(4ページ目)焼肉 接待・会食 でおすすめのお店

【とどのつまり焼肉屋って】 肉の質と値段のバランスで良し悪しが決まると思うんです。そう思わせてくれる肉質の良さ。立川だと結局こちらへ戻ってきます。孤独のグルメに登場する八王子小宮の大幸園の立川店。私の感覚だと肉質と値段のバランスでここに並ぶのは焼肉ジャンボかなぁ。今回は好物だけ、チョイス。外せないのはヒレカルビ。単品ホルモンも良いねえ。初めて頼んだ上ロースも写真の通りのサシの入り方。野原焼でいきたいなぁ。上タン塩も柔らかくて脂のりが良い。こちらは凄いスピードで出てくるので、いっぺんに注文しないで、時間差追加がいいかも。コムタンスープもマストの逸品。 #立川　 #孤独のグルメ　 #焼肉

《乃木坂》｢大久保丈太郎｣シェフが手がけるうしごろグループ最高峰のミシュラン一つ星獲得店 食べログ『4.23』 『ミシュラン☆2025』 『BRONZE2025』 【訪問】易しい 東京メトロ千代田線「乃木坂」駅から徒歩6分 【行列】完全予約制 平日17:30予約入店、店内満席 【注文】一斉スタート -おまかせ特別コース-￥33,000 ■先付■ ○冷たい酢橘そうめん ・しっかりお出汁が効いていて、酢橘の酸味と合わさり爽やかに食欲をそそってくれる素麺 ■小丼■ ○新いくら 雲丹 赤身タルタル ・酢飯に赤身タルタル、薄味のだし醤油に漬け込んだ北海道産｢新いくら｣、北海道浜中産｢雲丹｣を乗せた小丼 ■焼き物■ ○秋刀魚 肝ソース 生姜 ・表面を炭で焼いて中はレアにしてあり、肝のソースかかった品、生姜はお好みで ■刺し身■ ○リブロース刺し身 トロタク ・刺し身⋯但馬牛リブロースのマキ、サシが豊富で柔らかく口に入れた瞬間とろける食感 ・トロタク⋯ロースのタルタル、たくあん、青ネギを海苔で巻いてあり、牛肉の旨味、甘みが合わさり絶妙なバランスの美味しさ (薬味) 花穂紫蘇、葱、本わさび ■蒸し魚■ ○きんき酒蒸し ・北海道網走産きんきを酒蒸しにし、裏ごしした銀杏ソースをかけたほくほく白身にほのかな苦みと甘みのソースが抜群、山形産銀杏添え ■揚げ物■ ○田村牛の生ハムを使った春巻き ・田村牛の外モモで作ったブレザオラ(生ハム)、ブルーチーズソース、イタリア産の黒トリュフをたっぷりかけた、パリサク食感に塩味と香りがたまらない ■肉料理■ ○サーロインしゃぶしゃぶ ・神戸牛サーロインを北海道産松茸の風味出た出汁でしゃぶしゃぶし、松茸を巻いてポン酢で頂く風味抜群しゃぶしゃぶ (薬味) ポン酢 柚子胡椒 ○牛テール 蒲焼 ・7時間ほど骨ごと蒸して串打ちし、甘辛いタレで蒲焼した柔らかくプルプルなゼラチン質たっぷり ○シャトーブリアンカツサンド ・分厚くジューシーなシャトーブリアンのカツをマスタードとソースを塗ったパンで美しいビジュアルのカツサンド ■焼き■ ○ヒレ・サガリ ・サガリ(手前)⋯柔らかく噛むほどに旨味溢れる ・ヒレ(奥)⋯脂肪少なめながら、口どけして上品な脂の旨味が口中に広がる ・山形産コシヒカリ⋯ツヤツヤで粒がたった炊きたて白米 (薬味) 本わさび、黒胡椒 ■飯■ ○松茸ご飯 ・コシヒカリに刻んだ北海道産松茸を敷き詰め土鍋で炊いた風味抜群のご飯 ■〆■ ○ワンタン醤油ラーメン ・牛スジ、ホタテ、鶏ガラから出汁をとったトリプル醤油スープに、全粒粉入り細ストレート麺、具はツルモチワンタン、九条ネギ、柚子皮でかなり完成度高いラーメン ○カレー ・牛ダシベースのスパイシーな汗にじむ欧風カレー ■デザート■ ○栗大福 目の前で栗をモチモチ求肥で包んだ上品な甘さの大福 ■ドリンク■ ○水出し煎茶￥700 (卓上調味料) なし 【店内】10席 カウンター6席、個室4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #乃木坂 #肉割烹上 #肉割烹 #但馬牛 #田村牛の生ハムを使った春巻き #シャトーブリアンカツサンド #東京肉割烹 #乃木坂グルメ

