鮮度が光る炭火焼肉で、サクッと美味しいひととき
年末パトロール3軒目は焼肉ニューヨーコ! 運良く1席空いてて入店と同時にラストオーダーになりましたが怯まず上タン、ミスジ、イチボ、ホルモン、しいたけを注文!ハイボールでやっつけて正味30分1本勝負〜♪ #焼肉 #ニューヨーコ #イチボ #ミスジ #上タン #ホルモン #しいたけ #年末パトロール3 #喰わずに死ねるか!
1頭買いのこだわり、どれもおいしい枚方の絶品焼肉屋さん
大阪の枚方市駅近くで仕事の後、焼肉が食べたくなり来店。 店内はオール個室で、部屋にはテレビもあり落ち着いた感じ。 部屋では加熱式タバコのみオッケー で有り難かった。 肉は佐賀牛や山形牛、神戸牛などの和牛なので美味しかった。 店員さんの対応も感じが良かったので、また枚方で仕事の時はリピートしようと思いました。
最強コスパで肉三昧!本格韓国料理も絶品の焼肉店 【山形米沢牛の一頭買い専門店】
東京メトロ南北線 麻布十番駅4番出口から徒歩すぐの、麻布十番で山形米沢牛と本格的な韓国料理を提供する、【焼肉・韓国料理 牛べえ 麻布十番本店】 山形県が誇るブランド牛「米沢牛」を一頭買いしていて、リーズナブルに味わえますよ。 焼肉のイメージが強いかもしれへんけど、 韓国料理のメニューも充実しており、ランチタイムはお客さんで賑わっています。 今回はランチで行ってきました。 ■注文したメニュー ・スネウゴジスープ定食 → 今回注文したのは韓国の家庭料理として親しまれている「スネウゴジスープ定食」。 まず「スネ」とは牛のふくらはぎ周辺の部位。 よく動く筋肉やから脂肪分が少なく、赤身の旨味がしっかり詰まってて美味いんよ〜。 「ウゴジ」は、白菜や青菜などの外葉や茎の部分を活用した韓国料理の食材。 捨てられがちな部分を活かす韓国ならではの知恵が詰まった食材で、 独特の旨味と食感が特徴です。 この二つを組み合わせたのがスネウゴジスープです。 スープはほどよい辛さで、牛すね肉から出る旨味がしっかり溶け込んでいます。 ピリ辛ながらも優しい味わいで、身体が温まるし2日酔いにもええかも。 ウゴジの食感も良く、スープとの相性は抜群で美味しいです。 辛さだけではなくコクもしっかり感じられるので、ご飯との相性も抜群です。 定食のセットメニューは、サラダ・キムチ・小鉢3種・ライス付きです。 メインだけでなく副菜までしっかり楽しめますよ。 キムチや小鉢は韓国料理店らしい本格的な味付けになってます。 ご飯も美味しく、スープとの相性は・・・ 言うまでもありません 笑 【牛べえ】は米沢牛の焼肉が有名やけど、 今回ランチで韓国料理をいただいて思たのは、韓国料理もいけるやん 笑 ボリュームもあるし、コスパもええかなと。 今回はスネウゴジスープやったけど、 今度は夜に訪問して、米沢牛の希少部位をじっくり堪能したいと思います。
仕入れは牛肉一頭買い、近江牛と黒毛和牛を堪能できる焼肉ダイニング
毎年の琵琶湖竹生島訪問の夜、長浜のホテルからいつもの柊屋さん、お店の名前が 変わってましたが、牛、お味、サービスは変わらず❗️間違いのない美味しさでした
久屋大通駅より徒歩7分!完全個室の座敷完備する、最高級近江牛専門の焼肉店
丸の内の最高級と謳う近江牛専門店の 焼肉弁当が気になって買ってきました。 今まで購入した焼肉弁当の中で一番高い 特上サーロインのすき焼き弁当を購入。 2,000円税込となります。 高いだけあって見た目からも素晴らしく 上質な脂の甘さと肉の旨味もしっかりで とても美味しいです!!! ナムルとキムチ、ご飯の質も良くて満足。 嬉しいお茶缶のサービスもしてくれたり 事前連絡の対応も良かったです。 ごちそうさまでした。 #焼肉弁当テイクアウト #名古屋エール飯 #近江牛専門店 #サーロインすき焼き弁当 #おうち時間 #ステイホーム #テイクアウト
三大和牛の旨みを極める、遠方からも通う価値ある焼肉体験
