全国の(4ページ目)ふぐ料理の情報・おすすめのお店

1941年創業のふぐと鰻料理の老舗はランチメニューも人気。 新橋駅前のSL広場から程近い栄通り沿いのビルの1階にある少し趣のある外観のお店。 1階はカウンターとIHの設置されたテーブル席。 2階には座敷もあるらしい。 入口入ってすぐのテーブルが空いておりそちらに案内される。 小さくて可愛らしいアクリルスタンドのメニュー。 ランチは4種類。 目指していたのは天丼。 ▪️天丼 1,000円 ・味噌汁，お新香，小鉢 ・海老2本，キス，ピーマン，茄子 10分ほどで提供される。 ふっくらとした海老の天ぷらが目を引く。 天種は4種類で見た目はそれほどボリュームは無い。 タレに潜らされた天ぷらはサックリ感を残す。 甘めのタレは味も濃いめでかなり好み。 ご飯に染みたところも美味い。 海老はプリっと良い食感。 キスはふんわりと解れる。 野菜の衣にもしっかりとタレの味が入り食べやすい。 一口でご飯がもりもり進む。 もう少しボリュームが欲しいところだがランチとしてはちょうど良いのかも。 老舗ならではの雰囲気と接客で居心地もよい。

憧れのお店へ遂に来れました。 横浜市民酒場と云われるこちら。 戦時、戦後の大衆酒場を整理する？ために生まれた市民向けの酒場。 土日祝日休みでなかなかハードル高かったけど、たまたま有休取れたので17時に予約できました。 個人的に居酒屋に求められる要素の全てを兼ね備えているお店だと思います。 安い、旨い、早い、感じ良い。 三代目のマスターのマシンガントークも然り、楽しくそして横浜の歴史を色々学ぶことができました。 次は是非名物のフグ鍋を食べに来ます！ #市民酒場

夜勤明けだと言うのに、社のイベント準備に駆けつけたあとランチに行こうと言う事でこちらにお邪魔しました。オーダーしたのはクジラのコース。今日のクジラはイワシクジラとの事。ほんかわは噛めば噛むほど独特の甘みと香りが広がりとても美味^_^クジラ肉のシャブシャブは柔らかくて甘みがあり嫌味のない脂身が良いコクを出してました＼(^o^)／ 本格的なクジラを始めて食べましたがこんなに美味しい物だとは知りませんでした^_^

新年会で利用しました、 西新宿に素敵なお店を発見。 清潔感もあり会食向きなお店 コースメニューも 手間暇かけて良い仕事をされています。 おまかせコース、大満足です。

年に一度の鱧会(^O^) 今年は、ちょっと時期が遅くなったけど、ふぐまるさんで、鱧を調達してもらいました(*^^*) 鱧のフルコースはあまりにも贅沢！ 10名でわいわいと食べました！ 鱧の炭火焼がほんとに美味しかった！ #とっておきのお店キャンペーン #隠れた名店 #サービスが行き届いている

【うまし】食べログ3.06 本町の玄品さん訪問。玄品さんの新しいコンセプトのお店ですね。一階はお寿司です。海鮮のリクエストでこちらへ。サーモンいくら丼注文。

ディナーに、同僚と訪問しました。 ふぐのフルコースが美味しかったです。肝も堪能できます。ふぐのから揚げも別料金ですが、食べる価値あり。 ふぐのひれ酒も別料金ですが、最高‼️ 個室でくつろげるお店で、飲み会での利用がオススメです！

広島県広島市　広島駅近くのビルに入った店舗。仕事の打ち合わせでランチタイムに訪問。 ・こだわりアジフライ定食 １枚のものではなく一尾をいくつかに捌いたタイプで、骨の部分もパリッと美味しく食べられる。タルタルとおろしで味変も可能なのが良い。 ごちそうさまでした！