赤坂見附駅10番出口から徒歩2分ほどのところにある焼肉屋 事前予約 一人あたり約21,000円 ○料理 ・キムチ盛合せ ・特選たん ・レバ塩 ・シンシン炙り ・特選ヒレ ・ハラミ ・サーロイン ・上ノミ ・味噌たん ・盛岡冷麺 ・マスクメロン ○お酒 ・ビール ・レモンサワー 言わずもがな今回も最高の肉料理でした アットホームな雰囲気もいいよね〜(⁠^⁠^⁠) #赤坂見附駅 Name：Akasaka Raimon The nearest station is #AkasakaMitsuke Amount of money：¥21,000/Per person(1/2) Waiting time：Pre-booked Yakiniku restaurant located about a 2-minute walk from Exit 10 of Akasaka-mitsuke Station 3-9-12 Akasaka, Minato-ku, Tokyo

タレか、タレ以外か。知る人ぞ知る好楽園の富永実氏が貫くハードコア焼肉は普段は塩派のあなたも今宵はタレ派に寝返ることをオススメするほどタレが激旨でそのジャンクさでごはんがごはんがススム君おかわりうまし！ 訪問 2024年11月29日 場所 矢向駅から歩いて6分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 3500円／人 注文 ハクサイキムチ 特上ハラミ 塩 特上ハラミ タレ リブ芯 タレ カブリ タレ マキ タレ リブ芯 タレ 玉子スープ メモ 神奈川県川崎市にある焼肉屋。JR南武線の矢向駅から徒歩6分。川崎駅からだとタクシー必須。店主は富永実氏。創業50年以上。お肉は塩かタレか選べるがオススメはタレ。マキの注文数は1人1枚まで。牛タンは置いておらずメニューにあるタンは豚タン。 定休日は火曜日と水曜日で祝日の場合は営業。営業時間は17時30分から21時。席は4人席のテーブル2つと小上がりの4人席の座敷2つのほかお店の奥に8人ほど座ることができる小上がりの座敷個室あり。予約可。予約は電話でのみ受付。貸切不可。カード不可、電子マネー不可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。

仕事の節目に打ち上げ。 ずーっと行ってみたかった六甲園さん。当日だったので無理だろうと思いつつ電話してみると、奇跡的に入れました。遅い時間だったからかと。 ★上タン塩 ★上サガリ ★ホルモン盛り合わせ などを食べつつ、〆には、 ★冷麺 ★TKG などなど。とにかくたくさん食べてたくさん飲んで最高に美味しかったです。また絶対行きたい！

焼肉✕イタリアン✕ワインのお店とのこと。 （ワインは飲んでない) 某サイトで3.5でしたが前日予約できました。 3階に通され迷った末にラグジュアリーコースに。 前菜から普通の店とは違いました。 バーニャカウダ 新鮮で甘みのある野菜が数種皿のヘリに彩られてます。 トリュフユッケ トリュフとチーズがまぶされていて、鼻に通る香りがまた良し。美味だ。 上ロース炙り焼き いわゆるジャンボ発祥の「野原焼き」ですが、少し厚めに切ってありながらも脂がしつこくなく美味。この店舗でもこのメニューは焼いてくれます。 牡蝦夷鹿シンシン 特筆すべきがこの蝦夷鹿。鹿の良いところだけ残していて、変な臭みや固さがゼロ。同行者も絶賛してました。 冷麺 締めは3品から選べます。10品以上食べた後だからと冷麺にしましたが、大正解。麺が太めでグニュグニュ感がなくモッチリ美味しい。 デザート 写真忘れたのが無念ですが、ガトーショコラは専門店以上ではないでしょうか。予約して今度お土産にしたい。 最後に、今回ワインはゼロながらも頼んだ「焼酎ハイボール」が絶品でした。これだけでも行きたい。

