全国の(3ページ目)すっぽん料理の情報・おすすめのお店

【　甥の車でラーメン、ミステリーツアー④　】の巻 □　ちっちゃな子供2人いるのに、いつもおじさんと遊んでくれて有り難う。 　　　　　　　　　　　(^-^) ♬ピン　ポ～ン　来てくれたーっ。 「どこに行く？」　 「？ん」　　　　 (￣。￣;)　　　　　　　　　 「また、決めてないんか～い！」 　　　　【　一冨久　】さまへ　 一冨久さまは、徳島市中心部より南、小松島市に近い西須賀町にあります。 店主は、徳島の高校を卒業の後大阪の有名和食の店で修行し、地元へ戻られて、お父様の営んでいた、スッポン料理の店を継がれたと、伺っています。 　 　　　　　〈注　文〉　 　◯　スッポンラーメン　750円×2　　 ◯　ライス（少)　100円　“お母様が是非とも雑炊を楽しんで、と言うことで！　 　　　　　　　　　　(^^)　 　　　　　　〈実　食〉 11:30分、お話し好きのお母様が、づっと横に付いていてくれました。（初めて行くお店でしたのに。(^.^))　 　　　　　　　〈感　想〉　 ◯　お出汁　あ～あ　これが、いわゆる躰に優しい、というところでしょうか。　 ホッ！(^-^)　 ◯　麺　ラーメン専門店ではありません。黄色の卵細麺が、見事透明のお出汁とあっています。 ◯　バランス　う～む、見事、750円でいいの。 ◯ご飯とともに雑炊を！と言うお母様の勧めにより。“甥、絶賛。何、この米旨すぎ、でしょう。何年も近所の方から持ってきていただいているというお母様からの情報でした。〈納得〉 　 ご馳走様でしたーっ！最高でした。 う～む。美味しかったです。！ #CP最高、こんなに安くていいの 　#穴場 　#開拓、掘り下げたい～。　 　#お母様、良い味！（失礼！(*^_^*))

天然すっぽんが食べれるお店!? 出汁が最高に美味しくて感動やわ〜 なので〆の雑炊のうまいことよ!? お気に入り度★★★3.0 内外装・雰囲気◎ 接客・対応　　○ 味・盛付け　　◎ お値打感　　　◎ ↑↑↑↑↑ 上記評価は、個人的な感想です。 価格に関しては、メニュー表を 参考にしています。税込税抜等 正確性を欠てることもあります ので御理解の上、御了承願います。 お店の好みや味覚は、人それぞれ ですので、御不満や御意見の相違 をお持ちの方もおられると思いま すが、御容赦お願いいたします。 #大阪　#グルメ記録　#グルメ日記 #グルメアカ　#グルメ好きと繋がりたい #肉好き　#焼肉好き　#ステーキ好き #らーめん好きと繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #麺類好き　#麺好きと繋がりたい #ランチ多め　

