄板焼 ○サラダ ガーリックとアンチョビ、 玉蜀黍のドレッシング ○黒毛和牛カツサンド ○黒毛和牛シャトーブリアンのステーキ ○ガーリックお結び お茶漬け風 ○デザート ブルーソルトのアイスクリーム 鮑と伊勢海老はぷりぷり♡ お肉料理は全部あまみのある きれいなA5和牛を使用。 どのお料理もていねいで 素材を生かしたあじ とにかくすごいご馳走✨ また2,750円でつけられる 2時間飲み放題の お酒も美味しかった✨ ワインは色だけでなく 好みを聞いて出してくださるし 生ビールはプレミアムモルツ香るエール。 お店の方がタイミングよく おかわりを訊いてくださるので つい進んでしまう とても贅沢で素敵な京都の夜
神戸牛を使用した本格鉄板焼きが池袋駅東口徒歩1分にニューオープン。
仕事の打ち合わせも兼ねて落ち着いて話が出来る&食事が取れる所を探していたのですが、ふと目についたこちらのお店に急遽オープンよりも少し早い時間でしたが予約の電話を入れたら快くOKして下さいました。 店内は少し薄暗く雰囲気のある感じで、しっかりと個室になっています。 席に着く前に予約でスタンダードコース(12,900円)を2名分注文してあったので、着席するなりすぐにコースが開始。 どれも美味しかったですが中でもメインともいえるアワビの鉄板焼きがめちゃくちゃ柔らかく、そして味もしっかりしていてとんでもなく美味しかったですね。 最後のデザートまですべてレベルが高く、終始大満足の連続でした。 料理がおいしかった事もあり話も弾み、仕事の打ち合わせも大成功!大変お世話になりました♪
鉄板焼き×ミシュランフレンチ麻布十番 スブリムNewOpen
創作和食は初めてでしたが、どれも美味しく頂きました。接客が丁寧で、大切な日に利用して良かったと思えるお店でした。
【鉄板焼き×高級江戸前寿司】コースは7980円より
渋谷シェーキーズの建物4Fにある鉄板焼きの「牛味」。 そして本日は魚介を交え、A5ランクの鹿児島県産黒毛和牛をメインに据えた8品のコースで。 オードブルは、枝豆豆腐、サーモンとマッシュ芋などの3点セット。 マッシュ芋からは何やらスパイス?のような風味が。一見気付かない隠し味が実に印象深い。 魚介は「目抜け」という深海魚のトマトソースかけと「天使のエビ」のグリル。 非常にあっさりとした身にトマトの酸味と甘み。そして海老のぷりぷりの歯ごたえ。メインへの期待が膨らむ。 メインの和牛はお好みの加減で焼き上げ。 赤身の食感を残しつつ、油脂が体温で溶け、最後に軽い和牛らしいジューシーさが実に楽しい。 タレは甘みの土佐醤油、辛味の生わさび、塩味はヒマラヤ岩塩で、甘辛塩の3味を楽しめる工夫。 目の前で自分のために手間をかけて焼き上げてくれる演出は実に嬉しい。 そして締めのライスは白醤油で味付けしたガーリックライス。 少しパンチのあるとんがった味わいは肉料理の後には高相性。この相性の良い理由を考える時間も楽しい。 駅近の好立地。渋谷の中心部は非常に賑やかだが、こちらは自分だけの大切な食事の空間として落ち着いて食べられるだろう #渋谷オススメディナー #東京オススメ鉄板焼き
【立川駅南口徒歩5分】忘年会のご予約承ります、クリスマスのご予約開始いたしました
チェーン店のようですが、隠れ家の様で見つけにくかった。 いただいたのは、活アワビコース8800円。二人で行ってステーキを一つヒレに変えたり、ちょっと飲んで一人当たり12000円ほど。 肉すし、ハンバーグ、アワビも丁寧に調理していて美味しかったです。
【完全予約制】宮崎牛シャトーブリアン専門店