二子玉川駅から5分 【焼肉じゅん】さんへ 関東では中々食べることができない希少で上質な牛肉、但馬太田牛と岩手県前沢牛が食べれる焼肉屋さんです アラカルトとコースがありA・B・C・Sコース¥6600〜¥12800の価格で食べれるのも嬉しい いただいたのはこちら Bコース¥7800 ✔︎キムチ盛り合わせ・ナムル ✔︎特製サラダ ✔︎但馬太田牛ユッケ ✔︎極上肉寿司 ✔︎本日のお肉4種盛り ✔︎自家製冷麺と石焼きビビンバを選択 ✔︎デザート ・但馬太田牛ユッケ サシが多めのお肉に黄身が乗ってます 甘辛いタレと混ぜて一口♪美味しいに決まってますね ご飯少し食べたくなりました♪ ・極上肉寿司 極上なお肉は少し炙られてて脂は甘いしトロッととけて美味しい肉寿司 ・本日のお肉4種盛り トウガラシ・シンタマ・トモサンカク・上カルビ シンタマって何だろう？ 聞いたことない希少部位も入っててそれぞれ手元にあるタレは塩・ポルチーニタレ・昆布タレの3種類で楽しみました シンタマは赤身肉で脂味は少なくあっさりしてます トモサンカクは程よくサシがあり柔らかさもある ・〆 〆は4・5品の中からハーフサイズを選択でき自家製冷麺と石焼きビビンバを選択しました 他にも石焼きガーリックライス・パクチー冷麺がありました ハーフサイズでオーダーしましたがレギュラーサイズで来ました？確認したらこれハーフサイズみたいで驚きました ・デザートは3種類から選べて抹茶にしました 濃ゆくて美味しかったてます 店内はテーブル席メイン！壁紙など見るとラグジュアリー感あります完全個室席もありましたので接待にも良さそう ごちそうさまでした♪

本当にありがたいことに 連れて行ってもらいました オーナーに焼いてもらえるので 全て最高の状態で食べれます レバーやユッケから始まり、 最後のモナカアイスのスイーツまで 終始美味しいのですが、 シャトーブリアンのサンドと おろしポン酢のすき焼き！？ 的なものが特にすごかったです 厨房とつながっている 室内窓から開け閉めして 料理が次々に出てくるところは楽しかったです また行きたいと思います