福岡市博多区住吉（那珂川住吉橋北東、博腎会病院横）にある河豚料理の名店『い津み』さんにて河豚尽くしを頂きました。ミシュラン二つ星を取ったお店です。今回は天然河豚尽くしなんて贅沢をしてしまいました…先ずはてっさです。ふぐ刺し中心部は小さ目、辺縁部は大き目の、いわゆる牡丹造りの二枚引きです（すみませんお話伺ったそのまま書かせて頂きました）最初はそのまま、次に塩とレモン、最後はポン酢でと3度違う味が頂けました。今まで塩で食べる事が無くこの初体験はまた格別。また別の世界を見てしまいました。ポン酢もきつくなくまろやかです（僕は酸っぱい系あまり得意ではありませんがここのお店のポン酢は大好きです）ヒレ酒に代わり続いての白子の焼き物は旨みたっぷりでもう言葉になりません。焼きふぐも身が引き締まりキュッとした感の後に甘みが広がります。本当素晴らしかったです。唐揚げは、手羽元の巨大なサイズでクリスピーな衣に包まれ中はふんわり柔らかな肉質でした。ふぐちりも素晴らしく身はポロッとほぐれました。またお野菜もシャキシャキ感たっぷり野菜の甘みもしっかりありました。〆の雑炊は出汁がしっかりでて深みのある雑炊でした。お鍋の後出汁で炊くのではなく別で取った河豚出汁を使って作られた雑炊は濁りもなく完璧な〆でした。デザートは苺で終わりました。極上のひと時でした。ご馳走様でした(^^) #至極の河豚料理 #白子 #ポン酢

さすがは専門店。味付け云々というより、フグそのものの味を楽しませていただきました。いいフグなんだろうなあ。何食べても美味い。堪能させてもらいました！

JR山手線 池袋駅東口より徒歩5分程にある、ふぐ屋の【とらふぐ亭 池袋東口店】 泳ぎとらふぐ料理の専門店です。 都内を中心に神奈川・埼玉・千葉に計39店舗を展開し、別業態でニューヨークなどにも出店する東京一番フーズ社が展開する人気のお店です。 鍋の美味しい季節になったので行ってきました。 今回はてっさから始まり、ふぐの唐揚げ・焼きふぐ・てっちりまでフルセットになった、とらふぐ三昧フルコースを注文！ 4名以上になると飲み放題コースもつけれますよ。 まずはふぐ皮から始まりふぐサラダ、煮こごりなどが来ていざてっさに！ これで2人前なんですけどええ感じの量ですよね。 透き通った美しさは半端ないし、もみじおろしを絡めてポン酢で食うたらめっちゃ美味しいです。 次にふぐの唐揚げが出てきたけどめっちゃボリューミーでこれまた美味しかったです！ ほんでメインの1つである焼きふぐに移行するわけですよ。 捌きたてやからまだピクピク動いてました。 特製の辛めのタレがふぐの身にめっちゃマッチして旨かった〜！ 炭火焼きってところがまたいいですな〜 笑 最後はやっぱり王道のてっちりです。 これも捌きたてやからまだピクピクしとったしポン酢で食べたら最高です！ 最後は〆のおじやでフィニッシュでした。 やっぱふぐって美味しいよね、最高のフルコースを堪能できました！ また食いにいこ 笑

神田淡路町の古き良き名店が集まるエリアにある、中よし。 ふぐ割烹の看板が出ていますが、ずいぶん前から平日ランチのみの営業で、焼魚と刺身の定食のみの提供スタイルになっています。 店内は、厨房に面したカウンター席が7席と、あとは座敷席が多数。 この座敷席ばかりの造りが、座敷でふぐをつついていた昔の姿を偲ばせますね。 13時頃に到着すると、もうランチタイムの終盤なので、「もうブリか鮭しかありません…」と言われました。 ならばと、ぶり照り焼きをオーダー。 ちなみに、お値段はすべて1100円。本日は、ぶり照り、しゃけ塩のほかは、さば塩、さんま塩、そしてまぐろ刺身というラインナップだったようです。 そして、結局自分が本日最後の客でした。 目の前のグリルでじっくり焼かれるところを眺めつつ、10分ほどで提供！ ぶり照り、ご飯、味噌汁、シラスおろし、漬物、そして味付け海苔という構成。 ぶり照り焼きって身がしっかり硬めのイメージが強いのですが、ここのは食べてみてびっくり！ めっちゃ身がフワフワで柔らかいんです。どうやったらこんなに柔らかくなるんだろう…(@_@) おそらく、自分が生まれてからこれまで食べてきた中で、一番身が柔らかいぶり照り焼きだと思います♪ 程よく乗った脂も美味しく、厚みもあり想像よりもボリュームありました。 ご飯もしっかりボリュームあり。 そして味噌汁の具は、豆腐とネギ。味噌が濃いめですごく美味しい♪ シンプルながら、ここまでクオリティ高い焼魚はなかなか無いとい思います。 とても満足感高し。 人気があるのも納得です(^^) #定食　 #焼魚