®️初投稿 7月に1軒、 8月に2軒、 計3軒も鉄板焼きのお店が 宮崎市内にオープン 狭い宮崎でこんなに相次いでの オープンは驚くべき数字です 東京でしたら 同時に並んで10軒の勢いです なので先月牛肉論さんに お伺いしてから 安藤家は3週続けて鉄板焼きでした 3軒目は宮崎市の中心部から車で30分の 宮崎市郊外に佇む鉄板焼き大野さん この日のオーダーは 特選宮崎牛コース6千円 私達の予約時間に合わせて 着席前から前菜が用意されていました 雲丹とキャビアです どちらも好物なので思わず歓声を 上げてしまいました スープは宮崎では珍しいコンソメ 宮崎でコンソメを出すと言ったら シェラトンだけなので 「シェラトン出身ですか??」と、 お聞きすると 「シャロンにいましたが、 コンソメはシェラトンで勉強しました」と、 のこと。納得。 宮崎牛のスネ肉でお出汁を取って 作り上げたコンソメは 驚くほどの肉肉しさ。 口に含む毎に旨味が増します トマトまで緑のグリーンサラダ ドレッシングはシーザードレッシング 焼き野菜はエリンギに佐土原茄子にトマト お肉はサーロイン 絶妙な焼き加減で んーーーーーー! キメ細く柔らかで 口の中でトロけます◎ 最近は赤身志向で久しぶりのサーロインを 純粋に味わいたいので、 ニンニンチップにお塩や山葵で楽しみました 添えられたニンニンだれの味見をすると 激ウマで、「焼き肉のタレに最適ですね」と 言ってしまいましたが、 良くそう言われるそうです 〆はガーリック炒飯 拘りがあるようでそれはそれは丁寧に 時間をかけて作りあげられました 最後は正方形に整えて焼き色を。。。 半分に切ってひっくり返す様にお茶碗に盛ります そうです、おこげ盛りの為だったんですね バターとガーリックの香りと おこげがのカリカリでダブルの美味しさ◎ 意外にもあっさりでサーロインの後でも 難無く完食 デザートはアイスクリームとコーヒー 今回はオープン記念と言うことでボトルワインの サービスがあったり、 ネット予約のオープン記念の割引きも あったりでかなりお安くいただけました◎ 宮崎でまたまた美味しくいただける宮崎牛のお店を発見しました(^_^)v 因みにボトルワインは夫が一人で飲み干しました(≧∀≦)
接待やデートに最適な隠れ家鉄板焼き屋。厳選A5ランク熟成肉サーロインに舌鼓
彼の誕生日のお祝いで伺いました☆ 前菜、お肉、海鮮焼きからデザートまで盛り沢山でした☺️ デザートプレートも手書きで可愛く 簡単なものなら、リクエスト出来るみたいなので次回は頼もうかと お肉の薬味も種類豊富で満足 定員さんもフレンドリーでした!
石垣牛の鉄板焼き × ホテルビュッフェ × ワイン。五感で味わう至福のひととき。
ツアー料金込みのホテルレストランの鉄板ビュッフェ。 メインは石垣牛の鉄板。これ以外はビュッフェ形式。 前日の郷土料理懐石は美味しかったが、酒飲まない自分にとってはペース自分で好き勝手なのはありがたい。 こちら離島のビュッフェと侮るなかれ。 メインの石垣牛はもちろん美味しいのだが、イベリコ豚の生ハムもうまいし、フォアグラ 小さいけど好きなだけ持ってこれる。 食べるの忙しくて写真あまり撮ってなかったけど、デザート以外はどれも美味しくいただきました。 あとでホテルHPを見ると2800円で食べられるらしい。 ツアー込みでしたが、中心部のお店で食べるより抜群にコストパフォーマンスは良いと思います。
【個室完備】北新地の隠れ家で繰り広げられる"鉄板フレンチ"に舌鼓