JR山手線 五反田駅東口から徒歩5分程にある、 焼肉の激戦区 五反田で、いま注目を集めている焼肉店 【炭火焼肉ホルモン まるは】 厳選した和牛と鮮度抜群のホルモンを炭火で提供する人気店で、 「食べログ 焼肉 TOKYO 百名店」に2024年・2025年と2年連続で選出。 いま勢いのある焼肉店の一つかなと。 ■注文したメニュー ◯肉 ・和牛4種盛り → 赤身と霜降りをバランス良く楽しめる人気の盛り合わせ。 この日は、 ・カイノミ ・イチボ ・シンシン ・ミスジ という豪華なラインナップ！ 仕入れ状況によって内容は変わるそうやけど、どの部位も肉質がかなり良いです。 1人前につき各部位一切れずつという構成なので、少量ずつ色々食べられるのもええね。 見た目からすでに美味しそうで、焼く前から期待値爆上がりです 笑 どの部位食うても全部美味かったです 笑 ・上ハラミ → 各テーブル1人前しか頼めない人気メニュー！ 国産ハラミ特有の柔らかさと旨味がしっかりあって、程よいサシも入っていて絶品。 脂が重すぎず、それでいて肉の旨味が濃厚なんよ〜。 ・炙りロース → 内モモのええ部分だけを使った柔らかい赤身の薄切り！ 脂身も少なく、さっと炙って食べたら美味いで〜。 ・タン塩 → やっぱ焼肉はタン塩よね 笑 程よく脂が乗っとって、噛むほどに旨味が広がります。 シンプルながら安定感のある美味しさやなと。 ◯ホルモン ・ホルモン盛り合わせ → とろホルモン、上ミノ + 3種類の計5種構成。 しかも3人前の量が楽しめるコスパ抜群の盛り合わせです。 上ミノはサクサクプリプリ食感が最高です！ とろホルモンは職人技が光る丁寧な下処理のおかげで、 プニュっと柔らかい食感をお楽しみください。 どのホルモンも臭みがなく、鮮度抜群で美味しかった〜。 ◯その他 ・おっきいマッシュルームの姿焼き → 肉厚で味が濃いマッシュルームを炭火で焼いたらめっちゃ美味しいよ。 あとデカっ！！ ・ビビン麺 → 〆にオススメで、冷たいピリ辛合え麺をどぅずぅ！！ ・牛ハツ塩ユッケ → ハツを刺しで食べられる時点で新鮮な証拠！ プリプリ食感とさっぱりした旨味がクセになりますよ〜。 ・センマイ刺し → センマイにネギときゅうりが相まってシャキシャキ感を演出してくれます。 ・浅漬キムチ → またの名をコッチョリ言うけど、白菜のシャキシャキ感がしっかり残っとって美味しいよ〜。 ・もやしナムル → お酒の定番ですよね〜、なんやかんやで頼んでまうもやしです 笑 五反田は焼肉の名店が多いイメージやけど、 その中でも【まるは】は上位に食い込むんちゃうかなと。 肉・ホルモン・サイド、どれも抜かりなく、満足度が高いです。 人気店になったのも納得で、またリピートしたいなと。

【絶品シャトーブリアン！ご飯！酒！】 2025年7月訪問 最寄り駅は、学研奈良登美ヶ丘駅。 お店までは、歩いて10分ちょっと位。 なんでもないとこに、ポツンとお店があります。 予約時間の17時に入店。 店内は、やはり満席。 着席してからの注文。 こちらのお店、400gのシャトーブリアンを人数分、注文すると、ご飯・キムチ・お酒を含む飲み物が、食べ放題＆飲み放題。 もちろん、人数分のシャトーブリアンしかないよね！ あと、タンもあるとのことなので、タンも注文。 4人で頼んだものは以下。 【食べたもの】 ◎タン 400g位 20000円位 ◎シャトーブリアン A 400g×2 44,000円 ☆シャトーブリアン B 400g×1 17,000円 ◎シャトーブリアン C 400g×1 14,000円 ◎ご飯 無料(肉人数分注文時) 〇キムチ 無料(肉人数分注文時) ☆タレ 【呑んだもの】 ・ビール×2(肉人数分注文時) ・チューハイ(肉人数分注文時) ---------------------------------- ◎タン 400g位 めっちゃ大きめでやや分厚めカット。 部位はタンモトぽい感じ。 焼きはお店の方がしてくれるので、安心。 豪快に焼いて、1口大のサイズにカットしてくれます。 食感ザクっとしてるけど、柔らか！ ほとばしるタン肉汁！ 厚切りならではのうまさ！ もう、早々にライスタイム。 ◎シャトーブリアン A キレイにサシが入ったシャトーブリアンA。 焼きは大将がやってくれはります。 大将がおもしろトークが最高の調味料。 名技 フォーク割きが飛び出たら、食べ頃。 焼けたら、肉が焦げないようにキャベツを敷いてくれます。 焼肉というよりは、ステーキな感じ。 おっきなお口でいただくと、めっちゃ柔らか！ そして、シャトーブリアンA肉汁が口中の中に溢れかえります。 これは、幸せやなぁ。 そして、ニンニクたっぷりなタレがたまらんのよね。 脳にダイレクトにくるシンプルなうまさ！ ☆シャトーブリアン B Aに比べると、やや脂は控えめ。 柔らかさは、Aほどではないですが、それでもめっちゃ柔らか食感！ 肉質的には、AよりもBの方が好き。 この後に食べたCよりもBの方が好き。 抜群の脂と赤身のバランスが最高やった。 ◎シャトーブリアン C Bよりもさらに、脂感が少なく赤身感が強いです。 Bよりも、やや柔らかさが弱いですが、それでも、めっちゃ柔らか。 脂が苦手な感じであれば、Cがおすすめ。 ◎ご飯 ほかほか炊きたてご飯。 何気にご飯もちゃんと美味しい。 〇キムチ かなりあっさり味のキムチです。 濃いめのタレや脂の強いAを食べた後の口直しにピッタリ。 ☆タレ ニンニクたっぷりの濃いめの味噌醤油ダレ。 ええ肉をワイルドなタレで食べるのって、最高な贅沢やん。 ------------------------------------- メニューこそシンプルですが、シンプルさを追求した結果にある最高なシャトーブリアンステーキ焼肉。 酒は、飲み放題ですが、普通な感じ。 次回、4人で行ったら、Aは1人前にして、BかCを2人前にするのが、良さそう。 食後のデザートを食べた後の幸福感と満足感がハンパない。 流石、噂に違わぬ名店やわ。 ごちそうさまでした！！

