三重県名張市の風情ある炭火焼料理屋さん
約一年振りの三太夫(^^)今回は夜に行って来ました 篝火があり昼とは違った雰囲気でまた良かったです(^^) コース料理は全部美味しかったです(^^) #デートで誕生日祝い #車での来訪がオススメ #庭園が素敵 #伊賀牛 #良質なお肉 #予約必須
希少部位や大ぶり焼き鳥と焼酎が自慢の温かみある居酒屋
茅ヶ崎せんべろか立ち飲み③ せんべろとしては、初めてかなぁ。 飲み食べた後の2軒目なので、軽く! せんべろの特色としては、ウイスキー以外ほぼ飲めるのが良い点、ツマミは焼き鳥も2本付けて くれるただし選べないまたは、おつまみ1品 生ビール、麦焼酎兼八と田酒で!追加に焼き鳥 ササミ串2本と枝豆!枝豆はボリューミーで タンパク質摂取に良い。
高山にある、トロける飛騨牛や飛騨高山の郷土料理を堪能できるお店
今日も高山来ておりまして、夕飯は予約して京やさんに来ました♪朴葉味噌美味しいお店の雰囲気も良いですね♪
堺筋本町駅5分。厳選地鶏を堪能。接待・会食におすすめの個室完備
第10回北船場茶論 1軒目(北浜鳥匠REN@本町)No1825 5月27日に開催された第10回北船場茶論に参加してきました。1軒目。 エリアは、大阪メトロ淀屋橋・本町・堺筋本町・北浜各駅を結んだエリア。参加店舗数は100店舗。 チケットは5枚綴り。前売り3700円。当日4000円、前売りを買って、バラ券1枚(800円)を購入したので、6枚で4500円。1枚当たり750円です。 なにしろコロナ禍で4年ぶりの開催。下調べを入念に行い、臨みました。 こちらの店は、ランチは1000円程度ですが、夜は8800円のコースからと高級店です。 こちらは、Wチケット。料理は、神楽とりのたたき&白肝煮&手羽先串焼き&ささみ串焼きと1ドリンクです。 Wチケットの店は他にもありますが、高い材料を使ってWチケットの店はパスしました。やはり料理の腕を見せてくれる内容の店にしました。 こちらの店のバル時間は、13時半~17時。アイドルタイムを有効に使ってバルに参加しています。 とにかく、バル売り切れにならないように本町駅に16時に到着。バルチケットを貰って店に向かいました。16時15分ごろ店に到着。幸い待ち客なし。 入店。 バル終了ではないようで、店に入れてもらえました。 店内L字型11席のカウンター席。奥にはテーブル席が2つ見えてます。 カウンターの中には焼き場。焼き手男性1名。接客は男性2名。 飲み物をビールにして待つことに・・ 以前から私のブログを読んでいただいている読者の方ならお分かりですが、私は大の内臓嫌い。特に肝は一番嫌いです。 鳥肝煮なんかは、無理やり水で流し込む店もありました。 しかし、フォアグラは大丈夫なんですね。牛ヒレ肉のロッシーニ風なんかは、美味しいと食べてます。勝手なんですね。 今回のポイントは、肝煮を美味しく食べられるかどうかです。 最初は、料理2種類です。 出ました。神楽とりのたたき&白肝煮 です。 まずは、白肝煮からです。美味しい。全く臭みはありません。フォアグラのように溶けていきます。今まで食べた鳥肝煮とは、全くの別物です。 神楽とりのたたきは、ネギたっぷり。美味しい方の予想通りの味です。 その余韻を楽しみながら、次の料理です。 手羽先串焼き&ささみ串焼きです。 どちらから食べるのかと言いますと、味の淡白なささみ串焼きです 塩加減が絶妙。淡白なささみとピリッとした山葵。それを追いかけてくる塩。旨い。 次は手羽先です。最後の料理なので、手羽先を名残惜しいと初めて思いました。 手羽先は食べやすいように捌いてくれてます。塩加減抜群。 焼鳥屋に行くと私のスターは、もも肉かつくね。この店で手羽先が初めてスターになりました