関西初日本三大和牛である米沢牛専門の焼肉店 トップはお肉の王様シャートーブリアン 食べるまでもなく見ただけで旨い綺麗なサシ お肉はトングで引っ張るだけで切れる柔らかさ 肉溶けます。 感無量が過ぎる言葉出ず美味し過ぎてため息 厚切りタンはザクッと切れる気持ち良い歯入り 顳かみへの癒しが凄い脂が乗ってめっちゃ旨い ハラミ刺しは甘み溢れるこれぞ鮮度の極み 新鮮レバーは綺麗な紅色と自ら光を放つ艶感 焼くと濃度増すふわふわ食感が堪らん美味しさ トロの様にとろけるお肉の握りも頬落ち スっと入る喉越しはホルモンではなく飲むモン 甘みが尾を引く絶対食べて欲しい一品 口内すっきリセット〆の盛岡冷麺まで文句無し 店内には盾がズラリと並ぶ数々の賞を総嘗め 毎年優秀賞牛購買者賞を受賞最高のお肉を提供 一頭買いの為希少部位も堪能できる穴場焼肉 少し距離はあるけどここまで来る価値大あり 肉ツゥは必見肉好きの素通りを許さないお店 米沢牛を熟知した顔から人の良さ滲み出る黒ちゃんが切り盛り 本日のメニュー ▪️ 新鮮な塩レバー1100円 ▪️ハラミ刺し1630円 ▪️生せんまい1000円 ▪️厚切り塩タン2980円 ▪️ハラミ2100円 ▪️赤身モモ1680円 ▪️ツラミ970円 ▪️ヒウチ2200円 ▪️シマチョウ860円 ▪️シャトーブリアン 7.000円 ▪️トロ握り3種 1.280円 (ハラミ、ヒウチ、ウチもも) ▪️盛岡冷麺 1.100円
◆贅沢なA5ランク黒毛和牛を堪能できる隠れ家的鉄板焼き◆
横浜にある鉄板焼きのWAGYU LIVERARY。 横浜駅から徒歩2分のビルの5階。 エレベータを降りて店内に入るとおしゃれな空間。 カウンターと奥に個室もあります。 鉄板焼きの醍醐味はやっぱりカウンター。 ライブ感を楽しみながら食事をいただきました。 今回は「最高級黒毛和牛とイセエビのWメインフルコース」で、和牛と伊勢海老、鮑、ユッケなどを楽しめるフルコースです。 ボリューム満点のコースで、肉料理を色々な調理法で楽しめ、その合間に魚介類も楽しめる素敵なコースです。 特に美味しかったのは、和牛の握りは赤身のトウガラシで肉の旨味を楽しめる一品。 和牛の低温調理&瞬間燻製、牛肉のハムのようでしっとりとして香り楽しめます。 蕪のスープにはあわび2枚も入ってて豪華で食感と旨みが最高。 ミノ湯引きはしそポン酢にコウシンダイコンのすりおろし、紫蘇の香りがいいですんえ。 和牛ももしゃぶしゃぶは、さくら味噌とえんどう豆新芽がとても良い相性です。 イセエビ鉄板焼きはアメリケーヌの美味しさとクスクスの食感、ラムマサラとブラックペッパーのアクセントがクセになる美味しさ。 和牛ハンバーグサンドはチェダーチーズとパルミジャンレッジャーノ、旨味たっぷりのデミグラ、デニッシュパンにはタルタルソースで、コクと旨みのオンパレードで美味しさ間違いなし。 ステーキはイチボで、赤身と脂身のバランスがとても良く、火入れもバッチリ。 クリスタルソルト、生胡椒の醤油漬け、わさびを組み合わせていただくと味変出来て美味しいです。 ガーリックライスは、少し硬めのご飯でパラパラ、塩味控えめで香りが良かったですし器を温めてある気遣いも素敵。 付け合わせの炙りユッケは卵黄ダレで甘じょっぱく混ぜ合わせてガーリックライスにかけて食べるのも良かったです。 イセエビの味噌汁は甲殻類を感じられます。 マスカルポーネ風パンナコッタとイチゴシャーベットは甘さだけでなくイチゴの酸味もあってスッキリな味わい。 ルイボスティーで終了。 おしゃれな店内で美味しくて良い時間を過ごせました。 フルコースでこの価格はかなりオトクな感じでまた違う機会に楽しみたいと思います。 鉄板焼き WAGYU LIVERARY 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-2 YT16ビル 5F #肉と魚介 #コスパ良い鉄板焼き #横浜グルメ
コスパ抜群!和牛の旨み溢れる絶品ビーフシチューランチ