《庄内》1976(昭和51)年創業”次回予約は4月以降”優しい夫婦で切り盛りする絶品焼肉の予約困難店 食べログ『3.73』 『焼肉WEST百名店2024』 【訪問】易しい 阪急宝塚本線「庄内」駅から徒歩4分 【行列】完全予約制※予約困難店 平日19:00予約入店 【注文】口頭 ※料金はほぼASK ※マスターおまかせで注文 ○豆もやし￥380 ・口直しに最適なもやしナムル ○塩タン(たん元)￥2,000～ ・弾力良くサクっと食感、肉の旨みがたまらない薄切りタン ○スーパーはらみ￥2,000～ ・噛めば噛むほど肉汁しみでて柔らかくジューシー ○上ミノ￥1,130 ・コショー軽く付けてタレちょいがおすすめ ○トンビ ・赤身の濃い旨みとさっぱり上品な味わいの希少部位 ○ランプ ・程よいサシが入った赤身で肉汁の旨みが凄い ○焼レバー￥880 ・新鮮で焼くとぷっくら膨らみ食感と旨み、共に抜群 ○サガリ ・肉肉しく脂身少ない肉の旨みダイレクト ○宮崎牛ハネシタ 茎わさび ・きめ細かくキレイなサシは美しくジューシー、口の中でトロける (焼き方) ガスロースター (箸休め) キャベツ (卓上調味料) ヒマラヤソルト、胡椒、わさび、自家製タレ 【店内】16席 カウンター8席、テーブル8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #庄内 #豊中 #焼肉かっぱ梶岡 #焼肉 #スーパーはらみ #塩タン #上ミノ #百名店 #大阪焼肉 #豊中グルメ

【枝川コリア街にある人気焼肉屋さんランチ】枝川にあるコリア街のトマトハウスさんの牛タン焼肉ランチです。 此方も以前から行きたかったお店。 豊洲から歩けそうなので、枝川迄歩いて行きました。酷暑の中。笑 結果は肉の質こそ上質でしたが、量が少ないかな。 まぁランチでこの価格なら仕方ないですよね。 かわゆく牛タンも二枚でした。笑 1500円でした。ご馳走さまでしたー

大阪市の野江内代駅近辺にある焼肉屋『肉師じじい』さんへ伺いました！ 肉師と書いてミートマスターと読むようです！ 名前からして期待値上がります(^o^) 住宅街にポツンとあるお店ですが、百名店で有名な人気店になります！ この日は、おまかせ10種コース6,500円と厚切り牛タン、シャトーブリアンを追加でオーダーしました！ このお肉ちゃん達がサイコーでした(^q^) まずは、厚切り牛タン！厚切り牛タンは、店員さんが素晴らしい焼き加減て焼いてくれます！外はしっかり焼、中はレアでめちゃくちゃ美味しい♫ 続いて、当店名物肉の玉手箱の登場！ 蓋を開けると、ドライアイスの煙が出てくる演出が楽しい♫そして、煙の奥で美味しそうなお肉が並んでおります！ここからは、自分焼きになります。玉手箱のお肉は、演出だけでなく、鮮度も味も素晴らしい！ また、ドライアイスがあるお陰で、時間が経っても鮮度が保たれています(ﾟ∀ﾟ) 色々計算された玉手箱でお見事です！ シャトーブリアンも言うまでもなく、サイコーのお味で、もう大満足！！〆の冷麺、デザートまで、美味しく戴きました＼(^o^)／ このクオリティのお肉で、ワインも飲んで、3人で1人あたり1万円チョットと、素晴らしいコスパです！ また定期的にお伺いしたいレベルでした！ 美味しかったです♫ ご馳走様でした！