京都市にある、噛めば噛むほど鳥の味が美味しい、上品なお店
同僚仲間と平成最後の忘年会は、ちょっとええもん食べよーてここで、こちらへ。 まずは、鶏スープでホッコリ。 お付き出しを、つまみながらビールを、ぐびっと。静かな落ち着いた雰囲気のお店なので、とても良い感じです。 それから、手羽先の塩焼き、揚げつくねをつまみながら、お鍋を待ちます。白濁したスープにまずは鶏だけ。 鍋の面倒は基本見ていただけるので、食べるだけなのも有難い!! 鶏がプルプルしてて、弾力があり、噛み締めた時がたまりませんね。 2周程鶏食べた後に、鍋のスープを頂けます。先程の飲み干したスープの器に、塩を入れそこに鍋からスープを注がれます。軽くかき混ぜて飲むと、先程のスープとは違って、コラーゲンが溶け込んだのかトロっとしたスープで美味しかったです。 そこから野菜等と共に、日本酒を飲みながら楽しく会話しつつ食べすすむと、いつの間にか〆タイムへ。1度鍋を下げられてから、雑炊が出てきました! 出てきたビジュアルに驚きです! こんな雑炊は初めて✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。 大きな茶碗蒸しのようなとろける濃厚プリンのようなヴィジュアルの雑炊です。 これがとても美味しかった(*ˊ˘ˋ*)♪ 最後はデザートで終わりです。 更に店主さんが店の外迄見送りして下さいました。 ランチもあるようなので、また利用したいと思います♪
個室で味わう鶏料理と手作り塩レモンサワーの居心地抜群店
魚三酒場の後に寄りました。 こちらの手作り塩レモンサワーが大好き❤ なので、メガサイズで呑んじゃいます お腹いっぱいなので、漬物盛り合わせで。 手作り塩レモンサワー最高ですよね~。 #メガ塩レモンサワー
《新橋駅烏森口3分》楽しく美味しい絶品ざる焼き!その日の新鮮な鶏をとことん楽しむ
目の前で地鶏を炭火焼きに 炙りたての旨みを好きなタイミングでいただけるお店 炭火焼きの親鳥は味が濃くて美味しい! 初回は店員さんが焼き方を教えてくれます。 デートにも女子会にも良さそう。 ざるを押さえて鳥を炙り、脂を落として仕上げていく工程はエンターテインメント制抜群! 自然と会話が盛り上がるお店だと思います。 金曜日の新橋を味わえて楽しかった記憶 2025.9.25訪問
軽井沢の豊潤な風土にふさわしいお料理で、リゾート感に浸る。
軽井沢マリオットホテルのレストラン ディナーコースをいただきました エスカルゴと栗のクロケット 信州サーモンと鱒子のタルタル カボチャのポタージュ 大イワナのポワレ 牛ロースのグリル デザート 信州の食材をたくさん使っているのがいい感じ お味はまぁまぁ、混んでいる割に皿出しのテンポは悪くなかった 魚は少し臭みがあって残念でしたが、お肉は悪くなかったですね
大切な日の思い出にぴったりの、上質なステーキが味わえるレストラン
12時に来店。今日は次女の結婚前の顔合わせ。去年の長男の顔合わせに続けてになります。私はイチボのステーキを選択。味は美味しい。無事顔合わせも完了。6月に結婚式予定だな。寂しくなります。
2023.12.3 アビスパ福岡の最終戦を家族・親父と観戦後、「ぢどり屋 いし田」で打ち上げ(^^) 以前から行ってみたかったお店です。 前日に座敷を予約、日曜日だったので目当てのレバ刺しがなかったのが残念(>_<) 鶏タタキに炭火焼き、唐揚げに鉄板、どの料理も美味しかった(^^)d 次回はレバ刺し食いたいな! #ぢどり
銀座・日比谷駅すぐ!!飲み放題付宴会コース3,499円~