★最高の蛇料理★ 友人とジャパンスネークセンターへの週末旅行へ♪ テーマパーク自体はもちろん、パーク内の食堂で頂けるという蛇料理も楽しみにしていました。しかし！出発当日になんとなくパークに電話したら、2、3月は食堂自体休業ということ（笑）だったので、今回は蛇料理を諦めておりました。 スネークセンター近くの旅館で、周辺のレストランを調べていたら、仲居さんも知らない（笑）蛇料理やさんであるこちらを発見！わーい！！ マムシの唐揚げ1080円からと、蛇料理にしてはコスパがいいです！ 今回は、店主オススメのしま蛇の唐揚げセットBを頂きました。 A、Bは大きさの違いだけです。電車の中で駅弁を食べてから時間も空いてなかったので、女性2人にはBで全然十分でした。 注文してすぐ、カウンターまで来るように言われました。 なんと！箱から生きたしま蛇を取り出し、クリップで挟んでさばくところを見せてもらいました！！すごっ！ これを見たい人はしま蛇メニューをオススメします。マムシは毒蛇のため、おそらく冷凍されたものを使用していると思います（だから唐揚げ1000円からあるんだと思う）。 ぎゅ～～っと尻尾から頭まで絞り、生き血と生肝を取り出してくれました。 血をノンアルコールの赤ワインで割り、コップの下に肝が沈んでいます。 血は飲んで少ししたら鉄の味がふんわりします。その味はお水では取りきれないので、個人的には余韻を楽しめて良かった笑 肝は非常に苦い！弾力が強く奥歯でも嚙み切れないので、飲み込む形になります。 熊肝よりも蛇肝の方が解毒作用が強いので、非常に体に良く、精力もつくそうです。ちなみにこの夜はなかなか寝付けませんでした（笑） 次にすっぽんのスープ　380円。肉は入っていませんが、すっきりした優しい味でした。お安い値段なので、ぜひ1人1皿食べてみてください。 いよいよしま蛇の唐揚げ登場！ かなり味付けは濃いです。唐揚げというよりも生姜焼きの味付けでした。 店主オススメなだけ美味しいです！ゲテモノとは思えない。小骨のないうなぎの生姜焼きって感じです。 カエルやワニ程鶏肉っぽくなく、やっぱり「メジャーではない何かの肉」感があります（笑） 皮はもちもちしていています。私は尻尾の方のお肉が好きです。レバーの風味が少しするお肉って感じです。 いや～、想像以上に美味しかった。お店の方々皆優しくて、店主の娘さんが、自分で育ててるハーブを使ったフレッシュハーブティーをサービスで入れてくれました。 ハーブティーって、ティーバッグのものがエステで絶対出てきますよね。 最初は、全然色が出てないから、ん？と思いましたが、香りが乾燥のものとは比べ物ににならないくらい強いです。とっても美味しい。友人とふたりで、ハーブを育てる決意をするくらい（笑）レモングラス、レモンバーム、フェンネルのハーブティーでした。 ちなみに、食感に関してですが、しま蛇は皮と骨、肉を簡単に離すことが出来るので、完全にお肉です。マムシは離すことができないので、まとめて叩くしかありません。軟骨がお肉に混ざってしまうので、軟骨や小骨が苦手な人はしま蛇がオススメです。 スネークセンター近くのホテル、旅館は一か所に集中しているので、もしこちらに遊びに行く際はぜひ伺ってみて下さい。ゲテモノが苦手でなければ、徒歩ですぐ行ける距離なのでオススメですよ（＾＾） #クセになる

名前から気になっていたお店。 東京の押上にもあるとのこと。 （近々、2号店を出すそうです） 気さくなご主人がメニューに関して 教えてくれます。 ラーメンにはすっぽん飯、活血！コラーゲン ゆず、アオサノリが付いてきます。 基本のすっぽんラーメンを注文しましたが これで¥980！安いです。 チャーシューが切れたので高いラーメンの トッピングのえんぺらを入れてくれました。 スープはすっぽん4匹を中心に出汁を取り 醤油は京都の白醤油を使っているとのことです。 あっさりしてますが、シッカリとしたコクです。 途中、コラーゲンやアオサノリ、ゆずを投入。 すっぽんご飯はこってりしてますが しつこくなく、ラーメンと共に美味しいです。 お土産に中国ではお守りになるという 首筋の鳥の姿に似た骨をいただきました。 （中国ではすっぽんは鳥になりたかったという 伝説があり、縁起物だそうです） 親切なご主人に会うだけでも価値があります。 #すっぽん

新装開店　旅行でひょっこり開店日に伺いました。今は開店セール中お得です。 スッポンも居ます。

肉もフグもスッポンも楽しめる満足度の高い店。食材も素晴らしい！

年季の入った暖簾を潜ると7名程のカウンター席、そして奥には小上がりが。開店から49年を経て尚も常連さん達で賑わうお店。大将が一人でテキパキと料理を作る。フグ刺しの切り方もタレの味も抜群、フグ皮もコリコリとして美味い。スッポンの卵は新鮮で濃厚なお味。フグの唐揚げはふっくらの揚げあがり、トロのヅケ、ナマコも新鮮で素晴らしい。そして締めに戴いた焼きそばがこれまたセンス抜群の出来栄えです。またお伺いしたいと思います。

接待で利用しました、 食事の写真が撮れなかったのですが サービスが行き届いていて素晴らしかったです。 大宮駅からはかなり歩くので タクシー移動がおすすめです

【広島かきの老舗】 多彩なメニューの中でやはりかきフライに行き着いてしまいます。小ぶりながら、甘みが強いかなわの牡蠣。かき飯のかきの旨みに感動。茶碗1杯までお代わり無料です。銀座交詢通りは名店がひしめく中、14時過ぎも営業中のこちらを選択して◯。レジ前にある、多彩な広島かきの冷凍食品が気になります。 #かき　 #銀座