焼肉屋さんの目の前でデミグラスビーフライスの上品な看板。思わず惹かれてしまい入店したところ、ちょうど売り切れだったのですが、1品なら牛タン塩重をサーブできるとの代案を頂き、迷わずオーダー 旨味たっぷりのタンがいっぱいのっており、大満足の美味しさ!これで1500円とはコスパ最強だとおもいます!! デミグラスビーフライスのリベンジで再訪必須ですね♪
【三軒茶屋駅徒歩2分】本当に旨い肉を求める者達が集う焼肉の聖地
みうけんは最近まで渋谷の繁華街で仕事をしてまして(今は異動して違う街へ)、実は三軒茶屋も良く来たのです。 そこで、三軒茶屋で是非ともオススメしたいのが北口を出て西友の脇にある「焼肉うしゆき」さん! こちら「うしゆき」さんは、都内で数店舗しか提供されていない日本で最高峰の赤身肉を扱う「純但馬血統神戸牛専門店」。 都内では銀座などでしかお目にかかれない黒毛和牛の祖先とされる牛さんを冷凍せずに使われています。 ◆キムチ盛り合わせ(880円) カクテキは柔らかく漬かっておりワイルドに感じる大根の食感がステキ! 白菜キムチは辛さ控えめなので、うちの子も気に入ってザクザク食べてました。 きゅうりキムチも、キュウリの爽やかな味わいと、コクを活かした優しい味付けで、いっくらでも食べられる美味しさ。 ◆チョレギサラダ(990円) 4人でたっぷりと食べられて、これで990円はコスパが良いなぁと思います。 レタスのみならずキュウリ・トマト・韓国海苔なども入っており、キュウリなどは皮を剥いてからスライスしてあるなど手もこんでおり、野菜がキライな子どもたちも喜んで食べていました。 ◆ナムル盛り合わせ(990円) ほうれん草、もやし、ゼンマイ、にんじんなどのナムルで、なんと全て混ぜて1つになっています。 ほうれん草の野生味ある美味しさや、もやしのタンパクな旨味、ゼンマイの大地の香り、ニンジンの甘味などがそれぞれ主張しています。 ◆国産黒毛和牛 生たん元(青皿:3190円) ◆国産黒毛和牛 生たん下(黒皿:1980円) ◆心臓(はつ)(白皿:990円) まずは、美しいピンクとお皿がバエる、「国産黒毛和牛 生たん元」から。 表面をサッサと炙って、パクリといくとお口の中にジュワジュワとあふれる旨味と弾力は、この1口で牛タンの真価を発揮してくれます。 軟らかさの中にお肉の旨味を凝縮させた「国産黒毛和牛 生たん下」はよく焼いてパクリ。 タン本体とはまた違った、トロけるような食感が嬉しいです。 「心臓(はつ)」はよく焼いてシャグシャグと頂くと、タンパクな味わいとしっかりとした食感。 噛むごとにハツならではの力強い香りがあふれます。 ◆純但馬血統神戸牛 ともさんかく(1980円) トモサンカクは牛さんの後ろ脚の付け根のお肉で筋肉質ながら適度にサシが入って軟らかく、しっかりとしたコクがあるのが特徴的。 噛むごとにジュワジュワあふれる脂の甘味、お口の中にガンガン広がる赤身の旨味が濃厚です。 ◆ライス(中:385円) 大・中・小がありますが、実にツッヤツヤで甘くて美味! お肉との相性ももちろん良く、これは満足度高いです! ◆純但馬血統神戸牛 しんしん(青皿:2200円) 焦げ目がつかないように、サッサッと裏返しながら炙ってパクッ! ギュムッと軟らかい食感の中からガツンと広がる牛肉の旨味が果てしなく、これはいくらでも食べられてしまう!! ◆期間限定栃木牛 かいのみ(1980円) 世の中にはいろいろなお肉の部位がありますが、やはり中年になったら赤身です。 甘くてツヤツヤなお米を赤身肉で巻いて食べれば、ご飯が肉汁を吸って、これ以上の「ごちそう」はありませんよ。 ◆純但馬血統神戸牛 まるかわ(1870円) 焼いてみて思うのだけれど、キレイな隠し包丁が実に丁寧です。 本来、このマルカワは少し硬さがある部位だそうで、この丁寧に入れられた隠し包丁が美味しく頂く秘訣なのだとか。 ◆冷麺(990円) スープを飲むごとにガツガツン! とお口に広がる濃厚な旨味はさすがです。 牛骨をじっくり煮込んだ奥深いコクを感じると共に、時折入っているシソの花の香りが実に爽やか。 麺は太くて白い盛岡冷麺ですが、これはこれでスープとの相性が良いですねぇ。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回おじゃましたのは、三軒茶屋駅すぐの「焼肉うしゆき」さん。 駅から近いのも良いし、何と言っても中年に優しい赤身肉を多くいただけるのが嬉しいところ。 お試しを! #焼肉うしゆき #焼き肉うしゆき #三軒茶屋 #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋焼肉 #三軒茶屋焼き肉 #三軒茶屋デート
2020年オープン。60年以上愛されて来た『焼肉三吉』の店舗を譲り受け、その歴史と活気を受け継いだお店。内装や外観などはほとんど三吉時代のまま。店内には三吉の時のメニューなども残されています。 同じ裏寺町や先斗町にある居酒屋『百練』が手掛ける焼肉業態。店の雰囲気や佇まいは老舗のままながら、中身はアップデートされた京都焼肉になっています。 肉は『モリタ屋』の牧場から仕入れたA4和牛のみ。注文を受けてから目の前でカットして、カウンター越しに提供されます。 江畑のようなライブ感ある京都焼肉を、老舗の箱を借りて若い感性でアップデートしたような。伝統の継承。
東京タワー夜景と共に愉しむ、上質な和牛と丁寧なもてなしの絶品焼肉空間
今や日本全国12店舗まで増えた焼肉ぽんが その最高級に位置するPONGA PREMIUM 六本木のGEMS最上階に位置するここプレミアムからは東京タワーも見える最高の雰囲気 ビル入り口からプロジェクトマッピングでテンション上がります 座席もL字ソファーでプレミアム そんなぽんがは店舗によってお肉を変えていることもこだわりの一つ 新橋は霧島ファームとのコラボの和牛、田町などは黒毛和牛 そしてここプレミアムは希少特Aクラスの伊賀牛 何から何までプレミアムなぽんがのクオリティは 今までの有名高級焼肉チェーンの有名店を軽く超えていくレベルです そんな雰囲気高級感は会社会合、カップル、女子会、友達誰を連れていても間違いないレベルです 霜降りはらみロースのウニ肉寿司 最初から頭の先まで刺激が突き抜ける美味しさです 新鮮なウニと綺麗で濃厚な霜降りロースの肉寿司は最初から幸せになれます ハツ、レバー、ハラミ(炙り)、タンの刺身盛り合わせ 全てを刺身で食べられるほど新鮮なお肉の質で伊賀牛の旨みを感じることができます タンステーキ 厚切りのタンはちょうど良い歯応えと油の少なめのさっぱり タン好きには一度食べてほしい一品 ぽんがねぎたん ぽんがの代表メニューのネギタン塩 ネギを食べてる?ほどたくさんのネギを巻いて食べる他にもないネギ率最高のネギタン塩は最高の一品 赤身最高のハラミとヒレの中でも希少なミミ(カイノミ)の盛り合わせ 赤身はらみの噛めば噛むほど味が広がる美味しい赤身とシャトーブリアンの周りのヒレミミは程よく油が乗ってバランスよく満足感があります シンシン、イチボ、ミスジの盛り合わせ どれも赤身でさっぱりもも肉シンシン、霜降り赤身バランスのおしりイチボ、霜降りMAXのとろける腕肉ミスジ どれも結構重めのおにくですがさすが特A伊賀牛も上質の脂で重たくない 最後はさっぱりした冷麺をいただきごちそうさま ぽんがは色々な店舗にお邪魔してますが 新橋、町田、六本木お肉の種類が違うのも楽しいです このレベルの焼肉をこのコスパで食べられるところは今の所あまり知りません どのぽんがもおすすめなので色々なお店に行ってみても楽しいと思います