銀座 秋田県産比内地鶏専門店 美郷錦さん 人生初ザギン。 興奮するー。 周りはデパートや百貨店、高級感溢れる街並みで田舎モンには合わない(笑) 比内地鶏専門のこちらのお店さん。 店内は綺麗で個室もあり、かなり大きなお店さん。 ビールで乾杯。 この後予定があったので軽く飲んでつまむだけの利用でした。 鶏食べずすいません。 特にポテサラうまかったなぁ。 お会計は銀座という立地もあり、少し割高な気もするが、そこは致し方ないかなと。 ごちそうさまでした。
納涼床で美味しい水炊きが食べられる、京都らしい雰囲気の鶏料理専門店
新年明けましておめでとうございます‼︎ 今年も宜しくお願いしますm(_ _)m 2016年最初の投稿は、バタバタして年内に間に合わなかった忘年会の投稿です…w 友達と忘年会に新三浦さんへ訪れました☆ お店に入ると女将さん(?)と仲居さんがお出迎え(^^) 入口から老舗旅館みたいな雰囲気がただよってて若干緊張しました( ^ω^ ) (写真14枚目) 案内されたのは和室の部屋でここで宿泊するのかと勘違いしそうなくらい広い個室だったので、周りを気にすることなくくつろげました(o^^o)♡ (写真10枚目) 仲居さんがお鍋の準備をしてくれます‼︎ お鍋の前にお鍋のスープをいただくのですが、これがめっちゃ優しい味♡♡♡ 寒い冬の日にほっこり癒されました(*^^*) お鍋の具材は鶏肉・キャベツ・豆腐・マロニー(?)・湯葉・麩・餅とたくさんありましたo(^▽^)o 鶏肉はもちろん、お鍋にはめずらしいキャベツもスープが染み込んでいておいしかったです♪♪ あとお鍋に入った椎茸がそんなに好きではなかったのですが、ここの椎茸は噛むたびにお鍋のスープがじゅわっと広がって初めておいしく感じました(^^)♡ お鍋の後に作ってくれた雑炊も最高でした(((o(*゚▽゚*)o))) (写真2・3枚目) デザートはシンプルにみかん☆ みかんはなかなかの大きさで、満腹で食べられない場合お持ち帰りできるらしいです‼︎ 個室で周りの目を気にせず談笑できたし、仲居さんの接客も良かったので楽しいひと時を過ごせました♪ 予約してくれた友達に感謝です(*^_^*) ☆食べログ評価:3.35
【麻布十番駅徒歩二分】黒薩摩鶏の旨みを匠が引き出す。麻布十番の新星・鶏焼肉。
完全に焼きをお任せできるNew鶏焼肉店♡ ※昨年の記事です 西麻布にある人気焼肉店うし松から 鶏焼肉のお店、とり松がオープンするとのことで レセプションにお呼びいただき ショートコースを頂きました。 私も大好きな人気焼鳥屋さんの 七鳥目さんに伺った時 感銘を受けて鶏焼肉をやろう!と いうことになったのが経緯だそう。 扱っているのは黒さつま鶏。 歯応えがしっかりながら 柔らかい食感が癖になります! 地鶏を煮込んで作ったスープから始まり テーブルにスタッフさんが1人ついて下さり 鶏を焼いてくださるので楽ちん 名物の縛りつくねには葱がたっぷりで 大人のつくねといった感じの味。 鴨肉でまかれているのも新鮮。 個人的に、もも肉がジューシーで 柚子胡椒がめちゃめちゃ合って好きでした♡ 米粉で揚げたヘルシーチキンカツを挟んだ ミニパンケーキバーガーみたいなグリドルは見た目も可愛く チーズの味がしっかりでなかなかジャンキー。 〆の親子丼はつゆだく系。 上に乗ったうずらがとろとろで激うま。 デザートのかき氷は選べる3種類から 抹茶と季節のかき氷でいちじくをシェア。 デザートとは思えないくらいのクオリティで ボリュームもあり大満足でした! 個室もあり、一番広いところだと 10人入れるお部屋もあったりして 会食にも使えそうです。 店長さんは32歳の佐藤さん。 同年代として応援しています! #麻布十番グルメ