神戸焼肉金虎さんへ。高田馬場駅から5分強。以前とんかつ成蔵(今はfry家)があった場所の近く。なんと男だけで30人の会というやつに参加。 こだわりの神戸牛と但馬牛が食べれる。しかも雌牛に特化し店主自ら厳選して選ぶ。大判または分厚目のカットが嬉しくオンザライスをして平らげた。 ナムルの他にトマトキムチ、エゴマ、塩辛納豆等のサイドメニューも充実しており満腹極まりない感じになったところで閉会でした。幹事さん、ありがとうございました。

恵比寿で焼肉。 この街で焼肉と言えば やっぱり名前が上がる店。 KINTAN。 まず出てきたのは 美しいタン。 この厚み。 この色。 焼く前から もう美味しいのが分かる。 軽く焼いて、 一口。 ……あぁ。 やっぱりうまい。 タンの旨味と 脂のバランスが絶妙。 そして次は 卵黄とタレの組み合わせ。 そこに 焼きたての肉を落とす。 卵黄を絡めて 口へ。 これはもう 反則レベル。 ご飯が欲しくなる味。 恵比寿って 焼肉屋が多いけど、 やっぱり ここは安定感あるなぁ。 友達とでも デートでも 間違いない焼肉。 ごちそうさまでした 恵比寿焼肉　kintan 050-5869-6606 東京都渋谷区恵比寿西1-10-3 トラストリンク恵比寿ビル 1F～2F

表参道駅B2出口から徒歩1分。 カジュアルリッチな雰囲気の焼肉屋さん 【注文内容】 ・とろろ牛タンと牛カルビ焼肉セット(¥1,480) ・リンゴジュース 【感想】 タンとカルビのお得なセットでした！ サラダやスープ、デザートもついていてコスパ良かったです。 【お店の雰囲気】 四角いテーブルが、端の方にあり、真ん中には円テーブルが5つほど配置していました。 おしゃれな配置でした！ ランチタイムはワイワイガヤガヤという雰囲気でした。 【その他】 ワンドリンク制になります。 また、アプリを入れたら肉寿司などがもらえるのでおすすめです