【カウンターでいただく空腹を口福で満たす本格焼肉店!】 愛知県名古屋市千種区仲田2-8-6 NAKATAビル1Fにある焼肉 百寧さんに訪問しました。 ランチをいただこうと予約して訪問です。 お肉界の重鎮たなかさとるさんの元で修行され、独立した焼肉 百寧さん。 カウンター8席とテーブル4席の店内は、ジャズが流れる大人の落ち着いた明るい空間で、上質感の漂う雰囲気になっています。 カウンター中央の席に案内されました。 焼肉ランチ お肉は日替り3〜4種 焼肉 注文してから目の前でお肉をカットしてくれます。 この日のお肉 タン ロース 中落ち 内モモ(タンから時計周り) 焼き野菜 長芋、生しいたけ、ししとう サラダ、コンソメスープ、ご飯付き はじめにサラダとコンソメスープが運ばれます。 ほどなく、お肉と焼き野菜、ご飯が提供されました。 サシが入ったA5等級の牛肉をカウンター席の緊張感の中、味わいながら食べ比べながらいただきます♪ 中でもロースのサシがすごくて、甘みが凄く美味しかったな! この内容ならコスパも良く、上質な焼肉がいただけるおすすめなお店です。 とても美味しくいただきました。 デートにも使える隠れ家的なお店です! ご馳走様でした。 #焼肉百寧 #百寧 #焼肉 #paypay使える #ランチ #焼肉ランチ #お肉は日替り3〜4種 #千種区 #名古屋 #愛知 #2025kn #952 #KatsushiNoguchi
【個室有】四谷駅7分|肉マニア料理長が仕入れる拘りの国産黒毛和牛を至高の肉懐石で
昨年Openした肉懐石 凛然。 四谷三丁目〜四ツ谷の間に構えてます。 肉懐石はなかなか食べる機会がないので 楽しみにしてきましたが、 主菜:但馬牛のシャトーブリアンのステーキ 脂の甘みが凄くて肉の旨みが凝縮。 国産牛を堪能しました。 無添加のコースメニューは身体にも優しく 美味しくいただけました。
【全席完全個室】熟成肉・熟成タンにこだわる㐂舌独自の焼肉でおもてなし。
法善寺横丁の風情ある店構えが目を惹く「焼肉 㐂舌(きたん)法善寺」さんへ。 今回は「㐂舌ランチコース」をいただいてきました。こちらは完全個室でゆったりと過ごせるので、周りを気にせずお食事を楽しめるのが最大の魅力!ママ会や小さなお子様連れでも安心して利用できるのは、本当に嬉しいポイントです! コースは「旬菜キムチ三種」とシャキシャキの「チョレギサラダ」からスタート。 続いて登場する肉前菜「イチボ肉のユッケ仕立て」は、序盤のハイライト!サシの美しいイチボ肉に、ぽってりとした濃厚な卵黄が乗ったビジュアルはたまりません!とろりとした卵黄をお肉に絡めると、口の中でとろけるような甘みと旨味が広がります。 焼き物は塩から。「熟成タンと旬の焼き野菜」は、程よい厚みにカットされたタンをサクッと心地よい歯切れで楽しめ、噛むほどに熟成肉ならではの深い旨味が溢れ出します。 そしてメインのタレ焼肉「本日のおすすめ熟成肉」と「新鮮ホルモン」の盛り合わせ! 美しいサシの入ったお肉と、ツヤツヤのレバーなどの新鮮なホルモンは、網の上で香ばしく焼き上げるとタレの香りが食欲を強烈に刺激します。 ここで「御食事(銀シャリ、漬け卵黄、お漬物、お味噌汁)」の出番です! ツヤツヤのご飯に濃厚な漬け卵黄とお肉を乗せれば、極上のTKG(卵かけご飯)の完成!お肉の脂の甘みとタレがご飯によく合い、もう箸が止まりません。 さらに今回、追加で「すだち冷麺(+680円)」も注文。 なんと、お出汁がシャーベット状(みぞれ状)になっていてキンキンに冷えています!たっぷりのすだちの爽やかな香りと出汁の旨味が、焼肉の後の口の中をさっぱりとリセットしてくれました。喉越しの良いお蕎麦のような麺にシャリシャリのお出汁が絡む、絶品の冷麺です! 最後はさっぱりとアイスのデザートで〆。 お肉のクオリティはもちろん、子連れでもくつろげる完全個室という上質な空間を考えると、非常に満足度の高いランチコースでした。 ママ友とのご褒美ランチや、ご家族での特別なお食事にぜひおすすめしたいお店です。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした!