【和牛ステーキ屋さんのカレーライス】 食べログ3.16 北新地もいつの間にかカレー屋さんが増えてますね〜!この辺りは特に欧風カレー屋さんが、ちらほら(*゚▽゚*) 今回はステーキ屋さんのイーゼルを発見!ビーフカレーでしかも大盛り無料!直ぐに突撃しました。 店内は調理が見えるフルフラットのカウンター席でmodernな雰囲気に観葉植物のグリーンが映えます。 オーダーは一択 『ビーフカレー+卵黄』いただきましたぁ〜! 黒毛和牛の肉塊がゴロッとしてるイメージでしたが、、、シーン( ゚д゚) 艶々の炊き加減良い輝くご飯と卵黄が映える可愛い欧風カレー!です。 大盛りなのでご飯の量は良い感じ! 辛さもCoCo壱ノーマルより辛くないので私でも一安心♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 和牛の繊細なコク深さが伝わる旨味のあるビーフカレーは卵黄を潰すとマイルドさが加わり美味しい。ルーも多いので配布気にせずいただけました♡ 自己評価★★2.5 美味しいのでこちらは是非肉が食べたい! ステーキランチが復活したらまた来たいでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
【FOODIES ONLY 】〜食いしん坊以外の立ち入りを禁ず〜
赤坂見附にあるステーキ屋さん。照明が控えめなお洒落な内装。調理の様子が見えるカウンター席も、個室も高級感がありますね。 とにかく、お肉がとろけるように柔らかく美味しい。特に雲丹、キャビアとお肉のお寿司は絶品です。 お肉中心ですが、お魚料理も美味しく、バランスの取れたコースメニュー。締めの炊き込みご飯も美味しく、赤坂としてはコスパの良いお店かと思います。 #やっぱり肉が好き
【河原町駅3分】高瀬川の夜景と共に極上黒毛和牛ステーキと京野菜を楽しむ鉄板焼店
京都河原町は木屋町通りにあるラグジュアリな鉄板ステーキのお店♪<禁煙/クレジット可> 京都河原町で用事があり、そのまま晩御飯を食べて帰ろうと思ってたので、知り合いから紹介してもらったお店「鉄板ステーキ&BARココットアルファ 河原町本店」さんへ。 お店は木屋町通りを河原町から北に向かった右手のビル3階にあります。 しかし、京都は相変わらず外国人の方がめちゃくちゃ多いですね、、、 店内は、ラグジュアリーな空間で、3面あるカウンター席に、奥側にはテーブル席もあります。 ガラス張りなので京都の風情を感じながらの飲食が楽しめます。 オーダーは、食べログではなくRettyにあったお得な京都コースを、肉寿司とガーリックライスのオプションを加えたコースを。 前菜3種盛りから始まり、スープ、鮮魚のカルパッチョサラダ、肉寿司にメインには黒毛和牛A5ランクのサーロインステーキ&京野菜のグリルを。〆にはガーリックライスとデザートをいただきます。 鉄板ステーキは久しぶりですが、やはり目の前で焼き上げられる風景を感じられるのはLIVE感があって最高ですね♪ 前菜は上品ながらも深い味わいでお酒にも合います。 スープはじゃが芋のポタージュで、こちらは優しいお味です。 カルパッチョもサラダも美味しくて箸休めとしても◎ 肉寿司はサーロインを使用しているらしく、炙っているので脂がでてめちゃくちゃ美味しい! そして、メインのサーロインステーキと京野菜の鉄板焼き。 サーロイン、脂が乗っていて旨味が凄い....久しぶりにめちゃくちゃ美味しいお肉を食べた感じ。 ステーキは基本的にヘレ派でしたが、たまに脂の多い上質なサーロインも良いですね。味のインパクトと記憶に残る感じが抜群です。 お野菜も丁寧に処理され焼き上げられるので、トリュフ塩やスパイス塩などで食べると最高です♪ ドリンクも割とリーズナブルで、スパークリングワインをグラスで頼めるのも良かったです。 定期的に食べたくなるコースクオリティとコスパ。 また京都に来たときは食べに来たいと思います。 ごちそうさまでした。