◆大阪天王寺路地裏にひっそりとモダン感のある居酒屋さん◆ 2025.11 訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は大阪天王寺まで、 友人に美味しいと聞いたお店へ、 【焼とん じん家】 •スタンダードコース ¥5000×2 (料理はおまかせ、ドリンクは飲み放題)ドリンクラストオーダーで言ったけど追加で緑茶¥450 精算合計¥10450税込 大阪天王寺駅で電車を降り、あべのハルカスの歩道を南に歩いてお店に向かいます。地下鉄谷町線のあべの駅の近くなのでナビを使うと路地裏の中にある様子。道幅狭い所を歩くとありました。外観は古民家風、店の入口はドアとかは少しポップな雰囲気。ここが豚肉料理が美味しく、コスパが良いと聞いたから神戸からやってきました。 予約時間ピッタリに店に来たら相方も来た。待ち客一組居て、私達は二組目、かなり変わった入口のドアを開けて入り、予約の旨伝えると2人用のテーブル席に案内された。予約してるからテーブルセット出来てた。 最初はアラカルト注文する予定がスタッフからコースを勧められたから、スタンダードコース¥5000を2人分、料理は決まってるし、ドリンクは飲み放題だから、予算も考えられるから安心だね。滞在時間は2時間制、30分前に飲み放題のラストオーダーだと伝えてくれます。 •スタンダードコース 飲み放題で飲んだドリンクは↓ 角ハイボール×2 ウーロン茶×2 何故か単品扱いになってる緑茶は別料金になってしまった。 単品で頼んでも良かったけど何故か飲み放題付いてたから元は取れるかな? コース出てきた料理は↓ •ポテトサラダ •刺し身盛り合わせ(マグロ、サーモン、鯛) •大根ステック味噌和え •串 カシラ •串 ガツ芯 •ゴボウの天ぷら •串 ハツ •串 特選しいたけ •壺に入ったホルモン炒め •串 レバー •串 豚バラ •串 つくね コースは順に早目のスピードで出てきます。 豚串がメインのお店だから、串物は全部美味しい。部位によって変わる食感も違ったり、身には塩のみの味がシンプルだけど素材の良さを引き出してる。 一番美味しかったのは、つくね!卵黄が添えてあり、つくねに絡ませて食べるとむちゃくちゃ美味しい。肉が何とも言えない、食感は硬く感じたけど、食べ応えあり肉汁がジュワ~ってして美味しかった。 あと、驚いたのは特選しいたけ、凄く大きなしいたけ、初めて見たサイズ。食べると噛むとしいたけから出る液がしいたけ感半端なく旨い。デカいから一口ずつ少しずつ食べた。男の私でも食べ応えに驚きました。相方はいつも通りパクパク食べてたけどね(笑) コースの中にあった魚の刺し身は新鮮で柔らかく美味しかったけど、豚料理想像していたから少し違和感あったかな。まぁ美味しいから良かったけどね。 壺に入ったホルモン炒めは玉ねぎが上に載っかった状態から混ぜ合わせて食べると少しピリ辛の味噌炒めで、濃い目の味が絶品、これはアラカルトにあればぜひ食べてみて、驚く程美味しかった。ハイボールにピッタリ合った。ビールにも当然合うと思う。 コース全体的には、串にも単品にも思うのは、どれも美味しかったけど、もう少しボリュームは欲しかったかな。お店の雰囲気、スタッフの対応とかはフレンドリーで気持ち良かった。人気店だからお客さんの回転も早くてピークタイムは大変だろうな。 #ごちそうさまでした #焼とんじん家 #やきとん #豚料理 #居酒屋 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #あべのグルメ #あべの豚肉 #あべの居酒屋 #天王寺グルメ #天王寺豚肉 #天王寺居酒屋 #大阪グルメ #大阪豚肉 #大阪居酒屋 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい
【ミナミの隠れ家】新鮮食材を和洋中の美味しい料理に★厳選日本酒も◎!