広々レトロ空間で楽しむ本格焼肉と韓国料理
塩タン、ハラミ、上カルビ、レバー、脂付き大腸、ピリ辛干しめんたい #焼肉 #広々したレトロな空間 #駐車場あり #韓国料理
最高すぎる! 2月23日行く予定だけど待っても食べたい! こういう空気好き! 昔の屋台、お店ってこんな感じだったんだろうと思う!
会員制になったと聞いた池下の拍手喝采に 確認すると全然違って普通に行けました。 しかも以前に比べて、かなりお値打ちになり ラグジュアリーな完全個室のくつろぎ空間で トリビーで乾杯から極上焼肉を楽しみます。 【拍手喝采コース:税込25,000円】 ◆白菜キムチ ◆拍手喝采サラダ ◆拍手喝采ユッケ ◆極上生黒タン 薄切り・厚切り ◆焼物 塩・タレ ・田村牛リブロース・松坂牛イチボ ・鹿児島黒牛マルシン・鹿児島黒牛ハラミ ◆シャトーブリアン2種 (田村牛、飛騨牛) ◆お口直しのシャーベット ◆瞬間炙りすき焼き(田村牛) ◆出汁を味わう冷麵 ◆自家製スイーツ3種 ・拍手喝采プリン・拍手喝采杏仁 ・濃厚抹茶アイス ◇生ビール ◇サッシカイア・グイダルベルト ◇白州ハイボール 拍手喝采ユッケと極上生黒タンから圧倒的で 焼物塩とタレは高級な田村牛に松坂牛などの 希少部位が惜しげもなく出て大感激!! 田村牛リブロースは濃厚な旨味が絶品でした。 シャトーブリアンは田村牛と飛騨牛の2種。 飛騨牛シャトーブリアンも十分に最高ですが 田村牛の方が別格に旨味が濃くて余韻があり めちゃくちゃ美味しいです!!! 卵黄と合わせる田村牛すき焼きも素晴らしく ワインと共に素敵な時間が過ごせました。 心踊る拍手喝采の極上焼肉に大満足です。 ごちそうさまでした。 #心踊る極上の焼肉 #ラグジュアリーな個室焼肉
とろける和牛と手打ち冷麺、上質体験を気軽に楽しめるスタイリッシュ焼肉ダイニング
【焼肉二郎】 10周年キャンペーンが超お得でした!!! 『焼肉&手打ち冷麺 二郎 KANAYAMA』 焼肉二郎 10周年キャンペーン! 6月13日(金)〜6月30日(月)まで 単品値引き&くじを引いてグッズが当たる! 最高1万円の食事券があたる大抽選会から 二郎4店舗のうちいずれかをフォローし、 『#焼肉二郎』をつけてインスタグラムに投稿すると 抽選で豪華賞品が当たります! 1等 お食事券 10,000円 20本 2等 お食事券 5,000円 30本 3等 お食事券 1,000円 100本 4等 二郎コース割引券 200本 〈キャンペーングッズ〉 一郎賞 オリジナルバッジ 二郎賞 オリジナルTシャツ さらに名物メニューを特別特価で食べられる! ◆和牛盛り合わせ 350g 5000円→2980円(カルビ、ロース、赤身) ◆ミックスホルモン 1700円→1000円 ◆名物焼きすき(卵黄2個付き) 2500円→1450円 ◆名物二郎冷麺 800円→500円 焼肉は二郎クオリティの上質な美味しさ!! こんなお得に食べられる機会はないと思うし 二郎冷麺が500円なのもお得すぎでした! めちゃくちゃ素敵なイベントなのでオススメ!