招待していただきました。 神楽坂なんて何年振りだろ...というくらいおしゃれな場所には縁遠いですが行ってきました。 正直、場所は通りから一本入っていて分かりにくいですが、隠れ家的なお店としてはとてもいいと思います。一見さんは入ってこないだろうし。 最近、牛肉があまり得意ではないので心配していなしたが全く問題なく美味しくいただきました。 初めから目で楽しませてもらいました。 最近はコースと言えば懐石ばがりでしたが、洋風なものも楽しませてくれるなとwお料理のあちらこちらに花びらかのっていたり、本当に目でも楽しませてくれました。 メインのお肉もサーロインか赤身が選べるとのことでしたが、両方をハーフでいただけるとのことで両方ともいただきました。お塩とわさびでさっぱりいただけました。量も私にはちょうど。 お肉はもちろんですが、キッシュと鯛のグリルがとてもおいしかったです。 あっ、あと鰆のお造りをいただいたんですが、お造りなのに口の中にいれると身がホロホロってなるんです。おいしかったなー♫
燃えるグリルと絶品ガレットが織りなす、贅沢な味わいのヨーロピアンダイニング
普段使いできる高級鉄板焼き店
紹介制・招待制の会員制○○って敷居が高いけれど プライベートが守られているので興味津々! Lv50 になったので背伸びして 広尾にある看板のない 紹介制・招待制の会員制の 一軒家レストラン 「鉄板焼shizuku」 @teppanyaki_shizuku さんで ディナーをしてきました。 広尾駅と恵比寿駅のちょうど中間にある喧騒から離れた閑静な住宅街の中にありました。 外観は……… え?!ここが会員制?!と思うほど普通の築数十年の民家です。 扉を開けると外観とは想像がつかないほどの、思わず歓声をあげてしまうほどモダンな空間!! 富士山の火山岩をつみあげて作った滝がありました。まるでアートのよう! 日本庭園を手掛ける 「小島植物苑」さんの作品なんだそう。 非日常を演出する1Fカウンター席は ライブ感溢れ、 目の前で焼き上げられる極上の和牛ステーキや海鮮を眺めながら 水の音や四季折々の植物(雪柳)に癒されます。 春は桜を装飾しているそう。 今日は お試しのショートコースディナー全6品(6600円相当)を提供していただきました。 ✔天使の海老昆布締め ぷりぷりでねっとりとした甘い天使の海老に昆布の旨みが加わり絶品! ✔有機野菜のサラダ 京都産のケール! 自家製パンチェッタを使ったナッツドレッシングで 彩り豊かなサラダ、シャキシャキと歯ごたえがあり美味しい! ✔北海道産帆立のソテー 自家製エスカルゴバターの香りがたち食欲がそそられます。ふっくら帆立が美味しかった❣️ ✔厳選黒毛和牛のフィレステーキ60g 福島産牛フィレ肉 お肉のプロが美味しいお肉を厳選!見た目も美しい!! しっとりして甘みや旨みがあり抜群に柔らかい❣️ 生胡椒のオリーブオイル漬け 塩 鹿児島産 Bounotu Flower 赤ワインとカシスのソース ✔銅窯で炊いた白飯 炊きたてふっくらご飯!ツヤツヤで美しい!お焦げが香ばしい ✔天使の海老出汁椀 海老のお出汁がたっぷり❣️ 会員制ってコース料理だけのイメージで敷居が高いと思ったけれどシェフは気さくで楽しい方お方! 気軽に使ってほしいとアラカルトメニューも豊富! 広尾価格とは思えないほど頑張り価格!!ありがたいです。 もともとお好み焼き・もんじゃの経験があると知り 鉄板焼き屋さんでは珍しい お好み焼きを追加オーダー ザクザク食感のキャベツ 山芋たっぷりふわっふわ❣️ ソースとマヨネーズ、削り節で美しいお好み焼きに!! お客様の中にはお好み焼きとビールだけで来店される方もいらっしゃるとか❣️ 私もそんな常連さんになりたい笑 教えたくないけど 声をだいにして美味しさを伝えたいお店でした❣️ 私の紹介で一緒に行きませんか??笑 #取材協力 #ランチ#鉄板焼き #恵比寿ランチ#恵比寿鉄板焼き#広尾ランチ#広尾鉄板焼き#西麻布ランチ#西麻布鉄板焼き #kaoringourmet