心斎橋でふぐをしっかり食べたい時に使いやすいお店。生け簀のとらふぐを直前にさばいて提供してくれるので、鮮度の良さを感じられます。(食べログ⁠) てっさは身が締まっていて、噛むほどに旨みが出てくる感じ。個人的にはふぐの唐揚げもお気に入りで、ふっくらした身と香ばしい衣がお酒によく合います。名物の焼きふぐもあり、ふぐを色々な食べ方で楽しめるのが良いところ。(食べログ⁠) 最後はてっちりの旨みが出た出汁で雑炊。これがかなり美味しくて、満腹でもついつい食べてしまいました。 ふぐ料理というと少し敷居が高いイメージがありますが、ここは比較的気軽に楽しめる印象。ちょっと贅沢したい日にまた利用したいお店でした。

天然フグのコース、29000円/1人前を予約。 100点！ 雑炊は身震いするほど熱いので、お気を付けください。

完全会員制のトラフグ料理専門店です。何から何までフグなので、人によって好き嫌いはあると思います。鰭酒は絶品です。個人で行くにはかなりおたかめです。

ふぐー！初ふぐー！ コースでふぐのあらゆる部分たべました！ コラーゲンたっぷり、コリコリの食感。最高でした！ 唐揚げ、口、なべ、雑炊、刺身、なんとかっていうやつ どれも新しくて驚きの連続！ 店をでるとふぐが泳いでたけど、すごく可愛らしく愛らしかったので、思わず写真を撮ってしまいました！ ふぐさん、また！

JR東海道本線 川崎駅 東口より徒歩3分程にある、ふぐ屋の【とらふぐ亭 川崎駅前店】 駒込の店舗にはよくランチで行くけどなかなか夜に行く機会がなかったけどサービス券があったので行ってきました〜。 まずふぐの皮の造りから始まり、ほぼメインのてっさが登場！ 1人1皿とか太っ腹ですよね〜、ポン酢つけて食うてんけどやっぱふぐって美味いよね 笑 ほんでてっちりに進むねんけど身もプリップリで美味しいんですよね〜。 あとはふぐの唐揚げと雑炊で旦サービス券利用範囲やったけどせっかく来たので色々追加で頼みました 笑 ぶつ刺しはネギの下にぶつ切りされたふぐがあんねんけど美味いよ〜。 あとなべ皮も美味しかったなぁ〜。 暑くてもふぐは美味しく食べれますね〜。 今度は焼きふぐにもトライしてみよっと。 #神奈川 #川崎 #ふぐ #鍋 #とらふぐ亭

肝の刺身、白子の焼き、ひれ酒。 このために大分に来たなと。

昨夜は、忘年会と、退社する人が居てるので 送別会かねてやる事に成り伺いました さすがに、忘年会時期で、個室予約で満室です(^_^) ふぐコースのクーポン (10％引く)付きを利用しました 4000円→3600円です 飲み物別料金 ☆ てっちりの１人鍋 ☆ 煮こごり ☆ サラダ ☆ 刺身 ☆ 天ぷら ☆ 雑炊 ☆ 漬物 ☆ デザート (果物＆抹茶アイスクリーム) てっちりは、柚子が効いてるボンズです 雑炊フグの出汁が良く出てました わいわいと楽しく、美味しく頂けて良かったです ご馳走さまでした

ふぐは高いイメージだったけど、リーズナブルに堪能できます。 冬限定で、フグの白子もコースにありました。 最高です。 大満足でした。