ご褒美うなぎ☆ 広島で超有名なこちらへ！ 今回はテイクアウトしてゆっくりじっくりいただきました(^^) 美味しいしあわせ〜♪

【太陽軒】2026/01/16 プチ同窓会の２次会で、参加メンバーは翌日休み。この同級生たちとの集まりでは、２次会へ麺活するのがスタンダードとなっている。 地元の直方市から、北九州市小倉北区へ行く。 ナイターで営業しているお店を検索すると、このお店がヒットする。 福岡県のイメージは、とんこつラーメンだろう。 このお店はとんこつラーメンがなく、味噌ラーメン・醤油ラーメン・塩ラーメンをメインに提供する人気店。福岡県では珍しいとんこつラーメンがメニューにないラーメン店。 小倉の夜の街で飲んだ後の〆として使われるお店と、他の人のレビューにあった。酔客で老若男女問わず満席に近かった。入店してちょうど満席となった。 同級生たちとオーダーしてたらみごとに、醤油・味噌・塩とバラけた。当方は塩ラーメン（８５０円）をオーダー。とんこつラーメン以外のラーメンを食べるのはインスタント含めても、かなり久し振り。あっさり系の味付けで、バターコーンが良い仕事をしていて美味しかった。 #ナイターで営業　#飲み会の〆　#塩ラーメン #バターコーン #北九州市

鰻と梅？最初はその取り合わせあり？と思いましたが、行ってみたらそんなの遙か彼方に吹き飛びました。 鰻丼にしてはタレは少な目で絶妙に梅肉ペーストのご飯と考えられているようです。

鰻重御定食の特と鰻巻きを注文。 定食は鰻はびっしりと お重を埋めています。 また、厚みもあり、ふっくらしています。 タレは今まで食べた中でも、 かなり、あっさりしています。 ごはんの量は可も不可も無く。 付け合わせの汁物には、肝は入っていません。 お漬け物は種類も多く、 大根、人参、胡瓜、白菜、奈良漬。 どれも美味です。 鰻巻きは出汁が効いていて、 鰻も食べ応えあるくらいにしっかりと、 入っています。 ご馳走様でした。 #鰻重 #鰻巻き #定食

月に一度のすっぽん鍋コース コラーゲンぷるぷる✨ すっぽんの卵の茶碗蒸しから始まるけど、いつも本当に美味〜 すっぽんは身体にも良くて美味くてオススメです #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪すっぽん #大阪すっぽん料理 #大阪すっぽん鍋 #天満グルメ #天満ディナー #天満すっぽん #扇町グルメ #扇町ディナー #ツバクロ食堂 #ツバクロすっぽん食堂 #ツバクロすっぽん食堂大阪店 #すっぽん鍋コース

丸の内駅からちょっと、円頓寺商店街を抜けてきたくらいの古い会社があるエリアにある日本料理店。 取引先との会食で訪問です。 中は奥座敷とテーブル席のようです。ほぼ全てのエリアが個室のように区切られていて会食や静かに食事をいただきたい時に向いてそうです。 食事は会食用のコースらしく先付けからメインまでバリエーションに富んだ料理で和食らしいすっきりとした味付けの皿が出てきます。コース用なので量は少量です。個人的には食べ応えはちょっと足らなかったので、お店イチオシの鍋で今度はお邪魔したいです。

ランチのうな玉丼を注文。ベースは玉子丼で、鰻が数切れ入っていてホクホクで美味しいです。ランチタイムは一部メニューが安くなります。店内は落ち着いた感じで奥行きあり雰囲気も良かったです。支払いはpaypayにも対応しています。

昨夜の高熱(ピーク３８.６℃)も、検査の結果、コロナやインフルエンザじゃなくて、熱も下がったので、今日は魚の棚周辺までランチに。 魚の棚周辺のコインパーキングにくるまを停めて歩きながら見つけた、「魚処さかづき」へ。 俺は、蒸し穴子丼定食１０５０円、嫁さんは、穴子天ぷら定食８５０円をオーダー。 穴子丼はご飯大盛もOK。当然、並にしたけど。 他のメニューも食べてみたいから、また再訪予定。 リーズナブルで美味しかった～ ご馳走様でした～o(^o^)o

すっぽんのコース 刺身は初体験。キモ、タマゴの美味さ！ 臭みなど無い。イメージが変わりました。 鍋は野菜もたっぷり。ラーメンからの雑炊で満足！