#ももたたき #白子ポン酢 #餃子 #蓮根はさみ焼き #お造り盛り合わせ #エビマヨ #トロトロチャーシュー
コロナウイルスの影響により 東京都の要請を受け当面の間時間短縮営業致します
東長崎にある激安やきとん屋。 ゼロ利用で。 まずはホッピーセットの白を。 アテはおつまみチャーシューにやきとんを何種類か。やきとん1本70円とお安い~。 ホッピーをおかわりして時間もせまってきたのでサクッと飲み干しメインのお店へ。 #シルバーウィークキャンペーン
(2024.02.24) 博多駅筑紫口、音羽交差点にある『炭 かこヰ』で会食 いただいた席はスタッフ間での掛け合いなどで落ち着かないものであったことは残念ですが、前菜2種の後にいただいた「九十九島鯖の鉄引き」や締めの食事として提供された「のどぐろと自家製いくらの土鍋ご飯」は美味でありました オープンになった調理場でのLive感が楽しめるようにと設えられたカウンター席とその周りに一段高くなったテーブル席があって… そのテーブル席へと案内されたのですが、お客さまの話し声やスタッフ同士の掛け合いなどで賑やかでありましたので、もう少し落ち着いた席が好ましいと奥にある席を希望したのですが予約等で埋まっているとのことでありました お酒を飲まないふたりでありますので“お食事をゆっくり堪能されたい方向け”とあった「ちょっと贅沢コース」をいただきました アサリ出汁のお吸い物ときゅうりとわかめの酢の物と“前菜2種”をいただいたあとに提供されたのは“鯖の鉄引き”と“お刺身盛り合わせ5種”でありまして… 長﨑・九十九島産とある鯖には脂が乗っていて甘みを感じるものでありましたし、鰆や本鮪、鯛、のどぐろ、蛸と5種が盛られたお刺身も新鮮さを感じることができましたし、炙られたのどぐろはお塩でいただくことで旨みが引き出されます “ふぐのお刺身”“あん肝ソテーとふろふき大根”“アラの炭火焼き”と続きまして… ふろふき大根はまだ箸が通らないほどに固く、お出汁も十分に染みていなかったことが残念でありましたが、炙られたあん肝がおいしく… お刺身はもちろん、煮ても焼いてもおいしいアラの炭火焼きはきちっとした塩味が効いていましたし、焼かれることで締まった弾力ある食感にも満足することができました そして“鯛とわかめのしゃぶしゃぶ”と“宮崎和牛ハラミの出汁ステーキ” 出汁を潜らせると一瞬で茶から緑に変わるわかめはシャキシャキとした歯ごたえと磯の香りを楽しむことができましたし… お出汁に浸されながらもしっかりと塩胡椒を感じることができるステーキもおいしくいただけました 食事はこのコースを選んだ決め手となった“のどぐろと自家製いくらの土鍋ご飯”と“あら汁” 想像よりも小さな土鍋で提供されましたのでおいしく炊けているのかとの不安が過ったのですが、スタッフさんに装っていただけたご飯はふっくらと炊き上がっていましたし、お出汁の旨みも効いていて… たっぷりなのどぐろの身といくらの旨みもあって期待を裏切らない逸品でありました デザートはバリスタが作るコーヒーに合うチーズケーキとして話題の『コサエル』のチーズケーキ しっとりとしていてチーズの風味や旨みを感じることができて… おいしくいただくことができましたが、できることならコーヒーとともにいただいてみたいものでありました 鯖の鉄引き以外は個別に提供されたことから見た目に映えることはありませんでしたが、高級魚と言われるあら(クエ)やのどぐろとおいしいお魚をいただくことができる満足なコースでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39930437.html
豊富な焼き鳥が持ち帰りできるテイクアウトの常連店
ここのチキン南蛮のようなカツが好きすぎる!! 職場の上司に話をしてもらえる思い出の店。 いつもありがとうございます。
炭火の香りとボリューム満点のコース料理を楽しめる居酒屋
福岡県の行橋駅近くにある、本格炭火炉端焼 茶茶丸本店さんを再訪! こちら美味しいんです! 今回行橋に泊まるの2回目ですが、また食べに来ました! 前回の写真と今回の写真をみてビックリ!注文してる物がほぼ同じ^_^笑 次はもっと違うものを… でもここの串焼きはマストですよ!
姫っ子地鶏を味わうことができる、素材にこだわったコスパの良い鶏料理店
【媛っこ地鶏のトロトロ親子丼】 福岡県糸島市篠原東にある鶏料理専門店。 運営会社が愛媛県今治市の造船業を営む 会社とのことで、愛媛県のブランド地鶏 「媛っこ地鶏」が売りのお店。 その「媛っこ地鶏」を使った『親子丼』 を大盛でオーダー。 卵の色合いがとても美しく、地鶏が ゴロゴロのビジュアル。 媛っこ地鶏は地鶏特有のコリコリ感は なく、柔らかくて程良い弾力。しかも 肉の旨味もしっかり主張強め。 卵は地元糸島産「つまんでご卵」を使用。 トロットロで絶妙な半熟加減。 味付けは濃すぎず、薄すぎず、上品で 優しくて、超美味♬ 全く存じ上げなかった「媛っこ地鶏」。 今度は水炊きでいただいてみたい。 ご馳走様でした! #愛媛「媛っこ地鶏」×福岡「つまんでご卵」