以前お伺いした際、あまりの美味しさに感動した至高の肉割烹が銀座の"雪月花"さん。 これまでコースのみだった当店がリニューアルしアラカルトメニューを開始! ということで念願の再訪。 以前はコースのみでしたが、そのコースがとにかくボリューミーだったんです。雪月花慣れしている人はお昼を抜いていくのが当たり前と言われるほど。大食いの私にはとっても幸せなコースなのです。 しかし、今回のアラカルト開始でより多くの人が喜ぶのは間違いない!好きなものを好きなだけ、それができる雪月花さんはより強くなりましたな。 さて、パワーアップしたのは注文方法だけではないところも触れておきたい。 今回アラカルトメニューを始めたことで、新メニューも開発。 特に驚いたのがテール煮込みとセンマイ刺し。 テールはもっとも体に近い部分を使うことで、脂の乗った肉厚なテール。噛んだ瞬間にほろけるトロットロの煮込み。味噌煮込みなのに重さはなく、サラリと食べられる一品。スプーンで骨と身が分かれるほどほろほろな仕上がり、感動です。 また、センマイ刺しにも驚きを隠せませんでした。経産牛のセンマイ。これ、過去1のセンマイ刺しでした。これほどの水分量をもつプリプリのセンマイ刺しは初。これまた感動。 肉質は全て圧巻。 長期飼育の枠を超えた超長期飼育の但馬牛。なんと52ヶ月。 一頭買いしており、タンやハラミも同じく52ヶ月飼育の但馬牛。 圧倒的仕入れ力の高さはこれまで培った信頼故でしょう。 接客も素敵で、幸せなディナータイムになりました。 また行きたい。感謝を込めて、ごちそうさまでした。 ▽----------------------------▽ ○店名: 雪月花 銀座 ○食べログ評価3.87(2025/11/28時点) ○銀座駅徒歩3分 ○予算¥30,000/1人 ○東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 9F ○決済手段:現金、カード ○営業時間 [月〜土]17:00 - 23:00 [日]17:00 - 22:00 ※定休日:不定休 ※禁煙 △----------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 恋人、同僚、友人、接待 【混雑状況】 金曜日20時時点で先客4組。 予約していたので、スムーズに入れました 【注文】 ◆ナムル盛り合わせ ◆ハラミのたたき ◆タン 但馬牛 ◆極上レバー レモンで ◆センマイ刺し ◆ホルモン盛り合わせ ◆名物テール煮込み ◆カレー ◆冷麺 ◆プリン
九州黒毛和牛と名物ハンバーグに感動、贅を尽くせる焼肉体験
金山駅から徒歩5分にある大人気の焼肉屋さん せっかくなので、モリモリのコースにしました 「新」圧倒的リピートNo.1コース(飲み放題) ☑️キムチ盛り合わせ ☑️ナムル盛り合わせ ☑️牛すじ煮込み ☑️九州黒毛和牛ローストユッケ ☑️黒毛和牛極上生タン ☑️名物和牛ハンバーグ ☑️神宮サラダ ☑️九州黒毛和牛赤身炙り焼き ☑️九州黒毛和牛上ヒレ ☑️特選和牛イチボ土鍋ご飯 ☑️自家製デザート どのお肉もすごく美味しかったです。 満腹の状態で食べた土鍋ご飯も美味しくてペロリでした 忙しいからか、飲み物やお肉が運ばれてくるのが少し時間がかかるときがありました。個人的には許容範囲ですが…席は2時間制と言われていましたが、2時間では、コースの料理の途中で結局、3時間くらいいた気がします。 でも、結果ゆっくりと美味しいお肉がいただけたので、久しぶりに会う友人とたくさんお話できましたのでよかったです。 #焼肉