言わずと知れた日本屈指のラグジュアリー焼肉グループ"うしごろ"の本店へ念願の初訪問！ うしごろグループは最高級ラインのUshigoro Sをはじめ、池袋の焼肉うしごろ、カジュアルラインのバンビーナ、更にはホルモン特価のホルモンうしごろと、さまざまな店舗に通っていますがいつもいつも圧巻の内容に驚愕させてもらっています。 さんざん通っていますが、そう言えば本店は行ったことないな？ということで今回お伺いしてきました。 さてさて、 こちらの特徴を3点挙げましょう。 ①最高品質の肉と圧巻の技術力 ②ホスピタリティ溢れる接客 ③高級感ありつつも落ち着く空間づくり まずはなんと言っても肉質の高さに感動。 さらには最高級の食材だけではなく、うしごろグループの素晴らしい育成力と向上心から成る焼きの技術。このグループに行くといつも感動します。 それでいて空間づくりも非の打ち所がない。 そしてうしごろが愛され続ける最後の決め手は接客レベルの高さ。 素晴らしい接客に心温まり、良い夜になりました。 やはり、うしごろ大好きです！ ▽--------------------------▽ ○店名: 焼肉うしごろ 西麻布本店 ○食べログ評価3.67(2024/10/07時点) ○六本木駅徒歩11分 ○予算¥20,000/1人 ○東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 1F ○営業時間 [月〜金]16:00 - 23:30 [土日祝]11:30 - 23:30 ※定休日:年末年始 ※カード決済可能 △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 家族、接待、同僚、友人、恋人 【混雑状況】 火曜日20:00時点で満席率9割。予約推奨です 【注文】 ◆極みコース¥12,000 【コース内容】 〇トリュフと牛コンソメのスープ フランス産トリュフの香りを纏った温かいコンソメスープ 〇きのこと春雨のナムル しめじや山えのき、青パパイヤなど食感も良き 〇松茸と鹿児島産ザブトンの炙り握り かぼすを乗せ、香りも良い 〇新いくらと和牛のタルタル キャビア 濃厚ないくらとイタリア産キャビア、和牛を混ぜずにミルフィーユのままいただく 〇ザブトンのすき焼き 松茸 松茸半身を贅沢に使用し、徳島県あわそだちの卵に絡めて 〇究極の黒タン 厚切り 1 頭から 8 カットほどしか取れないタン元の中心部のみ使用した究極のタン 〇厳選ハラミ 厚切り 肉厚でジューシーな厳選ハラミ 〇牛ヒレカツサンド トリュフ 北海道産和牛ヒレをしっとりと低温調理し、トリュフソース、フランス産トリュフを削って仕上げた逸品 〇うしごろサラダ サラダ菜ときゅうりのサラダをごま油ベースの特製ドレッシングで 〇極上赤身の焼しゃぶ 上質な静岡県産クリに薬味ポン酢をくぐらせた逸品 〇特選リブロース タレ リブロースの中心部位、リブ芯(茨城県産)を香ばしく焼き、酸味のきいた特選ダレで 〇秋鮭といくら、厳選部位の石焼ご飯 秋鮭と舞茸、牡蠣醤油と混ぜ合わせ、仕上げにいくらを乗せて 〇かぼちゃのブリュレ 秋を感じる濃厚なかぼちゃのブリュレ

ヒマラヤからの肉攻め！ 普段魚好きで、肉はまず食べない先輩が予約したこの店。飲み放題付きで腹パンで大満足でした。 岩塩プレートは残して欲しいな〜！

恵比寿のチャンピオンに久しぶりに訪問。 恵比寿の料理人が考えるヱビスにあう逸品グランプリにて訪問。ようやくスタンプ30個でアフターパーティー参加権をゲット。 こちらの逸品は黒毛和牛とろけるユッケビビンバ。黒毛和牛を贅沢に使用したユッケビビンバは、きめ細かい霜降り肉のとろける旨味と濃厚な卵黄、特製ダレが絶妙に絡み合う満足度高めの１杯。肉の旨味とビールのキレとの相性が抜群でした。

特選コース 昨日は職場の仲間と銀座でや・き・に・く！ Rettyでチェックしていた中で、人気店のマルウシミートに行ってきました。 金曜日の夜で予約なし…イケるか？心配でしたが、少し待つだけで案内して頂きました。 メニューは色々少しずつ食べられるお勧めの「特選コース」に。途中でアラカルトも注文OK、勿論白飯も割り込めます（笑）まぁ私は肉片手にお茶碗で白飯食えれば無問題。 　本日の和牛出汁スープ 　自家製シャキシャキ白菜キムチ 　本日のナムル2種類盛り合わせ 　【塩盛】上タン塩 　【塩盛】厚切り上ハラミ塩 　【塩盛】黒毛和牛特上カルビ 　【塩盛】黒毛和牛イチボ 　ケールチョレギサラダ 　【タレ盛】黒毛和牛ランプ 　【タレ盛】黒毛和牛トウガラシ 　宮崎牛サーロインYAKISUKI 　氷結冷麺 　本日のシャーベット ほっこり温まる生姜の効いたスープから始まり、塩4種盛りはどれも美味。個人的にはハラミ塩でした。チョレギサラダを挟んでタレ2種盛りと焼きすきは、タレがしつこくなく白飯に合います。肉はどれも上質で柔らかく美味しかったですが、冷麺が残念な感じだった（私は生まれて初めて冷麺を食べたので良く分かりません）ようなのと、最後のオレンジシャーベットの甘さが結構きつかったです。もう少しさっぱりでもいいと思います。 それでもこの界隈でこのクオリティと値段は、かなりコスパ良く人気店なのも頷けます。 美味しかったです、ご馳走様でした。